飯店聖誕活動方案

爲確保事情或工作順利開展，常常需要預先準備方案，方案的內容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發。寫方案需要注意哪些格式呢？以下是小編爲大家整理的飯店聖誕活動方案，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

飯店聖誕活動方案1

一、聖誕節、平安夜活動策劃

1、活動主題：

2、浪漫燭光平安夜，繽紛聖誕狂歡節!

3、浪漫燭光西式牛排套餐，驚喜就在xxx!

(針對24日晚平安夜的)

4、本次活動主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞節日氛圍，宣傳xxx餐廳人氣。

二、活動目的和意義

1、即"雙十一"活動之後再次宣傳xxx餐廳，強化xxx餐廳知名度，增加人氣;

2、慶祝聖誕節，現如今聖誕節也是中國人比較喜歡過的一種西方節日，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。在聖誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業文化，提升品牌形象，強化企業知名度。

三、活動時間

20xx年12月24日晚(平安夜)

20xx年12月25日白天(聖誕節)

四、活動內容：

1、在餐廳開展聖誕節活動，在餐廳做聖誕佈置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的'是讓顧客有種過節的感覺。放置聖誕樹，裝飾聖誕樹，禮品堆放在樹下突顯節日氛圍。

2、餐廳推出特別聖誕牛排菜單，具體可分爲：聖誕美餐，情侶套餐，兒童套餐，家庭套餐。

3、針對平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾後的蘋果)

4、用餐即可抽獎送禮品，中獎即送聖誕樹下堆放的禮品。 將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。獎品爲帶餐廳logo的杯子，聖誕帽，和一些創意小禮品

5、進店消費的顧客消費滿100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時可使用)，小朋友免費送氣球，所有員工都着聖誕帽突顯節日氛圍。

6、製作餐廳專屬會員卡，免費贈送會積分會員卡，到餐廳消費享受優惠。

7、餐廳內播放聖誕頌歌。

五、具體推廣產品

1、餐廳推出豪華聖誕美餐(4人份)，情侶套餐(2人份)，兒童套餐(1份)，家庭套餐(3人份)。

2、其中本次活動主打產品爲24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐，原價爲108元，活動價格爲52.1元，寓意我愛你。

套餐內容包括：牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調雞尾酒--情定xxx杯。

3、豪華聖誕美餐包括：牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒--情定xxx4杯，xxx特製點心4款，原價爲238元，活動價格爲130元。

4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調兒童飲品—快樂成長1杯，西式點心1款，原價爲58元，活動價格爲30元。

5、家庭套餐(3人份)：牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒--花田喜事2杯，特調兒童飲品—快樂成長1杯，花田錯特製點心4款，原價爲168元，活動價格爲110元。

6、如若單獨點牛排包括：牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調雞尾酒1杯，活動價格爲35元/份。

備註：以上產品中情侶套餐主要是針對在校大學生，其他產品針對社會客人。

(1)提前製作聖誕套票，情侶套票提前以52.1的價格提前售賣，24日晚或25日白天憑票用餐。

(2)其他套餐的套票售樓部如有需要可作爲禮品贈送給客人，聖誕節當天帶家人一起過來用餐順便看房。(需與售樓部協商需要套票的具體人數和聖誕票類型，提前把聖誕票提前發放給置業顧問送給看房團客人，客人在聖誕節當天憑券過來用餐，具體費用營銷部根據實際來用餐的人數付款)。

飯店聖誕活動方案2

一、活動策劃思路和目

1、尚海派主題餐廳節日特色裝飾，營造聖誕節喜慶節日氣氛，爲消費者提供一個節慶消費環境。

2、主打"低價格、高品質"促銷模式，再加以節日禮品贈送，更好地吸引消費者目光；並積極利用有效促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳關注，以達到提升直營店銷售業績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目。

3、安排小提琴演奏等表演服務，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者體驗印象。

4、活動目：通過聖誕節策劃活動，擴大尚海派主題餐廳知名度，加強與商務客戶感情聯繫，引導周邊地區居民餐飲消費，從而取得一定經濟效益和社會效益。

二、活動地點

xxxxxxx

三、活動時間

20xx年12月24日（星期五）晚上18：30—20：30

四、活動主題

品嚐愛情味道，聆聽浪漫聲音。

五、活動內容

尚海派聖誕浪漫大餐——588元，2人用

菜單：

北海道金槍魚芒果色拉

金必多南瓜魚翅盅

照燒澳洲和牛

法式焗小青龍配番茄檸檬

法式焗小青龍配番茄檸檬汁

拉提米蘇

精美水果拼盤

贈送皇軒精裝乾紅一瓶

晚上18：30—20：30提供小提琴演奏

注：本活動不可與其他優惠同時享用 活動最終解釋權歸本店所有。

六、廣告宣傳

1、通過店面裝飾，營造喜慶聖誕節日氣氛，利用聖誕樹、聖誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

2、製作聖節日促銷宣傳海報、x展架在店面促銷宣傳。（12月15日前貼出去，提前宣傳）

3、製作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。（公司提供統一促銷宣傳單張和海報等）

4、橫幅宣傳，在12月10日前製作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。

（橫幅內容參考：品嚐愛情味道，聆聽浪漫聲音）

七、氛圍營造

1、外場

1）酒店門前綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前噴水池兩側佈置兩個聖誕小鹿泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成聖誕老人迎賓。

2）酒店門前擺放一個大跨度彩虹門並以滿天星裝飾邊緣

3）酒店門前雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

4）可透視出櫥窗均用聖誕泡沫圖案裝飾

2、二樓大廳

1）進門處聖誕標識地毯以及隨時都能播放聖誕歌曲聖誕老人

2）身着聖誕裝禮儀迎賓員

3）二樓進門處旁邊佈置出一處聖誕主題景點（3米高左右聖誕樹、拉着聖誕小車小鹿和泡沫雕塑、籬笆等）

4）在大堂頂部懸掛若干面關於聖誕主題小飾品或小弔旗

3、電梯

1）電梯間門口門頭及兩側門柱均以聖誕主題裝飾

2）懸掛若干人工雪花裝點節日效果

4、人員服裝

1）2—3樓所有服務人員以及前廳外場人員（經理除外）一律佩戴聖誕帽及雪花小圍裙；

2）需要四位身着聖誕禮服女生作爲活動期間主要迎賓接待

3）需要兩名錶現力極佳男生人選扮演聖誕老人

八、禮品、紀念品

1）海量糖果、巧克力、小禮盒、聖誕玩偶等

2）嘉賓參與環節獎品（或是大於10元）紀念品

4）紀念品（印有尚海派主題標誌高檔水晶杯）

5）每對情侶一朵玫瑰花

九、活動現場設施組織

主持人演員等

遊戲道具等

聖誕樹點亮設施（模擬道具）

十、內部宣傳

1、將餐廳節日宣傳策劃活動以及聖誕節由來花絮以板報形式向員工進行宣傳。

2、屬下員工進行節日期間語言規範、禮儀禮貌方面培訓。

3、挑選服務員扮演聖誕老人，並進行適當培訓。

4、播放節日期間背景音樂CD碟，以烘托整個酒店過節氣氛。

飯店聖誕活動方案3

一、前言：

聖誕節是西方傳統的節日，就像中國的春節。如今中國人對聖誕節已不再陌生。現在可以說沒有一家餐廳不搞聖誕狂歡活動，連一些小飯館、大排擋也貼上“聖誕”的標籤，不失時機地打出了聖誕牌，聖誕節之所以被炒得火熱，是因爲它帶有商業性特徵，而這種商業性是全球的，聲勢和影響都很大。現在，在中國過聖誕節已漸成時尚，特別在年輕人中很有市場。

xxx酒樓作爲一家在銀川餐飲市場首屈一指的漢餐酒樓，自然也要把握住這一商機。爲了順應市場需要，同時擴大餐飲客源市場，樹立良好的品牌形象，體現湘悅情酒樓聖誕節活動的豐富多彩，我們精心策劃了一系列精彩的活動。

爲了促銷活動的順利進行，現對於聖誕節活動的籌備、操作，做出如下方案：

二、活動策劃思路：

1、xxx酒樓節日特色的裝飾，營造聖誕節喜慶的節日氣氛，爲消費者提供一個節慶消費的環境。

2、緊緊把握以“濃郁的節日氛圍營造+適度的促銷活動跟進”的思路，吸引消費者的目光；並積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對xxx酒樓的關注，以達到提升店面銷售業績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。

3、充分利用xxx酒樓硬件設施的優勢，通過聲音（聖誕歌曲）、圖像（聖誕電影）和的特色節日裝飾，讓每位進店消費的顧客倍感舒適和溫馨，在消費者心目中樹立良好的.形象。

三、活動目的：

通過聖誕節的策劃活動，擴大xxx酒樓的知名度，加強與商務客戶的感情聯繫，引導周邊地區的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

四、活動地點：

xxx酒樓

五、活動時間：

20xx年12月23日—25日

六、活動主題：

“繽紛聖誕 美食無限”

七、活動內容：

1、歡慶聖誕 美食升級(活動僅限3天，不限大廳包間)

活動期間，進店就餐顧客消費滿100元返20元代金券，以此類推。

注：

1、本活動不可與其他優惠同時享用 活動最終解釋權歸本店所有。

2、本活動返還的代金券不可當餐抵用現金，二次消費僅限大廳。

3、尋找聖誕“福”星

24/25日晚市，19:30由店總抽出聖誕“福星”，抽中的顧客可享受聖誕特別折扣,每日17位幸運顧客，總計34位。

一等獎（2位）：菜金8.8折

二等獎（5位）：菜金9折 三等獎（10位）：菜金9.5折

4、幸運24/25，24/25日，凡進店消費的顧客，年齡是24/25週歲，手機尾號爲24/25，生日是12月24/25日，駕駛證尾數是24/25等的顧客，均可獲贈湖湘祕製辣椒醬一瓶。

5、狂歡派對，好禮多多，聖誕節期間，更有神祕聖誕老人派發聖誕禮品，好禮多多，驚喜多多。

八、活動氛圍佈置：

主體思路：重點以大堂和人員爲主，包間大廳點綴爲輔。

1、大堂：

⑴兩側玻璃幕牆設計製作大尺寸的聖誕造型畫面；

⑵環繞頂部水晶燈懸掛購買的綵球和麋鹿掛件；

⑶中間電梯門製作聖誕拱門（歐式城堡式）；

⑷大堂四角佈置聖誕樹，樹上纏繞彩燈；

⑸大堂中間靠近吧檯位置佈置一處聖誕主題景點（聖誕樹、聖誕老人、雪人雕塑、禮品堆頭、籬笆等）

2、大廳和包間：

⑴大廳頂部懸掛若干關於聖誕主題的小飾品；

⑵包間門上張貼聖誕卡通造型貼畫；

3、人員：

⑴所有服務人員以及前廳人員（店總、經理除外）一律佩戴聖誕帽、胸貼；

⑵需要一名錶現力極佳的男生選扮演聖誕老人；

4、禮品：

大量的蘋果、糖果、巧克力、玩具、聖誕玩偶等；

九、內部宣傳

⑴將酒樓節日宣傳策劃活動的內容大例會宣講形式向員工進行講解；

⑵屬下員工進行節日期間的語言規範、禮儀禮貌方面的培訓；

⑶挑選合適的人員扮演聖誕老人，並進行適當的培訓；

⑷播放節日期間的背景音樂、電影，以烘托整個酒樓的過節氣氛。

⑸參考背景音樂：《平安夜》、《天使歌唱在高天》、《聽啊，天使唱高聲》、《聖誕鐘聲》、《鈴兒響叮噹》；播放電影：《全城搜尋聖誕狗》（24日）、《飛屋環遊記》（25日）

十、廣告宣傳：

⑴通過店面裝飾，營造喜慶的聖誕節日氣氛，利用聖誕樹、聖誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

⑵製作聖節日促銷宣傳x展架在一樓門廳和大堂進行宣傳。（12月15日前貼出去，提前宣傳）

⑶電子屏活動概要宣傳（12月15日前完成）

⑷短信宣傳：向現有客戶羣發短信，宣傳節日促銷活動。（12月20日前完成）

⑸軟文宣傳：在銀川晚報美食版發佈節日促銷軟文。（12月21日刊發）

飯店聖誕活動方案4

一、聖誕市場分析

(一)優勢分析：

1、聖誕節雖然是西方的節日，但越來越受到中國人的追捧，整體市場客戶資源比較豐富。

2、飯店開業到現在已二年多，通過不斷努力在消費者心中已有一定的知名度和美譽度。

3、飯店地理位置較爲優越，位於主幹道邊，交通便利。

4、前兩年聖誕門票銷售狀況良好，有較好的客源基礎。

(二)劣勢分析：

1、市內酒店較多，特別是在聖誕市場的'競爭中出現了僧多粥少的局面，競爭異常激烈。

2、飯店定位不明確，缺少自己的特色。

3、飯店周邊有幾家高檔酒店，聖誕市場刮分激烈，如花園，國貿開業時間早，特色突出，將吸引我們大部分的高端客戶，而**飯店、**飯店對我們中低端客戶影響較大。

聖誕活動主題：把聖誕老人帶回家

聖誕活動內容：

****飯店邀您加入“聖誕平安夜大型聯歡暨抽獎晚會”精彩紛呈的娛樂節目、兒童模特秀、兒童拉丁舞、魔術表演、各種遊戲、歌舞表演。

1、宣傳內容

孩子們期待已久的節日終於來了!聖誕老人、滑稽小丑、五彩氣球、雜技表演、兒童模特秀，兒童拉丁舞，才藝比賽、魔術表演、各種遊戲等着您和您的孩子參與，趕快帶着您的孩子加入這個童趣世界吧，給他們以嬉戲的自由空間。

2、時間：12月24日、25日

3、活動內容：一樓餐廳活動以用餐爲主，穿插才藝表演、互動遊戲、兒童拉丁舞、模特秀、魔術、雜技、聖誕老人合影、抽獎，觀看電影《哈利波特四》。

4、參與企業：麥當勞或肯德基友情支持、來我店開會或曾有意來飯店開發佈會的知名兒童用品企業。參與的方式：組織帶領小朋友遊戲，禮品支持，協助售票。

二、中國聖誕節消費的特徵

聖誕節作爲一種舶來品，在中國有其特定的適用羣體和時空條件。從當前來看，中國的聖誕節消費存在以下特徵：

調查發現，70%過聖誕節的人爲38歲以下的青年人，而他們中的45%都有相當的經濟實力。用北京王府井某商家的話來說“聖誕就是專門策劃給有錢的年輕人的，中老年人對此不感興趣。”

飯店聖誕活動方案5

幼兒園一直以來注重多元化教育，這次爲了響應機關幼兒園倡導的禮儀文化，我彩虹貝貝班決定在聖誕月舉辦一次有關西餐禮儀文化的活動，西餐對於大班孩子而言並不陌生，但真正瞭解西餐禮儀和文化的則爲少數，通過這個活動，一來讓小朋友們對西方的用餐禮儀有一定的瞭解，二來在這個活動中也可以讓孩子們對聖誕節有着更直觀的感受。

活動時間：

XX年12月19日(週四上午9:00—12：00)

活動地點：

雨花亭西餐廳(金城美食對面)

參加人員：

彩虹貝貝班全體師生及家委會成員

活動安排：

一、 小朋友們進場

二、 餐廳主持人致歡迎詞並宣佈活動開始

三、 導入英文兒歌 jingle bells，孩子們伴奏，拍手

四、 聖誕老公公出場，發放禮物，七彩蘋果燈

五、 英文兒歌merry christmas，孩子們捧着蘋果燈伴奏 (完畢回座位)

六、 西餐製作

水果沙拉制作(餐廳工作人員將事先準備好的材料和工具一一擺放到每個小朋友的桌前，由工作人員講解示範，小朋友動手學習)

牛排製作(由於牛排的製作過程涉及液化氣和火，所以這部分由廚師烹飪牛排，小朋友分四組觀看學習)

七、 工作人員擺放餐具並上餐

八、 禮儀老師講解西餐禮儀，小朋友學習照做

九、 分享聖誕大餐(可選聖誕音樂作爲背景音樂)

十、 活動尾聲(給每位小朋友發一隻聖誕襪，讓他們在平安夜將聖誕襪掛在牀頭，等待“聖誕老公公”的小禮物)

活動預算：

牛排套餐 50元/人

聖誕類禮品(聖誕老公公服裝由luik老師借用，蘋果燈和兒童聖誕帽、聖誕襪合計5元)合計55元/人。

通過本次活動，孩子們將知道在西餐禮儀中如何正確用餐，如何做一個小紳士和小淑女，體驗原汁原味的西餐禮儀文化，同時也能身臨其境的感受下濃郁的`聖誕節氣氛。

西餐禮儀小知識

1、穿着：吃西餐是一種非常講究和優雅的美食享受，所以在出席這種場合時，男士要穿戴整潔，女士要打扮優雅，不能穿休閒服裝。進入餐廳男士應請女士走在前面。

2、入座：男孩子應先幫女孩子拉開餐椅，請女孩子坐下後纔可入座。就座時身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便於使用餐具爲佳。餐檯上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對摺輕輕放在膝上。

3、使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，左手持叉，右手持刀，使用刀時，刀刃不可向外，切牛排時，要一刀切下，不可來回切，切一口吃一口。

4、麪包應掰成小塊送入口中，不要拿整塊麪包咬。

5、 每次放入口中的食物不宜過多，咀嚼時不要說話。