愛我青海範例

我的家鄉青海地處號稱“世界屋脊”的青藏高原，是因青海湖而得名。 這兒有高原明珠德令哈、戈壁新城格爾木、丹噶爾古城湟源、夏都西寧……在衆多的青藏高原的特產中，最值得一提的是“不吃不知道，一吃忘不了”的青稞。 每年清明過後，農民伯伯們把經過篩選的青稞籽兒撒在地裏。將近一個月後，翠綠的嫩芽從泥土裏鑽出來，再過幾天又長出兩片嫩葉，那麼綠，那麼鮮，很是讓人喜愛。青稞杆長到三四寸時，用它做哨吹，吹出的聲音好脆、好脆喲！ 到了六月份，也就是青稞出穗的時候，剛出來的青稞穗兒毛茸茸的.，按在臉上擦一擦，又癢又舒服。待到七月底，青稞穗已全部出齊，又綠又整齊。一陣微風吹來，青稞穗搖頭晃腦，像一個個頑皮的小孩子。 八月初，青稞還沒有完全成熟，這時候是吃“麥穗飯”的好時候。你到田裏摘幾把青稞穗兒，拿到家裏煮熟，再用手揉出籽兒用簸箕把皮簸乾淨，然後用手磨破，拌上熟油、蔥、蒜、鹽等就可以吃了。吃一口讓人叫好，那味兒可正是滿口生香，回味無窮。家鄉的男女老少都愛吃這“麥穗飯'。 到了秋收時節，田野裏一片金黃，飽滿的穗兒，沉甸甸地掛在青稞杆上。農民伯伯摘一個，用雙手揉出籽兒，吹一吹，看着，看着，臉上露出壓抑不住的喜悅。 緊張的秋收大戰結束後，人們又忙着把青稞捆用手扶拖拉機運到場院裏打碾。打完收倉後，一年的農活纔算結束，青稞的經濟價值也很高，可以釀酒，也可以磨飼料。我省許多名酒，如青稞酒、互助頭曲、青稞神等等，都是用青稞釀造的。 我愛家鄉，更愛家鄉的青稞，它那樸實無華、紮根高原、默默奉獻的精神，也體現在衆多勤勞質樸的青海人身上。我爲我是一個青海人而由衷地自豪！