清蒸鱸魚作文

在平凡的學習、工作、生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是小編整理的清蒸鱸魚作文，希望能夠幫助到大家。

清蒸鱸魚作文1

我長大了，也該學習一些做家務的本領了，這樣的話，爸爸媽媽在家就可以多休息一會了。今天，在媽媽的指導下，我學會了“清蒸鱸魚”這道美味的菜。

媽媽下班買了一條鱸魚回來，我對媽媽說：“今天我來蒸鱸魚，您在旁邊看，不對的地方您告訴我。”媽媽說：“好呀！”

我在媽媽的指導下，先把魚用清水沖洗，把魚肚子裏面黑色的東西和血水洗乾淨了，然後在魚的身上劃上三道口子。我問媽媽：“爲什麼蒸魚還要切三道口子呢？”媽媽對我說：“因爲在蒸魚的時候，魚也要透氣，這樣才能給蒸熟，才能入味。”我把剁椒放在魚的`身上，香蔥切成段，生薑切成片，放在魚肚裏。這時，蒸鍋的水已經開了，我用夾子把盤子夾到蒸鍋上。因爲我是第一次夾，鍋裏的熱氣薰到我的手，我的手一抖，盤子一下子摔進了鍋裏，一些調料從盤子裏也掉了出來。我趕快把掉出的調料撈出來，重新放回盤子裏，蓋上鍋蓋，蒸十分鐘。

時間過得真快，十分鐘到了，我用夾子把魚盤子夾了出來，完好無損，又澆上了一些蒸魚豉油，然後嚐了一下，那味道可是一級棒。吃着我自己蒸的魚，心裏美滋滋的。

清蒸鱸魚作文2

每個地方都有不同的特色美味：北京烤鴨、柳州螺螄粉、天津狗不理包子、蘭州拉麪......而在我的家鄉，鱸魚便是正宗特產，最能體現鱸魚美味的莫屬於清蒸了！

看這一盤清蒸鱸魚：淡灰色的魚皮包裹着雪白的魚肉。魚的周圍還撒上了醬油。點睛之筆就是這些被攔腰斬斷的菜椒和幾片香菜。鱸魚的`鮮味被醬油的鹹味覆蓋，能體會到更多的熱油淋上去後散發的呼呼熱氣。

雖然叫“清”蒸鱸魚，但想使它的味道更鮮美，其做法可一點兒也都不清閒。首先將已經“開膛破肚”的鱸魚上鍋蒸25至30分鐘，在此中間揭開鍋，撒上一些切片的菜椒，然後再繼續蒸。在此之間，再起一鍋燒上熱油。待時間到，將熱油從頭到尾給魚“淋浴”一遍。等熱油“平靜”下來，再將周圍倒上醬油。最後再拿香菜點綴一下，一道色、香、味俱全的清真鱸魚便可以上桌。不說“口水直流三千尺”，起碼也得有兩千五百尺呀！

接下來就到了最重要的品嚐環節。拿筷子夾起一塊魚肉，慢慢的在醬油裏搖擺，把沾滿醬油的魚肉放進嘴裏，醬油的鹹味和魚肉的香味融合，緊緻、Q彈的魚肉在舌頭上跳躍，這是何等的美味呀！

不瞞你說，我一開始品嚐時沒有蘸醬油，再美味的魚肉也是有些單調。我望着他人吃得津津有味，十分納悶。便也學着別人的做法蘸了蘸醬油，我這才品味到它的美味，美味的清蒸鱸魚快到嘴裏來！

清蒸鱸魚作文3

要說起我最愛的美食，那就是我媽媽做的清蒸鱸魚。那鱸魚的色美爲味香，不管吃多少次，味道總是那麼令人流連忘返、回味無窮。我總好奇這道菜是怎麼做的？

今天我終於有機會看個究竟了。一大早我在迷迷糊糊中聽見媽媽的手機響了，一看時間才7:25，我心裏想:“這麼早誰會給媽媽打電話呢？”好奇心驅使我走下牀，穿上衣服，刷好牙，到客廳一看，原來是媽媽在叮咚採購的鱸魚到了。

吃了早飯，媽媽對我說:“你不是一直想看我做清蒸鱸魚嗎，今天就可以讓你看做清蒸鱸魚的整個過程哦！”我高興極了，因爲這是我求之不得的好事啊！只見媽媽手起刀落刮魚鱗，開膛破肚、挖魚鰓，三兩下就把魚打理乾淨了，他還在於她還在魚的.兩面打了花刀，說是會更加入味。然後把魚放進了盤子、全身抹了少許鹽、倒上料酒說要醃製十分鐘。接着他就開始切蔥薑絲、拍蒜末，不一會兒水開了，她把蒜末塞到魚肚裏、就開始上鍋蒸鱸魚了。大火蒸八分鐘、取出魚盤、倒掉汁水、鋪上蔥薑絲，淋上蒸魚豉油、再上鍋蒸五分鐘，出鍋澆上熱油。一道美味的清蒸鱸魚就大功告成了。看到媽媽熟練的手法，我好羨慕啊！希望下次我可以做給他們吃。

清蒸鱸魚作文4

吃飯，我只吃我爸董大廚燒的飯；吃魚，我只吃清蒸鱸魚。

清蒸鱸魚不僅味好，看相也非常好呢！湯汁泛黃，上面伴着辣椒，而魚就躺在盤子裏，做着美夢，享受着天倫之樂，翠綠色的香菜和白花花的蒜泥散落其中，讓人直咽口水。

吃魚也需要技巧的。婆婆總對我說“慢點吃，別卡到喉嚨，沒人跟你搶，這一盤都是你的。”我吃魚時喜歡吃魚肚子，因爲魚肚子又白又嫩而且沒有刺，加一塊魚肉，沾一點湯汁，放進嘴裏細細地品味，嗯！香！每一絲，每一寸都有鹹而不膩的味道，還帶着一些姜的氣息，加上魚本來的鮮美，真是別有一番風味！吃魚鰭肉時，軟軟的，嫩嫩的，入口即化。吃魚皮時，魚皮劃過我的味蕾，讓每個細胞品嚐到鮮美的湯汁，再“噓”的一下吸進嘴裏，頓時爽滑可口呀！清蒸鱸魚不僅魚肉好吃，魚頭也很有營養。咬進嘴裏脆脆的`，非常有嚼勁。湯汁也是“雨露均沾”把每一寸魚肉都滋潤的嫩滑爽口，越吃越爽！蔥和蒜，辣椒和湯汁，魚肉和魚皮，交織着在我的舌尖上旋轉！

好一個痛快了我的味蕾的清真鱸魚！

記得又一次，吃清蒸鱸魚時，因爲好吃的不要不要的，激動之下我被卡住了。可是我沒有難受得哭出來，而是擔心清蒸鱸魚會不會被吃光，會不會冷掉……覺得我可笑嗎？那是因爲在我心裏清蒸鱸魚是“天下第一美食”！

聽了我的介紹，你也一定很想吃吧！那就趕緊來我家嚐嚐清蒸鱸魚的美味吧！