幼兒園中班美術教案《包餃子》

作爲一名教學工作者，時常會需要準備好教案，編寫教案有利於我們準確把握教材的重點與難點，進而選擇恰當的教學方法。那麼問題來了，教案應該怎麼寫？以下是小編幫大家整理的幼兒園中班美術教案《包餃子》，希望對大家有所幫助。

幼兒園中班美術教案《包餃子》1

活動目標：

1、引導幼兒學習用團圓、壓扁和捏等方法做餃子。

2、通過活動，提高幼兒的動手能力和手眼協調能力。

3、願意與同伴分享餃子，體驗做泥工的樂趣。

4、培養幼兒動手操作的能力，並能根據所觀察到得現象大膽地在同伴之間交流。

5、引導幼兒能用輔助材料豐富作品，培養他們大膽創新能力。

活動重點難點：

活動重點：

引導幼兒學習用團圓、壓扁和捏等方法做餃子。

活動難點：

體驗泥工的樂趣

教學準備：

橡皮泥及工具，盤子、U盤（圖片、音樂）、玩具小熊、教師範例作品

活動過程：

1。談話：今天有位小朋友到我們中（二）班來做客（教師出示玩具熊），打招呼：小熊你好，小朋友們好（小聲），小熊聲音小，沒勁，肚子餓了，那我們請他們吃什麼呢？老師問問小熊，哦……，原來她昨天在電視上看到熊媽媽一家做了一種美味的食物，她很想嘗一嘗，我們一起看看是什麼吧？播放U盤，幼兒仔細看一遍後，教師提問：

（1）小熊想吃的美味食物是什麼啊？（餃子）

（2）餃子是用什麼做成的？（麪粉）

（3）餃子的形狀是什麼樣的？（有的像小船，有的像元寶）

2、播放各種形狀的餃子圖片，請幼兒觀察。

3、展示範例作品，示範做餃子的`方法。

師：“看看老師包的餃子，你們知道他們是怎麼做出來的嗎？”老師一步一步示範包餃子的方法。

4、師：“小熊的肚子可餓了，我們快來當大廚幫他準備一些好吃的餃子吧。”讓幼兒分成幾組，自己操作，老師巡迴指導。——放輕音樂。

5、展示幼兒作品（每組的用小盤子裝起來）送給小熊和教室裏的其他客人，嘗試讓幼兒介紹自己包的餃子，對錶現好的幼兒給予鼓勵。

6、師：餃子已經包好了，我們要來煮餃子了，可是我剛聽小熊說，以前每次媽媽都是做的湯餃，它想試試別的吃法，今天老師就來給你們介紹幾種餃子的吃法，好嗎？播放圖片。

7、遊戲：包餃子。播放音樂，教師好人幼兒自由做動作，鞏固包餃子的過程。

8、除了餃子，我們還可以用我們的小手爲小熊準備些什麼食物（如：麪條、湯圓），鼓勵幼兒大膽動手操作。

9、小結：小熊告訴我他今天可開心了，謝謝大家給他做的美味食物，他要回家了，我們和他說再見吧。

活動反思：

經過第一次的上課和評課，讓我對自己的這節課有了一些新的認識，因此有設計了本次的活動。由於第一次在別的班級上課，由於對幼兒的瞭解不夠充分，我之前預計的幼兒“包餃子”的操作環節時間爲最多五分鐘，因爲之前在我班上時，孩子很快就完成了。可是這次花了快十分鐘，有部分孩子還沒做好，所以在展示環節就是匆匆而過。另外由於之前的環節浪費的時間太多，在最後環節我就是一帶而過，沒有達到預想的效果。但是總的而言，我認爲孩子們在這節課堂上感受到了快樂，這也是我希望達到的，也讓我感到欣慰。

幼兒園中班美術教案《包餃子》2

活動目標：

1、引導用幼兒團、壓、捏的方法學習製作餃子。

2、嘗試用彩泥創造性地捏出不同形狀的餃子。

3、培養幼兒手眼協調的能力。

4、體驗遊戲中互相合作的快樂及獲得成功的滿足。

活動重點：

引導幼兒用團、壓、捏的方法學習製作餃子。

活動難點：

嘗試用彩泥製作不同形狀的餃子，體驗泥工活動的樂趣。

活動準備：

餃子圖片、彩泥、音樂《喜洋洋》

活動過程：

一、談話導入。

1、談話：在上課之前，我要先考考小朋友們，看看誰是聰明寶寶，我要請大家猜一個猜謎。謎面：白白胖胖像元寶，過年家家都要包，又有皮兒又有餡，鮮美佳餚味道好。 謎底是：餃子。

2、提問：

（1）我們兩週前剛吃過餃子，你們還記得餃子是什麼形狀嗎？像什麼？

（2）（出示餃子圖片，認識餃子）小朋友，你們看這是什麼？哇！是一盤香噴噴、熱騰騰的餃子呀！還有各種顏色各種形狀的餃子。

（2）你們知道這美味的餃子是怎樣做出來的嗎？想一想爸爸媽媽在家是怎樣包的餃子？（引導幼兒說出包餃子的過程如：先擀餃子皮，再放餡包起來，最後煮餃子這樣就做好了。）

3、激情導入。

今天我們教室裏來了這麼多的客人，我們來學一學包餃子，送給客人吃好嗎？

二、教師演示團、壓、捏等包餃子的基本方法。

1、包餃子要有面團，我們就用彩泥當面團，先取一個白色彩泥捏一捏，然後團圓。（教師演示，幼兒用手模仿團員）

2、將白色彩泥放在桌子上用手壓扁，再用模具擀成圓形薄片。

3、取一塊小於白色彩泥的紅色彩泥搓圓做餃子餡。

4、將“餃子餡”放入“餃子皮”中。

5、將“餃子皮”邊沿對摺捏起來。

三、幼兒用彩泥包餃子，教師指導。

師：小朋友，我們自己來試一試包餃子吧！在包的過程中不要講話，保持安靜，等會兒看誰包的餃子好。我們可以包白色的餃子，也可以包彩色的餃子，可以用不同顏色的彩泥做餡，包出不同形狀的餃子，然後把包好的餃子放在紙盤裏。

四、展示作品。

請幼兒說一說自己包的是什麼顏色的餃子，是什麼餡的？

五、遊戲。

播放音樂《喜洋洋》，教師在前面帶幼兒做包餃子的動作，“品嚐”自己包的“餃子”，鞏固包餃子的方法，感受成功的快樂。