第一次做饅頭

今天下午，媽媽在廚房裏撮麻什，我看着媽媽手中的麪糰突發奇想，我要做饅頭。

我先用溫水攪拌了酵母粉，然後抓了幾大把麪粉，使勁地揉、捏、撮，結果大部分都粘在手上了，也許是麪粉太少，我又抓了幾大把麪粉，再吃力地揉，可怎麼也揉不圓，麪糰的表面還有很多小縫隙。

我生氣了，把麪糰放在切菜板上，使出九牛二虎之力，按、揉、捏、撮，功夫不負有心人，“啊”，一個光滑而又圓潤的大面團出現在我的面前。

接下來，該發酵了。我把麪糰放進碗裏，再在碗裏和麪團上灑上薄薄的一層面粉，最後把毛巾打溼、擰乾，蓋在碗上。

由於我很好奇，所以每隔幾十分鐘就揭開毛巾看一下，可是，麪糰還是原來的樣子。

第二天一大早，我就起牀，迫不及待地去看麪糰發酵沒有，掀開毛巾一看，“咦”！麪糰怎麼還是老樣子？爸爸告訴我，我的面太乾，所以不能發酵。

怎麼辦呢？“有了”，我把麪糰捏成小餅，放在電餅鐺上，插上電，不一會兒，金黃色的小餅出鍋了，我連忙咬了一口，“哎呀！好硬呀！”因爲是我的“傑作”，所以全家人照樣吃得“津津有味”。

雖然這次我以做饅頭開始，卻以烙餅子收場，但我相信我以後一定會做出香噴噴的大饅頭來。