第一次做菜作文【熱門】

在我們平凡的日常裏，大家都嘗試過寫作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編爲大家收集的第一次做菜作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

第一次做菜作文1

我一直有一個理想：可以到廚房裏自己做菜，真真正正地品嚐到自己的勞動成果。

但是，廚房直以來都是我的“禁地”，大人們不是怕我受傷，就是怕我把整個廚房給“翻轉”。媽媽平時也只是讓我把飯菜拿出去，只有那個時候，我纔可以進廚房，也不過幾分鐘。於是，我總在找機會進廚房親自下廚，“大千一場”。

瞧，機會來了。

今天家人都出去了，家裏只有我一一個人在“看門口”，整個房子冷冷清清的。這不是我“大顯身手”的一個機會嗎？於是，我迅速地從冰箱裏把可以用來做菜的材料都拿了出來，迫不及待地“實現理想”了。我一進廚房，馬上就把火開了，正在得意的時候，我忽然想起還沒放油，於是我把油一下子全倒進了鍋裏。油立刻在鍋裏跳起了歡快的舞蹈，還四處飛濺，我見勢不妙，立刻抄起鍋蓋，把它像盾牌樣擋在我面前。啊，菜還沒放進去呢！於是我隨手抓起一大把豆角向鍋裏扔去。我邊扔邊邊想，我要做美味的豆角炒肉……正在我沾沾自喜的時候，又想起肉還沒放。我往肉末里加了點鹽，迅速地把肉放進鍋裏拌着豆角炒了起來。翻了一會兒，我把菜裝到了盤子上。這時我已經滿頭大汗，但我沒有休息，而是捉緊分秒繼續“奮鬥”。我馬上開始了做第二道菜一苦瓜炒蛋。但這次我小心多了，我先開小火，再慢慢地把油和苦瓜在鍋邊滑進鍋裏。成功了！油沒有四處飛濺，還安靜地躺在鍋裏迎接苦瓜。我趁此機會，緊握鏟子，用盡力氣把鍋裏的東西又翻又炒。終於成功了！這時我已經大汗淋漓了。我品嚐了一下我的“勞動成果”，但是肉都炒糊了，豆角還是生的;而第二道菜卻有一股苦澀味。雖然不怎麼好吃，但我的心裏卻是美滋滋的。

有人問我，爲什麼你的心裏會覺得美滋滋？因爲這道菜是我自己做的.，它是我的勞動成果。無論它好不好吃，也是我用汗水換來的。從這件事裏，我真真正正地體會到了--

一分耕耘，一分收穫，收穫自己的勞動成果是無比快樂的，收穫自己勞動成果的時候，心裏一定是美滋滋的。

第一次做菜作文2

今天我打算親自下廚看看，算來應該是第一次做菜吧。

我今天打算做3菜一湯：一個臘肉炒藠頭，一個羊肉炒芹菜，一個油淋青菜，一個肉餅湯。

當然，做菜的第一個步驟就是去菜市場買菜了，所以我一大早就來到了菜市場。呵，這裏如果是熱鬧非凡啊，人山人海的。我不管那麼多了，只能一個貼着一個的過去了。首先來到一個冰櫃專賣的地方，據說這裏有專門做好了的暈菜賣。不一會兒，到了，果不其然，這裏有各種弄好了的葷菜，有雞丁，鹹魚，豬肚，肥腸，鴨雜，小黃魚，羊肉真是太多了，正好呢，我就要了個羊肉，買了5塊錢了。

走了不遠，來到了豬頭專賣，這裏賣肉的人太多了，眼花繚亂，真是難以選擇啊，隨便挑了一家，買了半斤豬肉。之後，我再來到蔬菜專區，買了藠頭，芹菜和青菜。一切都準備就緒了。

半小時後，我來到廚房，先把精肉切好，切了又切，剁了又剁肉已經變得非常精細了，直接用個鐵碗裝好，加好調料直接放鍋子裏煮了。然後我再一一的`青菜，芹菜和藠頭擇好，洗好。首先做得是臘肉炒藠頭，我特意準備了點小紅辣椒的，所以最後做出來真是賞心悅目。還有羊肉炒芹菜，先把鐵鍋燒熱，之後倒上1兩左右的金龍魚，等到7成熱的時候，就把羊肉，大蒜子，生薑末，小紅辣椒一起放入翻炒。不一會兒，感覺菜色不錯了，然後再把切好的芹菜放進去，芹菜最好不要太多才好。最終菜的香味也出來了。翻炒了小段時間，把鹽，味精，料酒全部放入……

不就香噴噴的羊肉炒芹菜就做出來了……

這就是我第一次做菜的經歷，總是那樣的難以忘懷。

第一次做菜作文3

觀看了一個關於做菜的節目，電視裏的大廚做菜忙得不亦樂乎，我心血來潮，決定自己也來做幾道菜。第二天，我早早地的起牀安排起中午自己要做什麼菜，嗯——就番茄炒蛋和自制的檸檬汁拌黃瓜吧。

我進了廚房，一頭扎進冰箱，太好了，材料不但有，還都很新鮮，另外還有一個剛買不久的檸檬。真贊！我挽起袖子，繫上圍裙，開工啦！我先把番茄洗乾淨，再去蒂。可去蒂並沒有我想象的那麼容易，我使勁地用手指甲去扣，蒂卻牢牢地貼住番茄，我再用力去挖，經過一番努力，終於看見水槽裏“可惡”的蒂平躺在那了。

洗好番茄，我就開始體驗刀功的“魅力”。我從櫃子裏取出了一把安全的水果刀，翹着蘭花指，捏着刀柄，小心翼翼地切起番茄來，說是切番茄，其實我純粹在“鋸”番茄，費盡周折後，一盤慘不忍睹的番茄塊就在我這個料理新手的刀下誕生了。

接下來我要準備雞蛋了，找了一個乾淨的器皿，愚笨地敲開蛋，天哪！由於用力過猛，蛋黃折騰成了一團“爛泥”。我不甘心，再敲了一個，樣子更慘，算了，管它呢！我迅速用筷子攪拌雞蛋，吐了一口氣，總算準備好了食材。

然後，我把洗淨的`黃瓜用刨皮器把皮刨掉，再笨拙地切好黃瓜條，也許是因爲練習過切番茄，黃瓜條切得挺好。我在切好的黃瓜條上撒上少許鹽，再擠上檸檬汁，來來回回攪拌一下。要知道用檸檬汁拌的黃瓜比用醋拌的黃瓜更爽口美味，還有一股淡淡的清香，大功告成！

一切準備就緒，我叫來了媽媽，讓她協助我一起炒番茄雞蛋。誰叫我最怕火呢。不一會兒，一盤香氣撲鼻的番茄炒蛋出爐了。我分別嚐了嚐番茄雞蛋和檸檬汁拌黃瓜，還不賴，媽媽也很給面子，邊吃邊豎大拇指。通過這次烹飪，我明白了，做菜，並不容易。

第一次做菜作文4

哈哈哈！卓哥今天要大顯身手啦！

今天是我第一次做菜，做道什麼菜？想都不用想肯定是我從小到大最愛吃的“農家小炒肉”！

一大早，我和媽媽來到超市買菜。這裏的菜種類繁多，連辣椒都有很多種。如：又圓又胖的燈籠椒、又細又長的湖南椒、又寬又扁的青椒，它們還有着不同顏色：紅的、黃的、綠的，看得我眼花繚亂，頭昏眼花。好吧！這麼漂亮的辣椒，我一個也不想放棄，今天我們的菜就改爲“五彩小炒肉”！

回到家，我先把辣椒和肉洗乾淨，再把肉切成絲放入碗中，加鹽和醬油醃製10分鐘。醃製的`過程中，我開始切菜，切菜前我很擔心會切到自己的手，媽媽告訴我把手指彎一點，這樣用力不會傷害到指尖，慢慢的所有的菜都被我切好了。

一切準備就緒，開始！

首先，我把鍋裏放油，等油熱鍋後把醃好的肉倒入鍋中，可剛倒進去，那油馬上就開始“噗嗤、噗嗤”的亂串，嚇了我一大跳，我立刻快速地翻炒，不一會那些油就平靜了下來，炒好後我把肉盛出裝入碗中。接着，我把姜、蒜、辣椒依次放入鍋中翻炒，再加點鹽、醬油、豆瓣醬，眼看原本強勁有力的辣椒，現在已經變得軟趴趴了，這時，我再把剛纔炒好的肉倒進一起炒，讓肉和辣椒充分融合。最後，加入雞精、蔥、起鍋！

大功告成！一道美味可口的“五彩小炒肉”就這樣出爐啦！

頓時，屋內肉香四溢、香氣撲鼻，鮮嫩滑爽的五花肉被包裹在五彩繽紛的辣椒周圍，雖然還冒着熱氣，但我還是迫不及待地嚐了一口，香嫩可口實在是美味極了！爸爸媽媽也被這色香味吸引了，連忙過來捧場，邊吃邊豎起大拇指，誇我自創的“五彩小炒肉”果然名不虛傳！

這是我第一次做菜，沒想到可以這麼成功。相信通過我勤勞的雙手，我還會創造更多的第一次，創造出更加多姿多彩的生活！

第一次做菜作文5

我在家第一次做菜，是我滿十歲生日的時候，那一次我覺得我長大了，可以像媽媽一樣下廚房了，我就對我的爸爸媽媽說：“今天我生日，讓我來爲你們做一次菜吧！”爸爸媽媽本不想讓我做菜的，怕傷着我什麼的，但因爲誰生日誰最大的習俗，他們同意了我的提議。

當我站在廚房裏的時候，他倆已經做好了輪流在廚房裏看着我的決定。不過好在他們還是給我做菜的自由，只是站在我的身後以防我在做菜的過程中因爲操作的不熟練而導致危險的'發生。我看了看家裏的食材，像個身經百戰的廚師似的，告訴站在我身後的爸爸，我今天要做三菜一湯，我說的有多認真，爸爸笑得就有多認真，聽着爸爸的笑，我更加想要表現自己做菜的決心了。

我從冰箱裏取出媽媽準備爲我煲玉米排骨湯的排骨，在水池裏洗乾淨，放在案板上剁的時候，我餘光裏瞥見爸爸極其想伸過來幫我的手，我則按照平常爸爸媽媽切菜剁肉剁骨頭的方法，把排骨切得整整齊齊、大小均勻地裝進了煲湯用的鍋裏。當我看見爸爸在我剁完排骨之後換了媽媽進來，我就知道我第一次做菜最難的那一關已經完成了，其他的事情也就很好繼續了。

我在媽媽的注視下，切好了玉米，又把玉米和排骨放進了燉鍋裏，開上了火，甚至在鍋裏的湯開始沸騰了的時候，把大火調至到了小火。後來的一切，連媽媽都放下了心，她在我身後注視着我的動作，變成了一邊在廚房裏做着別的家務活，一邊陪着我做菜。我忙活了一上午，做出了我在做菜前對爸爸說的三菜一湯的“承諾”。

當我在媽媽的幫助下，把三菜一湯都端上餐桌時，爸爸媽媽一齊祝我“生日快樂”，並正式通知我“孩子，你真的長大了”！

第一次做菜作文6

今天，天氣晴朗，爸爸媽媽一大早就出去了，只給我留了一張紙條，上面寫着：“顧烜，爸爸媽媽有事先出去了，午飯不能回來做了。表哥昨天住在我們家的，你就跟他一起自已做飯吃吧！”

我趕緊把哥哥叫醒了，哥哥說：“怎麼啦？一大早像打了雞血一樣，還讓不讓人睡覺啊！”我着急地說：“我爸媽今天出去了，我們要一起自已做飯吃。”然後，我們穿好衣服刷好牙，洗好臉，再從我們的儲蓄罐裏拿出了三十塊錢就出發了。

來到菜市場，我們發現菜市場里人山人海。我倆先商量了一下今天要買些什麼菜，我說：“我想吃土豆絲。”哥哥說：“我想吃番茄炒雞蛋和炒青菜。”我拿了20塊錢。哥拿了剩下的10塊錢。我們先找到了賣土豆的地方，我看見了一個發芽的土豆覺得很好玩，就想要了。可是哥哥說：“別拿這個，這個已經發芽了，這種土豆是有毒的。”我聽了之後立刻放下，挑了一個黃色的正常土豆。我和哥哥又來到賣雞蛋的地方，經過一番挑選。買了五六隻……今天要買的菜都採購完了，我們就一起回家了。

回到家已經差不多八點多了。我們飛快地洗好了菜，進了廚房，準備做第一道菜，番茄炒蛋，因爲我們都是第一次做菜，所以不小心多放了鹽，但至少沒燒焦，第二個菜是炒青菜，其實我已經不敢再開火了，因爲第一道菜的時候，我開火開了好久都沒開出來，但火苗突然又噴出來了，我害怕得不得了，但這次還好，一下火就着了。

這道菜我們就隨隨便便炒了幾下，味道還算過關。最後一道菜，是炒土豆絲，我們胡亂地把土豆切成了絲，然後放進油鍋裏翻炒。由於這第一次作菜，所以我們把它們吃得乾乾淨淨，吃着自已的`勞動果實，我倆都感覺分外好吃。

我們兩個人做飯都快累死了，想到平時大人一直做菜給我吃，我還要挑三揀四的。有時還要耍脾氣，真是不應該！以後，我一定要換個角度地想想這來之不易的飯菜。

第一次做菜作文7

在生活中，你有沒有第一次，第一次洗菜，第一次洗碗，第一次起牀，第一次怎麼怎麼樣，人生都有第一次，我也有第一次，我來講講我的第一次做的事情吧。

今天，我和媽媽約定好了，她去買食材，這次有她教我做飯，我一定能做的.很好。媽媽從菜市場買了青菜和芹菜。她讓我從最基本的開始，讓我先打個雞蛋再說。我以爲很簡單，於是向着以前媽媽打蛋樣子打在碗裏，但是卻流出了好多，我感覺我有些驕傲，繼續努力。媽媽示範了一次給我，我看得很仔細，終於，我把蛋拿起來，然後把蛋敲着碗壁，終於這第一次蛋打好了，我很開心，我學會了打蛋了。

這是第一次，以前我都是看媽媽做，今天剛好有時間，就來做做，能幫媽媽呢。媽媽希望我幫她，雖然我雞蛋打壞了一個，但是媽媽一直安慰我，讓我鼓起勇氣再來一次，我這才成功的。

我把油倒進鍋裏，然後等過了幾秒，有氣冒出來，我把雞蛋倒進去，開始有炸炸的聲音了，有些濺開了，但是媽媽讓我不要怕，等過一會就行了。過一會，沒有濺出來了，我用鏟子鏟着雞蛋，媽媽告訴我做完了，我才把雞蛋倒入碗中，我放了鹽，問着氣息，有股香氣。我成功了，沒想到我第一次就成功了。

接下來，我要做的是芹菜炒豆腐乾，這道菜媽媽經常炒，所以我再熟悉不過了，我還在喜歡這次不要失敗，希望成功。媽媽想幫我，但是被我拒絕了，說不能這樣。我要自己動手。

開始了，我還是先放油，然後等過了幾秒，把豆腐乾放進去，然後炒着，過了會兒在把芹菜切好放進去，然後繼續炒着，媽媽教我要怎麼炒不會掉出去，怎麼才能熟。我聽了之後，按照媽媽的要求去做，我炒好了，太好了。

今天很幸運，很開心。第一次做菜雖然會失敗，但是隻要你有信心，不放棄你會成功的，比如我呀，你也有第一次吧！

第一次做菜作文8

我看了電視上的《中華小當家》後，突發奇想：我也可以試着去做菜呀。

我抱着試試看的心情去求媽媽，本以爲媽媽不會答應，沒想到媽媽卻答應了，說：“也是時候讓你訓練訓練了。”

做菜那天，我一想到要開始做菜了，就樂滋滋地站在廚房門口，媽媽叫我都沒聽見。媽媽便使足了勁，大吼一聲：“徐小冉，燒不燒飯了~”我一聽，便邊跑 邊喊：“來~來，立馬就來~” 媽媽告訴我，今天要燒的菜是番茄炒雞蛋，還告訴我了這道菜的做法：先切好番茄，打好雞蛋；再把油倒進去，等油熟後，先放入雞蛋，翻炒一下，再放入番茄，撒 點鹽即可。仔細聽完媽媽說的話，我便開始忙活了。呵，這番茄可真滑，好幾次差點切到我的`手呢~可真險。安頓好了番茄，我便開始打雞蛋了，我原來一直以爲打 雞蛋很簡單，可一試才知道很難啊~第一個雞蛋因爲手滑，蛋殼都滑到裝蛋清和蛋黃的碗裏了~第二次有了第一次的經驗，順利奪哩，一不會兒就打完了。我把爐子 開到中火，把油倒了進去 ，哇哦，油在練跳高，跳得可真高啊。我只好摳着中指，站在一旁“觀站”。等油不再練跳高了，我便開始炒菜了。我操起鏟子，放入雞蛋，開始兩邊翻滾，雞蛋的 兩邊都熟後，就可以放入原先切好的番茄丁了。全熟後，撒上一點鹽，攪拌均勻，即可出鍋。 我端着盤子來到餐廳，爸爸媽媽各夾起一塊來嚐嚐，我看見他們笑着說好吃，我也笑了，覺得一定很好吃。

到了午飯時間，我也夾起一塊番茄炒雞蛋，呸呸呸——難吃死了，而且還很鹹呢。我終於知道了父母做飯的辛苦，也下決心好好學習做飯，以減輕他們的負擔。

第一次做菜作文9

上個星期六下午，我在上劍橋英語時，看到英語課本上向我們介紹做涼菜。我心中不禁一喜：真好，我可以大顯身手了，讓爸爸媽媽刮目相看。

星期天早上，媽媽正好去菜市場買菜，我央求媽媽說：“媽媽，買幾個番茄和黃瓜好不好，我要給你們個驚喜！”

“什麼驚喜呀？”媽媽滿臉疑惑的問。

我頑皮地回答說：“既然是驚喜，我就不能告訴你，我先保密，到時候就知道了。”我接着又調皮的擺了個鬼臉。

“你這小不點，好吧，我答應你！”媽媽說。我高興得簡直要一蹦三尺高。

媽媽買完菜後，回了家。我看了看時間，都十點多了，也差不多了，可以做菜了。我拿出英語書，把做菜的步驟從頭到尾在心中打了個腹稿，然後去做菜。我先把番茄和黃瓜洗了洗，接着又把案板和刀洗了洗，然後取兩個番茄，將其切成片狀，然後按照書上說的，又將片狀的`番茄放在盤子裏，再撒上一些白糖，攪拌，就做好了。最後用保鮮膜將其包住，放入冰箱。因爲這樣有益於白糖融化。

之後，我又接着做涼拌黃瓜。我先取一根黃瓜，切成片狀，放入盤中，再將醋倒入其中，攪拌，就做好了。看着自己的“傑作”，心裏高興極了。

吃中飯了，我忍不住心中的得意勁，嘿嘿地朝爸爸媽媽直笑。

爸爸見我這樣，忙問：“這小不點，今天怎麼了，咋這麼高興？”

我大聲說：“我做了兩個菜，分別是涼拌黃瓜和涼拌番茄！”

媽媽笑着說：“難怪你早上老纏着我要買黃瓜和番茄。快拿出來給我們嚐嚐！”

兩盤菜被我端上了飯桌。爸爸喜滋滋地夾了一片黃瓜就往嘴裏送。

“真好吃！”爸爸不禁叫好起來。媽媽也來了一塊，“真不錯，很好吃。”我也夾了一塊，真的很好吃。吃着自己做的菜，感覺真爽啊！

第一次做菜，讓我覺得自己真的長大了許多，讓我增強了許多自信心，也讓我懂得了一個道理：失敗是成功之母。凡事都要試一試；失敗也沒有關係，可以重來，正如同從什麼地方跌倒就要從那個地方再爬起來。

第一次做菜作文10

這次的寒假作業中有一項是自己做一道菜。我從來沒做過菜，覺得做菜很難。但寒假作業總是要完成的，我纏着媽媽教我做菜。

媽媽和我商量做什麼菜。一開始，她建議我做番茄炒蛋，因爲番茄炒蛋最簡單，但我想學做我最愛吃的是可樂雞翅，於是我們決定做可樂雞翅。我們先在網上找了許多資料，仔細研究一番後，就開始動手做了。

首先當然是準備好材料：雞翅、可樂、老抽、姜、蒜、檸檬、糖、鹽和裝飾用的薄荷葉。我學着媽媽的樣子，圍上圍裙，套上袖套，準備大幹一番。做菜的第一步是要把雞翅的背面深深地切上一刀，這樣才能更入味。我拿刀的.樣子把媽媽嚇壞了，她趕緊說：“你一手拿刀，另外那隻手千萬不能放在刀下面，而是要用手指頭抵着刀面，這樣就不會切到手指了！”我一邊慢慢琢磨着怎麼拿刀不傷到手，一邊嘗試着切，終於把幾個雞翅都切好了。接着，我把雞翅放入一個碗裏，加入兩片檸檬片和半勺鹽，醃了五分鐘。媽媽一直在一旁看着，指點我。五分鐘後，我在鍋裏放入油，再把雞翅放進去。媽媽告訴我，放雞翅的時候要把沒切過的那一面朝下放進去。看雞翅慢慢變黃，我把它們一一翻個面。兩邊都煎得差不多的時候，就可以把可樂倒進去了，可樂的量沒過雞翅就行了。再把姜、蒜、老抽和糖倒入鍋裏，蓋上鍋蓋，用大火燒了15分鐘左右。再揭開鍋蓋的時候，可樂快燒沒了。我把火關小一些收汁，最後用醬油調色。就這樣，可樂雞翅可以出鍋了！我把可樂雞翅盛入盤中，又用兩片檸檬片和薄荷葉來裝飾，一盤可樂雞翅就做好了。

我馬上把外公外婆叫來品嚐我做的可樂雞翅，外婆吃了後，直誇我：“皓皓真厲害，做得又好吃又好看。”“對對對，舌頭都要吞下去了，可以去當大廚了！”外公也幽默地接着說。我聽了後，心裏美滋滋的。

這可是我第一次做的菜啊，看着難做的菜，原來只要自己用心去做，也是可以做得很好的！

第一次做菜作文11

每個人都有第一次，在這個假期的一天中午，我就嘗試第一次炒菜。平時，我總品嚐着媽媽炒的香甜可口的菜餚，非常羨慕媽媽的廚藝。

今天，我纏着媽媽，要媽媽教我炒菜。媽媽答應了，同意教我一個簡單的家常菜——西紅柿蛋湯。

我按照媽媽的吩咐，先拿來一個西紅柿，沖洗乾淨後就開始操作了。媽媽說：“你一手持刀，一手按住西紅柿，把它切成一片一片的。”我照着媽媽的話開始了。我先把西紅柿切成對半，接着切片。只覺得自己切的片不是太寬就是太窄，不是太厚就是太薄，總之參差不齊。媽媽看見了，安慰我說：“沒關係，別太心急，慢慢來，你這是第一次嗎!”切好後，媽媽拿出一個碗和幾個雞蛋，對我說：“接着我們來打蛋花。”媽媽拿起一個雞蛋，朝着碗邊打去，雞蛋殼上出現了一道裂縫，再用手一掰，蛋白和蛋黃就流入碗中。我照着媽媽的樣子，一步一步地學，一點一點地做，雞蛋都打入了碗中，然後就是打蛋花了。過了一會兒，要下鍋了，我打開煤氣，調好了火候，就把西紅柿片倒入鍋中，放入清水，蓋上鍋蓋。過了沒多久，水開了，媽媽告訴我，這時該倒入蛋花了。我連忙端起碗，把打好的.蛋花倒進去，又從消毒櫃裏拿出一雙筷子不停地攪拌着。等蛋花熟了，加入調料就可以出鍋了。我高興地把做好的菜——西紅柿蛋湯倒入碗中，聞着碗中香噴噴的佳餚，心裏別提有多高興了。我一嘗，咳!味道好極了。我欣慰地笑了起來，媽媽葉爲我成功地做了第一道菜而高興。

這是我做的第一道菜，也是我第一次做菜。成功的經驗告訴我，無論做什麼事，都要有耐心，只要有耐心，就一定會成功。

第一次做菜作文12

今天放假，爸爸媽媽工作太忙了，並沒有時間帶我去玩，不過沒關係，我在家裏也體會到了快樂的滋味——學會了做菜！

晚上7點的鈴聲響了，可是我的爸媽都還沒有回來，此時我的肚子已經打起了咕咕聲，於是我決定今晚自己做菜，我又開始發愁：吃什麼呢？忽然，我看見碗櫃的小籃裏滿滿的雞蛋，我眼前一亮，“啊！對了！就做荷包蛋吧！”我興奮的叫了起來。

我之前從來沒有做過菜，因爲平時學習緊張，做菜的'事情都是我家的大廚媽媽負責的。可現在肚子實在是太餓了，我只能硬着頭皮學媽媽之前的做菜的樣子做了。

我先把鍋放在爐子上，然後倒好油，我記得以前媽媽說過油熱了才能放菜。於是我就等油熱才慢慢的打雞蛋，誰知道我在打雞蛋的時候，鍋裏的油就“吱吱地響着”，冒起煙來，煙越升越高，立刻把我包圍了。我一邊咳嗽，一邊慌忙的把蛋清和蛋黃一起倒進鍋裏。哪知鍋裏有水，油在鍋裏“噼噼啪啪”的爆開了，油飛濺出來，我手忙腳亂地用鏟子把雞蛋翻炒着，鍋裏的雞蛋被我弄得完全沒有了雞蛋的樣子，看上去都黑了。

此時我的臉被薰得通紅，火辣辣的，真不想再煎下一個了。面對眼前的情景，我又不由得想起我的爸媽忙了一天，每天回到家還要做家務活，多辛苦啊！想到這兒，我重新做了一遍。所謂：“吃一塹，長一智。”這一次我有經驗了，之前我是忘記打開抽風機了，我連忙的打開抽風機，不慌不忙地開始煎着。這次非常成功，那黃澄澄的蛋黃的點綴，還有那白嫩的蛋清，真像一朵黃蕊雪蓮花。後面我又把所有的雞蛋都順利的弄完了。

爸媽回來後，露出了欣慰的笑容，他們都誇我懂事了，我美滋滋的，因爲我第一次做菜得到了爸媽的誇獎，更重要的是，用自己的勞動換來大家的幸福是多麼的愉快的啊！

第一次做菜作文13

每當看見媽媽高高興興地做菜時，我總覺得做菜一定很有趣。我沒做過菜，正好趁寒假有空，去學習一下做西紅柿蛋湯。

我拿來了一個大西紅柿和三個雞蛋，先把西紅柿切成好多塊；接着將三個雞蛋依次打碎，再將蛋黃和蛋清攪拌後放進碗裏。一切準備工作完成了，我就開始做菜。

媽媽打開了煤氣竈後，我就把油倒進了鍋裏，還放了一點鹽。第一次做菜，我不知道油要燒多長時間纔算好？當我站在鍋邊發愣時，突然看見油鍋冒起了煙，鍋裏出現了小火，我急忙抓起水瓢，往鍋子裏倒了一點水，但沒想到火竟然更大。我嚇出一身冷汗，立即大聲叫喊着:“不好了！媽媽！油鍋起火了！”媽媽聽見了，三步並作兩步，飛奔而來。她急忙抓起鍋蓋快速放在鍋子上，鍋裏的火就一下子熄滅了。我終於鬆了一口氣，真是虛驚一場啊！

我問媽媽:“爲什麼油鍋滅火，不能澆水而要用鍋蓋蓋上呢？”

媽媽笑着說:“因爲澆水不能把空氣隔離；蓋上鍋蓋後，鍋裏的.火與外面的空氣隔離了，鍋裏的氧氣就少了，火也就燒不起來了。”

接着，我又繼續做菜。我小心翼翼地將一大盤切好了的西紅柿碎塊倒進了鍋裏，然後放了一點雞精和豬油，不停地翻炒着。一會兒後，我把打碎了的蛋也放進鍋裏，再加入一些水。又過了一會兒，一大碗西紅柿蛋湯，就新鮮出爐了。媽媽看見我端上了這一大碗熱氣騰騰的西紅柿蛋湯，稱讚不已。

那天的菜做得真不容易，但是我終於學會了。我還學到了知識：如果油鍋起火了，千萬不要澆水；只要蓋上鍋蓋，火就會熄滅的！

第一次做菜作文14

今天，我跟“廚神”媽媽學做菜。

不嘗不知道，一嘗忘不了！我這道菜的名字叫“可樂雞翅”，顧名思義，就是雞翅里加點可樂嘛，可是它的做法卻十分複雜。

一切按照媽媽的指導去做。隨着“嗒嗒嗒嗒”的響聲，我把生薑切成薄薄的片兒，把大蒜剁成細細的末兒；然後我把雞翅洗得乾乾淨淨，用叉子在每個雞翅上均勻地扎出幾個小洞——媽媽說，這樣才能浸得入味；再將雞翅平整地放進碗中，倒入料酒、醬油，拌上薑絲。就這樣，浸上20分鐘。

20分鐘過去了，就可以開燒了。“啪”的一聲，我點燃了煤氣竈，只見一團藍幽幽的火焰冒了出來。我將醃製好的雞翅倒進鍋裏，只聽“噼裏啪啦”的一陣“巨響”，把我嚇了一跳。過了一會兒，我纔敢貓着腰靠近了煤氣竈，把旋鈕擰到了小火位置，拿起鍋鏟不停地翻炒起來。慢慢地，雞翅變得金黃金黃。這時，就要放入最重要的一道作料了。我拿起可樂罐，“咕嘟咕嘟”地把可樂倒進鍋裏，頓時“噗”的一聲，雞翅全都淹沒在可樂之中了。正當我專心致志地翻炒着雞翅的時候，突然，一滴滾燙的油沫星子濺到了我的手背上，疼得我“嗷嗷”直叫。我打開水龍頭，冰涼的水“嘩啦啦”地流到了我的.手上，我的疼痛立刻減輕了許多。再看鍋裏的雞翅，早就在湯汁中沸騰了，濃郁的香味充滿了整個廚房。

我把可樂雞翅盛進盤子，端上餐桌，早已垂涎三尺的老爸夾起一個雞翅吃了起來，還不時讚歎道：“好吃！好吃！香甜可口！”看着這吃相，我的心裏樂開了花。當然，最得意的還是“廚神”老媽，她咬了一口雞翅，細細地品嚐着，好像捨不得吃下去似的，過了好一會兒，她纔回味無窮地說：“皮香肉嫩，外脆裏酥……好一位‘小廚神’哪！”

第一次做菜作文15

今天我和外公一起做了一道菜——絲瓜炒鴨蛋。首先，我們拿來兩根絲瓜，將兩頭削掉，切成兩半，這樣可以防止長長的絲瓜斷掉。然後用刨刀削皮，綠色的絲瓜皮可真不好削，用力過輕，絲瓜皮削不掉，用力過猛，絲瓜皮連着肉一起被削掉。好不容易削好一邊後，削另一邊時削掉皮的絲瓜軟軟的滑滑的`拿不住。這時，外公說：“用這塊乾淨的抹布把削過皮的絲瓜包起來吧，一是方便拿，二是防止弄髒絲瓜。”外公真不虧是我們家的做菜高手啊！就這樣，兩根絲瓜被我削的傷痕累累。

然後把絲瓜簡單的衝一下，就要切絲瓜了，外公說：“絲瓜要切滾刀塊，滾刀塊就是滾着切，我手拿着刀，緊張的心都提到嗓子眼兒了，我小心翼翼的，直到切完，我提着的心終於落地了。接着，我們拿出一個鴨蛋，外公說：“先把鴨蛋在碗邊磕出一個小口，然後從這個小口把蛋殼掰開。”“一、二、三”我用力一敲，蛋殼裂開，我掰開蛋殼，金黃色的鴨蛋黃滑入碗內，只有一些蛋清不小心灑出碗外。我用筷子攪拌，黃澄澄的蛋黃和透明的蛋清很快被攪成黃黃的蛋液。外公在一旁打開煤氣竈的火，倒油，等油熱了，我把蛋液倒進油鍋，只聽見“刺啦啦”的響聲，油星四濺，我嚇得跳到一旁，只見黃色的蛋液漸漸凝固，蛋香四溢，正在猶豫時，好像聞到一點糊味，火大了，我手忙腳亂的把鴨蛋翻個身，就把它“請”出了鍋。

然後按照相同的步驟炒絲瓜，炒了一會後，放鹽和少許糖，外公說：“要蓋上蓋子煮一會兒。”不一會兒，絲瓜熟了，把炒好的鴨蛋和絲瓜和在一起，這道黃金翡翠就大功告成了！看着綠盈盈的絲瓜、黃澄澄的鴨蛋，我嚐了一口，味道真不錯！咦，外公呢？哦，原來外公在幫我清理戰場呢！