都說冰糖葫蘆甜作文

記得馮小泉有首歌——冰糖葫蘆。歌詞如下：“都說冰葫蘆兒酸，酸裏面它裹着甜；都說冰葫蘆兒甜，可甜裏面它裹着酸。糖葫蘆好看它竹籤兒穿，象徵幸福和團圓；把幸福和團圓連成串，沒有愁來沒有煩……”這冰糖葫蘆可是許多人的最愛啊！

冰糖葫蘆，顧名思義就是用冰糖熬製成汁，然後把山楂等串放在糖汁中一蘸，立刻出鍋，等到糖汁涼了之後，就成了冰糖葫蘆。我兒子小時候特別喜歡吃冰糖葫蘆，爲此，我曾經學做過冰糖葫蘆，只不過是用白糖代替了冰糖而已。看着兒子開開心心地吃着糖葫蘆，我的心裏甜滋滋的。

數九寒天，如果能吃上一串又紅又亮、酸酸甜甜的冰糖葫蘆，特別是冰天雪地之時，置身於雪花裝扮的銀色世界裏，能一直甜到心底。豈只是愜意之極、爽快到家呀！

現如今，大街小巷遊走賣冰糖葫蘆的、或者固定攤位賣冰糖葫蘆的，銷售都不錯。然而，這冰糖葫蘆果真如以往那麼“甜”嗎？

昨天收看電視新聞時，曾看到這樣的報道，據業內人士、小作坊業主透露，冰糖葫蘆在製作的過程中，都加了檸檬酸粉、胭脂紅色素，以保持其冰糖葫蘆色澤鮮亮、通透和硬度、脆度，使其糖皮不容易融化。

殊不知，這檸檬酸粉屬於食品添加劑。製作糖葫蘆時糖里加入檸檬酸，是爲了讓白糖快速轉化成果糖，做出的糖葫蘆很脆，口感極好。如果是及少量的.食用對身體無害處。如果長期食用會引發低鈣血癥等疾病，嚴重者將致癌。糖汁中加入胭脂紅色素，冰糖葫蘆的色澤更加誘人。這胭脂色素也能吃嗎？難道這色素是天然的、綠色的嗎？

都說冰葫蘆兒酸，酸裏面它裹着色素胭脂紅；都說冰葫蘆兒“甜”，可甜裏面它裹着檸檬酸。

開胃好吃營養高的冰糖葫蘆，要想甜，那麼最好到大型商場去購買比較正宗的，或者親自動手去製作啊！