抓田雞散文
田雞，蛙類的一種，我不知道教科書上管它叫什麼，我們那裏都叫它田雞或石雞。田雞的大小和蟾蜍差不多，比青蛙略大，它的顏色除了腹部白色外，其餘都是土灰色，它生活在水池、田地或有水的山洞裏，土灰色是它的保護色，混在泥土裏有時難以辨認。田雞還會裝死，被人踩到腳底下也不動彈，讓人誤以爲是泥塊。
山洞裏的田雞顏色較深，體形較大，通常我們管山洞裏的田雞叫石雞。無論是田雞還是石雞，它們的叫聲都像犬吠，汪汪汪的，有時候我就想，爲何叫田雞和石雞？爲何不叫田狗和石狗？田雞屬於那種“靜如處子動如脫兔”類型，不像青蛙瞎蹦瞎跳。田雞可食用，且味道鮮美，而青蛙的味道發懈，不太好吃。所以我們那裏有“不吃青蛙吃田雞”一說。
我小時候就特愛抓田雞。
最開始的時候是釣田雞，釣竿是普通的竹竿，釣繩選用的是黑線或灰線，最好別選白線（田雞對白線敏感），釣鉤沒有，也不需要，直接用釣繩繫住小青蛙就行，田雞一旦含住青蛙，其舌苔就能粘住青蛙，輕易脫離不了。
八歲前我都是看別人釣田雞，八歲那年夏天，我第一次釣田雞，地點是房後的水塘。那田雞東一個西一個地浮在水面上，頭部、前肢均可見，眼光警惕地盯着周圍，彷彿任何一絲風吹草動都像是它的敵人要出現，我小心翼翼地靠近水池邊，將線上的小青蛙悄悄地遞到田雞眼前不遠處，輕輕地點着水面，只見那廝靜靜地觀察着，我耐心地等着、等着，一秒、兩秒、三秒。
突然，那廝一個撲躍，“嗖”地咬住了誘餌，我又緊張又欣喜，迅速拎起，並高高地、猛力往身後甩去，一道彩虹線在頭頂上劃過，那田雞便落在我身後四五米開外，猶如驚弓之鳥。我放下釣竿，飛奔過去，雙手將亂蹦亂跳的田雞迅速摁住，小樣，還不服呢，用那樣的眼光瞅着我，哼，不服咋的？就收拾你，我抓着它就往家跑。
父親突然看到我手裏抓了只田雞跑回來，一副非常特殊、又非常詫異的表情：“咦？怎麼弄到的？”“釣的”，我驕傲又自豪地說。父親聽了很高興，連連誇道“嗯，真有本事！”母親聽到說話聲也出來了，張着嘴，含着笑，我將田雞交給母親，帶着釣竿又跑去釣。不一會兒又釣到一隻，又跑了回來，接着是三隻、四隻，如此這般。父親看到我跑來跑去、滿頭大汗，對我說“別來回跑了，我告訴你個好法子，你帶一根線，將田雞的大腿掰折，然後用線將田雞的腰繫上，串成串帶回來，不就省事了嗎？”我一想對呀，我怎麼沒想到。於是帶了根線去了。再回來的時候，我滿載歡喜地拎着一串田雞。
那天，吃母親做出來的田雞，好香好香。
那幾年，經常有外來人員來我們這裏釣田雞，他們釣田雞很特殊，嘴裏含着一種U盤大小的竹笛，吹出一種特殊的叫聲，左手拿着漁網，右手握着釣竿，釣的時候不慌不忙，只見田雞上餌，輕輕拎起，輕輕地用漁網接住，然後淡定地放進一個竹框裏。那竹筐身子粗，脖子細，上面還有蓋兒蓋住，竹筐綁在腰間。我幾次看到那框裏跳着許許多多的田雞，羨煞我了。
遺憾的是，我不會做那種竹笛，我後來釣田雞的時候試着用小指頭彎成勾，放在嘴裏，去模仿那種叫聲，但收效不大。
時光進入上世紀八十年代，田雞越來越不好釣了，因爲它們再也不咬餌，再也不上你當了，彷彿田雞界什麼時候開了會，受到過什麼指令似的`。
於是，我們改用趕田雞。
秋天的水池，水面下去了不少，但田雞卻沒少。幾個小夥伴們，牽着一頭水牛，一起下到水裏，趕着牛攪水，把水攪得越渾濁、越動盪、越好，那田雞經過這麼一攪，紛紛沉入水底，但時間一長，它們就憋不住了，偷偷地出來喘氣，我們見它一冒頭，立即揮杆拍水叫喊，於是它又沉入水底，一會它再上來，就再喊，如此反覆，田雞害怕了，急躁得像熱鍋上的螞蟻，便開始伺機逃離，我們也特意留出田雞逃跑的一塊區域，不站人，它們悄悄地潛游到該區域，突然縱身躍起，沒命似地向岸邊竄去，於是我們立刻趕去，用漁網把它罩住。
有時候也有追不上的，它們就鑽進了池塘邊的洞穴裏，我們也隨之過去搜索，有搜到的，也有搜不到的，還有可能意外地搜到其他更碩大的田雞，好像是田雞王，可能它們平時不輕易出來過問江湖吧，長年隱居在洞穴裏。另外還有一種情況就是，當田雞竄進洞裏時，很快被別的什麼活物攆了出來，真是命該其絕。
秋收稻子，也能捉到田雞。當你把割完的稻子放在身後、堆成堆，不知何時，那稻子底下就藏了只田雞，說來也怪，一堆稻子底下有田雞的話，有且只有一隻，從沒見過兩隻或兩隻以上的。當你捧起稻子的時候，你就能發現稻子底下受驚的田雞，迅速捕之便是。
晚上抓田雞要選在初春，因爲初春是蛙類繁殖的茂季，當你聽到水田裏的汪汪汪叫聲，千萬別以爲那是狗叫，只要你拿着手電或礦燈，順着聲音的方向尋去，有一對綠色的亮光，那便是田雞的眼睛，燈光照着它就不逃跑，你就可以毫不費力地把它逮住！
時光進入九十年代，家鄉的田雞越來越少了，大批大批的田雞被販子捉到廣州、深圳一帶，進入各個飯店、餐館，據說販子使用的是電擊，那時候，田雞的收購價就達到一斤四十元，村裏人想吃都捨不得吃了。
如今，農藥使用得厲害，田雞則更是少得可憐。
在我即將完成這篇文章的時候，我在想，過去人們沒有環保意識，卻有抓不完、吃不完的田雞，現在人們大力宣傳環保，田雞卻銷聲匿跡了，這是爲什麼呢？美國鯉魚成患、狗熊成災，是不是他們環保意識很強呢？既然環保意識很強，爲何還要鼓勵民衆去捕殺，去吃魚和熊掌呢？如果我們田雞成患，怎麼捕殺也不會滅絕，那該多好啊！
