做二氧化碳的實驗

當一顆子彈裏的火藥或炸藥爆炸的時候，猛然釋放出大量氣體，使爆炸力具有極大的破壞性。那麼，子彈還沒有發射，炸藥還沒有爆炸的時候，這些氣體藏在哪裏呢?原來這些氣體都是與固體物質在一起的。搞一次小型的、不會造成什麼破壞的爆炸，我們便可以瞭解到這種化學作用是怎樣產生的。

找一隻大瓶子和一隻能夠密封瓶口的軟木塞子。先將一張小紙折出一條摺痕，再把紙攤開，放上兩大匙發麪團用的發酵粉。把發酵粉徐徐倒入瓶裏。預備好一支試管，裏面裝滿醋，並且把軟木塞用水打溼。

動作要快。一隻手拿着軟木塞，另一隻手拿着盛滿醋的試管，把醋迅速倒進瓶裏，立刻把塞子塞上，但注意不要塞得太緊。

瓶子裏的東西突然發出噝噝聲，涌起很多泡沫，不一會瓶塞就會呼的一聲飛起來。

發酵粉是化合物碳酸氫鈉的俗名。它由鈉、氫、碳和氧等元素組成，與醋混合以後，經過化學反應，放出一種叫做二氧化碳的氣體，這種氣體在瓶子裏面集結起來，最後把瓶塞給衝跑了。

二氧化碳是碳和氧的化合物。碳和氧的原子是碳酸氫鈉分子的一部分。醋可以把這種原子釋放出來。

二氧化碳通常是氣體，比方在你做的實驗中就是這樣。但是也可以使它形成固體的結晶。這時就管它叫“乾冰”。乾冰的溫度可以低達華氏零下100多度!