我喜歡的風味食品作文示例

在日常生活或是工作學習中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文可分爲小學作文、中學作文、大學作文（論文）。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編整理的我喜歡的風味食品作文，希望對大家有所幫助。

我喜歡的風味食品作文1

在中國,美食一直佔有很高的地位,在中央九臺上播出的《舌尖上的中國》讓全球的吃貨口水流下三千尺。在這琳琅滿目的美食中,我最喜歡令人垂涎欲滴的川菜。

川菜以善用麻辣着稱,並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味,在中國的八大菜系中,川菜可以說是首屈。其中的六大名菜是:魚香肉絲,宮保雞丁,夫妻肺片,麻婆豆腐,回鍋肉,東坡肘子。

而我最鍾愛與魚香肉絲。特別是奶奶炒的。那天,我在旁邊看着奶奶做。奶奶把買來的瘦肉,木耳,胡蘿蔔,玉蘭片和調料拿出來,然後把菜和肉一一切成絲兒;在肉絲兒上放些澱粉和料酒,把胡羅卜絲在油鍋裏炒一下,然後取出盛盤待用,再把肉絲放進鍋裏;等肉熟了,奶奶把一袋調料放進鍋,頓時,廚房裏瀰漫着香味。最後把切好的木耳和玉蘭片放入,開大火,翻炒到全部都熟了後,放胡蘿蔔絲;最後一步翻炒均勻,裝盤即可。

“嗯——,真香啊。”我迫不及待拿起筷子,夾起一簇,放入嘴中:香濃的魚味,還甜甜的,肉絲滑嫩,素材香脆。真不愧是名菜,我慢慢享受着佳餚。

魚香肉絲將永遠在川菜菜譜上熠熠發光,它將永遠是我不變的選擇。

我喜歡的風味食品作文2

一說到螃蟹，大家一定不會陌生，被它夾過的人也許還會感到害怕，它的鉗子可不一般，夾一下就夠你疼的。可是它卻是火鍋店的一種美味佳餚，味道特鮮，但去火鍋店花費太大。如果你學會了我的絕技--生蒸螃蟹，你就可以花很少的錢，吃到難得的美味了。

取幾隻大螃蟹，全部去掉一隻大爪，這樣便於洗刷。你只需緊緊抓住剩下的那隻大爪，它就別想夾住你了，不過，取下的那隻大爪別丟了，一會兒和螃蟹一起蒸熟後，吃起挺香的。洗刷時可別把背殼給它剝了，必須保留下來。這時你一定會想：不剝殼，螃蟹的髒東西怎麼除去呢？我這兒暫時保密，你看完文章自然就明白了。

洗刷完畢後，取個大鋁鍋，倒上半瓜瓢水，放上蒸格；接着就把螃蟹一個一個地放在蒸格上，如果它們爬來重在一起，把它們蒸死後，要把它們分開。不這樣就不易蒸熟。如果不要開的話，恐怕不是“生蒸螃蟹”而是“生螃蟹”了。

爲了節約時間，在蒸螃蟹的同時，就可以配製調料了。

取來一個大碗，首先舀小半勺海椒面在碗裏，可別太多了，不然你嘴裏吐出火來不要怪我。然後再放小半勺熟清油、醋和二到三勺醬油，再放適量的食鹽、味精，用筷子攪勻。最後把切碎的蔥、芫荽子和蒜泥、薑末放入，調料就算製作好了。

調料配好後，螃蟹也基本上可出鍋了。

出鍋的螃蟹背殼是黃紅色的，像穿着盔甲的士兵。如果顏色還不是黃紅色的活，就需再蒸四到五分鐘，不然吃了就會拉肚子的。

螃蟹的吃法也非常有趣，首先把腿尖折來丟了，不折就可能紮了你的饞嘴。然後再把背殼剝了，當你剝下背殼時，你就會驚奇地發現螃蟹的髒東西全部都粘在了殼上。這就是前面我講的不剝殼而除髒東西的祕密。剝下背殼後，剩下的就是螃蟹白白淨淨的嫩肉了。用它蘸上配好的調料，吃起來真是又香又脆，中間還摻了軟綿綿的海鮮味兒、甜味兒、酸味兒，差不多是百味俱全了。

你照我這個方法做，味道一定不比火鍋店的差，叫你吃了一次還想吃第二次。如果你覺得沒學會，我可以當面做給你看。讓你親眼目睹本師傅的絕技--生蒸螃蟹。

我喜歡的風味食品作文3

餃子是我國人民喜愛的傳統食品。它的製法是先用麪粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料爲餡，包成後下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。

餃子原名“嬌耳”，是我國醫聖張仲景首先發明的。

東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博採衆長，成爲中醫學的奠基人。張仲景不僅醫術高明，什麼疑難雜症都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。

張仲景在長沙爲官時，常爲百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉後，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。他心裏非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心裏總掛記着那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。

張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裏煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麪皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟後分給乞藥的病人。每人兩隻嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。

張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種食物爲“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和治癒病人的日子。

張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣爲流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃着餃子，心裏仍記掛着張仲景的恩情。今天，我們用不着用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。

我喜歡的風味食品作文4

世界上有許多不同的菜系，不同的菜系裏又有許多不同的菜。

在杭州，有一種叫做“松子桂魚”的美食，它可是我的最愛啊！每次到外面的酒店、飯店裏去吃飯，這道菜可是必點哦！沒有了這一道菜，好像其他再好吃的菜，都變得沒有味道了。在很久以前，因爲被魚刺刺到了喉嚨，所以那時的我可是不吃魚的，別說一塊了，一“滴”都不可能。

可就在那時，桌上出現了一道黃澄澄的菜，在燈光的照耀下，好像還閃閃發光呢！我一下子就被這道外形靚麗的菜所吸引了。瞧，旁邊還有些兒點綴的小星星——松子呢！這可是讓我大開眼界了。

我稍微夾了一小塊，發現在那層黃澄澄的皮的裏面，竟然是這麼潔白，給人感覺又嫩嫩的肉啊！我毫不猶豫就把它往嘴裏送。

含在嘴裏的時候，有一股濃濃的味道糊上了我的心上。那味道，甜裏帶了點酸味，酸裏又帶了點甜味，真是讓人回味無窮啊！我輕輕地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道濃濃的，又好象是脆脆的。總之，就是美味極了。

而裏面，我已開始還擔心那肉會沒有味道，讓人難以下嚥呢。可吃了下去，才知道原來那肉不僅又嫩又滑，該有的味道，一點兒也沒有少啊，甜甜的，酸酸的，真是吃了一塊還不夠，還想要再來一塊呢！那點綴的小星星——松子，不僅又脆又小，味道十足，外面，好像也包裹了一層濃濃的松子鮭魚的味道。

品嚐完，我簡直不敢相信這是魚，竟然有這麼入味，這麼好看，這麼美味，這麼完美的魚！我對這道菜的評價只有一個字，那就是——贊！

這可真不愧是我最喜歡的一道菜啊！

我喜歡的風味食品作文5

我的家鄉在宜城，宜城是一個有特色的城市，有許多讓我回味無窮的小吃。

宜城大蝦是近年來興起的風味小吃，大有風靡整個襄樊地區之勢。

宜城大蝦的吃法可滷、可炒、可煮，最好吃的還是炒蝦。要先把大蝦的外殼用刷子刷乾淨，再用清水浸泡，然後把蝦子尾巴中間的小片小尾巴用手指一掐往後一拉，就會看見一條像繩子一樣的腸子，在用水把蝦子清洗一遍。將洗淨的大蝦放入一口大鍋裏幹炒，然後放入胡椒、花椒、辣椒、醬油等各種調料，猛火滷煮。那香噴噴，使人直流口水的大蝦就出鍋了，揭開鍋蓋一眼望去，真是一片片紅彤彤的水果展現在眼前。宜城大蝦的吃法也是有講究的，先把大蝦的腦殼掀開就是黃燦燦的蝦黃，吃了以後是對人的身體很有營養的，再把蝦殼撥開那就是可口的蝦肉了。宜城大蝦個大肉多，鮮嫩爽口，吃起來一麻二辣三香。特別是夏令時節，街頭巷尾蝦口飄香，老少皆喜食之。

盤鱔是將不能動刀剖肚的豇豆鱔魚放入燒熱的鐵鍋內，讓它們自蹦身亡，除去粘液後，用清水洗淨，再入鍋放上麻油，微火反覆煎之，待鱔魚由硬變軟成卷時，放入鹽、花椒、姜蒜、紅辣椒絲及麻辣醬等調料，乾煸成焦黃色，熟到香氣撲鼻，盛盤食之。

吃盤鱔，食有訣：用筷夾着頭，順頸去下口，撕下腸和頭，嘴裏龍擺尾，連骨嚥下喉。從醫學上講，這種食法滋補性大。

吃了我們宜城的小吃，會讓你吃了還想吃，終身難忘！

我喜歡的風味食品作文6

俗話說的好：“民爲食爲天。”我喜歡的風味食品非常之多：有小籠包、烤鴨、羊肉泡饃……但最讓我念念不忘的卻是我外婆做的糯米餈。

每逢過節，婚嫁喜慶，吃完糯米餈可以取一個圓滿吉祥的好意頭，所以無論是客家人還是本地人，都離不開糯米餈，他們都喜歡做上一籃子糯米餈。糯米餈圓圓潤潤，老老少少都喜歡吃。這天，外婆有開始做糯米餈了。先準備好材料：糯米粉、澄粉、水、紅豆沙、椰蓉。便可以開始製作了，先將糯米飯和澄粉倒入一個大腕，再放入水，攪拌均勻，然後將糯米麪糊，倒入刷過油的保鮮膜中，再放入盤中。接着把盤子放在蒸籠上蒸二十分鐘左右。再將蒸好的糯米餈從蒸籠中取出，倒入鋪好椰蓉的案板上，分成若干份，把每份都擀薄。紅豆沙也同樣分成若干份，包入糯米餈裏。最後再揉成圓形，香噴噴的糯米餈就出爐了。

我迫不及待地抓起一個就要吃，外婆卻先開口阻止我：“等等，粘點椰蓉更好吃！”還邊遞給我一盤椰蓉。我點點頭，將手中的糯米餈在椰蓉裏翻滾了一圈，直到都粘上了椰蓉，才滿意地拿起來品嚐。哇！首先入口的便是甜而不膩的椰蓉，隨後便一口咬上了富有彈性、軟軟糯糯的糯米餈，最後一股濃郁的紅豆沙味，便襲來，讓人久久回味。

你想吃到讓人垂涎欲滴的糯米餈嗎？歡迎你按照步驟仿做，同時也歡迎你來我家做客。

我喜歡的風味食品作文7

“您的包子來啦！”只見籠屜的蓋兒一揭，白色的霧氣傾瀉而出，混着一股淡淡的蔥香味兒，再看那灌湯包薄薄的皮兒，十分透亮、晶瑩剔透，好似水晶做的，包子皮兒上一圈圈微微漲起的皺紋，如同一朵菊花盛開在仙霧之中。

輕輕捏住包子皮兒，慢慢提起來，湯汁和餡兒便連滾帶爬地擠向一邊，用筷子一戳，湯汁便四溢而出，流進早已等候多時迫不及待的嘴。微微帶着餘熱的湯汁兒從舌尖蔓延開來，一抿嘴，細細品之，鮮味便如靈丹妙藥般讓我陶醉其中，彷彿掉進了“咕嘰咕嘰”微微冒泡的乳白色的鮮魚湯，湯汁劃過我的.喉嚨，稠稠的，好似一塊絨布包住了我的味蕾，又彷彿掉進了醬香排骨那濃濃的湯汁裏了，真的是讓人無法描述！總而言之，這是一次令人愉悅享受的旅程！

精華食罷，那剩下的小包則被我一口吞之，入口那一瞬，卻還是被驚豔到了，微微的透明的包子順滑可口，並不粘牙。繼續進入，包子裏的那一個小肉團便滾入我的口中，細細嚼之，餡料裏混着湯汁的濃香，還有微微發稠、大小不一、富有嚼勁兒的肉粒，都在極度興奮的口腔裏流轉醞釀。

一個飽嗝宣告了這一切的結束！擡起頭來，發現這店中的每個人的五官無不極享受的攢在一起，雙眼微微眯起，嘴角呈45度翹起。看罷，不禁慨然：這樣一家包子店，打廣告真乃多餘之舉！

我喜歡的風味食品作文8

俗話說的好，“民以食爲天”，現在的人不僅睡得好，吃的也不例外，還講究一定的風味。像麻婆豆腐、甩餅、肉醬三絲，而且現在的生活也越來越好了，我喜歡的一種風味食品那就是——“水果煎蛋餅”。

當我第一口咬上它的時候，那是滿嘴留香。“水果煎蛋餅”是一種美味的點心，我無法忘記它那獨特的味道。而水果煎蛋餅也深受大家喜愛，也許當你將包在口中的煎蛋餅吞下去以後，一股水果的清香味仍在口中。

這日，我剛吃完午飯，舒適地躺在沙發上，可肚子脹脹的，不大舒服，我頓時心血來潮，想還是自己親手製作水果煎蛋餅。既可以試試我的廚藝，還可以有利於消化。我先從冰箱裏拿了蘋果、葡萄、香蕉、還有橘子及一些葡萄乾，隨後，有從櫃子裏拿出了一小袋的麪粉，我的材料就準備好了。

我先在鐵的小盆子裏放入一些麪粉，再參入一小部分水，將它攪勻，我又把雞蛋打了進去，還放了一小把葡萄乾和香蔥，再攪勻後，只見麪粉在雞蛋的襯托下，看起來金燦燦的，而那些小兒有飽滿的葡萄乾則像是大海中的一葉孤舟。

我把食用油倒進了鍋裏，很快油便沸騰了，在鍋裏發出噼裏啪啦的響聲，然後用鍋鏟將麪粉壓成一攤大圓形，來回翻了又翻，用小刀掀起一邊，用手輕輕一揭，一張又薄又軟的煎餅便做成了。正向我們作畫用的宣紙呀!我把蘋果、葡萄還有香蕉一一剝了皮切成了小塊，再裹了起來，終於做好了!我驚歎不已。我陶醉在了這清香之中······

我盡情的享受着美食給我帶來的快樂，我真想中國成爲一個“美食之國”!

我喜歡的風味食品作文9

我有很多喜歡的食品，但我最喜歡吃的那就要數家鄉的風味食品---煎堆了，煎堆是每年過年時家家戶戶都吃的其中一種風味食品。下面就讓我來說說煎堆的故事吧!

記得在某個快過年的前幾天，我坐公交車回到老家，爺爺說叫我做煎堆，我高興的一蹦三尺高。

於是，爺爺拿出麪粉和白糖，將它們倒入一個大盆子裏，再加上一些水，用手將他們反覆攪拌，攪拌均勻後，爺爺便讓我把它們揉成球體，爺爺先做了一個示範，將調和的粉放入手心，再用雙手輕輕揉動，直到揉出一個球體爲止。我按爺爺的做法做，先拿了一點調和好的粉放入手心。於是，爺爺便在上面撒了一層白芝麻。

全都準備好了，下一步時放入鍋裏炸，爺爺將油放入鍋裏，等油沸騰時，再將它們一個一個放入鍋裏炸，剛開始煎堆還沒有任何變化，慢慢的變成淡黃色，到最後便變成金黃色，這時，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一個剛要放入嘴裏吃時，“哇，好燙。”燙得我手上起了一個小泡泡!”爺爺見了，笑着說：“別那麼急嘛，心急吃不了熱豆腐，呢，這裏有一雙筷子，用筷子夾着吃吧!”我接過筷子，夾起一個咬了一口，“嗯，真好吃，有點甜但又很鬆軟，很香。”我吃了一個真想再吃第二個，但是不行，剛出鍋的煎堆不能吃太多，不然會上火的喲!

我愛吃家鄉的風味食品，但我更愛吃爺爺做的煎堆!

我喜歡的風味食品作文10

炸“臭豆腐”聞着臭吃着奇香，是中國小吃一絕。“臭豆腐”各地皆有，而湖南長沙“火宮殿”的油炸“臭豆腐”卻更有名氣。據說，50年代，有名人去湖南蒐集民間資料，曾來過以“臭豆腐”聞名當地的“火宮殿”。這裏的臭豆腐，系用文火炸焦後，再將一塊一塊的豆腐鑽孔，灌辣椒油。吃起來辣味十足，臭香濃郁，頗受讚賞，也因此，“火宮殿”的臭豆腐的名聲傳出了湘地，傳遍了大江南北。

用黃豆爲原料的水豆腐，經過專用滷水浸泡半月，再以茶油經文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨"的特點，奇在以臭命名，不同於其它食滷以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內軟味鮮。這是因爲滷水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。