做饅頭作文(15篇)

在平平淡淡的日常中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。爲了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編精心整理的做饅頭作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

做饅頭作文1

今天，聽說要去姨媽家做饅頭，我欣喜若狂。

到了姨媽家，大家已經在揉麪團了。麪糰揉好後，等它發酵到一定的程度，就可以開始做饅頭了。我看着發酵好的又軟又細的麪糰，拿起一小塊想做個小。可剛抓起來，麪糰就粘在手上，無論怎麼弄就是掉不下來。一旁的'笑着說：“你往手上抹點兒乾麪粉就不會粘手了。”我立刻拿了一小把麪粉往手上抹。我捏來捏去，都捏不成自己想要的樣子，於是我便放棄了，改做最簡單的花捲。

先把一塊麪團搓成一條均勻的小細條，然後往反方向捲起來，再用筷子重重地把它們夾在一起，用刀把四個邊切開，最後做一個圓圓的花蕾放中間，就這樣一朵小花捲就完成了。雖然一直站着做，弄得腰痠背疼，但很開心，嘗試做花捲就成功了。我和還一起做了小刺蝟、鯉魚……心裏期待着能早點出爐。我和一邊等着饅頭出爐，一邊幫奶奶做紅糖饅頭，奶奶每次都會在饅頭中間劃一條長線，用手掰開在裏面撒上紅糖，這樣做出來的饅頭特別好吃。終於等到我的“花式饅頭”出爐了，雖然樣子有點變形，但不影響我的食慾。不管燙不燙，我迫不及待地咬了一口，嗯，真好吃，綿綿的、甜甜的。經過我們大家的努力，大功告成啦。

看着這麼多的“花式饅頭”，誰的臉上不是笑眯眯的呢？

做饅頭作文2

現在，外面買來的食品，安全問題令人擔憂，我們一家人很久沒吃到饅頭了，所以我們決定自己做饅頭。

我們打算把饅頭分一些給左鄰右舍和爺爺奶奶，所以，在做之前準備了兩千克的饅頭自發粉和大約一千克的溫水。開工了，爸爸告訴我：“添添 ，我們把麪粉留一點備用，其餘倒入盆中。”哇！白花花的.一片，像厚厚的積雪，手伸進去攪和着，暖暖的、軟軟的，好像小時候玩沙子那種感覺。接下來是和麪，我把溫水逐步注入麪粉裏，用手不停地攪拌，盡力將水和麪粉攪拌均勻，我的雙手沾滿了溼麪粉，怎麼也弄不掉。開始揉麪，必須要將面揉得有韌性才行，我使出吃奶的勁兒，用力地揉呀揉，可沒揉幾下就累得滿頭大汗，心想：看似容易的活，幹起來卻這麼累，幸好爸爸幫我完成了這一步。完成了和麪、揉麪，就該發酵了，我用溼毛巾將麪糰蓋好放在桌上，大約二、三十分鐘後，發現毛巾下面的麪糰比原來大了將近一倍，用手輕輕一撕，形似蜂窩，這說明可以將麪糰做成自己喜歡的形狀，放入蒸鍋就行了。

半小時後，瞧着變胖了的饅頭，饞的我直流口水，伸手就拿起一個津津有味地吃起來，哇，香噴噴的，真好吃。看着自己親手製作的勞動成果，吃起來更加甜滋滋的。

做饅頭作文3

昨天晚上，我和爸爸一起去了家樂福超市，買了一袋饅頭自發粉，準備今天早上做饅頭吃。

終於到了早上，我第一個起牀了，然後叫醒了爸爸，洗漱完畢後，爸爸便開始做饅頭了。他先拿了一個大大的玻璃盆，往裏面倒上白白的饅頭粉，然後取了適量30攝氏度左右的溫水加在裏面，就捲起衣袖開始揉麪了。

爸爸一邊揉麪一邊說：“這揉麪，可不像你平時揉橡皮泥那麼簡單，要把饅頭粉和水拌在一起以後，再用手掌往前推壓，再推，再壓，再推，再壓……直到把面揉成表面白白滑滑的時候，纔可以開始做饅頭。”

揉了七、八分鐘後，爸爸把麪糰揉好了。接下來，他捏下一小團麪粉，然後用手把麪粉搓圓，再把它壓扁，捏成一個小碗狀，然後夾了一點肉餡放在麪粉中間，最後把麪粉捏合在一起，這樣一個饅頭就做好了。我站在旁邊認真地看爸爸做，10分鐘後，爸爸把饅頭一個個放進蒸鍋，等它們發酵。這個過程，大約需要20分鐘。我等啊等，等啊等，漫長的20分鐘終於過去了。爸爸就點火開始蒸饅頭了，又過了20分鐘後爸爸的.自制饅頭蒸熟了！這時我發現剛纔還小小的饅頭變得又大又白，表面發亮。

當爸爸揭開鍋蓋時，淡淡的饅頭香鑽進了我的鼻孔，爸爸讓我把饅頭端了出去，和爺爺、奶奶、老媽、老姐一起品嚐。爸爸還答應下次讓我一起參與做饅頭。我好高興啊！

做饅頭作文4

過年了，我們家又要開始開開心心地做饅頭。

我們先倒出一大盤面粉，加入事先調好的發酵粉和一瓶啤酒。爲什麼要加啤酒呢？原來是爲了使饅頭更好吃，更有嚼勁。接着，用手攪拌麪粉。逐漸地，面從粉狀到小面魚，從小面魚變成了大面魚，從大面魚變成了小石頭，再組合成大石頭。經過用手反覆地壓、折、翻，直至最後變成了一個滑溜溜的大雪球，與此同時我們的手和盆也變的.光溜溜的，這就是所謂的“三光”——面光、手光和盆光。

在等面發的過程中，肉餡和菜餡都已經調好了。面發好後，我們又在面里加入少量麪粉，再次地壓、折、翻、揉和搓，把它變成大蟒蛇一樣長長的、彎彎的、象擀麪杖一般粗細的麪條。然後用刀切成雞蛋大小的面塊，用擀麪杖把面塊擀成中間厚、邊上薄，象飛碟一樣的餅。在餅上放上餡，用手捏着邊，一邊轉着圈，一邊把餅的邊緣擠壓在一起。最後，當所有的都擠壓在一起時，手在最上面一擰，形成一個火山口，就包好了一個饅頭。

饅頭包好後，要放在蒸籠裏蒸上十五分鐘。當包子的香味慢慢散發出來的時候，我已經坐不住了，圍着竈臺不停地轉……終於可以吃上自己做的饅頭了……

雖然，做饅頭比較麻煩，但是能吃上自己的勞動成果，我還是很開心的。

做饅頭作文5

不知受了誰的鼓舞，媽媽突然有了做饅頭的興致，在百度上找來做饅頭的方法，從超市買來饅頭自發粉，經過一番課前準備後，開始有板有眼地學做起饅頭來。

第一次，因爲發酵時間不夠，媽媽失敗了——從蒸鍋裏出來的'不是白胖胖的“年畫娃娃”，而是硬邦邦的“鐵頭小子”，大小不一，東倒西歪的坐在盤子裏，“慘不忍睹”的樣子實在無法使人產生品嚐的興趣。

本以爲媽媽受挫後會跟以前一樣只是三分鐘熱度，不料媽媽竟然越戰越勇，第二個週末，媽媽又開始向她的“饅頭大師”目標前進。不過這次做的是紅糖饅頭。

因爲有了失敗的教訓，這次媽媽很有耐心地等待麪糰發酵。

過了一段時間，我忍不住跑過去偷看。呀！原本小小的麪糰發酵成有原先兩倍大了，拿手指在上面一按，麪糰馬上出現一個小坑，手指一挪開又快速復原了，發酵終於成功了！

接着媽媽再次揉搓發酵好的麪糰，做成規格差不多的饅頭坯子放進蒸鍋，十分鐘後，伴隨着一縷縷清香，一鍋蓬鬆且有模有樣的紅糖饅頭就新鮮出爐啦！媽媽滿意地看着自己的作品，而我則迫不及待地履行自己“美食家”的責任——拿起一個饅頭，放在嘴裏一咬。“哇，甜甜的，真好吃！”我不禁嘖嘖讚歎。

在不懈的努力之下，媽媽終於學會了做饅頭！

做饅頭作文6

我的一生當中，有許多的第一次，但是令我記憶猶新的是第一次做饅頭。

今年暑假的一天，舅舅接我外婆家玩，一到那裏，我首先想起的就是我的好朋友——欣雨姐姐。當我們把上午、下午安排的作業都做完的.時候，覺得有些無聊，聰明的欣雨姐姐想出了一個妙計——學大人做饅頭。

說幹就幹，她手腳利落地從廚房裏找來了麪粉、發酵粉、糖、水等做饅頭的配料。等把這些配料全倒進盆裏攪拌均勻以後，欣雨姐姐就開始細心地教我，和麪時加進去的水需要多少……等面和好面以後，我把麪糰拿出來，分成一大一小的兩份，欣雨姐姐做大的，我做小的，我問她：“接下來該幹什麼？”欣雨姐姐果斷地說：“當然是揉麪了。”我學着欣雨姐姐揉麪的步驟照樣畫葫蘆，等面揉好後，我們把麪糰捏成各種形狀，有圓形、正方形、三角形等等，我們在電飯煲的鍋架上抹了一層油，再把饅頭放進去發酵。30分鐘之後，我們見發酵成功，就開始蒸饅頭了，差不多時間到了，我拿出了熱乎乎的饅頭，嚐了一口，真是太棒了。

這就是我今年暑假中嘗試的一個“第一次”，我的一次成功的喜悅。

做饅頭作文7

春季的艾葉正是鮮嫩多汁，艾香撲鼻的時候。艾葉可以用來吃，能養胃、去溼，殺死病菌等，深受大家喜愛。

媽媽前幾天做了艾葉粑粑，我和弟弟都愛吃，但媽媽說糯米吃多了不好消化。於是，奶奶今天要給我們做艾葉饅頭。艾葉饅頭就是在麪粉里加艾汁，揉成光滑的麪糰，再發酵半個小時，拿出來切成塊，二次發酵後蒸熟。配料、做法這麼簡單，艾葉饅頭會好吃嗎？我的心裏打了個大大的問號。

開始動手做了。首先，我們把艾葉榨出汁，然後，把汁倒入加了酵母粉的麪粉裏。我猜想：“如果艾葉汁能當顏料，那畫會不會就飄着艾葉香了呢？”接着，我們把揉好的'麪糰蓋上保鮮紙，靜靜地等它發酵。

麪糰終於發酵至二倍大，可以開始包饅頭嘍！奶奶在一邊切饅頭，我在旁邊做“菠蘿”，左手拿着麪粉，右手按住麪糰，往麪糰上灑麪粉，要不然這些“不聽話”的麪糰準粘手。費了九牛二虎之力，我終於把小“菠蘿”的外形做好了。我又拿着刀在“菠蘿”上切出條紋，灑上黑芝麻，一個“菠蘿”饅頭就做好了。“哈哈，真好玩。”我心裏暗暗地想着，就把它放在桌子上再次發酵，放鍋裏蒸。我的菠蘿麪包做好了，可以吃啦。我迫不及待地拿給爸爸、媽媽看，弟弟這時過來搶着要吃，我就分給他一半。

經過這次做饅頭，我知道奶奶做飯的辛苦、用心，我以後要珍惜糧食，不挑食！

做饅頭作文8

這個星期六，媽媽又要做牛奶饅頭了！我提出想獨立做饅頭，媽媽爽快地答應了。

媽媽一邊幫我拿麪粉，一邊問我：需要幫忙嗎？

我揚起下巴自信地回答道：不用，不用，千萬別幫我！

媽媽笑着點了點頭，就自顧自到沙發上看書去了。我一看媽媽走了，就抓緊時間開始做

我去把媽媽揉麪的臉盆洗得乾乾淨淨，然後立馬把麪粉倒進去。哎呦！媽媽不放心地往廚房看過來，叫出了聲。

我嘴上笑着說沒事，心裏卻想：面都滿屋子跑了，還沒事？

不過一會兒，我又擼起了袖子繼續幹起活來。倒好了麪粉要對了要放發發發什麼粉？我喃喃自語道。說完我馬上拿出發酵粉放了進去，記得媽媽說過放半袋，我小心翼翼地倒了進去。一看半袋到了，我就去拿了牛奶。我喜歡吃牛奶饅頭，特愛那濃濃的奶香味，所以我就把牛奶全部倒了進去。

我又哎呦了一聲，媽媽又轉過來笑眯眯地問我：需要幫忙嗎？

我再一次拒絕了媽媽的幫忙。可當我轉過來面對我的.半成品時，我就慌了。不過我沒放棄

經過我漫長的努力，終於可以發麪了！我一看，麪糰已經發到兩倍大了，就拿出來把它切成一小塊、一小塊的。

蒸好拿出來，味道卻可難吃了。我左思右想：爲什麼這麼難吃呢？

最後，我才明白：做事不要粗心和心急，心急吃不了熱豆腐。

做饅頭作文9

萬聖節的南瓜已經放很久了，今天媽媽決定做一個南瓜饅頭。

媽媽在APP上看了一遍做法，然後拿出南瓜，去皮去籽，切成片放進碗裏上鍋蒸熟。媽媽把碗拿出來，倒掉裏面的水。我覺得很奇怪，問媽媽：“和麪不是要加水嗎？”媽媽回答說：“水太多了，到時候揉成個巨無霸，我們吃一個月也吃不完。”媽媽拿出一個勺子，把南瓜壓成泥，加了一些糖和酵母粉，一邊攪拌一邊往裏面加麪粉，最後揉成一個圓乎乎的麪糰，我等的.有點着急了，問媽媽：“是不是可以開始做饅頭了？”媽媽說：“還得發酵一會兒呢！”

等了一個小時，我打開蓋子，發現麪糰變大了，上面還有很多小洞洞，媽媽又揉了一會，這纔開始教我做饅頭。

首先在案板上撒點麪粉，揪出大小合適的麪糰，揉成圓形，拿出擀麪杖，用適合的力度按壓，最好擀成長方形。擀好面後，把它疊成長條形，然後切成一個個T型，再把它立起來，短的一邊朝上，用筷子從中間按下去，這樣一朵漂亮的饅頭花就做成了。我忍不住嘚瑟起來，讓媽媽拍了一個小視頻，發到家裏的微信羣，秀一秀我的新本領。

蒸好的饅頭甜甜的，軟軟的，吃起來美滋滋的。我特別有成就感，一連吃了三盤！品嚐完勞動果實，我又和爸爸去打籃球了。

做饅頭作文10

今天一大早，媽媽上班了。因爲全國上下正在預防新型病毒，我們家的主食也不多了，我說：“抗擊疫情，我們不能出去”。於是，姐姐提議做饅頭。經我們倆商量一番，決定做紅棗饅頭。

上午，我和姐姐在家準備麪粉500克，一包牛奶，紅糖100克，酵母5克，還有一些泡過水的紅棗絞成末備用。準備好材料，我們就開始了。首先，把牛奶，紅糖，酵母混合在一起，再把混合好的牛奶倒入麪粉裏，邊倒邊攪拌，姐姐用手揉搓成一個光滑柔軟的麪糰，蓋上蓋子，讓麪糰靜靜發酵三個小時。

大約九十分鐘後，麪糰發酵到兩倍大，像一個吹氣的氣球。然後把紅棗末包在麪糰裏開始揉搓，直到麪糰裏的紅棗顆粒很均勻，姐姐費了九牛二虎之力才搞定這一步。把麪糰分成大小相同的劑子，姐姐教我如何把劑子揉成圓形，我用上吃奶的力氣揉啊揉，可是怎麼也揉不圓，沒辦法，我揉一會，姐姐再來收尾，最後，在饅頭上切一個十字花刀，這樣蒸好的.饅頭就“開花了”。做完後，我和姐姐互相看了看，都大笑起來，原來我倆滿臉是麪粉，成了“麪人”了。水開後，蒸了15分鐘，關火燜5分鐘，饅頭就可以出鍋了！

一打開鍋蓋，水蒸氣撲面而來，饅頭看上去白白胖胖的，那吃起來怎麼樣呢？我咬了一口，又香又甜，軟綿綿的，美味極了。吃着我自己做的饅頭，特別開心。抗擊疫情，我們不要出門，就是對祖國的貢獻！自己在家做饅頭，何樂而不爲。

做饅頭作文11

我愛吃南瓜饅頭，今天放學回家，剛好看到路上在買南瓜，爺爺就買了一個，回家讓我跟着他做南瓜饅頭。我喜歡玫瑰造型的，於是，一到家就忙活了起來。

我從外公幫我揉的麪糰裏，揪出一團來，然後用力再揉一揉，搓成長條，那長條不能太長，也不能太細，要揉得像擀麪杖一樣粗。接下來，就要用小刀把揉好的麪糰平均切成四份。把這四個麪糰一個個壓平，要壓得薄薄的，但是又不能壓破，這分寸要把握得好才行。我把麪糰變成麪皮後，就要給四張麪皮排隊了。一張麪皮疊着另一張麪皮的一半，有秩序地放好。隊排好了，要用筷子在它們中間豎着輕輕壓一下。壓完後，將麪皮從下到上，垂直於筷子壓痕的地方捲起來。麪皮卷好了，還要用小刀，沿着筷子印痕，將麪糰一分爲二。這樣兩個南瓜玫瑰饅頭造型就做好了。然後，小心翼翼地放到蒸鍋裏蒸……

一會兒，屋子裏霧氣騰騰，香氣瀰漫，南瓜玫瑰饅頭新鮮出爐了。吃着自己做的饅頭，我的心裏甜滋滋的。一旁的媽媽，吃着我做的`饅頭，眼睛眯成了一條線呢。

我的心甜滋滋的。

做饅頭作文12

在春節之前，家裏的人們都忙着蒸點心。點心的品種有：饅頭和糰子。我比較喜歡吃饅頭，所以我就跟奶奶學怎樣做饅頭。

奶奶告訴我蒸饅頭是個技術活，而且要蒸出好吃的饅頭就需要慢工出細活。奶奶需要提前一個星期開始做準備工作。饅頭需要先用酵母粉和軟米飯做成米酒然後再加麪粉揉麪後還需要進一步的發酵，這樣纔算是做好了包饅頭的前期“面胚”的準備工作。接着就是準備餡心啦。餡心我比較喜歡吃青菜肉的，所以就需要買青菜、肉、生薑等材料。先把青菜放入開水中焯一下，然後剁碎再加入肉和生薑等調味就可以了。

做好這些準備工作，才能開始包饅頭。這時候我就開始躍躍欲試了。模仿着奶奶的動作，先把一小塊麪糰搓圓了，然後捏成中間厚邊上薄的像盤子一樣的形狀，再往裏面加入餡料，然後再慢慢的'合攏，最後還要稍微整下行狀，完美的饅頭就成型啦！接下來只要把包好的饅頭一個個的放進去蒸熟就可以了。經過了大約半個小時的等待，饅頭熟了，打開蒸籠，一個個白白胖胖的饅頭躺在蒸籠裏，散發着柔和的光澤還飄着一陣陣香味讓我們垂涎欲滴！

吃着自己包的包子格外香甜，也更有年味了。

做饅頭作文13

在學校裏經常吃油炸饅頭，它非常好吃，所以我開始學着做起來，我學做油炸饅頭作文。 第一次做時，我先把饅頭切成一片一片，然後把雞蛋和饅頭拌在一起，等到饅頭片完全被蛋黃染成黃顏色時，把饅頭片放進鍋裏，炸得饅頭片發出嘰哩呱啦的聲音，炸了一面翻一面，我已經聞到饅頭片的香味了，便情不自禁地把香味十足的`饅頭片夾了出來，端到了桌上，爸爸嚐了一口，“怎麼不甜呀？”“哦！”我恍然大悟，原來是我太急了，饅頭還沒有炸脆就拿出來了，難怪不脆，這時，媽媽對我說：“做什麼事都不要太急了，如果每個人都像你這樣的話，誰又能幹得成大事業呢？”我一下子跟不上話來，媽媽又說：“別灰心，下次做好就可以了嗎。”自從聽了媽媽的教誨，在第二次做時，我把饅頭片炸得又香又脆，媽媽吃完後還誇我，我也吃了一塊，確實比上次好吃多了，後來，再後來，我一次比一次做得好，我爲我自己高興，因爲這是我第一個做出來的食物，而且是我最愛吃的甜點，原來美味的東西里，竟然有如此深奧的哲理，正像魯迅先生說的一樣：城裏的孩子生活知識平凡，無法走進社會，吸收外界知識。

好吃的食物，深奧的哲理，帶過了一個假期，是啊，做什麼事都不能心急，失敗了也不能灰心，要一次又一次地去征服它，這樣，你會對你的成就感到自豪，我自從學了做油炸饅頭，才知道做飯有多辛苦，真愧是誰知盤中餐，粒粒皆辛苦啊。

做饅頭作文14

每年過年，外婆都會給我送來一些自己家做的饅頭，我非常愛吃。週五晚上，媽媽對我說：“我們也學着做饅頭吧！”“好呀！”我高興得一蹦三尺高。

媽媽買來一些酵頭，又準備了一些面，準備開工嘍！媽媽請鄰居爺爺來教我們，我們按照爺爺的話去做了。先把酵頭放入容器中，再和麪，爺爺說：“面不要和的太稀，和好了硬硬的。”好啦！面和好了！現在要在盛面的容器上蓋上被子，給它“保暖”，讓它發酵。

第二天，我掀開被子。“咦？面怎麼好像爬上來了，要爬出來呢！”媽媽說：“是它發酵了纔會像要爬出容器一樣。”哦！原來是這樣！現在可以做饅頭了！媽媽把面拿出來，爺爺說：“現在我們要在面里加上鹼，然後把面和鹼充分和在一起。”好啦！現在可以做了吧？我迫不及待。可爺爺卻說：“先不忙做，我先用一點面蒸熟了看，要是鹼多了饅頭就會發苦，加少了饅頭就會發酸。”好吧，爲了饅頭做出來會好吃，等一會吧！一會兒，面就蒸好了，我嚐了嚐，還不錯嘛！終於可以做饅頭了，我學着爺爺的樣子先把生麪糰壓扁，再往裏放上餡兒，然後把麪糰處理一下，搓成圓的就可以了！現在，媽媽把饅頭放進蒸籠，15分鐘後，饅頭熟了，我一看，呀！饅頭像一個個白白胖胖的`小娃娃，特別可愛。

我一下子吃了兩個，真好吃，因爲這是我自己的勞動成果。

做饅頭作文15

快過春節了，我和爸爸媽媽回了老家，到家時已是傍晚，吃完晚飯，我們和爺爺奶奶聊了一會兒天，就回各自房間漸漸進入了夢鄉。

第二天一大早，我們就起來了，因爲今天要去外婆家。到了外婆家正好趕上他們準備做饅頭，我看到了各種蒸饅頭的工具和一些所要用到的材料，有蒸籠、紗布、麪糰、肉餡兒、豆沙餡兒……

“外婆，今天我要跟您學做饅頭可以嗎？”我問道。外婆笑眯眯地說：“好呀！我來教你。”一切準備工作都做好後，大家開始做饅頭了。外公先把大面團揉好，再搓成條切成一個個小麪糰給大家用，我看着外婆的樣子做，結果第一個做變形了。下一個外婆手把手地教我，先把麪糰攤開，上面撒上乾粉，在上面放上餡兒，順着方向，把麪糰依次往上拉，一擠一擰，一個完美的.包子做成了。我越做越開心，自己還發明瞭愛心包子、正方包子、餃形包子、三角包子，在大家的歡聲笑語中，開始蒸饅頭啦！我們把饅頭一個個擺放進籠屜，外婆說上大鍋蒸上15分鐘左右就好。我看着時間很是期待，不一會兒就蒸好了，打開籠蓋看着一個個白白胖胖的饅頭，我直咽口水，迫不及待地拿了一個自己的作品嚐嘗，一口咬下去，口感鬆軟，餡兒多汁鮮美，自己動手，味道就是不一樣呀！

這是一個很有意義的日子，我又學會了一項新技能，也特別喜歡大家一起動手做的氣氛，以後每年我都要回來和外婆一起做饅頭。