食物的慰藉與哀愁的散文隨筆

我天生對吃沒什麼要求，簡單樸素，裹腹而已。我認爲花時間做一頓吃食，是很不“理智”的事情。身邊有朋友爲排解情緒而不停吃吃吃，我很不以爲然——發泄情緒的方式有很多種，何必折磨那個每天辛苦工作的胃？有朋友就我寡淡的食慾發表感言：日子粗糙，生活沒有激情，缺少生命的活力！我當然不認同，我的精神世界豐富多彩着呢！

當我終於有了自己獨立的生活空間，不用住單位宿舍以後，我嘗試着讓自己做做吃食，也不枉費我那設備齊全、裝修精緻的廚房。學會了做菜，總得顯擺一下自己的廚藝吧，於是發微博廣而告之：今晚好菜伺候，歡迎報名品嚐，只取前三！朋友做“扶牆”狀來了，飯畢美滋滋地剔着牙，然後口吐蓮花般提出“整改建議”一二三，我凝神聆聽，牢記在心。朋友對我的表現很是滿意，而我，也在充滿煙火氣的飯菜裏，覺得生活不錯。

一部《舌尖上的中國》被我看得爛熟於心，因此也對我影響頗深，食物不光是裹腹和滿足口腹之慾，它還承載着文化發展、社會變遷、生活態度、情感表達的功能，我開始理解食物在特定空間裏特定的意義，就如我理解父母對那個我誓死想逃離的落後山村的`不捨。喜歡讀《紅樓夢》，以前只愛看裏面的美詩詞，如今也關注裏面關於美食的文字段落，曹雪芹把美食寫得眼花繚亂，一道“茄鯗”繁縟至極，也極具誘惑，我甚至能透過紙面嗅到菜品的香氣。

開始喜歡寫美食的文字，喜歡作者筆下活色生香的日子，喜歡他們用美食表達情感的方式。某日深夜無眠，我曬了一張美食圖在微博，並配文字若干：忽然很想回到遙遠的山村，吃一碗母親做的手擀麪。沒想到在深更半夜引起衆多朋友留言，大家紛紛回憶起記憶中的美味，其中有一條留言深深打動了我：還記得圍着母親呆在廚房的日子，看着她攤煎餅、炸年糕、汆丸子，趁着母親不注意，拿上一塊放嘴裏的竊喜，這份喜悅已經久違，那份滋味卻長長久久地印在心間。

兒時養成的習慣，深入骨髓難以改變，心心念念中，該遠走的滋味不會回來，失去了就失去了，如同那些舊時光，過去了就過去了，能留下記憶，已然不錯。