四川麻婆豆腐說明文

相信大家對作文都不陌生吧，尤其是在作文中佔有重要地位的說明文，說明文是以說明爲主要表達方法的介紹事物、解釋事物的文體。要求使用一定的說明方法，如定義、分類、舉例、數據、圖表等。我們應該怎麼寫這類型的作文呢？下面是小編爲大家收集的四川麻婆豆腐說明文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

俗話說得好：“民以食爲天。

”現在，我這個“小小美食家”就要來談談“美食”這個詞啦！說起“美食”這個詞，相信大家絕對不會陌生，隨口說說就可以說出一大堆：什麼“北京烤鴨”啦、“內蒙古小肥羊”啦、“西安羊肉泡饃”啦、“山西刀削麪”等等，可在這些香甜可口的美食中，最讓我難忘的還是山城重慶的“麻婆豆腐”。

麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香，而且顏色更是五彩繽紛。

一個個又白又嫩的豆腐丁就像一個個胖娃娃，排着隊站在“浴缸”裏，穿着辣醬做的“禮服”，看上去火紅火紅的，就像一團團熊熊燃燒的火焰，夾雜着外酥裏嫩的肉沫。

蔥花散落在辣醬上，如同鮮嫩的.綠葉，沾着辣醬的豆腐丁變成了紅花，格外引人注目。

一陣陣誘人的香味不時地“飄”入我的鼻子裏，讓我垂涎三尺。

別以爲麻婆豆腐很難做，它的做法非常簡單：首先把豆腐切成方方正正的小塊，讓它“跳”進熱氣騰騰的沸水中“熱熱身”，然後撈起來，放在一邊，等一會兒再用；接着把肉切成小小的一塊，用油吧肉沫炒酥；然後向鍋裏倒入適量的油，放入事先準備好的辣椒、花椒和薑片，油熱到七八十度，放入豆腐丁，再加入適量的澱粉，翻炒幾下，再加入鹽、黃豆醬和豆瓣醬，點上一點白酒，最後小火慢燒兩分鐘。

等到快起鍋時放入味精，再放進盤子裏時撒上一把蔥花，這樣，一盤色香味俱全的美食就大功告成啦！

吃“麻婆豆腐”又很有講究，吃的時候，先夾一塊豆腐，在醬上沾一下，放進嘴中慢慢品嚐。

吃上去，麻與辣直撲你的喉嚨。

幸運的話，你還可以吃到外酥裏嫩的肉沫呢！

相信聽了我的介紹，你對“麻婆豆腐”也有所瞭解了吧！好了，不跟你多聊了，我要去吃“麻婆豆腐”啦！