2015中秋節銷售工作計劃
篇一
推出“優質服務月”活動，提供月餅免費包裝服務、月餅(禮籃)免費送貨服務、月餅(禮籃)電話訂購服務、禮籃贈送服務、代辦月餅(禮籃)郵寄服務等，通過加強質檢和服務在競爭中取得優勢。
促銷商品要求
1、 月餅要求：
1)月餅品種要集中體現在當地大衆喜愛的品牌、有不同的風味、品牌月餅商開發的新品種，價位分高中低三個檔次，滿足不同階層顧客的消費需求;
2)要求月餅供應商派遣促銷小姐，並提供月餅試吃活動。
3)8月25日前完成月餅禮籃一條街。
2、 禮籃要求：
1)本次促銷以銷售自選禮籃爲主，門店自行設定好名稱和品項組合的捆綁式禮籃包裝，並重點陳列。
2)指定禮籃推出高檔(1000元以上)，中檔(300—800元)，低檔(80—198元)。採購部指定禮籃數8種左右。
3)空禮籃建議售價10元，採購部準備3款包裝空禮籃。
4)自選禮籃商品價值200元以上可免費贈送10元禮籃。
3、 菸酒要求：
1)主推的菸酒，採購部須要求供應商提供空盒(每店一個)。
2)主推禮品必須突出陳列，亦可陳列於“月餅、禮籃”一條街當中。
3)菸酒促銷商品：長城紅、人頭馬、紅塔山、555、中華、玉溪、芙蓉王,好日子等品牌商品.
4、 衝飲、保健品、茶葉
1)衝飲、保健品、茶葉同樣是送禮佳品，也要有較多特價支持及大量陳列。品種數不少於20個，快訊做兩個版面。
2)建議促銷商品：萬基、康富來、喜悅等品牌商品。
5、 糖果、餅乾、水奶
1)糖果、餅乾、水奶在中秋時期銷售也將有較大幅度的需求量。也需要在此類商品中選出20款商品做促銷。糖果、餅乾促銷商品可選嘉頓糖果、徐福記、金莎朱古力、德芙巧克力、伊利牛奶、蒙牛牛奶等品牌商品
2)、 南北乾貨，多選禮品裝多推介
3)、 糧油，建議：金龍魚、金象米，南康自有品牌米。
4)、 日用、家雜、調味品正常特價
5)水果要求：季節水果特價銷售，突出量感，如蘋果、梨、新奇士橙、柿子、紅提;做水果禮籃商品推介，選擇外型較爲美觀的水果，主要爲：橙、西蘭果、青蘋果、李、黑美人西瓜、香蕉等;(以上水果可不做特價或做少量特價)生鮮部提前和供應商做好溝通工作，要求供應商提供外型與質量最好的水果，以保證水果禮籃包裝的質量;門店要加強禮籃水果的驗收。生鮮部負責準備水果禮袋和水果禮盒。
6、其他生鮮商品要求：
1)中秋兩檔期快訊都要有1—2個品種做爲“犧牲商品”虧損銷售，以吸引客流。每個品種促銷時間3天
2)三鳥、水產需有特價支持。
促銷活動
氣氛裝飾及企業文化部份
月餅 一條街
促銷時間：9.15——9.28
活動內容：
各店組織月餅一條街，進行氣氛佈置。
l 操作指引：
月餅一條街位置由店內自選。
製作大型噴繪畫多幅，置於大門口及買場須裝飾地方。
各門店月餅一條街入口處放置拱門一個，拱門的設計與製作由企劃部負責。
月餅一條街上空懸掛中秋POP，兩邊鋼絲上懸掛燈籠，。每個堆頭上空用綵帶拉成交*彩結。
氣球若干，組成圖案，吊在天花上。(或有企劃部擬定多種方案予以參考)
特別說明：店主管根據現場面積大小，組織月餅一條街或堆頭陳列。
花好月圓 喜 臨門
促銷時間：8.25——9.28
活動內容：
由企劃部聯繫爲各店聯繫郵政郵寄快遞服務與聯繫製作“喜”袋
凡一次性購滿98元(必須含月餅或菸酒商品)可到服務檯獲贈‘喜’袋一個(具祝福語填寫欄)，送完即止
各服務檯還可爲獲贈“喜”袋的顧客提供禮品包裝、書寫祝福語、代理郵政快遞服務(費用顧客自理)
書寫該活動指引POP在服務檯及月餅一條街明顯位置懸掛張貼
計劃確定後企劃部向門店提供郵政代理服務操作指引
l 操作指引：
符合條件的顧客憑小票到服務檯可獲贈‘喜’袋一個
服務檯人員顧客提供禮品包裝、書寫祝福語、代理郵政快遞服務(費用顧客自理)
收銀員注意提醒顧客有此活動。
各店注意顧客郵寄商品範圍不得超出郵局規定範圍。
團購 送 現金
促銷時間：8.25——9.28
活動內容：
活動期間，團購客戶，可按購買金額送現金。
l 操作指引：
團購客戶贈送現金金額比例由採購部提供，並由採購部出操作指引。
散裝月餅和盒裝月餅均可贈送。
顧客憑電腦小票到服務檯領取現金。
服務檯設立登記本進行登記，具體操作辦法由財務部出。
l 收銀員在顧客付款時，必須進行提醒。
意外驚 喜 剪剪剪
活動時間：8.25-10.05
從中秋第一期DM快訊至國慶檔DM快訊的三期中主推以印花形式優惠顧客.詳細操作分解請參閱8月促銷企劃案.
l 活動內容：
採購部提供20個低價商品作爲印花商品進行促銷
企劃組根據印花商品清單製作郵票式手招單張(或附在DM底面)
顧客剪下印花，並憑印花按優惠價購買指定花商品
l 活動說明：
印花商品正常陳列
篇二
農曆八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次於春節的第二大傳統節日 。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。我國古曆法把處在秋季中間的八月， 稱謂“仲秋”， 所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來臨，結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗，爲了更好的開展酒店銷售服務工作，達到經濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可採用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議採用減量和減價想結合的辦法。
3、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前後達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、製作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人裏有一個人的生日是8月15日，可憑藉有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區以內)，可憑藉有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯繫一下這些人。
4、由於本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿爲主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶羣，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
6、活動的時間定於農曆8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告採用噴繪爲主，條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，羣發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。
4、__網站()__上()做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可採用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受衆最低要保證15萬人。
五、其它相關的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員採指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性(以後可以細化這個內容);在大廳裏放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的佈置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的味道。
六、效果預測
如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1、在服務大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼)，爲以後的推廣服務(以後可以細化這個內容)。
3、儘快做好酒店的網站，網站必須要由專業的人士製作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調爲主，主頁最好要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發佈系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷(最大的優勢是受衆範圍大，花費少)增強酒店的知名度。
