朱元璋與臘八粥的來歷故事大綱

根據一些學者的研究，臘八節與佛教有關，臘八粥是釋迦摩尼有關，而在民間傳說中，更多是臘八粥是我國自己的傳統風俗，臘八粥的來歷與朱元璋有關。

朱元璋出生在一個窮苦農民的家庭。由於家境貧困，他的父母在他很小的時候就把他送到財主家放牛。這個財主不僅吝嗇而且狠毒，小朱元璋在他家挨打受罵是家常便飯，吃不飽飯更是常事。

在一個寒冷的冬天裏，他給牛喂完草料，在牛棚裏睡着了。不料，被老財主發現了，老財主氣急敗壞，便把小朱元璋關進一間屋子裏不給飯吃。他在屋子裏餓得直轉悠，想找點東西吃。突然，他發現屋中有一鼠洞，扒開一看，讓他大吃一驚，沒想到這個老鼠洞裏有米、有豆、有花生、有紅棗、還有黃米。他便把這些東西合在一起，煮了一鍋香噴噴的粥。飢餓難忍的小朱元璋，美美地飽吃了一頓。

後來，朱元璋當了皇帝，珍餚美味吃膩了。有一天，他忽然想起小時候吃過的用老鼠洞裏挖出來的糧豆煮的粥，便叫御廚給他做了一餐各種雜糧豆混在一起熬的粥。

朱元璋吃着這香甜可口的粥，回味無窮，讚不絕口，隨即賜給衆大臣吃。衆大臣覺得這粥確實好吃，便問皇帝這叫什麼粥。朱元璋笑着說，今天是臘月初八，就叫臘八粥。這種臘八粥漸漸傳到民間，便成了風俗。

後來，人們用五穀雜糧，添加適量的花生、栗子、紅棗、核桃仁、杏仁，放入鍋內用微火煮熟燉爛，再添加些紅糖，做成八色香粥，叫做“臘八粥”。這種“臘八粥”熬成後，先要盛上幾碗，放在庭院天井裏、碾磨盤上、牛馬羊豬圈的門前，或是在果樹和樹枝上塗抹，以示同慶果實滿枝、六畜興旺，祈盼五穀豐收、共迎吉祥之意。所以，這種“臘八粥”與佛教沒有關係，完全是我國自己的傳統“臘八粥”。