包餛飩350字

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今天我和媽媽一起包了餛飩，這是我第一次包餛飩真是難忘啊！

“起牀了！起牀了......”迎着一陣陣喊叫聲我從夢中醒來了。我穿上衣服吃完早飯，媽媽告訴我：“今天我們吃餛飩。”我開心極了！不一會兒我們來到了集市，買了一些皮子、肉、黑木耳和香菇。回到家媽媽先把肉洗淨然後切成一條條最後切細黑木耳和香菇，然後把它們攪拌在一起加上油、鹽、味精。好了我們了、開始包餛飩了，我讓媽媽叫我包媽媽很快就答應了。“先把餡兒放在皮子中間。”我按照媽媽說的做，“呀！”“原來是皮子破了，你的餡兒放的太多了！”我又拿起一張皮子放了一些餡兒包好，心想：嘿！這次媽媽一定會誇我的！我拿給媽媽看，這次你的餡兒放的太少了。“我聽後很失落但是我仍不氣餒接着，我拿起皮子放入適當的餡兒幷包好，再次拿給媽媽看，這次媽媽誇我包的好，我非常開心。我包的越來越快，越來越好。晚飯我們吃了餛飩大家都誇我包的好吃。

從包餛飩中我明白了一個道理：失敗乃成功之母只要付出就可以成功。

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暑假裏的一天，媽媽說：今天我們包餛飩吧！我聽了一蹦三尺高：好啊好啊！我喜歡吃餛飩！我要一起包！

媽媽上菜場買回豬肉和青菜，剁成餡。包餛飩開始啦！

我學着媽媽的樣子把餛飩皮攤在手心裏，拿了餡放上去，再把皮折起來，看媽媽好象很容易的就包了一個又一個，我手裏的這個就象是個不聽話的小孩子，怎麼也不肯乖乖的變成一個餛飩。我急 了，使勁一團，完了，皮破了，餡全掉在桌子上了。

奶奶見我一付氣急敗壞的模樣，笑了：來來，榕寶負責把餛飩裝進保鮮袋裏吧，每袋十二隻，看看是裝的快還是包的快！我一聽來勁了，連聲說：好啊好啊，看我這下怎麼收拾你們這幫不聽話的 餛飩！

我先跑到奶奶的邊上，拿了保鮮袋開始裝起餛飩，把一個個餛飩整齊的放進袋裏排成隊，一會兒一袋裝好了，一會兒又一袋裝好了，嗨，越幹越起勁！奶奶包好的餛飩一會兒功夫全讓我給收拾進 袋裏了，我又跑去媽媽那邊幹起來。

終於，除了一會兒要放到鍋裏煮的餛飩外，其餘的全讓我給裝進保鮮袋裏了。數了一遍又一遍，哈，一共有十五袋呢！看着自己的勞動成果，我的嘴都笑裂開了。

吃着熱騰騰香噴噴的餛飩，我的心裏樂開了花！

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今天，我剛一放學回家，就看見奶奶在包白花花，挺着一個個將軍肚的餛飩。我說：“奶奶，快點包，我最愛吃餛飩了！”奶奶嘀咕着：“長這麼大了，天天就知道吃吃吃，連個餛飩都不知道怎麼包！”我說：“民以食爲天嗎！再說高手不露臉，今天就讓你見識見識。”

我“上陣”了，首先拿了一張皮放了一點肉餡，塗了一點水，然後往裏一擠，肉餡全出來了！我趕緊拿了幾個皮“急救”，最後奶奶下的“診斷書”是：肉餡太多。沒辦法，我只好硬着頭皮請教奶奶。只見奶奶拿了一張皮，放了一點肉餡，往裏一卷，輕輕一擠，一個可愛的小餡飩就出現了，我趕緊問奶奶：“有什麼方法嗎？”。奶奶說：“要注意幾點：一是肉餡不能放多；二是要包住餡；三是擠的時候右邊在上，左邊在下。要是記住了這幾點，就能包出好餛飩來。”我按奶奶說的做，果然包出了可愛的小餛飩。開始下鍋了，一個個小餛飩排着順序跳下了鍋，他們望着我，好像在說：“謝謝你，小主人，是你給我了生命。

看到這一幕，我比吃了蜜還甜。

今天晚上吃得餛飩比什麼時候的都香，因爲那是我的勞動成果。

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天下的美味數不勝數，我最喜愛的還是奶奶親手做的餛飩。那是世界上獨一無二味道最純正的餛飩，凝聚着奶奶無限的愛，讓我終生難忘。

奶奶心靈手巧，做得一手好菜。我從小就胖乎乎的，和奶奶烹調手藝密切相關，因爲我一看到奶奶的菜，就胃口大增。奶奶擔心我過度肥胖影響健康，經過一段時間的研究，制定出一套健康食譜，餛飩也是其中的一項。

外面飯店的餛飩葷油多，味精多影響健康。奶奶的餛飩營養豐富，餡從不放肥肉，所有成分都是精挑細選的，有瘦肉、青菜、蘑菇、蝦米、雞蛋、蔥姜等等，並且用橄欖油調和。餛飩皮也是親手擀的，她說機器製作的餛飩皮缺乏韌性，手擀的餛飩皮飛薄如紙，連裏面的餡也看得見，如此之薄的餛飩皮下鍋卻久煮不爛。材料準備好了，奶奶就一個一個細心地包。包餛飩也有很多技巧，餡多了餛飩易破裂，餡少了餛飩就太實。而奶奶包的餛飩，餡不多不少，每個都一樣，整齊地排在一起，就像一羣可愛的小白豬。我總是等不及奶奶把所有的餛飩包完，就嚷着餓。奶奶就先煮一部分餛飩給我解饞。每當這些“小白豬”在鍋裏翻滾時，香味就飄滿整個房間，香透五臟六腑，香得我直流口水。

我狼吞虎嚥地吃着熱氣騰騰的餛飩，啊！鹹淡適宜，味道鮮美；油而不膩，滑而爽口，真是無法用語言形容。奶奶的餛飩，讓我感受人間最美好的親情，它是人間最美的食品。

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星期天，我正閒來無事，媽媽笑嘻嘻地對我說：“楊逸塵呀，你既然無聊就做做餛飩吧”，我連聲答應。

我和媽媽上街買了一些餛飩的材料：餛飩皮、碎肉、芹菜。回到家，我把碎肉倒入碗中，媽媽則熱了些油，把切好的蔥薑蒜放進鍋裏，讓油把它們的香味徹底炸出來。媽媽把芹菜葉擇好後開始要切芹菜，我自告奮勇地說：“我來試試！”可是我切得太長了，媽媽安慰我說：“慢慢切，到全部切完後，可以再在上面切幾刀”。聽了媽媽的指示後，芹菜好像更聽話了，成了整齊的小碎塊。

一切就緒，我們把放涼的油、切碎的芹菜拌入碎肉中，加了鹽、鮮醬油、雞精等調味拌勻，很快餛飩餡就準備好了。開始包餛飩了媽媽先給我示範，只見媽媽嫺熟地把餡放入皮子中間，然後把皮子對摺再對摺，最後將底下兩個角卷在一起壓緊，一個餛飩便成形了。我躍躍欲試，我按照媽媽的步驟感覺自己的手指很僵硬，不是皮子破了就是不能成形，我剛想放棄，媽媽勸我說：“堂堂男子漢，怎麼遇到這麼點困難就放棄了，再說熟能生巧，只要多練練就行”，果然，再經歷了幾次失敗後，我的動作越來越嫺熟了，一個個小胖娃娃在我手裏出爐了。

媽媽開始煮餛飩了，一開鍋就香氣撲鼻，加上老媽特製的蘸醬，那味道只應天上有，人間能得幾回聞啊！

看到這兒，你也口水浸溼了上衣了吧！嘿嘿，想吃也動手做做去。

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10月28日，我很早起來了，一想到今天包餛飩心裏甭提多高興。

8點整，我終於等到這一時刻了。老師爲我們分好組，便開始教我們怎樣包餛飩。當老師在包時，我就在一旁看着。老師說：“你也來試試吧。”於是我挽起袖子把手洗乾淨，拿起一張餛飩皮，輕輕地放上餡，再用食指和拇指把餛飩皮捲起來，最後把兩邊疊在一起緊緊地捏兩下。這樣我包的第一隻餛飩就誕生了。往桌子上一放，老師笑着說：“那簡直是醜小鴨。”我仔細瞧瞧，的確包得形體不佳，但是我並沒有灰心，因爲這是我的處女作，相信我會越來越進步的。

於是，我就叫老師手把手地教我包更漂亮的餛飩。包完第二個，又琢磨着包第三個，第四個……就這樣，我一個一個地包下去，餃子包得越來越多，越來越好。這時老師見了讚不絕口：“喲，醜小鴨變白天鵝啦。”

今天我吃到了最香的餛飩，因爲這裏面也有我的一份功勞。

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我今天寫完作業很早，就和媽媽一起包餛飩。

我非常興奮，像脫繮的野馬一樣衝向了廚房。“譁”媽媽用來包餛飩皮的麪粉和菜板一同墜入了“谷底”，像雪花紛飛，場面“蔚爲壯觀、美不勝收”啊!這讓媽媽哭笑不得，因爲我們倆已經成了“小麪人”。媽媽帶我換了身衣服後，繼續包餛飩。這回媽媽非常警惕，不準讓我在廚房逗留，經過我向媽媽再三懇求，媽媽才讓我重新回到廚房。

我看着媽媽包的餛飩，做工精緻，簡直到了爐火純青的地步。看着媽媽包，我心裏癢癢的，也來動手包。但我還不知道方法，所以手忙腳亂的。媽媽看着我實在太想包了，就把步驟告訴我：先把皮擀好，再把肉放上去，把皮對摺，捏上花邊，一個餛飩就誕生了。熟能生巧，不一會，我就熟練地包出一個餛飩了。終於包好了，我和媽媽已經滿頭大汗。媽媽顧不上休息，又去煮餛飩，過了一會兒，一碗香噴噴、熱騰騰的餛飩就端到我面前了。我一聞，啊，真是香氣撲鼻。我不管三七二十一，拿起勺子就吃。“啊，燙死我了!”我尖叫着。媽媽說：“慢點兒，吃東西要細嚼慢嚥，不能狼吞虎嚥。”

媽媽做的餛飩真是獨一無二!你想吃嗎?

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早上一起牀，媽媽對我說：“今天早飯我們吃餛飩”。 我們分工合作，媽媽在家做肉餡，我下樓買了兩元錢的餛飩皮。

所有的準備工作做好後，我們就開始包餛飩了。我和媽媽分開了包，只見媽媽先拿了張餛飩皮，然後用筷子夾了一些肉餡放在餛飩皮中間，再將餛飩皮對摺，最後把它轉給來一捏。一個餛飩就閃亮登場了。看着媽媽動作嫺熟，我感覺包餛飩很簡單。於是，我也有樣學樣地照着媽媽的樣子包起來，我包的第一個餛飩像一個大腹便便的胖子，剛放到案板上，它龐大的 “肚子”就把 “外衣”撐破了；第二個像沒吃飽飯耷拉着腦袋，餡太少；第三個“皮開肉濺”；第四個、第五個……終於有點樣了。擡頭一看媽媽已經包了一排了，擺在大托盤裏像一排白花花的元寶。看着媽媽做的餛飩，我突然想到了一個好主意告訴媽媽：“我負責拿餛飩皮加放肉餡，媽媽專門負責包餛飩。”媽媽聽了，連連點頭，就這樣我認真地做着自己的工作，不到半小時我們包完了所有餛飩皮。

哈哈！今天的早飯一個字“香”。

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今天下午第一節課，我們五年級各班在班級裏舉行了包餛飩活動。我們把六張桌子拼成一張大桌子，並在上面鋪上一張桌布，老師們也做足了準備：餛飩皮，餛飩餡和水，真可謂樣樣俱全呀！

材料一上桌，我便迫不及待地包了起來。我先拿出一張餛飩皮，把它攤平在手心，然後用筷子夾一點餡料放在餛飩皮的正中間，再用食指和中指各蘸一點水，均勻的塗在餛飩皮的四周，對摺，把四周捏緊。最後一步，也是包餛飩中最難的一步，他是許多人的“攔路虎”。我把剛纔對摺的餛飩皮邊向上一翻，再捏住兩頭一彎，蘸點水把兩個角捏緊，一個漂亮的“金元寶”就在我的手裏誕生啦！看着手裏挺着肚子的“小將軍”，我得意極了。再看其他組員：陳季臻的纖纖玉手正如蝴蝶般上下飛舞；唐伊萱的雙手則像是小精靈的魔法棒，輕輕一揮，材料寶寶們乖乖地聚集在一起，組成了一個個完美的餛飩；丁悅寧則挖空心思怎樣把薄荷糖包進餛飩裏，而不被人察覺；唐旻言這位“學神”卻是對包餛飩一竅不通，她不是餡放多了，就是放少了，並時不時的爆發出特有的“唐氏笑聲”，最後還是在趙逸禎，陳季臻和吳沁琳這三位“餛飩精英”的幫助下，才得以包出一個個像模像樣的餛飩。其他小組包的餛飩千奇百怪，有三角形的，活像一隻糉子，有春捲形的，甚至還有聖誕樹形的……看得我眼花繚亂。

不一會兒，餛飩就全包完了。老師們把包好的餛飩拿到食堂去煮。而同學們正熱火朝天地討論着待會兒吃幾個餛飩。

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大年三十上午，奶奶笑眯眯地對我說：“今天中午我們吃餛飩，你和爸爸幫奶奶一起包，行嗎？”我一聽，高興得直蹦，“太好了，太好了！”邊說邊直奔廚房去。來到廚房，只見爸爸麻利地拿出砧板和刀洗乾淨，接着從籃子裏取出新鮮豬肉，用溫水洗洗後，再把肉切成一小塊一小塊後，開始把它跺成碎肉。我和奶奶開始挑薺菜，一棵棵去根去枯葉後，奶奶用清水漂洗乾淨，再用熱水燙一下，擠幹，交給爸爸跺碎。最後，奶奶把跺碎的肉、薺菜放在大碗裏，加入鹽、雞精等佐料後，攪拌均勻。這樣，餛飩餡就做好了。接着，我們便開始包餛飩。我急急忙忙取過一張皮子，放入餡，包起來。哎呀！不好，破了！奶奶見了，樂呵呵地說道：“不急，不急，慢慢來！這餛飩餡放得要適中，太多了會破皮，太少了味道不好！包的時候就像你摺紙一樣要對摺整齊，這樣包起來的餛飩就漂亮了！”果然，經過奶奶的指點，我包得有形多了，也覺得特別香……

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我中午一刻也沒有閒着，在幹什麼呢？讓我來告訴你吧！

吃過午飯，我和媽媽準備包餛飩。媽媽先把所需要食材全放在桌上，我和媽媽就開始分工合作起來。我先給芹菜去根去葉，洗淨焯水，然後媽媽把切好的瘦肉交給我，我就開始剁肉糜了，我力氣大，這可難不倒我！經過我和媽媽的忙碌後，餛飩餡終於完成了。

下面開始包餛飩了。媽媽先示範給我看：先把餛飩皮放在手上，把肉餡放進餛飩皮上，在邊緣位置沾點水，然後讓餛飩皮打兩個滾，再合上捏緊。我聽的稀裏糊塗，嘗試做了一個，可沒一會兒，外面的衣服破了個洞，露餡了媽媽又手把手地教了我幾遍，經過我的百般嘗試，終於成功了。

這次我的收穫可不小，我學了像官帽一樣的官帽餛飩，像一朵朵小蓮花的蓮花餛飩，像錢袋子一樣的雲吞媽媽告訴我，一口氣吞下天上的一朵白花花的雲就是雲吞了，真有想象力。我最喜歡做的是抄手，因爲它的形狀像一條條小帆船，可愛極了！

看着一個個小餛飩，感覺好有成就感。陸游有詩云：紙上得來終覺淺，覺知此事須躬行。做什麼事都沒那麼簡單，處處都是學問。我們要愛惜食物，一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恆念物力維艱。我們也要感謝爲我們做飯的人，他們真的很辛苦！

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餛飩應該是很多人都喜歡吃的一種小吃，我也不例外，可我竟然還不會包餛飩！現在正好放暑假，於是今天我就到外婆家去學包餛飩了。

今天的餡是薺菜和肉的，我們先把芹菜切成段，再把肉剁碎，最後兩個倒進一個盆子裏，倒三勺生抽攪拌在一起，餛飩餡就做成了，接着就可以包餛飩了。

我站在外婆旁邊，學着外婆的樣子開始包了。我把餛飩皮攤開在左手上，餛飩皮白中有點黃的，軟軟的。然後我又用右手盛起一小勺餡，放在皮的下半部分，照着外婆包的樣子，用手指蘸些水，水抹在皮的上方。非常緊張的時刻到了，就在我要把皮的一個角向中間合時，居然剛合上就開了，餡都掉在地上了。哎，我人生中的第一次包餛飩就這樣在我的手中手忙腳亂泡湯了

我很沮喪，我還是要繼續包。在心裏對自己說，這只是一次失誤，我一定可以的！打起精神，再一次把一張餛飩皮平攤在手上，舀一勺餡，蘸點水，抺在皮上，對摺。最後一道工序，也就是最難的.一步，再把餛飩皮的兩個角用左右兩隻手的大拇指和食指搭起來，我小心翼翼地捏着麪皮，終於成功了！我高興得跳起來。

餛飩燒好了，在碗裏放一點豬油、精鹽，撒上蔥，油條碎末，可香了。

今天的餛飩大家吃了很多。爸爸、媽媽、外公、太婆和弟弟吃着我包的餛飩都翹起了大拇指表揚我。我心裏美滋滋的！

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我愛吃的早餐：餛飩、油條、麪包……但我最愛吃的還是餛飩，特別是海安老家的餛飩，那個肉餡、那個湯真叫鮮美。每次我都能吃上滿滿一大碗，常常把湯都喝個精光。但對於包餛飩我可是七竅通六竅——一竅不通。

爲了滿足我這個“小饞貓”胃口，爺爺決定週末包點餛飩作爲我下個星期的早餐。週五晚飯後，爺爺拿出和好的肉糜，又拿出買好的餛飩，另外在一個乾淨的碗倒上一點水，準備開工啦。爺爺用筷子夾上一點肉，放餛飩皮中間，再將兩邊的皮對摺中間，揪住兩個角，用食指粘上水，用食指碰一下一個角，最後一粘，一個“小餛飩”就完工了。爺爺包的小餛飩遠看像個“金元寶”一樣，圓鼓鼓的。看着爺爺包得那麼輕鬆，我也想嘗試包幾個，便問爺爺要了雙筷子，拿着餛飩皮開始包了，我按爺爺教的方法，很快就包好了一個，可我看爺爺包得圓鼓鼓的，再看我包的瘦瘦的，好像沒吃飯。

一次不成再來第二次。我吸取了上一次的教訓，這回我特意放了很多肉，一會兒就包好了第二個，正當我得意時，感到手背粘乎乎的，原來肉放多了，露餡了。我又拿起一個餛飩皮，這次我放的肉少了一些，終於，我做好了一個小餛飩，看看它的樣子還不錯，我高興極了。

雖然我包的樣子不好看，但我相信以後會包得越來越棒。

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今天下午，我看見外婆正坐在椅子上包餛飩。我心裏想：以前都是外婆包餛飩給我吃的，外婆真辛苦啊！今天我也要和外婆一起包餛飩，讓她也嚐嚐我包的餛飩。

於是，我洗淨手，拿來一張又圓又薄的餛飩皮，輕輕地放在乾淨的桌子上，拿起筷子，夾了許多的肉餡放在皮中間，再折起來，用力一捏。可用力過猛，擠破了餛飩皮，肉餡露了出來。我急忙拿起另一張餛飩皮粘在破口處，最後把皮的兩邊合在一起。哈！大功告成啦！我把這隻餛飩往外婆包的那堆一放，哎呀，怎麼這麼難看啊！就像天鵝羣裏站着一隻醜小鴨！看着自己包的特大餛飩，心裏真是不好意思。

外婆說：“我來教你怎麼包餛飩吧！”我點點頭，學着外婆拿起餛飩皮，再放進滿滿的一勺蘿蔔餡。外婆看了，忙說：“餡太多了，拿掉一些。否則這隻餛飩又要和你剛纔包的那樣了。”我聽了，想：原來剛纔是我餡放太多的緣故啊！怪不得！

知道了訣竅以後，我的餛飩越包越好了，差不多可以趕上外婆的了呢！

晚上，我吃着自己包的餛飩，感覺真好吃。外婆也說從來沒有吃到過這麼美味的餛飩呢！

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快樂而又豐富多彩的暑假馬上就要過去了，在這個寒假裏，我印象最深的一件事就是包餛飩。

那是我來到老家的第一天，剛吃完午餐沒一會，阿姨便叫媽媽，舅舅等人下樓。我感到很奇怪：剛吃過中飯媽媽他們去幹什麼啊？我便也好奇的跟了下去，看到了大桌子上的餛飩皮和許多食材，我才恍然大悟，原來要包餃子。

包餛飩的餡外婆一共準備了兩種，一個是由肉丁，烏筍丁，豆腐乾丁等丁組成的三丁餡；另一種，則是容易包點的肉餡。另外的，便是許許多多四四方方的餛飩皮。媽媽她們立馬開始包了，我在旁邊細心的觀察餛飩是怎麼包的，觀察了一會，便知道怎麼包餛飩了：先把餛飩皮平放在手掌上，然後用筷子夾一點餡，放在靠一個角的地方，接着將那一個角向上翻把餡捲進皮子裏裹住呈圓筒狀，再用手把皮子的兩端反捲到中間綴上一些清水把它們粘住，便完成了。我先將手洗好，照着他們的樣子將三丁餡舀一勺放在餛飩皮上，在卷的時候，三丁餡卻漏了出來，根本卷不成圓筒狀，包到最後，餛飩包的都快成糉子了，要多難看有多難看。我毫不氣餒，繼續堅持包着······終於，在糟踏了十多張餛飩皮後，終於包的有些像樣了。

雖然我包得很差，但吃在嘴裏仍是香氣四溢。嗯，還是自己包的餛飩最好吃。