我的拿手菜作文200字（通用23篇）

在日常生活或是工作學習中，許多人都寫過作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能爲他人所理解的外部語言形式的轉化。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編精心整理的我的拿手菜作文200字，歡迎大家分享。

我的拿手菜作文200字 1

我的假期生活非常有意思，在這幸福的假期裏我跟媽媽學會了炒菜。我會炒韭菜煎雞蛋、酸辣土豆絲等幾個菜，但我最拿手的'是韭菜煎雞蛋。我給大家說說這個菜怎麼做。

先把韭菜撿乾淨，然後放進水裏洗淨，撈出來晾乾，用刀把韭菜切成段，再拿幾個雞蛋打開打進碗裏，放進一點鹽，用筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻，準備工作就完成了。然後把燃氣竈開關打開， 藍色的火苗不一會兒就把鍋燒熱了，然後倒進鍋裏一些油，油熱後再把雞蛋倒進鍋裏，翻炒幾下，雞蛋快炒好時把韭菜放進鍋裏，再迅速翻炒幾下，放入少許雞精和香油，這個菜就做好了。我把菜放進 盤子裏，看着這黃燦燦的雞蛋和嫩綠的韭菜，口水就快留下來了。

開飯了，我被菜的香味吸引了，我狼吞虎嚥地吃着自己的勞動果實。爸爸說：“這菜味道好極了，真好吃。”媽媽說：“這菜色香味俱全。”我聽了心裏美滋滋的，有說不出的高興。

我要加油，給爸爸媽媽做出更多好吃的！

我的拿手菜作文200字 2

今天是星期六，爸爸媽媽晚上下班都很晚，他們回來還沒吃飯，我主動提出幫他們做飯。

首先我先把盤子、黃瓜、雞蛋都準備好，我先把黃瓜洗乾淨，然後拿出叉子把黃瓜叉成絲，還挺好玩，媽媽告訴我說：“慢點叉別把手劃破”，我小心翼翼的把黃瓜叉完。接着又把雞蛋打在叉好的黃瓜裏，放入適量的鹽攪拌均勻，就開始準備下鍋了。

先打開油煙機、燃氣竈，鍋加熱後放入適量的`油，等油熱後就把準備好的菜倒入鍋裏，翻炒幾遍就好了。我做的黃瓜炒雞蛋出鍋了，鼻子一聞真香，我偷偷的嚐了一口還可以，就是鹽有點少。自我感覺還好。我笑着把菜端出來，媽媽用她那烔烔有神的眼睛盯着我笑了。

我趕緊喊爸爸吃飯，爸爸請您嘗一嘗我做的黃瓜炒雞蛋怎麼樣，他吃了一大口說：“好吃，好吃”。爸爸說：“餓了吃什麼都香”。爸爸邊吃邊說：“真幸福能吃到女兒做的飯了”。

我們把一盤清爽可口的黃瓜炒雞蛋都吃完了，心裏美滋滋的，我特意用手機給它留影了呢！

我的拿手菜作文200字 3

我的拿手菜是番茄炒雞蛋，它也是我的最愛。嗨，你別那副嗤之以鼻的樣子，這道菜是簡單，我奶奶說我已是師傅級的了。今天是五一節,咱閒話少說,讓我給你露一手。

首先，雞蛋打勻了，再放一點鹽，加點溫開水。這樣，炒出來會很嫩的。等鍋熱了，放油。將蛋液輕輕倒入，小火，然後，拿鏟子快攪，稍一成塊出鍋。接下來，把洗好的番茄切塊，不能太小。這你不知道了吧，那樣做會使維他命流失的。鍋熱後，放少許油，倒入番茄，拿鏟子煸，，把汁弄出來，加少許鹽，再倒入炒好的雞蛋，翻勻。好，大功告成！

這口感好，鮮美又誘人的菜餚，我是專爲快過母親節的.老媽做的。看着老媽滿意的樣子，我的心裏別提有多高興了。

嗨，嗨，你也別垂涎了，趕緊行動吧！

我的拿手菜作文200字 4

我最愛吃的菜是美味的可樂雞翅，而我最拿手的菜呢，也是可樂雞翅。下面，由我來教教大家怎麼把美味的可樂雞翅做好吧！

做這道菜，需要的材料有：翅中、500毫升可樂一瓶、八角、姜、蔥段、料酒。首先，要把雞翅洗淨，把蔥（也可以用蒜苗代替）、姜放入鍋內用水煮沸後用勺撈出並瀝乾水，再在鍋內倒入少許油燒熱，這時候請注意戴手套，不然調皮的'小油花兒會“吱吱”地跳出來燙到你的手，放入雞翅，用鍋鏟翻炒幾下，直到煎的外皮兩面泛黃即可。接着倒入可樂，沒過雞翅。然後，放入醬油、八角、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火。

最後一步：用小火一直把湯汁燉直濃稠即可。然後美味的佳餚就可以出鍋了。

做好的可樂雞翅外焦裏嫩，非常可口，聞一下，啊！一股濃濃的香味撲鼻而來。咬一口，甜甜的，還有點鹹味，看起來紅中透黃，非常養眼。怎麼樣，流口水了吧，那你也來做一做吧！

我的拿手菜作文200字 5

星期天媽媽對我說：“雅萱，你長這麼大了，也應該學做道拿手菜了吧！”聽了媽媽的話，我趕緊請媽媽教我學做菜。

學做什麼呢？我不由想到我最愛吃的可樂雞翅，對了，就做可樂雞翅，媽媽答應了。於是我們就先到雙匯買了一些雞翅和一瓶可樂，回到家裏我把蔥花、姜、蒜、土豆切好，把雞翅洗好，準備工作都完成了。

媽媽教我先把煤氣打開，往鍋裏面倒上油，等油熱後放入一些花椒和八角，烹了一陣後取出，然後我把蔥、姜、蒜放入爆香，再放入雞翅翻炒五分鐘，倒入可樂，蓋上鍋蓋，燉了15分鐘，最後把切好的土豆倒入再燉10分鐘。

十分鐘到了，我急忙打開鍋蓋，一股香氣撲鼻而來，讓我直流口水。我和媽媽把新鮮出爐的可樂雞翅端到了餐桌上，讓大家一起分享。大家都誇我和媽媽做的美味可口，媽媽也一直誇我學得好。

通過這次學做可樂雞翅，讓我體會到了平常家人做飯的`辛苦，更讓我體會到了品嚐自己勝利果實的幸福。

可樂雞翅也就成了我的拿手菜。

我的拿手菜作文200字 6

我的拿手菜是每個小孩子都愛吃的一道菜，你知道是什麼嗎？當然是西紅柿炒雞蛋了，它製作簡單，味道鮮美，並且深受喜愛，今天，我就來說說這道菜。

西紅柿炒雞蛋的'原料有：西紅柿、雞蛋、水和鹽，先將西紅柿洗乾淨，我在洗的時候把它翻來覆去的洗了一遍又一遍，最後差點把西紅柿給衝爛了，洗好後我將它放在菜板上，原本想幾刀“解決掉”可是第一刀剛下去我就發現切不動，一看，“啊！反了！”我把西紅柿一翻，便開始快刀斬亂麻似得切了起來，“咔咔咔……”我幾刀就把西紅柿給劈成了幾塊，就這樣整完了。

再將雞蛋殼打碎，把蛋清和蛋黃倒入碗裏進行一頓“狂攪”，雞蛋攪完了再把鍋支起來，將油倒入鍋裏後加熱，油熱了再把雞蛋倒進鍋裏炒2——4分鐘就完工了，雞蛋完工後再倒西紅柿進鍋裏炒，炒出西紅柿汁後加水，加完水倒雞蛋，然後再繼續炒，不一會兒，這道美味的菜就出爐了。

吃着自己炒的菜，覺得味道就更好了，心裏也有種說不出的感覺。

我的拿手菜作文200字 7

中午放學回家，媽媽在炒菜我在寫作業，菜炒好了，媽媽就喊我吃飯，一共做了兩道菜，西葫炒雞蛋和西紅柿炒雞蛋。媽媽問我哪一道好吃呀！好像是西紅柿炒雞蛋好吃，我答到。

我告訴媽媽我要學做西紅柿炒雞蛋這道菜，媽媽說到：“可以啊”，首先要把西紅柿切好，再將雞蛋打入碗中加入適量的鹽攪拌均勻，然後小火起鍋後倒入適量油，將雞蛋倒入炒熟盛出備用，再起鍋倒入適量油，放入西紅柿翻炒，加入適量的糖和鹽翻炒均勻即可出鍋嘍！我就嘗試着又去做了一份。

終於做完了啊！我趕緊喊媽媽快來品嚐，媽媽走過來拿起了一雙筷子嚐了一嘗說：“真好吃啊”，你成功啦！我真沒想到竟然第一次就成功啦！

以前我總不敢炒菜，就是很害怕，這次後我再也不害怕咯！通過這次做菜，使我感受到不管是幹什麼東西，都要去認認真真、仔仔細細的`去做好，無論做什麼都要勇敢得去面對，一定可以做好的。所以這次的炒菜經歷已經挑戰了我的勇敢，證明我不是弱小者。

我的拿手菜作文200字 8

一大早，我和姥姥一起去菜市場買菜。我們先買了新鮮的土豆，然後又買了綠色的青椒，賣完了菜我們高高興興地回家了，因爲我要去準備做我的`拿手菜——酸辣土豆絲。

回家後我急忙走到廚房，拿出剛買來的土豆和青椒先把它們洗乾淨，然後拿出削皮器把土豆的皮削掉，再把土豆切成片再切成絲。別看說起來容易，可是自己動手切起來可真是不容易，圓圓的 土豆根本就不聽話，總是在切菜板上滾來滾去，稍不小心就會切到手，這還真是需要技術的。下面就要開始炒菜了，首先在油鍋里加入適當的油，油燒熱後再放入蔥、姜、蒜炒香，就可以把土豆絲與青 椒絲倒入鍋裏翻炒了，炒一會後再放入鹽、醋、十三香。看見土豆絲稍微變透明瞭就說明土豆絲快熟了，就可以出鍋了。

出鍋後的酸辣土豆絲，香味撲鼻，看着就很美味，這就是我的拿手菜——酸辣土豆絲，味道確實不錯喲！

我的拿手菜作文200字 9

“愈風傳烏雞，秋卵方漫吃。”這句詩出自杜甫《催宗文樹雞柵》。讀了這句詩，你能猜出我的拿手菜是什麼嗎？沒錯，我的拿手菜正是炒雞蛋。

這道炒雞蛋，是疫情期間舅舅教我的，因爲媽媽在網上聽張文宏說要多吃雞蛋，多休息，多喝牛奶，多喝水，於是我就讓舅舅把他的這道拿手好菜傳授給我。

做這道菜的材料很簡單，只需要3—4個雞蛋，一些蔥和少量鹽。首先，將雞蛋使勁搖晃，然後把雞蛋的.一端打碎倒入碗裏，再加入鹽和蔥使勁攪拌。這樣，準備工作就做好了。

然後，用中火將鍋上的水燒乾，之後在鍋上倒入一些油，再把蛋液倒入鍋中，換成小火，用筷子隨意攪拌，直到成爲一小塊一小塊的時候，就說明雞蛋熟了。

我小心翼翼地將炒熟地雞蛋倒入碗裏，這樣，一碗香噴噴、金燦燦的炒雞蛋就出鍋了。哇！這炒雞蛋還有一股淡淡的雞蛋香。

炒雞蛋雖然只是一道普普通通的家常菜，但在我的眼中，卻也是一道山珍海味。

我的拿手菜作文200字 10

今天一大早，我買了一籃子蔬菜，準備包餃子，有黃瓜、扁豆、柿子椒、蘿蔔······

首先把一團面放在案板上，在揉一揉，揉的細一些，吧面切成一小塊一小塊的，每個都撒點面，在用杆杖把面幹成圓片，就能包了，我們吃的是牛肉餡。開始包了，先把面片，用勺子舀一點餡， 再捏一捏，緊接着我包的`餃子一個有一個擺在在我面前，我包的有花朵、小魚、元寶、三角、五角星等各種各樣，奇形怪狀的餃子，很是可愛，過了幾分鐘，水開了，剛好我也包完了，把餃子放到鍋裏 ，在鍋裏的餃子就像一羣羣鴨子下水游泳一樣，蓋上蓋子，滾三滾的餃子就熟了。看到白白胖胖的餃子盛上桌子，爸爸媽媽已經很饞了。那香味撲鼻而來，大家忍不住的大吃起來。媽媽問：“孩子，你 是有的什麼祕訣呀？”我說：“不給你說，因爲這是祕密。”一會兒餃子吃完了。

我覺得我做的餃子還不錯，大家也來我家嚐嚐吧！

我的拿手菜作文200字 11

我們全家，每一個人都會做菜，因爲我們很喜歡在家裏吃飯，也喜歡動手做自己想吃的菜餚。

爸爸他的拿手菜就是“牛排”，媽媽的拿手菜是“煎鮭魚”，這些都是我最喜歡吃的，我保證好吃啦！

每到假日時，爸爸就會煎牛肉給我吃，就算牛肉不是熱的.，也一樣很美味，所以我常常吵着爸爸：“我要吃牛肉！”每次問爸爸是怎麼煮的，怎麼會這麼好吃呢？ ，到底有什麼訣竅，爸爸就會神祕兮兮的說：“祕密！”

媽媽的拿手菜是“煎鮭魚”，一塊香嫩多汁的鮭魚，咬起來“咯吱”爆漿了，那是一種無與倫比的幸福，香噴噴的，好好吃。

我的拿手菜，就是“壽司”，裏面包着我喜歡的材料，慢慢小心的用海苔捲起來，切成一小塊、一小塊的，保證不輸外面賣的哦！

你想不想吃吃看我家的拿手菜呢？歡迎來我家吧！

我的拿手菜作文200字 12

嗨，同學們，你們有最愛吃的一道菜嗎？我最愛吃的一道菜可是涼拌黃瓜。今天我告訴媽媽：“我又想吃了！”媽媽說：“可以呀 ，但是你得當我的小幫手！”

叮咚，小幫手上線啦！首先，我把黃瓜洗乾淨削皮。“注意要順着一個方向削。”媽媽說。第二步，把黃瓜切成薄片，這樣纔會入味！第一次拿刀子，我的心都快跳到嗓子眼啦！“不要怕！你已經做得很好了！”媽媽在旁邊鼓勵我說。

切好黃瓜裝盤啦！剩下調味的工作就交給媽媽啦！畢竟她纔是我家的大廚。我看着她熟練地拍了蒜頭和生薑，切成末，再把着我的`手加入適量的白糖、醬油和醋，就這麼一拌，成了！我忍不住往嘴裏塞了一塊，嗯！還是我最愛的味道。

晚上，爸爸回來吃飯的時候，說：“我家的小西瓜終於長大啦！會做菜了。”還特地拍了照發了朋友圈。我聽了之後心裏就像吃了我最愛吃的火鍋一樣，熱乎乎的！被表揚的感覺真好！

我的拿手菜作文200字 13

今天中午，媽媽讓我學做一道菜青椒炒雞蛋，我說道：“這種菜我還不會做”。媽媽說：“讓我看看你做的菜和過程”。我就開始做起了準備，因爲太驕傲，竟然不知道從什麼做起，所以媽媽哈哈大笑的說：“你還是學着點吧”。媽媽先讓我準備材料，我問媽媽準備什麼材料呢？媽媽說：“有青椒、洋蔥、雞蛋、油、鹽耗油等材料”。材料準備好了以後真準備問媽媽接下來該怎麼做，忽然腦袋一轉想到我見過媽媽怎麼做菜，就依樣畫葫蘆的做了起來。

第一步：先把青椒掰成小塊，然後把洋蔥切成小塊，把雞蛋打進碗裏攪勻。第二步：開火後往鍋裏倒上油先炒雞蛋，炒熟後把雞蛋盛出來。第三步：往鍋裏倒上油，油熱了以後倒入洋蔥放一點點醬油，炒出香味後把準備好的青椒倒入鍋裏翻炒，放入鹽和耗油，翻炒2分鐘倒入雞蛋一塊翻炒一下就好了，一盤美味的青椒炒雞蛋就出鍋了。

今天我們家裏的'人都吃了我炒的菜，吃後都誇我做的好吃。

我的拿手菜作文200字 14

你知道我拿手菜是什麼嗎？哈哈，告訴你吧，我的拿手菜是番茄炒蛋！

呵呵，我不知道各位讀者愛吃嗎，還是不愛吃番茄炒蛋？如果愛吃，那就讓我來教讀者們，番茄炒蛋怎麼做。

這天晚上，我穿上防止食油濺到身上的圍裙，開始做番茄炒蛋了：首先，準備四個番茄，將每個番茄切八塊，同時再準備三個雞蛋，敲碎蛋殼，將蛋清和蛋黃放入碗內，再攪拌均勻，這時準備工作完成了！第二步，將鍋加熱後，在鍋裏放入適量的食油，先炒蛋，再炒番茄，最後兩個混在一起炒，要注意，在炒番茄的時候，要適量地加點鹽及加一點少量的糖。

我做好番茄炒蛋這碗菜後，就轉交給媽媽去做其它的菜了，而爸爸準備飲料和紅酒，待一切就緒後，我們一家人開始了“燭光晚餐”。

各位，讀者們明白番茄炒蛋怎麼做了吧，如有不明白的`，請電話諮詢。

我的拿手菜作文200字 15

我的拿手菜是炒有機菜花。我喜歡吃菜花，每次吃這道菜，我都能多吃半碗米飯。所以，我就學會了做這道菜。

這道菜的工序並不複雜，食材分別是：有機菜花、食用油、肉、姜、味精、醬油。準備好之後，就可以動手做菜了。

首先要把有機菜花洗乾淨，再把它用手掰成一個一個的小菜花，放進盤子裏備用。然後要把姜切成片，肉也是一樣的。

然後開火熱鍋，倒入少許食用油，等油熱了後，先將薑片、肉片倒入鍋內翻到變色，加入醬油，放入菜花，繼續翻炒大約三分鐘。關火後，放入味精（媽媽說關火後放入味精，對身體有好處），然後就可以出鍋了。美味的`有機菜花就完成了！

這就是我的拿手菜。怎麼樣，是不是很美味啊？

我的拿手菜作文200字 16

我的拿手菜是糖醋里脊，它需要的材料有裏脊肉，澱粉，麪粉，雞蛋清，番茄醬，糖，鹽，醋，耗油等。

首先把裏脊肉切成長條狀後，以澱粉麪粉以二比一的比例，攪拌均勻。把雞蛋黃用飲料空瓶吸出，然後把雞蛋清倒入攪拌均勻。鍋中倒入適量的油，五分熱，將拌好的裏脊倒入鍋中，讓裏脊翻滾，炸成金黃色。

第二步，重新換油，將番茄醬，糖，少量的鹽和醋在碗中攪拌均勻。把挑好的番茄汁倒入油鍋，不停攪拌，炒至充分紅透的顏色。

第三步，將裏脊條倒入，用糖醋汁充分包裹。將澱粉水倒入，然後一直翻炒。一道香噴噴的`糖醋里脊就出鍋啦！

我讓爸爸媽媽嚐了以後，直誇我的手藝棒。這就是我最喜愛的糖醋里脊，也是我的拿手菜。

我的拿手菜作文200字 17

今天，我要做一道拿手菜—蝦皮雞蛋餅。現在，我要準備：誘人的蝦皮，金黃的雞蛋？下面，我就開始做讓人垂涎三尺的蝦皮雞蛋了！

我先將剛準備好的蝦皮倒入一個碗中，再將剩餘的`蝦皮放入冰箱。我小心翼翼地將五個雞蛋拿出，然後，我拿出其中一個，熟練地用手將雞蛋“砰砰”敲開，一滴滴蛋液流了出來。我又拿繅桓鐾耄用，碗將蛋液接住了。

然後，我把碗裏的蛋液倒入鍋中，隨後，鍋裏，飄出許多油煙。過了一分鐘，我就倒入蝦皮，蝦皮在，鍋裏滋滋響，哇！真是，香氣撲鼻啊！等蝦皮雞蛋餅煮熟後，我便要一番大作了。我抄起鏟子往雞蛋餅上鏟，不一會兒，雞蛋餅上就發出陣陣香味兒，讓我垂涎三尺！

我拿起一個盤子把那香氣誘人的蝦皮雞蛋餅鏟了，出來。哇，真香啊1這次我感覺到勞動，是快樂的！

我的拿手菜作文200字 18

今天，媽媽教我炒一道我最喜歡吃菜——土豆絲。

我先用去皮器去掉皮，可是土豆一點也不聽使喚。要麼皮去掉太多，要麼皮沒去掉。最終還是媽媽幫忙才完成土豆去皮這道工序，

之後，開始切土豆，先將土豆切成片，在切成絲。我用左手緊緊按住土豆，右手緊握住菜刀，一刀一刀仔細切起來，土豆可難切了。切出來不是粗就是扁細，一不小心還容易切到手。媽媽說：“用刀一定要小心，第一次切菜又這個水平，算及格吧。不過，等下炒菜就不一定了。”

正如媽媽所說，炒菜我並不在行，我點燃天然氣，放上鍋，倒好植物油，然後把土豆絲倒進鍋裏。我用鍋鏟把土豆絲翻一翻，可它卻故意和我作對，我想往左翻，可它卻往右溜，怎麼到我手上就難了呢？我邊翻邊放醋，大約過了五分鐘，再往鍋裏放點鹽，就出鍋了。

把炒好的土豆絲盛上盤，端上桌。我看着黃澄澄、油汪汪的土豆絲，不知道有高興。因爲這是我第一次學炒菜，也知道勞動的滋味是甜的，更是快樂的'。

我的拿手菜作文200字 19

今天我想給大家炒一碗我的拿手菜，這個菜的名字叫“紅綠燈”，你們一定會奇怪爲什麼叫“紅綠燈”呢？因爲那個紅色是香腸，綠色是青豆，黃色是玉米，是不是特別形象！所以一大早我就和媽媽去了市場買好了材料，我便開始做“紅綠燈”了。

開始準備了，首先我把玉米和青豆先洗好，瀝乾，然後把香腸切好放在小碗裏，開始炒菜了，我先打開了煤氣竈和油煙機，等鍋把裏面水弄乾以後，我放了油，依次放入香腸、玉米和青豆，剛開始炒的時候我很緊張，生怕把鍋弄翻掉，之後我漸漸膽子大起來，我一手拿鍋柄，一手拿鍋鏟，認真小心地炒，炒到一定時候就可以放水了，再炒一會後，我放了鹽和味精，並嚐了一下味道“哈！不錯，出鍋！”我小心翼翼地把“紅綠燈”倒入碗裏。

我把炒好的“紅綠燈”放到桌子上，奶奶嚐了一口表揚了我，還讓我以後多炒菜。

通過這次炒菜我知道了平時爺爺炒菜的.辛苦，以後不再挑食，把爺爺炒的菜都吃光。

我的拿手菜作文200字 20

平時都是爸爸媽媽下班回家匆匆忙忙地炒菜做飯，今天就嚐嚐我的拿手菜西紅柿炒雞蛋。

這是大家非常熟悉的一道菜，但是工序還是比較複雜的。首先，西紅柿和雞蛋各拿兩個，把它們洗乾淨備用。把雞蛋打碎，將蛋清和蛋黃放在碗中，用筷子使勁地攪拌，目的是要把蛋清和蛋黃融在一起。再把西紅柿切成一小塊一小塊，放在盤子裏。下一步就開始炒了，這也是最重要的一步。先打開開關，等鍋底的水乾了，就倒入油，油熱了之後，把雞蛋倒入鍋內，鍋底的雞蛋由液體變成了固體，我就用鏟子鏟碎、翻炒，都成爲了固體，說明雞蛋熟了，倒入盤內。然後鍋內倒入少量的油，把西紅柿放進鍋裏，用鏟子反覆的翻炒，西紅柿的紅汁越來越多，等這些西紅柿汁稠稠的就倒入雞蛋，放上適量的鹽，翻炒幾下，一道美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

吃着自己炒的`菜格外的香，爸爸、媽媽也一個勁地誇：“兒子炒的菜真香啊！”

我的拿手菜作文200字 21

你知道我的專長是什麼嗎？好吃嗎？是怎麼做出來的？

哈哈，我猜不出來，只好告訴你：有一天早上，我起來吃早飯，但是不在桌子上。我心想：奶奶每天早出晚歸已經夠辛苦的了，還要把我當“小公主”伺候。於是我準備用——荷包蛋做一頓美味的早餐。

我挑了冰箱裏最大的兩個雞蛋，先在爐子上敲了一個雞蛋，把蛋黃和蛋清倒進碗裏。打開氣閥，將適量的'油倒入鍋中。過了一會兒，鍋裏響起了“吱吱”的美妙聲音，但我沒想到的是鍋裏的油濺到了我的手上。我沒有喊疼，而是把雞蛋倒進鍋裏，等着這邊變黃，煎另一邊，等着另一邊變黃。再重複一遍這個動作，看着兩個香噴噴的荷包蛋煎出來，心裏比吃蜂蜜還甜。然後，我加了些水，放了些鹽、油、味精、醬油、蔥，蓋上鍋蓋煮幾分鐘。鍋裏的水燒開了，我終於搞定了！

這是我的招牌菜——荷包蛋！哈哈，可以嗎？

我的拿手菜作文200字 22

這個周未，老師佈置的作業讓自己學着做一道菜，我有點發愁，在媽媽的建議下我決定學做西紅柿炒雞蛋。

第一次打雞蛋，拿着雞蛋不敢打，生怕雞蛋打到外面了。媽媽忙說：“沒關係，試試用多大勁合適。”還真是，剛開始勁有點小，雞蛋沒碎，稍微加了一點勁，就成功啦！在媽媽的指導下，我開始攪雞蛋。一開始攪雞蛋勁有點大，還流地上了呢。終於攪好雞蛋，我把媽媽切好的西紅柿放入盤中，準備開始炒了。

媽媽將鍋裏倒上油，等油熱了將雞蛋倒進鍋裏，用鏟子翻炒起來，這時熱鍋裏崩出的小油花差點燙傷我呢，嚇地我鏟子都扔了。由於翻炒地不及時，在媽媽的鼓勵下，我拾起鏟子，學着媽媽的樣子繼續炒，雞蛋炒地差不多了，又倒入西紅柿，我反覆鏟了不知道多久，這道人人喜歡的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

雖然我做的'菜沒有媽媽做的好吃，但我覺得它的味道最特別。

我的拿手菜作文200字 23

我的拿手菜是每個小孩子都愛吃的一道菜，你知道是什麼嗎？當然是西紅柿炒雞蛋了，它製作簡單，味道鮮美，並且深受喜愛，今天，我就來說說這道菜。

西紅柿炒雞蛋的原料有：西紅柿、雞蛋、水和鹽，先將西紅柿洗乾淨，我在洗的時候把它翻來覆去的洗了一遍又一遍，最後差點把西紅柿給衝爛了，洗好後我將它放在菜板上，原本想幾刀“解決掉”可是第一刀剛下去我就發現切不動，一看，“啊！反了！”我把西紅柿一翻，便開始快刀斬亂麻似得切了起來，“咔咔咔……”我幾刀就把西紅柿給劈成了幾塊，就這樣整完了。

再將雞蛋殼打碎，把蛋清和蛋黃倒入碗裏進行一頓“狂攪”，雞蛋攪完了再把鍋支起來，將油倒入鍋裏後加熱，油熱了再把雞蛋倒進鍋裏炒2——4分鐘就完工了，雞蛋完工後再倒西紅柿進鍋裏炒，炒出西紅柿汁後加水，加完水倒雞蛋，然後再繼續炒，不一會兒，這道美味的.菜就出爐了。

吃着自己炒的菜，覺得味道就更好了，心裏也有種說不出的感覺。