明礬又稱白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬、十二水硫酸鋁鉀。是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。無色立方,單斜或六方晶體,有玻璃光澤。溶於水,不溶於乙醇。明礬性味酸澀,寒,有毒。故有抗菌作用、收斂作用等,可用做中藥。明礬還可用於製備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等。
明礬的吸附能力很強,可以吸附水裏懸浮的雜質,並形成沉澱,使水澄清。所以,明礬是一種較好的淨水劑。還可以用來造紙和炸油條。
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