幼兒園芹菜教案(6篇)
在教學工作者實際的教學活動中，就有可能用到教案，教案有助於順利而有效地開展教學活動。那麼寫教案需要注意哪些問題呢？以下是小編整理的幼兒園芹菜教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園芹菜教案1
目標
1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。
2、體驗自己動手包餃子的樂趣。
準備
1、帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，製作成芹菜寶寶。
2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。
3、錄像片(或圖片)：幼兒大便時很痛苦的樣子。
過程
1、產生觀察芹菜的興趣。
出示芹菜寶寶。這是誰啊?它的頭髮、身體、裙子分別是哪一部分?
幫助幼兒以遊戲口吻認識芹菜的'根、莖、葉。
2、瞭解吃芹菜的好處。
你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分? (根據幼兒所說，教師將芹菜的根、葉去掉)
芹菜吃在嘴裏有什麼感覺?
看錄像(或圖片)。瞭解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。
請幼兒在芹菜莖中尋找幫助大家消化食物的纖維，知道其對人體的好處。
3、瞭解芹菜的多種吃法。
這麼好的芹菜，你們平時是怎麼吃的?
教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉洗淨用開水燙一下(亦可不燙，用鹽稍加醃漬)切碎放少許鹽、糖、蔥、姜與肉末一起拌勻包餃子。
幼兒自己動手包芹菜餃子。
建議
1、針對不少幼兒不愛吃芹菜的現象，以幼兒自己動手操作的做法來誘發他們吃芹菜的慾望，能取得較好的效果。操作過程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。
2、當日的午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，體驗包餃子，吃餃子的樂趣。
3、鼓勵幼兒在家中也能和父母一起動手包芹菜餃子。
幼兒園芹菜教案2
設計思路：
在一次午餐活動中，我發現我班有許多小朋友不喜歡吃芹菜，許多小朋友把芹菜撿出來扔在一旁，我努力勸說他們吃，他們仍是一副不情願的表情，於是我想設計一節有關介紹芹菜的課，希望通過讓幼兒認識芹菜，瞭解芹菜的基礎上能夠喜歡吃芹菜。
目標：
1、認識芹菜，培養幼兒樂意探索。
2、知道芹菜對人體的有好處，樂意吃芹菜。
3、體驗自己動手包餃子的樂趣。
準備：
1、帶根、葉的芹菜若干；
2、芹菜、肉末餡子；一次性檯布六塊；餃子皮若干；
3、錄像片：幼兒大便拉不出痛苦的樣子；
4、識字卡：芹菜、根、莖、葉。
設計：
一、產生觀察芹菜的興趣
——出示芹菜：小朋友，你們知道這是什麼嗎？（芹菜）
老師出示芹菜的大字卡。
二、誰能告訴老師，芹菜長什麼樣子？
——幼兒人手一棵芹菜，仔細觀察。
芹菜最下面的是根（出示字卡根）象老爺爺的鬍鬚，是長在土裏的。
根的上面是莖（出示字卡莖）上面細下面粗，摸上去一棱一棱的。
葉子長在最上面，綠色的，邊上一屈一屈的不光滑。
小結：芹菜是由根莖葉組成。
三、瞭解吃芹菜的好處
（一）你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部份？（莖、葉）
（二）芹菜吃在嘴裏有什麼感覺？
（三）看錄像，瞭解芹菜能夠幫助小朋友消化食物，順利排便。
（四）讓幼兒觀察芹菜中的纖維，瞭解纖維能幫助大家消化食物。
（五）介紹芹菜的其他作用，如降血壓。
四、瞭解芹菜的`多種吃法
（一）這麼好的芹菜有許多的吃法，如芹菜炒肉絲、芹菜炒胡蘿蔔、芹菜炒豆腐乾絲等。芹菜還有一種很好的吃法就是包芹菜餃子。
（二）今天老師要給小朋友包芹菜餃子，有誰知道包餃子需要些什麼？（幼兒說一樣，老師拿一樣）
（三）老師示範包餃子的方法。
（四）幼兒操作，教師巡迴指導。
五、延伸活動：今天我們包了餃子，等一會兒，請阿姨煮來給我們小朋友吃好不好？
教學反思：
活動中我們始終貫徹《綱要》精神，“幼兒科學教育是指幼兒在教師指導下，通過自身的活動，對周圍物質世界進行感知、操作、發現問題、尋求答案的探索過程。”
活動目標：
（1）運用多種感官感知芹菜的外形特徵，體驗操作的樂趣。
（2）初步瞭解芹菜對人體的好處。
活動的第一部分，幼兒通過看一看、聞一聞、摸一摸等各種感官在老師的引導下說出根、莖、葉，充分感知了芹菜的外形特徵；
活動的第二個部分，讓幼兒通過觀看錄像，知道了芹菜對人體的好處，並在老師的啓發引導下，知道芹菜裏含有纖維，就是纖維幫助我們消化食物，使我們的大便通暢，並通過自己動手在芹菜裏找到了纖維；
最後一部分，幼兒自己動手涼拌芹菜，使幼兒知道了芹菜有多種的吃法，並使幼兒的情緒達到了**，幼兒品嚐到了自己動手做的菜，可高興了。在這個活動中，幼兒獲取了廣泛的科學經驗、學習科學的方法，發展了幼兒探究、解決問題的能力和好奇心，並享受到了自己的成功，得到了愉悅的情緒體驗，產生了學習科學的興趣，萌發了對大自然的關愛。
活動中也存在着不足之處，由於是借班上課，教師對幼兒的前期經驗不太瞭解，因此在最後涼拌芹菜的時候，沒有將要求交待清楚，造成一開始幼兒不會操作，有的幼兒糖放多了，有的幼兒醋放多了，後來在老師的補充要求下，幼兒才學會了如何涼拌芹菜。
幼兒園芹菜教案3
【活動目標】
1、讓幼兒能正確叫出芹菜和菠菜的名稱，瞭解其外形特徵，並能從它們的根、莖、葉子加以區分比較瞭解不同點。
2、知道芹菜和菠菜它們都是蔬菜。都有根、莖、葉子，有營養能做菜。教育幼兒養成愛吃菜不挑食的好習慣。
3、培養幼兒觀察力、想象力、口語表達能力。
4、在交流活動中能注意傾聽並尊重同伴的講話。
5、知道人體需要各種不同的營養。
【活動準備】
1、洗淨帶根的芹菜、菠菜若干棵（數量與幼兒人數相同）。
2、做好的炒芹菜和炒菠菜各一盤，消毒好的盤子每人一個，筷子每人一雙。
3、售貨員服裝四套。
【活動過程】
1、師：“小朋友，前幾天我們認識過什麼蔬菜？你們平時還見過什麼蔬菜？吃過什麼蔬菜？請你們說出它的名稱來”
2、出示芹菜，師：“誰認識這種蔬菜嗎？它叫什麼名稱？”
老師說出芹菜的名稱後，分給幼兒一人一棵芹菜，請幼兒仔細觀察芹菜的外形特徵。
“芹菜都有那些部分？是什麼形狀、顏色？”引導幼兒認識芹菜的根、莖、葉子。
3、幼兒通過看、摸、聞、瞭解芹菜的外形特徵。
教師小結：“芹菜有根、莖、葉子，莖很粗，葉子長在葉柄上，葉子是綠色的、一片一片的`、邊緣不光滑，有一種很濃的味道，芹菜的莖是從根部長出來的。”
（1）讓幼兒瞭解芹菜的用途：芹菜含有豐富的維生素，它的營養價值很高，即能做菜又能作配料用。
（2）出示菠菜，用同樣的方法，讓幼兒認識菠菜的外形特徵。
4、教幼兒學會比較芹菜和菠菜的不同點。
分給幼兒每人一根芹菜和菠菜，讓幼兒自己先比較，再和身邊的小朋友小聲交流意見。先請幾個幼兒說出芹菜和菠菜的不同點。
師作總結：“現在我們一起來比較芹菜和菠菜在根、莖、葉子上的不同點：芹菜棵高，菠菜棵矮：菠菜根是紅色，有甜味，芹菜根是白色，菜味道濃：芹菜莖粗大，菠菜莖細小：芹菜有葉柄，菠菜沒有；芹菜葉是園的，菠菜葉是尖的。”且營養價值很高，是人體必需的營養。
5、教育幼兒菜農種菜不容易，炊事員做菜也不容易，小朋友要尊重他們的勞動，吃飯是不能挑食的，多吃蔬菜纔有營養，身體才能長得好。請幼兒品嚐炒好的菠菜和芹菜。
6、遊戲《買菜》。
老師說遊戲規則：請四名幼兒扮演菜檔的售貨員，其他幼兒來買菜，只要說對波菜和芹菜的外形特徵和名字，才能把菜賣給他。
7、幼兒都買到菜後，教師和幼兒一起把菜送給廚房的阿姨。
幼兒園芹菜教案4
活動目標：
1、運用多種感官感知芹菜的外形特徵，體驗操作的樂趣。
2、初步瞭解芹菜對人體的好處。
活動準備：
1、人手一棵芹菜，三盤洗燙切好的芹菜。
2、醬油、醋、糖等調味料若干，小碗、小勺人手一個
3、錄像片：幼兒大便很痛苦的樣子
活動過程：
1、出示芹菜，引起幼兒觀察、認識芹菜的興趣。
提問：
（1）芹菜象什麼？
（2）聞一聞、看一看、摸一摸，你發現了什麼？（幫助幼兒認識芹菜的根莖葉）
2、瞭解吃芹菜的好處。
（1）看錄像，提問：錄像裏說了一件什麼事？（幫助幼兒瞭解吃芹菜的好處）
（2）請幼兒在芹菜的.莖中尋找能幫助大家消化食物的纖維。
小結：芹菜是一種粗纖維的蔬菜，可以幫助我們消化食物，使我們大便通暢，芹菜還有藥用價值，可以治很多種病，芹菜全身都是寶。
3、瞭解芹菜的多種吃法，自己動手涼拌芹菜。
活動反思：
活動中我們始終貫徹《綱要》精神，“幼兒科學教育是指幼兒在教師指導下，通過自身的活動，對周圍物質世界進行感知、操作、發現問題、尋求答案的探索過程。”
幼兒園芹菜教案5
活動目標：
1.知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。
2.體驗自己動手包餃子的樂趣。
3.喜歡參與遊戲，體驗。
4.積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
重點難點：
芹菜對人體的作用以及多種吃法。
活動準備：
1.帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，製作成芹菜寶寶。
2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。
3.錄像片(或圖片)：幼兒大便時很痛苦的樣子。
活動過程：
一、產生觀察芹菜的興趣。
出示芹菜寶寶。這是誰啊?它的頭髮、身體、裙子分別是哪一部分?幫助幼兒以遊戲口吻認識芹菜的根、莖、葉。
二、瞭解吃芹菜的好處。
你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的'哪一部分?(根據幼兒所說，教師將芹菜的根、葉去掉)芹菜吃在嘴裏有什麼感覺?
看錄像(或圖片)。瞭解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。
請幼兒在芹菜莖中尋找幫助大家消化食物的纖維，知道其對人體的好處。
三、瞭解芹菜的多種吃法。
這麼好的芹菜，你們平時是怎麼吃的?
教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉--洗淨--用開水燙一下(亦可不燙，用鹽稍加醃漬)--切碎--放少許鹽、糖、蔥、姜--與肉末一起拌勻--包餃子。
幼兒自己動手包芹菜餃子。
教後反思：
平日針對不少幼兒不愛吃芹菜的現象，以幼兒自己動手操作的做法來誘發他們吃芹菜的慾望，能取得較好的效果。操作過程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。如果本活動加上當天午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，更能體驗包餃子，吃餃子的樂趣。活動過後，應該多鼓勵幼兒在家中也能和父母一起動手包芹菜餃子。
小百科：芹菜，屬傘形科植物，品種繁多，在我國有着悠久的種植歷史和大範圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一。
幼兒園芹菜教案6
一、活動目標：
1、認識芹菜，知道它有三部分組成根莖葉，很有營養。
2、樂意吃芹菜，體驗自己動手包餃子的樂趣。
二、活動準備：
1、帶根、葉的芹菜若干；
2、芹菜、肉末餡子；一次性檯布六塊；餃子皮若干；
3、錄像片
三、活動過程：
（一）激發觀察芹菜的興趣
（二）誰能告訴老師，芹菜長什麼樣子？
（三）瞭解吃芹菜的'好處
（四）瞭解芹菜的多種吃法
（五）延伸活動：品嚐
