父親的故事優美散文

在我童年記憶裏，每到年根父親會請人來家裏吃飯。被請的人有自家親戚，關係親近的鄉鄰，還有就是平日裏對家裏有過幫助，借過年時請人吃飯還了人情，拉近彼此關係。

剛進臘月，父母開始爲請客做準備。請哪些人吃飯反覆掂量，從早到晚說着被請人的名字，親疏關係，對家裏有過怎樣的幫助。這期間父母會因請誰不請誰發生小爭執。比如:幾個叔叔是必須請的，骨肉至親嘛。叔叔們也會請父親，但要等父親請客之後，他們才能請客吃飯，長幼有序在這裏也要體現出來。村幹部是不請的，父母爭執的焦點在於此。父親在與母親結婚前做過村裏民兵連長，也算是做過村幹部。因爲性格耿直，脾氣火爆，與其他村幹部關係緊張，時間不長被人排擠出來。可這時間裏，父親娶了潑辣能幹的母親進門。這民兵連長的名頭幫了父親。母親想緩和關係，村幹部任期長，權利大，人在屋檐下總要低低頭。

請客的時間定在臘月二十八，要請的客人還沒最後定下來。母親做了妥協，不請村幹部來家吃飯。

請客的飯菜有講究，需有四碟八碗。四個涼菜，八個熱菜。熱菜裏的紅燒肉、丸子、紅燒魚必不可少，沒這幾樣不能成爲席面，其它幾樣炒菜看主婦手藝。心思靈巧的主婦能把普通的食材做出色香味俱佳的菜餚。對此，父親對母親極爲讚賞。別人家的炒青菜，不過是土豆絲；洋蔥炒肉絲；奢侈些的有木須肉和炒蒜薹。母親能用這幾樣食材做出與衆不同的菜餚。

父親人節儉，母親好排場。家裏殺了年豬，被父親拉去集上換錢。一年裏許多的花銷要從這裏出。母親抱怨父親:留給家裏過年的肉太少，除去請客，幾個孩子解不了饞。不是還有幾隻雞嘛，可以給孩子們解饞。父親對母親說道。

做過民辦連長的父親下不去手殺雞。雞在父親手裏掙脫，滿院亂飛。母親和我跟在父親身後幫忙抓雞，累得氣喘吁吁。忙碌一個下午，雞肉總算燉進鍋裏。

臘月二十八一早，母親早早起來爲晚上請客做準備。涼菜切好裝盤，紅燒肉肥的墊底，瘦肉頂尖，一層層碼成小山狀，要滿滿當當一海碗。不能幾筷子下去見了底，被人笑話主人家刻薄。青菜不太講究，只要量大些，吃着實惠。

魚是父親在集市上買的鮮魚。魚販在水裏撈出魚，飛快放進秤盤稱重，而後把魚倒進塑料袋遞給父親。父親拎了魚回家，發現袋子裏足足有二兩水，魚的分量自然不足。快過年了，魚的價格比平日高出許多，加上袋子裏的水，父親花了比平時多近一倍的錢。父親又是氣又是心疼錢，怒衝衝去找魚販理論。魚販狡辯:活魚身體裏帶水，一路上水控幹了，份量自然不足。不如去買死魚，乾巴巴的不掉水分。父親有理說不出，反被魚販一頓奚落。氣急之下奪過魚販手裏的秤，要撅了秤桿。一旁看熱鬧的人都是周圍村裏人，忙着過來打圓場。鄉里鄉親的，過年圖個順心，讓魚販退回所差魚錢，給父親認個錯，事情就算過去了。

母親做的紅燒魚是一絕。席面上又少不得魚這道菜。如若不然，父親的脾氣斷然不肯把魚拎回家。

幾天前，父親把請來吃飯的人逐一通知遍。有人推辭，說是自家同一天請客，或者已被別人提前約去吃飯。父親回到家裏嗨聲嘆氣，這人定是父親求對方幫過忙，欠了人情，對方覺得大可不必以飯相請。或者有人拿架子，偏偏不給父親面子。

眼見天擦黑，母親從院裏抱來柴火。一口八沿大鐵鍋，中間是米飯，四周碼滿裝好盤碗的魚和肉。竈底燃起火苗，很快鍋蓋四周熱氣慢慢蒸騰起來。

母親催促父親再去被請的人家走一遍，讓他們早些來吃飯。父親看着母親忙碌卻插不上手幫忙。兩隻手揣在袖子裏，屋裏屋外走來走去，不知做些什麼好，被母親一催，只好出門去。

不多一會，幾位本家叔叔到了。母親迎來人進屋。炕上放着瓜子和水果糖。母親招呼大家喝水，吃糖嗑瓜子。一面歉意的說着父親不吸菸，沒想起來準備煙招待大家。幾位叔叔從自己的口袋裏掏出旱菸，邊捲菸邊與母親說着家常。

被請的人陸續到了，父親隨後也回來了。十幾個人或坐在炕沿，或靠在櫃子旁，高聲大嗓地說着話。關於年成的好壞，村裏最近發生的新鮮事。說着吃過飯要玩會牌，辛苦一年也就過年能歇歇，樂呵樂呵。

父親隔一會掀開門簾問母親飯菜準備好沒有。在得到母親隨時可以開飯的`回答後，用目光把屋裏人掃了一遍。還差一個人沒來，村裏的木匠大斧。大斧是外號，至於他的名字沒人叫起。

家裏的大紅板櫃是大斧給打製的，鮮紅的漆色使屋裏亮堂許多。打製板櫃沒要工錢，事先說好，工錢等秋後賣了糧食再給。秋後賣了糧食，父親去送工錢。大斧無論如何不肯收。父親愛面子，不肯受人恩惠，放下錢要走。大斧拉住父親，說有事要和父親商量。

大斧的老婆生下一個兒子後，肚子再沒了動靜。兩人想再生個女兒，十幾年沒個結果。母親一連生下三個女兒，父親苦於沒有兒子。三妹屬於超生，四五歲了還沒戶口。家裏人喊她小三，村裏人叫她黑三，意思是沒有戶口的黑人。三妹胖嘟嘟的可愛，人小嘴巴甜。大斧來家裏串門，總要逗她一會，買糖給她吃。大斧想把三妹抱去撫養，認做自己的女兒。父親想要兒子，也想把三妹送人，答應大斧回家同母親商量，把三妹送她撫養。母親又哭又鬧，斷然不捨得把三妹送人，這事只能作罷。可答應的事又反悔，父親覺得難爲情。前幾天去請大斧來家吃飯，還是母親出面請的。

天已不早，屋裏的客人在嚷着讓母親快些開飯。餓了一天，就等母親這頓飯呢，誰叫母親手藝好呢。母親招呼父親在屋子中央放好桌子，涼菜一盤盤擺上桌，招呼大家先喝酒，熱菜馬上上桌。

父親招手把我叫到身邊，把手電筒塞到我手裏。“你去請大斧叔來家裏吃飯”。聲音雖小，可不容我說不。飯菜的香氣讓我肚子咕咕叫，想留下來幫母親做飯，做爲獎勵，母親會給我吃上一口紅燒肉。接過手電筒，我極不情願地走出屋子。父親緊跟着出來，叮囑到“他要是不來，你就說大夥就等他一個人呢，他不來不開席。”。

大斧果真不肯來。我把父親教我的話學着說了一遍，沒有用。大斧老婆在一旁幫腔“我們家這個點吃過飯了”。騙人。我進來時她正在做飯，哪有吃過飯。“您要是不去我家吃飯，我爸不讓我吃飯。”我編出一句謊話來說。我站在門口，一腳門裏，一腳門外。跟我走，轉身回家。不和我走，門外的腳邁進門裏，做持久戰。大斧被我的樣子逗笑了。“你這丫頭倒是機靈，要是再小几歲，認你做閨女。你先回去，我隨後就去”。騙人。我在心裏嘀咕着。“我和您一塊走，天黑了，我害怕”。“好好好，一塊走，吃飯去”。

最後一個客人到了，客人們熱熱鬧鬧吃起來。父親長長舒了口氣，請完客，開開心心過年。

父親是好莊稼把式。從春天土地解凍，到初冬給麥苗澆下封凍水，大部分時間都在地裏幹活。父親本分，性子耿直，不會做別的營生，一家人的生計全在幾畝地裏。精耕細做恨不能地裏生出金子，讓家裏的日子好起來。每年比別人家的土地多打幾百斤糧食，除了吃飽飯，日子過的緊巴巴。母親好強，心氣又高，與父親兩個常常吵架。

母親生病住進鎮上醫院。小姨那時還沒出嫁，外婆打發她去醫院照顧母親。我和妹妹們留在家裏由父親照看。

平日裏母親把家裏打理的井井有條。母親病了，父親有些不知所錯。粥稠的成團，麪條煮成糊糊。兩天裏我們姐妹幾個和父親半飢半飽。小妹才三歲，不肯吃飯，哭鬧不停。父親要我抱她出去玩，免得他煩心。我便向父親要得兩角錢，帶妹妹出去買糖吃。

第三天一早，父親要去醫院看母親。囑咐我看好妹妹，中午帶好吃的回來。

二妹比我小三歲，人小鬼大。父親一走，我關好院門，哄妹妹在院子裏玩。二妹什麼時候溜出去的我沒留意到。想她在外面玩累了自己會回來。

太陽一點點升高，肚子餓的咕咕叫。拉開院門，蔫蔫地坐在門口等父親回來。鄰居家飄出飯菜香，不由得嚥着口水，想領了小妹去鄰居家蹭飯吃。可想到父親答應帶好吃的回來，又怕父親責罵沒出息，只能忍着餓哄小妹玩。

幾聲清脆的車鈴聲從巷口傳過來，伸長脖子望過去，是父親回來了。我抱起小妹朝父親跑過去。

二妹坐在自行車的橫樑上，用力按着車鈴，晃着兩條腿，一幅神氣樣子。“爸回來了”我邊跑邊大聲喊着，小妹隨着我的聲音歡快的叫着。

父親緊蹬幾下車子，在我們身邊停下。二妹賴在車子上不肯下來，小妹急得大哭，定要坐到車子上去。父親俯下身把小妹抱在懷裏，一隻手推着自行車，快步朝家裏走去。

進了院子，父親放下兩個妹妹，支好車子，去抱柴禾準備做飯。我悄悄拽過二妹，問她去哪了？怎麼會遇到父親。二妹說她肚子餓，跑去村口等父親。父親走時答應帶好吃的回來。好久不見父親回來，一個人在路邊的溝裏玩，不知怎麼睡着了。父親回來經過那裏，看到二妹睡在溝裏，忙把她叫醒帶回家。那條路是村裏去鎮上唯一的路，不時有人經過。沒人發現二妹睡在那裏，或者沒人去理會。

父親吩咐我削土豆，中午做土豆炒肉。家裏一個月難得吃上次肉，二妹與和我搶着去削土豆。小妹坐再門檻上，手裏舉着父親從鎮上買回的饅頭大口吃着。

菜刀在父親手裏比起掄鋤頭難許多。父親左手使勁按住圓圓的土豆，右手握緊菜刀，用力切下去。土豆從刀下滾到一旁，父親拿回土豆，更用力的切下去。十幾分鍾後，土豆總算以片狀形態堆在案板上。我自告奮永去燒火。咕咕叫的肚子渴望土豆炒肉片的滋味。鐵鍋起了煙，父親小心翼翼滴油到鍋裏，學着母親的樣子舔了一下留在瓶口的油。隨後把案板上的肉片和土豆一起推進鍋裏，反身去找醬油。鍋臺邊的碗廚裏放着三四個調料瓶，父親看了看，抄起一個瓶子，擰開蓋子倒向鍋裏，一股酸味立刻騰起。我看着父親想說話，父親手忙腳亂找不到鍋鏟，只好拿起兩隻筷子去扒拉鍋裏的菜。鍋鏟就在父親手邊，我遞給父親鍋鏟，父親卻又低頭往竈膛裏添了把柴，拉了幾下風箱。我只顧着看父親手忙腳亂，想提醒放錯了調料，忘了添柴拉風箱。

一陣忙亂之後土豆炒肉端上桌。我和妹妹們圍上去迫不及待夾菜吃。父親坐在竈堂邊並沒有來吃飯，累極的樣子。菜裏有點酸酸的味道，不過並不難吃，父親把醋當做醬油，使菜有了不一樣的味道。

一個星期後，我們終於盼回了母親。母親身體還很虛弱，歪在炕上休息。父親進進出出，每件事問過母親後纔去做，臉上的愁雲一點點散開。母親說她住院的日子苦了父親和我們，要給我們包餃子吃。父親一早去了鎮上割來肉，從自家院裏割了韭菜。父親自告奮勇要幫母親包餃子。前幾天見過父親炒菜的情景，暗暗擔心父親笨手笨腳惹母親生氣。父親拿起母親揪好的面劑，放在手心輕輕揉了幾下，面劑又圓又光華。面劑用手輕輕一按，左手拿住面劑邊緣，右手拿擀麪杖一下一下轉動着，左右手配合默契，面皮薄厚均勻。母親包好一個餃子，父親手裏的麪皮剛剛擀好。我不禁驚訝父親什麼時候學會擀麪皮？父親“嘿嘿”一笑，很是得意。只說了句“你媽愛吃餃子。”熱騰騰的餃子端上桌，全家人圍在一起吃飯。父親大口吃着餃子，滿臉的知足與幸福。

在父親心裏，一家人在一起過日子，平安健康就是福氣，他很是知足。樸實的想法詮釋了幸福的滋味。

許多年後，每每回憶起往事，總有着幸福的滋味在心頭。想念父親，想念曾經的幸福時光。