當前位置

首頁 > 教育範文 > 工作總結 > 酒店客房的工作總結

酒店客房的工作總結

推薦人: 來源: 閱讀: 3.14W 次

總結是把一定階段內的有關情況分析研究,做出有指導性結論的書面材料,它能幫我們理順知識結構,突出重點,突破難點,不如立即行動起來寫一份總結吧。那麼總結應該包括什麼內容呢?下面是小編收集整理的酒店客房的工作總結,僅供參考,歡迎大家閱讀。

酒店客房的工作總結

酒店客房的工作總結1

上半年的即將離去也爲我在酒店客房部的工作留下了不少回憶,半年來在部門領導的帶領下我們所有員工都能夠認真對待客房部的工作,但相對應的則是在客房部工作中存在的問題應該加以改善從而取得更好的效果,對於在酒店入住的客戶來說客房環境的好壞也會給對方留下深刻的影響,爲了在客房部工作中取得更好的發展還是應當對半年來完成的酒店工作進行總結。

客房打掃工作既是基礎也是需要認真對待的事務,若是客戶入住的時候發現客房存在着髒亂的現象無疑會產生極大的反感,所以我在上半年會定期與客房部的同時打掃各個客房,尤其是長期沒有客戶入住的客房很容易在工作中被忽視,所以我在加強打掃力度的同時也要營造出良好的居住環境才行,無論是地板和牆壁的清潔還是牀褥的換洗都要做好才行,除此之外還要注意觀察洗髮水和沐浴露之類的物資是否存在着短缺的狀況,至於淋浴設備以及客房電燈也要進行定期的試用以免出現故障卻不自知的狀況。

除了在客房區域進行打掃以外還要加強自身的服務水平才行,須知酒店員工的服務水平在某種程度上也會影響到客戶的感官,因此我得注重這方面能力的加強從而得到綜合性的發展才行,只不過令人遺憾的是我在上半年的服務工作做得並不夠好,或者說是比較平庸的緣故導致需要繼續加強這方面的學習才行,所幸的是部門領導與同事們的幫助能夠讓我在加強服務禮儀的學習過程中減少許多阻礙,可即便如此我也要認真做好客房部的工作以免在職業發展中出現拖後腿的現象。

對於上半年客房部工作中做得不到位的地方還是應該進行自我反省,尤其是工作技巧以及職業素養方面應該多向部門的優秀員工學習,這既是自己對客房部工作認真負責的'表現也爲今後的發展打下了良好的基礎,所以在完成上半年酒店客房部工作以後我便經常反思自己存在着哪些做得不到位的地方,若是坐視工作疏忽的產生卻不加以改進的話無疑會造成不好的影響,因此即便部門領導並沒有在工作中批評過自己也要有奮發向上的決心才行。

儘管不知道下半年將會遇到怎樣的挑戰卻早已做好了相應的準備,現對下半年工作計劃如下。

1、客房的預訂工作,屆時將合理安排專人跟進預訂工作,預防出現超額預訂、重複預訂或漏訂等問題。

2、總結出的優點與缺點在會議上與部門的員工分享,表楊表現優秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,同時擬定培訓計劃,對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓。培訓方式發現場模擬爲主。目的是爲了提高員工對客服務的熟練度。

酒店客房的工作總結2

20xx年的即將離去也爲我在酒店客房部的工作留下了不少回憶,一年來在部門領導的帶領下我們所有員工都能夠認真對待客房部的工作,但相對應的則是在客房部工作中存在的問題應該加以改善從而取得更好的效果,對於在酒店入住的客戶來說客房環境的好壞也會給對方留下深刻的影響,爲了在客房部工作中取得更好的發展還是應當對一年來完成的酒店工作進行總結。

客房打掃工作既是基礎也是需要認真對待的事務,若是客戶入住的時候發現客房存在着髒亂的現象無疑會產生極大的反感,所以我在上一年會定期與客房部的同時打掃各個客房,尤其是長期沒有客戶入住的客房很容易在工作中被忽視,所以我在加強打掃力度的同時也要營造出良好的居住環境才行,無論是地板和牆壁的清潔還是牀褥的換洗都要做好才行,除此之外還要注意觀察洗髮水和沐浴露之類的物資是否存在着短缺的狀況,至於淋浴設備以及客房電燈也要進行定期的試用以免出現故障卻不自知的狀況。

除了在客房區域進行打掃以外還要加強自身的服務水平才行,須知酒店員工的服務水平在某種程度上也會影響到客戶的感官,因此我得注重這方面能力的加強從而得到綜合性的發展才行,只不過令人遺憾的是我在上一年的服務工作做得並不夠好,或者說是比較平庸的.緣故導致需要繼續加強這方面的學習才行,所幸的是部門領導與同事們的幫助能夠讓我在加強服務禮儀的學習過程中減少許多阻礙,可即便如此我也要認真做好客房部的工作以免在職業發展中出現拖後腿的現象。

對於今年客房部工作中做得不到位的地方還是應該進行自我反省,尤其是工作技巧以及職業素養方面應該多向部門的優秀員工學習,這既是自己對客房部工作認真負責的表現也爲今後的發展打下了良好的基礎,所以在完成上一年酒店客房部工作以後我便經常反思自己存在着哪些做得不到位的地方,若是坐視工作疏忽的產生卻不加以改進的話無疑會造成不好的影響,因此即便部門領導並沒有在工作中批評過自己也要有奮發向上的決心才行。

儘管不知道下一年將會遇到怎樣的挑戰卻早已做好了相應的準備,正因爲明白客房部工作的重要性纔不能夠出現任何掉以輕心的狀況,所以我在總結完今年工作以後會更加重視部門領導佈置的任務,而且我會通過客房部工作的完成來回報酒店領導對自己的期待。

酒店客房的工作總結3

20xx年的寒假,對我來說是有特別的紀念意義的一個寒假。因爲,在這個寒假,我幹了人生中的第一份工作,賺了我人生中的第一桶金,這兩個第一,對我來說有着特別的意義。雖然工作的時間不長,賺的錢也不多,但是我很欣慰,自己的能力得到了鍛鍊,對生活有了更清楚的認識,以後在一些問題上也會理解父母,花錢也會更理性。

接下來就說說我的這份工作吧,雖然只是個兼職,但是在我心裏和正式工作一樣重要,我想如果我能把這份工作幹好的話,以後我也會幹好其他工作。我在富平縣的秦正酒店找了一個客房服務員的工作,其實也就是一次實習的機會。我學的專業是旅遊管理,而我的專業主要涵蓋酒店、景區、旅行社三大塊,所以我想利用假期在酒店實習,熟悉一下酒店各個部門以及各個部門的組織結構和運營情況。一般酒店是不會招臨時工的,招臨時工的話,會造成酒店培養的人才流失,這樣的賠本買賣酒店是不會幹的。可是憑我的能力又找不到合適的實習崗位,所以我只能求助於父母的`幫助,爸爸正好有個朋友在酒店當經理,在他的幫助下,我在酒店找了一份臨時工作.

既然我在秦正實習,那就有必要介紹一下秦正酒店的一些具體情況。秦正酒店是一家集旅遊、商務住宿、餐飲、娛樂於一體的綜合酒店。酒店位於富有繁華商業街之稱的富平縣人民路中段,交通條件便利、地理位置得天獨厚。酒店營業面積6000餘平方米,擁有豪華客房80餘間。同時設有餐廳、商務中心、足浴、棋牌室等多項服務,並擁有獨立停車場。酒店的主要部門有客房部,餐飲部,工程部,保安部。酒店有一個總經理,和若干部門經理。我實習的部門是客房部,客房部主要負責客人的起居,客房部是酒店的核心部門,得客房者得天下。剛到酒店時,我還有一點小興奮,當時許多事情我來說都是第一次接觸,覺得很新鮮,又有一點好奇,以前老聽老師講酒店,真正到了酒店,才知道,哦,酒店原來是這個樣子,就像一幅畫一樣清晰的展現在我的面前,就這樣,我揭開了酒店神祕的面紗。忘了介紹客房部的組織結構了,客房部由客房經理負責,客房經理以下是主管,主管以下是領班,領班以下是服務員,我也是其中一員。

第一天上班有一點小緊張,說話小心翼翼的,害怕出錯,這可能與我剛到一個新的環境,稍微有點不適應有關吧。當時,一個年紀和我相仿,比我稍大幾歲的哥哥來到我的面前,說:“你就是張聞達吧,從今天開始,你就在客房部上班了,有什麼不懂的可以向我和其他人請教。”後來,我才知道,他就是範主管,人送外號“範跑跑”,可能是他和汶川地震時逃跑的那個老師同姓其他人才如此稱呼他吧,不過,他人其實挺好的,在工作上兢兢業業,很少出差錯,不以上級自居。我們酒店客房部的服務員都是女的,突然來了我一個男生,給客房部注入了一絲新的活力。我的日常工作是鋪牀,打掃衛生間,抹塵。剛開始的三天,我跟着範主管,他手把手的教我,我學的也很快,很快就掌握了鋪牀的要領,比如正規的鋪牀,要求要先把牀拉出來,然後再鋪牀單,而且甩牀單時的力度不能過大,也不能過小,過大會早成牀單傾斜,浪費時間;過小則牀單無法將牀包住,正確的做法是應該先把牀墊拉開,然後把牀單甩至牀頭,兩手分別收持牀單一端,藉助空氣的力量,將牀單甩平,然後包牀。包牀講究內包45度,外包90度。鋪好牀之後,就該套被套,具體做法是,先將被芯套進被單裏,然後和鋪牀的方法一樣,甩被套,甩的時候力量可以稍大一點,最好一下就將被套甩好,甩好之後,就剩下給被套打角了,打角可以讓牀有骨感,增加牀的觀賞性。最後一個步驟是套枕頭,相對能比較簡單一點,所以就不說了。將枕頭放好,鋪好牀旗之後一個牀就鋪好了。接下來就該打掃衛生間了,衛生間的鏡子和浴門是衛生間的核心,所以在到掃的時候應特別注意,將瓶子中的玻璃清潔劑撒一些在刷子上,然後用刷子擦玻璃的表面,最後用刮刀颳去玻璃表面的水漬。

當衛生間做好了以後,用抹布把傢俱擦一遍,一個房間就算整理好了。接下來就是主管和領班的工作了,他們負責查房,查好房以後,就可以改房態了,如果是髒房(vd),就意味着這間房需要整理和打掃後客人才能入住,如果是淨房(vc),就意味着這間房可以入住,還有住人房(oc),表示客人在酒店停留的時間超過24h以上,一般的住人房需要打掃衛生。這些都屬於酒店的專業術語,以前我根本就沒聽說過,看來酒店的水很深啊!我們酒店的房間主要有標準間、豪華套間、豪華商務間、情侶間四種,標準間有兩張牀和一個電視,豪華商務間除了一張牀和一個電視之外,還有一個麻將桌,豪華套間比豪華商務間多了一個客廳和一臺電腦,電視是大屏幕的液晶電視。情侶間除了沒有麻將桌以外,其他擺設和豪華商務間沒什麼差別,穿單、被套、枕套、一律採用粉紅色,給人以溫馨,舒適的感覺,粉紅色是能代表愛情的顏色,因此我們酒店的情侶間一直很受歡迎。

雖然我只在秦正幹了不到一個多月,但是我收穫頗多,秦正的員工與管理人員融洽的關係是秦正酒店高入住率的有效保證,而這種融洽的關係更體現在酒店的年終聚餐上,在聚餐上,每個人的臉上都充滿了熱情洋溢的表情,大家都有說有笑,不論是總經理,各部門經理,還是主管、領班,甚至是普通的服務員,共聚一堂,也許只有在這一刻大家纔是平等的,就讓我們忘記我們身份的差異,盡情的享受那一刻的快樂吧!總經理和經理紛紛向員工敬酒,感謝他們一年來辛苦的工作,而普通員工也紛紛回敬,氣氛其樂融融。酒店客房部實習日記

現在我已經離職了,可我永遠也忘不了秦正酒店,是秦正酒店給了我一次展示自己的機會,我也忘不了我的師傅們—xxxxxxxxxxxxxx,她們讓我改變了許多,以前有時我會偷懶,不疊被子,可是現在,我做牀已經很熟練了,沒有她們的無私幫助,我也許做不到。短短的三十天,通過與她們的相處,我悟出了一些道理:萬事開頭難,不論幹什麼工作,最重要的是堅持,最初的階段可能比較累,不過只要過了最初的階段一切就會變得順利;團隊的力量是無與倫比的,一個好的團隊就好比一隻戰無不勝的鐵軍;不要老是抱怨別人,多從自己的身上找問題;和不同性格以及不同層次的人打交道,應該注意什麼(這個問題我想徵求一下各位的意見)。當然,在臨別之時,總經理和我的部門經理給了我一點建議:一定要學好英語,尤其在一些高檔酒店和外賓交流都得用英語,無論德國人,日本人還是泰國人,都會說英語,現在一些酒店百分之五十的外賓都是日本人,所以有機會的話也要學日語,不過,有時候用的不恰當,可能會造成不必要的誤會,比如有的服務員在爲外國客人服務了以後,講了“notat all ”,客人聽了就不高興,原因是“not at all ”是在熟人或朋友的情況下講的,意味沒關係,而正確的講法應該說“you arewelcome”。總之,學好英語很重要,你看人家李陽,搞個露天演講就有好幾萬人來聽,還有俞敏洪,新東方在全國各地開花結果,這兩人可都是英語牛人啊,一個口語強,一個語法好。算了,就談到這裏吧,我的第一次實習,苦中有樂,掙了一筆微薄的銀子,不足掛齒。

酒店客房的工作總結4

20xx已經成爲歷史,我們又將迎來嶄新的一年,爲了在20xx年開創一個好的。局面,更爲了比20xx年工作做的有進步,我們應該未雨綢繆,總結20xx年的工作經驗,吸取教訓,推動下一年的工作開展。我客房部做了以下工作:

一、對客房部總體來說是比較忙碌的`一年

首先是抓好了日常服務管理,勤到現場,發現問題及時指出並進行培訓,以確保對客服務質量,對客房清潔衛生進行全面檢查,公共區域的清潔衛生及時檢查,合理安排計劃衛生,做好設施設備的維護保養工作。

其次是x年裏對客房部區域的工程維修隨時統計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在20xx年裏,計劃將各個區域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案裏,便於跟進,跟蹤房間維修狀況並備案。

二、規範各管區,各崗位的服務用語,提高對客服務質量

爲了體現從事酒店服務人員的專業素質,在上半年,對我部門員工做了禮節禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時間後,由於種種原因,很多員工對此有所鬆懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。

酒店客房的工作總結5

各位領導、各位同事:

大家好!

我於xx年8月1日,受張總、姚總的委派,入職于山西海棠灣大酒店客房部副經理一職,我非常榮幸能夠成爲海棠灣大酒店的一員,承蒙領導的信任、委以重任,全面接管客房管理工作,在此感謝各位領導一直對我工作的指導信任與支持。客房部作爲酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。我深知自己肩上任務重大,必須明白自己的工作管理思路。

雖然加入酒店才幾個月,但在酒店

領導的正確指導和幫助下,有大家的團結合作和自身的努力,帶領客房部員工圓滿完成了酒店的各項工作,一些服務細節上還存在不足,需要我們不斷改進和完善,我們將繼續發揚團隊精神。酒店是以服務爲核心的行業,員工的素質高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是酒店經營最爲關鍵的環節。客房工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手並肩的努力,這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習酒店的一些規章制度,還不定期的進行技能培訓,並召開客房全體員工例會,總結工作中好的方面和需要改進的`方面,對好的方面加以表揚,存在的問題予以警示。使員工知道自己該做什麼,怎麼做。從而進一步提高人員素質和服務質量。

衛生質量是客房的生命線,部門的任何一個環節都不可以出現半點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、主管檢查、經理抽查”的宗旨,員工自查包括衛

生和設施設備的保養,每個區域主管每天對住客房、走客房和空房必須都進入檢查,並有檢查記錄,經理每天至少抽查20間房間並做好檢查記錄。對長住房主管和經理必須每天都進入查看。在衛生方面不出現客人投訴的現象。注重本部門工作作風,加強人性化管理,團結一致,形成良好的工作氛圍。客房有時在缺員的狀況下,我們及時進行了相應的調整,機動靈活的安排了班次情況,這種情況下,使客房衛生仍能保質保量,也更加提高了客房的團結協作精神。在服務上,督導員工遵守酒店店規,嚴格按照服務規範、標

準和程序進行服務。

本着節約就是創利潤的思想,杜絕浪費現象,在小物品發放上實行主管負責制。爲節省電量,客房空調遙控器調到適宜溫度,空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續使用,走廊燈早晚專人負責開關.從而提高了員工的節能意識。

定期檢查、維修、保養設施設備,安全方面的管理:客房部佔酒店經營區域的面積很大,客房設施能否達到規定的使用年限,是直接

影響酒店效益和長遠發展的關鍵,所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養,房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養,我們非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發現地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生等,以便從細微處更好的服務於顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,空調等及時定期檢查,在人員素質、服務質量上配合人事部加強培訓,提高服務質量,使服務質量趨於規範化。9月份人事部和客房部管理人員對員工進行專業培訓,從禮節禮

貌、實際操作一項一項具體培訓。預計達到標準化水平。

最後在這裏感謝酒店領導對客房工作的支持,感謝各部門給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,也真誠希望今後大家繼續團結協作,爲酒店明天更加美好貢獻力量!

  述職人:xxx

  xx年2月20日

酒店客房的工作總結6

光陰似箭,進入xx酒店工作至今已有三年了,不得不感慨,時間腳步永遠都是那麼快。工作以來,在單位領導的精心培育和教導下,通過自身的不斷努力,無論是思想上、學習上還是工作上,都取得了長足的發展和巨大的收穫。

思想上,自覺遵守酒店的的規章制度,堅持參加酒店的每次的培訓。要求積極上進,愛護酒店的一磚一瓦,一直嚴謹的態度和積極的熱情投身於學習和工作中,雖然有成功的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到成爲一名德智體全面發展的優秀工作者的重要性。在學習上,嚴格要求自己,憑着對專業知識和技能的強烈追求,端正工作態度,作到了理論聯理實際;除了專業知識的學習外,還注意各方面知識的擴展,廣泛的涉獵其他部門、學科的知識,從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質,包括生活中也學到了養成良好的生活習慣,生活充實而有條理,有嚴謹的生活態度和良好的生活作風,爲人熱情大方,誠實守信,樂於助人,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和睦相處。

工作上,本人自20xx年工作以來,先後在餐飲部、總檯、房務中心等部門工作過,在去房務中心工作之前,酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓,那時候是學習客房的操作技能,不管在哪個部門,都嚴格要求自己,刻苦鑽研業務,就是憑着這樣一種堅定的信念,爭當行家裏手。爲我以後的工作順利開展打下了良好的基礎。

記得,剛進餐廳時,那時候的酒店生意爆滿,而我雖然是剛從母校那學習了一些理論知識,但這一現狀不能滿足工作的需求。爲了儘快掌握服務行業,每天堅持來到酒店學習酒店制度及理論知識等等,到了工作時間,就和那些前輩們學習實際操作及幫忙做點小事情,到了晚上思家的心情與日俱增,那時經理知道後常給我們開會,聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足,以給予工作上支持精神上的鼓勵,經過較長時間的鍛鍊、克服和努力,使我成爲一名合格的服務者,就樣度過一年半的餐飲工作,讓我收穫最多的也就是在餐飲的時候,它讓我瞭解到了人們最基本的交際場合中的禮儀,對待客人要熱情、友好、耐心、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的,也讓我明白與同事之間相處也是這種精神。其實這也是改變不好性格的良好途徑。

最後,我想說的是,上面只是我工作中取得的一點成績,這與單位的領導和同事們的幫助是分不開的。我始終堅信一句話一根火柴再亮,也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點燃一堆火柴,則會熊熊燃燒。我希望用我亮麗的青春,去點燃周圍每一位客人,感召激勵着同事們一起爲我們的事業奉獻、進取、創下美好明天。

不足之處就是情緒波動較大,不夠溫柔,我在今後的工作中一定會不斷的鍛鍊完善自己,爭取作一名優秀的酒店工作者。

07年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過去一年裏的'工作成績,經驗與不足,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在20xx年裏取得更大的進步。現將20xx年的主要工作總結如下:

嚴查衛生質量,確保出售優質客房。客房的設備和衛生質量好比一個人的基本骨架,而優質服務好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣。客人入住我們酒店以後,直接感受的就是客房設施和衛生怎麼樣,不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調哪些方面的衛生我們需要改進,計劃衛生必須按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發現衛生不合格的方面一律讓員工返工。後來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反覆的檢查與督導,8F到10F的衛生質量有了明顯的提升。6月份以後,我改上中班領班。我繼續強調客房的衛生質量,我要求員工在開夜牀的同時,必須打掃客房內的衛生,清除毛髮和垃圾,爲客創造一個舒適的,乾淨的休息環境。我想我們做客房管理工作的,衛生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。

服務水平顯著提升,但還須從很大程度上改進和提升。服務水平相對於開業之初,在這一年裏我們有了明顯的提升。在金經理的領導下,各個服務的程序在工作中得到了完善和發展,員工在實踐中也得到了鍛鍊,增長了不少對客服務的經驗。有很多的員工也是因爲對客服務做的比較好,而受到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來主要

有以下幾個方面:

(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發生,主要是因爲服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們容易出錯的地方。

(2)對客服務及時性方面;我做過早班領班,現在做中班領班,我就發現員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時並不是立即就去,而是忙完手頭活纔去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,爲一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。

(3)交接方面容易出錯;往往是代班時發生事項未做交接,或是員工在忙時將發生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上註明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項覈實。

(4)員工的業務知識和能力有待提升;員工對相關業務知識特別應知應會的內容掌握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優質化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現。

規範中班工作流程和加大檢查力度。

我先後制定了中班公區計劃衛生表,讓員工每天做完公區基本衛生後,重點做好一到兩個方面的衛生保養,並以周爲循環單位;制定了中班夜牀考覈規範表,明確夜牀要求和規範。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發生。各種燈光嚴格按照規定開啓,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。

做好員工培訓和溝通工作。

員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時瞭解員工的思想動態,動員員工通過自己的努力實現在酒店行業的理想。

總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!

酒店客房的工作總結7

伴隨着七月一日黨的生日的到來,20xx年已經過半,我守護着自己愛崗敬業的初心,在平凡的崗位上履行着自己的職責。現將這半年的工作總結如下:

一、保持良好的精神面貌及狀態,擁有良好的心態,傳遞正能量。

我們常常會說一個人的氣色好,其實說的就是一個人的精神面貌。所以,要想擁有正能量,還是需要有一個好的精神面貌。賓館的工作是瑣碎的工作,枯燥的工作,我的崗位每天只靠重複這些動作、就是一兩個流程。賓館的工作是人服務於人的工作,我們不是服務於客人,就是爲客人服務的人服務的。沒有良好的心理素質和豐富的工作經驗,我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件。面對客人和同事,我“把不公平當做磨練,把公平當做鍛鍊”,“把困難留給自己,把輕鬆留給別人”。

二、對客服務執行標準化,保質保量完成工作。

1、嚴格執行衛生清掃程序、口杯及布草的清洗消毒程序,認真負責的做好每一項工作。

2、物品管理嚴格按七常標準執行,並堅持養成了良好習慣。

3、我積極主動的向其他同事學習更多的專業知識,以加強自己的.業務水平。只有這樣才能讓自己在業務知識和服務技能上有進一步的進步,才能更好的爲客人提供優質的服務,讓客人喜出望外。

三、愛館如家,節約降耗。

家和萬事興,在工作中難免會發生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時刻留意自己的一言一行,主動和各位同事處理好關係,尊重別人的同時也爲自己贏得了尊重。

嚴格執行賓館及部門節約管理規定,自覺主動的不浪費一滴水、一張紙、一度電。

四、時刻牢記是國賓館一份子,牢記保密規定,時刻繃緊安全弦。

嚴守賓館保密制度,尊重客人隱私及國賓館特性下的特殊要求,發現可疑人員及時上報,注重日常習慣養成及檢查,每日對所負責區域進行安全巡視,熟記應急預案,參加消防演練,安全時刻不放鬆。

五、用心做事,注重細節。

在與客人溝通過程中,我注重細節,多傾聽客人的意見,在崗期間始終保持微笑,客人火氣再大,也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。我以爲,只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,纔會使我們的工作更爲出色。

不足:

一、衛生清理不夠細緻,還有自己疏忽的地方。

二、服務水平還需要提高,尤其是語言技巧、洞察客人心理技巧及工作的靈活性。

在工作中,每天看見形形色色的客人進進出出,爲他們提供不同的服務,解決各種各樣的問題。有時工作真的很累,但是我卻感覺很充實,很快樂。我真摯的熱愛自己的崗位,在以後的工作中,我會做好個人工作計劃,會努力在這裏創造出屬於自己的輝煌!

酒店客房的工作總結8

20xx年已經過去,在這一年裏,賓館設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高,使xx大賓館在賓館業有了較高的聲譽。現對今年工作加以總結:

一、加強業務培訓,提高員工素質

前廳部作爲賓館的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個賓館的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是對前廳部所有員工進行了外語培訓,爲今年的星評複覈打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的爲客人提供優質的服務。

二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識,控制好成本

“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求,前廳部員工積極響應賓館的號召,開展節約、節支活動,控制好成本。爲節約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給賓館節約了費用,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋後,大大節省了費用;商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,爲賓館創收做出前廳部應有的貢獻。

三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率

前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來賓館推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在賓館優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。

四、注重各部門之間的協調工作

賓館就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個賓館的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有着緊密的'工作關係,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因爲大家的共同目的都是爲了賓館,不解決和處理好將對賓館帶來一定的負面影響。

五、明年工作計劃

根據賓館給營業部門制定了新的銷售指標和任務,明年對前廳部來說是一個重要年,爲能配合銷售部完成任務,繼續加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量;穩定員工隊伍,減少員工的流動性;“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成賓館下達的銷售任務。

新的一年已開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供質的服務,貫徹“賓客至上,服務第一”的宗旨。

酒店客房的工作總結9

今年,上半年的時間總感覺要過的慢一些,自己的工作雖並不是特別的繁重,也因爲酒店的上半年的業績和生意都不是很好,所以自己的工作也很輕鬆,但是不管生意如何,自己在工作當中還是在盡力的去做好,我也都及時的完成了自己的工作。20xx年是我在XX酒店客房部工作的第X年,這幾年的工作也帶給了我很多,在人與人的接觸之間,我也學到了很多,收穫了很多,所以不管是什麼時候,我都會盡力的完成自己的工作。

客房部的工作主要是圍繞了訂房,對客人的服務,客人的入住,以及在客人離店之後及時的打掃,這三個方面,我們部門也一直都是流動性的工作崗位,所以對於客房部的工作人員來說,我們也要對自己的所有的工作都熟悉,對客房部所有的工作崗位都有一定的瞭解,但是不管是什麼樣的工作,我們客房部都是圍繞在客人身上,我們的工作就是盡力的服務好客人,保證客人在我們酒店可以入住的舒適,讓他們有好的體驗感,同時也讓他們在入住的過程當中,感受到我們XX酒店客房部的專業性,所以在工作的時候,我也會打起自己充足的精神,在自己工作當中,儘自己的全力以及注意自己所有需要注意的細節和地方,將客人服務好,不讓客人覺得我們有任何的不專業,更是保證我們XX酒店的信譽和好評度。我知道我們酒店任何的一個部門的.人,我們酒店全體的工作人員在工作的時候,自己的一言一行,一舉一動都是代表的我們XX酒店,所以不管是什麼時候,只要自己在屬於自己的工作崗位上面,在上班的時間裏,我就會注意自己的言行舉止,時刻的維護自己和酒店的工作形象。

上半年我們酒店的業績也不是很好,生意也很冷清,但是我也始終的堅守在自己的工作崗位上面,做好一切迎接客人的準備,維護好酒店以及客房的清潔和乾淨,保證客人在入住我們酒店的時候,是感到舒適和整潔的,同時也保證自己在工作的時候,可以足夠的認真和細緻,不管怎麼樣,站好自己的崗,完成好自己的工作,就是我一直以來所堅持的。

儘管上半年的生意很是蕭條,但是我相信,只要我們酒店的所有的人都能夠團結一心,我們就一定會發展的更好,所以在下半年,在未來所有的日子裏,我都會認真的工作,爲酒店盡力的做好自己的分內之事,保證酒店和自己的穩步發展。

酒店客房的工作總結10

大家好!

隨着大廈xx年度員工大會和迎新春晚會圓滿地落下帷幕,xx年客房部的工作也圓滿的劃上了句號。

一年來,我們始終圍繞總經理在年度工作中提出的“樹立大廈品牌新形象”的目標開拓進取,忠實履行職責,切實貫徹落實各項工作。同時,由於有大廈領導的正確指導和幫助,有大家的團結合作和自身的不斷努力,工作上取得了一些成績。但仍存在不足,需要我們不斷改進和完善,繼續發揚團隊精神,全

面推動xx年工作的開展。

一、xx年工作情況:

1、經營情況:

圓滿完成客房部各項經營指標,全年實現客房營業總收入萬元,與去年同期相比增加了萬元。客房月營業額連續完成2次努力指標和2次超越指標,再創高峯。

2、做好營銷工作,積極維護客戶客源,拓寬經營思路,努力創新創收。

1、面對市場競爭形勢嚴峻,我們對房價市場調查及測算,認真細緻地做好客戶維護和回訪工作。xx年我們共簽署家協議單位;接待團隊、會議350批次。

3、制訂各項規章制度及流程再造,強化管理措施。

規章制度建設是加強大廈管理的重要保證。爲促進制度更加完善,我們堅持每月做好工作流程再造。以適應新發展,並達到有效性。

激勵員工,開展多崗位競爭。如:

客服員工競爭上崗;前廳、禮賓、總檯等領班崗位的競聘,充分挖掘潛力,促進員工綜合素質的提高,選拔合適的`人到適合的崗位。

4、加強基礎管理,提升企業形象。

積極開展“6s”活動,強化在“比”中選優,在大廈首次檢查評比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績。在日常工作中,嚴格檢查維護設施設備,確保安全。如房務堅持夜間巡視,及時發現隱患,xx年間共發現住客房未關好門達130餘起。

5、開源節流,降本增效,從點滴做起。

6、加強人員的素質培訓,努力提高服務質量。

培訓是提高員工素質和服務質量的有效手段,從員工服務技能、思想觀念抓起,全面提高綜合素質,激發員工的創造力和潛能。其中由我和部門培訓團隊精心籌劃組織的大廈一線員工半封閉式綜合培訓,取得了較好的成效並達到預期目標。

7、開展多樣主題活動,豐富工作和生活內容,維繫團隊精神,建設企業文化。

二、xx年客房部重點工作:

圍繞總經理xx年提出的硬件、意識、管理、服務和文明提升五個方面的工作思路全面開展部門工作。

1.客房產品的創新。逐步推出新概念智能客房;管家服務;客房與其它部門服務的連接等等,以適應客人的需求。

2.提高資源配置效率,提升自身的核心競爭力。一方面是提高經營管理水平,強化核心競爭能力;另一方面要整合利用外部優秀的專業化資源,提升飯店整體競爭能力。大廈業務將向廣度和深度兩個方面拓展。

3.培育大廈客戶忠誠感。忠誠顧客對大廈來講是一筆巨大財富。面對激烈的競爭,大廈要更好地發展必須有一

定規模的忠誠顧客,忠誠顧客的規模決定着大廈的市場規模和發展潛力。

4.個性化服務是規範化服務的延伸。它體現在工作責任心、感情投入、靈活等方面,它能使客人最感滿意,有時還能爲客人帶來驚喜。“儘管不是無所不能,卻一定要竭盡所能”,它是“金鑰匙”的服務哲學。

5.成本管理的控制。提升成本控制的整體能力。

6.提高自我管理能力和團隊領導能力。

7.讓員工更多地參予決策。鼓勵員工參予工作效率、服務質量等日常工作的改善,把更大的權利下放給員工。一方面員工有更高的積極性與責任感,另一方面大廈能更快地對需求的變化作出正確的反應。

8.人員職業化。知識經濟就是人才經濟,培養一專多能的複合型人才。

古人講,“業精於勤荒於嬉,形成於思毀於惰”。我將不斷地提高並完善自

我,進一步強化敬業精神,增強責任意識,提高完成工作的標準。爲大廈在新年度的工作中,更上一層樓,貢獻出自己的力量。

彙報完畢,謝謝大家!

酒店客房的工作總結11

緊急與勞碌的上半年即將過去,回顧上半年的工作,有許多收穫與體會,客房部作爲酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,讓我有幸擔當客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。爲了下半年更好的開展部門的相關工作,很有必要將上半年的工作進行總結:

一、在衛生方面

嚴格執行查房制度,詳細記錄檢查結果,做好衛生補差工作。規範各部位物品擺放標準及數量,並隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,提高員工工作熱忱和工作實效。規範各項操作規程,穩步提高工作效率。

二、物品管理與成本把握方面

把握物資、開源節流,做好物品回收,強化員工節約意識,提倡把握水、電等能源鋪張的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,把握成本費用。

三、設備設施方面

由於設施設備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強傢俱維護,地毯的去漬,合理支配地毯洗滌。

四、培訓方面

制定月培訓方案,落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定,如查房時間、工作量,衛生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的`重要性及有用性。

五、人員管理方面

秉公辦事,堅持原則,堅信“服務無小事”,對於有損於酒店名義及利益的人準時上報部門經理,按部門制度處理,決不手軟;關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啓下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。六、工作不足

房間衛生有待進一步提高,崗位的服務用語有待進一步加強。服務人員和管理人員的綜合素養、服務技能、業務水平參差不齊,需進一步加強。樓層布草管理比較混亂。樓層局部地毯時常消逝整體、局部較髒且無人處理。

針對以上的不足,本人需要連續加強對各崗位的培訓工作,強化員工的服務技能與服務意識。加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進行季度考覈、年中評比制度,優勝劣汰。加強布草監管力度,實行實名保管制度,每月進行盤點,對消逝的問題追究相關責任人。加強與PA的溝通協調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,另由於PA機器過大,對地毯局部較髒進行處理時會造成資源鋪張,所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。

總之,作爲客房部的主管,我將會在今後的工作中努力協作部門經理做好本部門的各項工作,爲提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平,質檢工作、增加員工的分散力,提高員工的基本素養,協作酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力氣!

酒店客房的工作總結12

十一黃金週期間完成客房營業額307220元,客房食品收入爲2000元,麻租爲115元,水果收入240元,洗衣收入22元。

在十一前期,部門組織管理人員對本次接待召開了接待準備會議。對客房的設施設備進行了檢查,並呈報工程部對每一間客房進行了檢修,

在十一前期配合工程部完成了客房門鎖的更換工作,在衛生方面,進行了全面的保養工作。在人員安排上,爲將客人投訴降到最低,客房部安排了值臺人員加班,

提高了退房查房的速度和效率。十一期間加強了開夜牀送小禮品和小點綴的佈置。這項工作有收到不少賓客的好評。

十一期間所存在的問題及改進方法:

1、服務員業務技能需再加強,具體表現在搶房上。當客人大批入住時,服務員的搶房工作明顯不能滿足客人的需求,在平常的工作中,

必須要加強員工的操作技能。不管房態的好壞,房間任務的多少。必須在規定時間內完成房間的打掃工作。

2、由於通訊設備的缺少,雖然在查房上加派了人手,但在實際操作中並未能真正體現出來,因爲電話機轉入手機的工作,只能由一人完成。在這點上,

如果不能購買通訊設備。可以將值臺及領班的電話告知總檯,由總檯人員協調,通知到各位查房人員查房

3、物料的配備方面也存在明顯不足的現象,其一是棉織品方面:出現了棉織品供應不足,導致客人入住出現無棉織品的現象。其二是客房酒水方面。

未考慮到客房銷售情況,未準備充足的'備貨。倒致到十一中後期,出現了明顯的斷貨現象。在以後的長期的大型接待任務中,分管棉織品和酒水的領班,

必須要未雨綢繆。多配備物品。以滿足客人的需求,及完成酒店的迷你吧銷售。

4、客房設施設備方面主要體現在電視機的開啓問題上。因爲剛轉換了數字電視,在遙控器的操作中,程序比較繁瑣。遙控器的使用說明不夠直觀。

導致客人投訴較多。

5、客人對二期工程的投訴較多,主要是早晨工程施工太早,太吵。又因爲房價是原價銷售。以致客人對此較爲不滿。

6、客房與前臺的溝通主要表現在查房上,有出現漏報,重複報,報錯房的現象,增加了員工的工作量。對此現象,還是要加強溝通。

有問題及早上報解決,以便更好的完成接待工作

7、衛生方面主要的投訴問題在於,客房內小蟲子太多。在平常的操作中,雖然常說要用殺蟲劑,但檢查的力度不夠。又因爲酒店位於山中。

對於蟲子的問題似乎有些防不勝防。但不能因此,而忽略了此類問題。有必要在大型接待前通知殺蟲公司人員對酒店客房進行全面的殺蟲。

黃金週的接待已順利結束,接着便迎來了養生博覽會。客房部全體人員,會再接再勵,在黃金週的基礎上總結經驗,

以更好的狀態迎接養博會的接待工作。

酒店客房的工作總結13

忙忙碌碌中時間過的很快,轉眼已工作半年了,回顧這半年來的工作,我在公司各位領導及同事的支持幫助下,按照公司的工作要求,做好自己的本職工作,爲了以後能在工作模式中有新的突破,工作方式有較大的改變,現將工作情況總結如下:

(一) 規範各崗位服務用語,提高對客服務,做到以客爲尊。

舒適 整潔 安靜的休息環境,良好的服務禮貌,備受尊貴的享受,想在客人前面,做到客人心裏,這就是我對客房的要求。衛生整潔是每位來名門的客人所關注的重點,所以我們要求服務人員必須做到一客一換常客兩日一換,我們保證每位來名門的客人都能住上乾淨舒適的客房, 爲了確保客房的質量,讓他能成爲一件合格的商品出售,我們會層層把關,破損的布草我們是絕不會爲客人將就使用,爲了提高客房質量的合格率,每天我們都會對客房進行淨房抽查,做到門門都是乾淨處處都是整潔,力爭將疏漏降到最低。

住的舒適吃的開心,我們餐廳雖然規模小,人手少,但我們的服務不打折扣,親切的服務用語,專業的服務技能,可口的飯菜質量,我們總能讓每位來餐廳的客人都能高興而來滿意而歸。賓客出門在外,離開溫暖的家,我們的服務會讓客人真正感到在這就像在家一樣,這裏的口味還像在家吃的一樣。在以後的工作中我們會多多注重服務細節,客人的一個眼神,一個動作我們就要能知道客人的所需。

(二)節約創收,杜絕浪費。

客房的一次性用品消耗很多,本着節約就是創利的思想,我們號召全體員工從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象。

加強員工的節約節能意識,主要有以下幾點:回收客用一次性的礦泉水飲料瓶,牙刷,梳子紙盒一切可回收能創收的物品,2.收拾房間關閉不需要的`一切開關,空調。定時開關樓梯口,衛生間的照明燈,一切做到人走燈滅。

在保證衛生安全的前提下,我們也可以對餐廳食品進行回收,二次利用 我想着這一年的創收也是可觀的''

三)設備的維修 ,傢俱的保養

客房的家電使用率是很多,在設備的保養上,客房嚴格執行保養規定,傢俱 地板 家電需要隨時發現隨時維修,不能維修的要及時通知工程部。傢俱地板我們也會不定期的進行保養上蠟,地毯可做到發現一處清理一處,這樣不僅可以減少整體清洗次數,還能保持整體衛生。

回想過去有很多的辛酸苦辣,在工作態度上也迷失過方向,走了一點彎路,不過那是過去的我了,在以後的工作中,努力改正小錯誤,進一步提高服務品質,優化服務流程,製造新的服務亮點,爲我們樹立新的品牌形象。

新年新起點,我希望在來年能將客房餐飲管理工作推上一個新的臺階,使管理更加合理 ,更加完善,我想在以後的工作中我會協助各個領導做好客房餐飲的日常工作,合理安排服務員的休假,值班,換班工作,做好各項接待安排工作,發現問題及時處理,有疑難及時上報,對所管區域衛生嚴格把關,合理安排計劃衛生,以身做則,監督服務人員做好服務,我們力爭做到互助互愛,共同進步,切實履行我的職責,認真完成上級交代的其他工作。

以上是我的總結,望各位領導指點!

酒店客房的工作總結14

客房部作爲xx酒店主要業務和形象部門,20xx年上半年全體員工在領導的帶領和各部門的全力配合下,以踏實的工作,周到細緻的服務,爲酒店進一步服務好社會打下了不錯的基礎。20xx年上半年,客房部完成了如下工作:

一.經濟指標完成情況及一些數字的彙報:

20xx年上半年營業額582萬元,利潤191萬元。其中散客營業額319萬,長包房營業額248萬元,會議室收入7.3萬元,其他團隊及會議開房營業額7.7萬元。客房保健品純收入1465元.客賠收入5346元.乾洗衣物(外洗)67件.純收入227元,水洗衣物(由酒店消毒人員洗滌)161件,收入1239元.給餐廳撥出早餐費用15.8萬元.軟片洗滌費用49517.9元.以上數字除衣物洗滌費用均以財務爲準。

客房20xx上半年出租房間數14610間次,平均出租率47.9%,其中散客出租間數7813間次,佔出租房數的53.5%.長包房上半年出租房數6036間次,佔出租房的41.3%.(其中服務中心105間次,佔出租房數的0.72%,(XX月11日開始入住),xx院、xx院、xx院共1376間次,佔出租房數的9.4%,(1—XX月,XX月26號又回來),xx石化440間,(1—XX月份)佔出租房數的3%,天港1810間,佔出租房數的12.4%,房信1810間,佔出租房數的12.4%),天房投資180間次,佔出租房數的1.2%,(XX月一日開始),中儲油262間次,佔出租房數的1.8%,(XX月8日開始入住),中石化51間次,(XX月、月份)佔出租房數的o.34%。會議團隊及其他出租間數1583間次.佔出租房數的4%.會議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,第二會議室出租73場次,第三會議室出租29場次,第四會議室出租177場次.)。

二.管理指標及其他各項工作完成情況:

1)年初,客房部結合實際情況,重新制定了各種管理制度和崗位標準,如:《服務檯崗位職責》《日常衛生檢查制度》《客房、分臺、環境衛生標準》《客房軟片管理制度》等。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規範,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務質量更上一步臺階。

2)任何一項管理,都是首先對人的管理,人能各盡其才、各司其職、各盡其責,那,其他問題便好解決了。因此客房首先對人員進行管理與分工。規範了各管區、各崗位從班長到員工的專人負責制度,進一步提升管理和衛生質量。爲進一步使衛生和管理細化,把客房分爲三個區域管理,中樓、北樓A區、北樓B區,會議室分別設班長各管一區,員工在各樓層區域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負責。使人盡其才,層層到位。

3)爲保證客房出租質量,嚴格執行查房制度。

酒店的主營業務是客房出租,顧客的'滿意就是對我們工作的最大認可,爲給賓客提供一個舒適、安逸的休息環境,我們在房間衛生、設施設備、物品配備等方面嚴格執行查房制度:員工自查、班長普查、經理抽查,做到層層把關,爭取將疏漏降到最低。並且做好查房記錄,及時反饋,及時糾正,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。

4)開源節流,降本增效,加強員工節能意識。

本着節約就是創利潤的思想,杜絕浪費現象,在小物品發放上實行班長區域負責制,各區班長早晨統一領管,剩餘物品晚上收回做記錄,做到收發明確,賬目清晰。牙膏,洗髮精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用.客房空調遙控器夏天平時調到28度,冬天調到20度.空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續使用,走廊燈早晚專人負責開關.從而也提升了員工的節能意識。

5)對防疫站、分局治安科以及技術監督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。XX月份,對防疫站的住宿業衛生監督量化分級評分表的34項評查內容都已過關,並得到覈定等級xx的好評。

6)努力拓展長包房業務。

長包房是酒店經濟的主要來源。爲達到長包房客人的滿意,對目前的長包房及時瞭解客戶的生活習慣和要求,提供個性化服務。

酒店客房的工作總結15

回顧這一年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,根據酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過一年的學習與摸索,工作方式有了較大的變更,工作質量有了新的提升,現將一年來的工作狀況總結如下:

一、日常管理工作

樓層領班對我來說並不是一個生疏的工作,但xx對我來說是一個全新的工作環境。作爲一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啓下,協調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環境中,各項工作幾乎都是從零起先,儘快理順工作關係,融入新的`工作環境,是我的首要任務。努力協作主管做好樓層管理工作,本着實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,上一年多次接待了海關的重要來賓,但由於客房服務人員因種種緣由常常短缺,這就要求自我強化工作意識,留意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,精確避開疏漏和差錯。

二、加強自身學習,提高業務水平

雖然我的職務只是一名領班,但要做到優秀,自己的學識,實力等還有肯定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己一年來還是有了肯定的進步,在管理實力,協調實力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。

三、存在的問題

一年來,本人能仔細地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現在:第一、我終歸到xx工作才一年多,很多工作我是邊幹邊摸索,以致工作起來不能遊刃有餘,工作效率有待進一步提高。其次、有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛生檢查上,不是非常到位。第三、自己的理論水平還不太高。

四、下一年的工作安排

1、主動仔細協作主管,搞好樓層的日常管理工作。

2、加強學習,拓展學問面,借鑑同行業的優缺點,敏捷運用自己的實際工作中,優化工作質量。

3、加強對設施設備的檢查和維護保養,給客人在運用過程中以和諧、舒適之感。

4、針對一些新員工和操作不規範的服務員進行手把手的教,提高員工的業務水平。

5、對客房的日常衛生質量要嚴格把關,合理的支配好安排衛生。

6、加強節能的檢查,平常多跟服務員講節能的意識,努力做到二次進房檢查。

在接下來的日子裏,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,力爭取得更大的工作成果,爲酒店創建更高的價值