採購部一季度工作總結

採購部一季度工作總結

總結是把一定階段內的有關情況分析研究，做出有指導性的經驗方法以及結論的書面材料，它可以給我們下一階段的學習和工作生活做指導，爲此要我們寫一份總結。我們該怎麼寫總結呢？以下是小編爲大家整理的採購部一季度工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。

採購部一季度工作總結1

認真履行採購經理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現簡要地彙報一下我部一個季度以來的工作情況：

20xx年一季度，採購部與財務部分離後，在酒店領導正確領導下，在各部(室)的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項採購任務，爲酒店經營、管理提供了一個有力的後勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”爲原則，以一線部門的需求爲重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真履行採購經理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現簡要地彙報一下我部一個季度以來的工作情況：

一、主要工作與作法：

1、貨比三家，確保採購物品物美價廉

爲最大限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每週一次的市場調查及定價，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收並做好質量記錄，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經營成本;

其次是餐飲部2包及9包的沙發選樣、及整個酒店固定資產的採購上，部門堅持橫向調查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30餘萬元採購物資質量的穩定。

2、採購及時，確保經營管理正常有序

採購部作爲酒店後勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好採購工作，保障經營需要”爲工作原則，樹立經營部門第一，酒店聲譽形象爲上，物美價廉爲主的工作意識，並努力完成酒店下達的.各項工作任務，在第一季度工作中，部門在與財務部分離後事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考覈、採購高檔原材料2次，共完成採購任務400餘次，採購各類大小物品600餘件，並完成因經營部門臨時需要而出現的零星採購50餘次，有力保障

3、想方設法，降低酒店運營成本

一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期後的續簽，並模仿餐飲部乾貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質量;

二是對客房一次性進行一了次調價工作;

三是爲進一步提高精品屋的經營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100餘種

4、積極努力，拓寬原料供給新渠道

爲開闢和引進異地特色原材料，爲一線部門提供很好的經營保障，部門根據酒店總體工作安排，先後兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察，並引進了一批特色優質原材料，爲餐飲菜餚的常換常新提供了有力的保障，並得到了廣大消費者的一致好評。

二、存在的不足：

第一季度，採購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項採購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待於本人進一步的改進，其主要表現在以下幾個方面：

一是在如何開闢和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能爲一線部門提供較多、有用的信息和原材料;

二是自身的學習意識不濃，綜合素質有待於進一步提高;

三是在日常採購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統的安排好採購計劃，從而有時導致採購較爲零亂，丟三落四;

四是二線爲一線服務的意識還有待於進一步提高;

三、下一步努力方向：

第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改爲重點，加強學習，牢固樹立後臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤於調查，嚴格把關，努力做好物品採購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。

採購部一季度工作總結2

一、採購計劃執行情況及貨物質量

㈡新增會所及異地採購：

㈢採購效率及錯誤採購處理結果

本季度累計採購量****，其中錯誤採購****，更換****，退貨****。

二、採購渠道建設及供應商管理

㈠採購渠道

一季度採購物品次數****，其中***%採購來源於本埠批發商，***%採購來源於超市，***%採購來源於互聯網信息，***%採購來源於異地供應商。

在以本地供應商爲主要供應渠道的基礎上，部分物品已逐漸利用異地匯款及互聯網信息採購，其中****、****、****類物品已經建立了長期穩定的合作模式，且能夠保證貨物質量、數量及交貨時間，合格率****%，申請部門滿意度達****%。

㈡提升供應商管理

⒈目前供應商資訊信息及來源 ⑴採購員市場調查。 ⑵電子商務及互聯網查詢 ⑶供應商處獲得。 ⑷傳播媒體。 ⑸其他。

2.供應商調查表設計與應用

一季度採購部完善了部分表格，其中採購部與總裁辦共同研究了《供應商調查表 》已經初步作用於供應商評估前的參考，並作爲印證供應商提供信息真實性，初步瞭解供應商的實力及潛能，以作爲採購部門的參考。 3.採購物品明細及供應商檔案的完善

一季度通過採購部與總裁辦的共同協作，重新修正完善了採購部原有采購物品明細的品種及類別，新增採購物品****種，刪除****陳舊、不符合規範的雜品。使該明細更加合理，查詢更加便利。

根據供應商開發與評估流程，一季度新增供應商****家，剔除不合格供應商****家，有力整合了零散雜品的集中採購，並且相應建立供應商檔案。

三、提高員工培訓計劃執行情況

一季度在制定相關採購培訓計劃後，因此季度公司開設會所較多，部門人員工作量較大，在採購管理、專業知識及公司相關制度方面未能系統全面的進行培訓，本次培訓預計下季度開展。 四、梯隊建設

1. 由於公司業務不斷擴展，預計今年北方地區將有6-8家美容會所開業，採購部目前人員架構（3人）在滿足本地會所採購任務還將負責異地會所及新增會所的採購任務，在增加個人工作量的同時極大的降低工作效率，並且因異地採購、價格差異、及運輸人力成本費用大幅增加，交貨時間也難以保證。本部門已通知人力資源部招一名外埠採購員，能夠適應長期出差，並且懂一定室內設計、後期內飾採購。

2. 定期培訓部門人員的能力，對調輪換採購職能，在部門能力範圍內，始終讓人員梯隊保持一個良好的狀態，不至於出現人才斷層。