乾隆難廚師

乾隆皇帝二次南巡，看夠了蘇杭的名山秀水，吃遍了江南美味佳餚。當回京走到勝芳鎮時，忽然想要換換口味，就與劉羅鍋便服上街。勝芳鎮雖小，卻是水陸要衝，京津風味的飯菜不下數十家。他倆東走西串，走到街中心路上，緊挨橋頭，有個一間門面的小飯店，橫匾上書：“味濃文萃”四字，門旁一幅草書對聯：調盡天下佳餚，招來四方名人。”乾隆十分驚異：自己南巡，也走了不少名山秀水，從未聽說飯店與“文”字相連，這次倒要見識見識。乾隆微微一笑，和劉羅鍋子走進店門。小小的飯店，雖不寬敞，倒也窗明几淨，牆上幾幅名人字畫，很是別緻。環視四周，座左客滿，雖有猜拳行令，卻也文質彬彬。飯店只有一個廚師，一個跑堂的。乾隆坐在臨窗一個位子上。劉羅鍋子推開窗戶，河水清清，蒲葦綠綠，魚帆點點，楊柳依依，乾隆頓覺心曠神怡。

小跑堂端上兩碗香茶說：“兩位客官遠道而來，想吃點什麼?”

乾隆一不要飯，二不點菜，對小夥子說：“看你這小小飯店，口氣還不小，你真的能調盡天下佳餚?”小跑堂的滿不在乎的樣子說：“將就吧!”劉羅鍋子說：我們要出來，你做得出，加倍給錢。可要是做不出來呢?”小跑堂的說：“任憑你發落!”劉羅鍋子聽後，隨後拍拍自己的後背：“就以我的羅鍋爲題吧。我要吹三遍，打三遍。羅鍋子鑽衚衕-----必須是一菜一湯。”小跑堂的聽後說：“好來!稍候。”工夫不大，端上一盤炭火烤燒餅，一碗蔥爆大海蝦，小跑堂的端到近前說：“客官要的可是這飯菜?”劉羅鍋子說：“倒也不錯，想不到廚師如此聰明。”乾隆拿起燒餅剛要吃，小跑堂的說：“且慢!既然飯菜不錯，就應該按你們的一樣子吃，豈不更且其意!”

乾隆點頭稱是，拿起燒餅吹了三遍，拍了三下，三人哈哈大笑。乾隆有意試廚師，又招呼小跑堂的說：“再要四樣飯菜。”小跑堂的說：“請吩咐。”

乾隆慢慢念出四句詩：一條紅鯉困沙灘，