熱潮經典散文

不知道從什麼時間開始，黃金大餅就如雨後春筍般瞬間冒了出來。

蘇槐望着媽媽拎回來五塊錢六個的，還冒着熱氣的、似乎還富有彈性的餅，眉頭鎖得更深了。看着媽媽熱切的眼神，她也不好說什麼，默默嘆了一口氣，接過餅，轉身放在桌上，似乎一面的“黃”，一面的“金”字也捂起了嘴，嘚瑟地譏笑着蘇槐的無奈與軟弱。

蘇槐對這種忽然間就掀起的飲食熱潮很是不感冒，也看不上眼，好像她十分篤定大概要不了多久，人們對某種口味的偏愛就會像刮過一陣風般消失不見，就好像前許多年的老鴨粥底火鍋，就好像醬雞鴨店裏的雞汁豆皮兒，就好像各種大師的鴨爪爪，近些年也逐漸式微，找不到它們的影子了。

比起新潮，蘇槐更喜歡懷舊的東西。性格使然，她保守而專一，對熱衷的東西百試不厭，她不追趕潮流，也從不趕新鮮的趟兒，若非十分相熟的朋友推薦，她絕不輕易嘗試新的口味，就好像那麼多年了，走過了那麼多城市的大街與小巷，最鍾愛的，仍舊是幼時的孩童味道。

她一直對小時候吃過的巧克力味的乾脆面念念不忘，比起現在滿市面可見的燒烤、蔥油、香辣蟹口味的鹹口兒，她更偏愛酥脆香醇的甜口兒，縱使被身旁的朋友嫌棄，可她清楚自己的口味，堅定不移。她記得住在以前小區裏，只消用商店後窗掛着的電話輕輕一撥，從窗口的防護欄裏就能遞出心心念唸的乾脆面了，掛斷電話後短暫的等待，似乎也變得香香甜甜，更別提集五隻包裝袋還能再獲贈一包的快感。那個時候的她總是拆得小心翼翼，吃後再把袋子摺疊得整整齊齊，每集齊五個，便迫不及待地奔去小賣部的後窗，滿心歡喜地期待着窗口的防護欄裏遞出一包鍾愛的小零食。蘇槐就那麼盼望着、盼望着，後來，市面上卻再也沒有那時候吃過的，她最愛的乾脆面。

她的味覺神經裏似乎還一直隱藏着一個神祕的兒時味道，可以在鄰居偶間烹飪飄出的香氣中精準地提取出幼兒園燉粥的味道，絲絲入扣，久久不忘。那種難以忘卻的味道深深地印刻在蘇槐的腦海裏，清晰得好像夏洛克從大腦的記憶庫裏準確地挑揀出裝有香氣分子的文件夾。那是一個孩子對於味覺認知的最初記憶啊，嬰孩時期的她能夠區分酸、甜、苦、辣已實屬不易，而某種氣味分子與大腦的某根神經緊緊相連，一一對應，貫穿了這個孩子的一生，威力卻絲毫不減，那該是多麼令人欣喜、又心動的一種味道啊！

她喜歡舊口味的火鍋，對油碟麻醬似乎總是提不起興趣，她更喜歡帶鍋底的魷魚蝦，偶爾會點雞翅魷魚蝦。她甚至對後來出現的麻辣幹鍋類的東西嗤之以鼻，總以爲是鍋底火鍋的變種，味道卻盡數是花椒豆瓣醬之類，毫無魷魚蝦等鍋底味道的淳厚與深沉。也因此，她對於吃川渝火鍋的體會，除了辣，似乎根本感受不到其他吃客的“爽”勁兒，她甚至覺得，還沒有一碗麻辣燙來得實在。

除卻了吃的方面的新潮款式，她的許多生活習性，都有些守舊的意味。只有經典，纔會永垂不朽。蘇槐如此堅定着自己的態度。

譬如哪些年興起的偶像、小鮮肉，她大抵覺得這些長相精美的明星朋友只能吃口青春飯，除了顏值大概也就沒有什麼足夠吸引人的特質與品格，如此追明星不如去追作家的連載，精神世界還能夠富裕些。又好像某一瞬間突然又掀起直播視頻的`熱潮，各種名稱的APP層出不窮，借明星來造勢宣傳，蘇槐也不爲所動，看着鏡頭裏花俏的場景變幻，只覺得內容煩躁引人不安，還不如捧起一本小說，固守着紙質書的粗糙質感。對了，她對於在手機上看小說也是十分排斥，自身的生理性作用也讓她緊盯屏幕一會兒就覺得眼睛不舒服。

蘇槐雖堅持着自己的想法，卻也能夠懷着同理心，站在不同於自己的一面理解和考量他人的差異性。她當真爲堅持獨寵着它們、真正熱愛和粉着它們的小衆羣體感到可惜了。那些一陣風似的隨大流的東西轉瞬即逝，他們能夠如此固守着世人一時興起的流行曲線，還將它牢牢攥在手心裏，不，是緊緊懷抱在胸腔裏的，那纔是真正的熱愛罷。但那也是他們的堅守罷了，其實和自己的堅持也並不背道而馳，堅持跟上一陣短暫的旋風和堅持不跟着任何熱潮的本質，是統一的，說不準什麼時候，堅持不跟着所謂的熱潮興許也是一種熱潮呢？

這麼一看，蘇槐還真是沒有一丁點年輕人該有的樣子吶。她不熬夜，早睡早起；不愛電子遊戲，視文學經典爲珍寶，求知若渴；她不泡吧，熱衷茶道與養生；她不愛摸索新鮮事物，任時代更迭變換，她永遠是最晚跟上潮流的那個……

可你說，這人世間的個體千千萬，年輕人該有的樣子究竟該是什麼樣？你若可以給出定義，那我大可以以另一個年輕人的樣子來反駁你。可能所謂年輕，除了生物學上可以給出一個年齡的範疇來大致框選，衆人都比較認同外，每個人的活法，皆可被稱作年輕。那麼，不以自己的想法套用所有人，理解和尊重異己，大概就是蘇槐這一類年輕人該有的樣子了罷。

蘇槐興致勃勃地點點頭，望着桌子上靜靜躺着的黃金大餅，心中暗自思忖道：熱潮終會過去，堅守纔是正義！