大白菜作文

“百菜之王”大白菜。我喜歡你！你原產於我國北方，家喻戶曉，特別是冬天，你是家家戶戶必備的菜。

你的根爲淺根系，主根粗大，水平分佈。個大體壯，短縮的莖上成蓮座狀。花淡黃色。株型緊湊，葉色深綠，葉柄白色，外葉少，結球緊實炮彈形狀。要是把你舉起來，還挺重的。瞧你頂着個將軍肚，一副耀武揚威的樣子，真滑稽！你物美價廉，營養豐富。令人久吃不厭。從烹調方法上看，無論是炒、熘、燒、煎、燴、涮、涼拌、醃製，都可以做成美味佳餚。如果把你同冬菇、火腿、蝦米、肉、粟子等一起燒，還可以做出很多地方的特色佳餚。如有名的“大白菜燒丸子”、“熘白菜”、“粟子燒白菜”、“如意菜卷”等一系列菜餚。總之你香味甘美，讓人垂涎三尺。

你所含的鈣和維生素C比蘋果還高，鋅的含量不但在蔬菜中屈指可數，甚至高於肉類和蛋類。並含有硅、錳、硼、銅等多種微量元素。

據說你還有不少治病療疾的神奇功能呢!

你甘渴無毒，利腸胃。可用於治感冒、發燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便祕等小病。你不僅能清熱除煩、解渴利尿，還有瘦身美容的功效。

你不但爲人提供豐富的.營養還有着高尚的品質。你的性格像樸實的莊稼漢，皮實豁達，不挑不撿，喜歡扎堆而毫無棱角。平淡隨和，絕不像其他張揚跋扈的蔬菜似的，各自帶有難以掩蓋的顏色和氣味。你不屈不撓、樂觀向上的高貴品質，是人們享用一生的財富。

啊！可愛的大白菜。人們餐桌上不可缺少的家常菜，你爲人類立下了汗馬功勞。