我學會了包餃子小學記敘文作文

餃子因其用餡不同名稱也五花八門，因成熟方式不同分爲煎餃、炸餃、蒸餃、水餃等。下面是小編爲你帶來的 我學會了包餃子小學記敘文作文，歡迎閱讀。

　　【篇一：我學會了包餃子】

我是個非常愛吃餃子的女孩，尤其喜歡吃韭菜雞蛋餡的餃子，可是我卻不會包，爲此我非常遺憾，所以總想學一學，卻又一直沒有機會。一個星期天，我看見媽媽正在包餃子，一拍腦門想，這不就是一個學包餃子的好機會嗎？於是徵得媽媽的同意後，把手洗乾淨，開始向媽媽這位大廚師學習包餃子。

我先看媽媽包，只見媽媽熟練地拿起一張餃子皮兒放在手中，另一隻手拿勺子舀一些餃子餡兒，然後捏緊餃子皮兒，最後再放到手心，兩隻手合在一起，輕輕一捏，一個小巧玲瓏的餃子就包好了。我看了一遍後，心想：簡單！便包起來。只見我笨拙地拿了一張餃子皮兒，舀了一大勺餃子餡，結果餃子皮吃成了個“大胖子”把肚皮都撐破了。我不服氣，又拿了一張餃子皮兒，這次我小心翼翼地用勺子舀了一點點餡兒。結果，餃子皮兒又因吃不飽，變成了個“小瘦子”。這次可把我給氣壞了，嘴裏不停地咒罵這該死的餃子皮兒。媽媽聽見了，正想說什麼，卻突然哈哈大笑起來。我以爲在嘲笑我包的餃子，就更生氣了，吹鬍子瞪眼的，沒想到媽媽笑得更厲害了。我被笑得丈二和尚——摸不着頭腦，不知怎麼回事。媽媽笑得說不出話來，指指我的臉，我趕緊跑到鏡子前，一看，自己也被逗笑了——原來，不知什麼時候我把面都抹到了臉上。媽媽鼓勵我重來，這次我吸取了上次的教訓，看得非常仔細，連一個細小的動作也不放過。這次我開始包時，卻不急着包了，而是先回憶了媽媽包餃子的每一個細節，然後才包。首先取一張餃子皮兒，接着放入適當的餡兒，然後捏緊餃子皮兒，最後再放到手中一捏。果然功夫不負有心人，這次包出來的餃子雖然沒有媽媽的好，但也像模像樣。我非常高興，因爲我的勞動總算有了回報。

開飯了，我吃着自己包的餃子，感到無比的香甜，因爲這畢竟是自己的勞動成果嘛！

　　【篇二：我學會了包餃子】

我非常喜歡吃餃子，也喜歡包餃子。我包的餃子奇形怪狀，什麼樣的都有，有的像包子，有的像扇子，有的像肉餅，也有的像耳朵。我們家人人都喜歡吃我包的餃子，我包的餃子有時比媽媽包的還好。記得有一次，媽媽包的餃子都露餡了，而我包的餃子，非常堅固，非常有味，沒有露出一點餡。

要包出這麼好的餃子，還得從練習開始。

以前，我連擀麪都擀不好，要不就是很小，要不就是一邊圓，一邊方。後來，我看着媽媽怎麼擀，我就怎麼擀，我一直練習，終於擀出了幾片完整的餃子皮。接着，媽媽就教我怎麼包餃子。我本以爲只要把餡放進皮子中間就行了，沒想到，事情卻不是想像的那麼容易。我不知要夾多少餡到餃子皮上，有時包的餃子太多餡了，有時又太少了，沒有一個讓媽媽滿意。媽媽就跟我一翻講解，說：“把餡放進皮子中間，要放合適的餡才行，要不然，包的餃子就不好看了。你應該放象棋裏的棋子般大小的餡。還有，放好餡，要把兩邊的餃子皮壓緊，這樣煮的時候餡纔不會露出來。”我馬上回答：“知道了。”然後照媽媽的方法去做，果真包出了幾個完美工整的餃子。我慢慢地練，終於能夠很熟練地包餃子了。

接下來，我開始獨創自己的餃子。我首先包了幾個包子形的，然後又包了幾個扇子形的，又包了幾個肉餅形的和幾個耳朵形的。煮熟之後嚐了嚐，味道還真不錯！

我越做越多，煮好了，就端出來給大家品嚐，大家都非常滿意。

我終於學會了包餃子，以後我就可以經常包餃子給大家吃，讓他們多見識一下我的手藝。

哈哈，學會了包餃子，我真開心啊！

　　【篇三：我學會了包餃子作文】

快到春節了，家家戶戶忙着辦年貨，我們家也開始忙活起來。今天奶奶要包餃子，我嚷嚷着：“我也要包餃子！”奶奶說：“那好，今天就教你。”奶奶答應了，我高興極了！

奶奶先把麪粉放在一個大盆裏，再放入適量的水，然後用力地把麪粉揉成大面團。反覆地揉，等把麪粉揉成橢圓的一坨的時候就好了。奶奶用刀均勻地把大面團切成一個個小麪糰，然後拿起擀麪杖把小麪糰擀成一個個圓圓的餃子皮兒。

擀好了餃子皮兒，現在該包餡兒了。我從廚房裏拿出奶奶早已調好的餡兒。開始了，我在一旁瞪大眼睛仔細地看。只見奶奶左手拿着餃子皮兒，右手在餃子皮兒的邊沿沾上水，再放入一小勺肉餡兒，然後把餃子皮兒對摺，從兩邊往中間都捏一下，一個漂亮的餃子就出來了。我迫不及待地模仿着奶奶的樣子包了起來。結果，肉餡兒放的太多，餃子皮兒都被撐破了。“包餃子可真難啊！”我嘴裏嘟囔着。奶奶說：“沒關係，再試試！”聽了奶奶的話，我又重新包了起來。這次，我吸取上次的教訓，包的餡兒不多也不少，總算包成了一個。可樣子沒有奶奶包的飽滿、好看。接着，我又包了許多餃子，而且一個比一個好，總算是有模有樣了。好一會兒功夫，我和奶奶包的餃子就擺滿了一餐桌，它們像一個個衛兵挺立地站着。奶奶說：“你看，這餃子像不像一個個‘金元寶’呀？”我看了看說“還真像呢！”奶奶說：“過年吃餃子就寓意着來年財神爺會給我們送財寶來。”聽了奶奶的話，我呵呵地笑了起來。

一個上午的時間，我學會了包餃子。想着全家人過年吃着我包的餃子，心裏真開心！

　　【篇四：我學會了包餃子】

今天，我早上起牀，走到樓下發現了許多圓圓的麪皮放在桌上，旁邊還擺放着一碗水和攪拌好的大白菜肉餡。我好奇地問爺爺：“桌上準備那麼多東西幹什麼呀？”爺爺笑着說：“包餃子用的材料呀！”我又問：“包餃子難不難，怎麼包呀？”“說簡單不簡單，說難又不難，不過只要你認真，堅持不懈，你會覺得包餃子很簡單。”爺爺一邊擦桌子一邊說。

開始包餃子嘍！“奶奶你先給我示範一下，行嗎？”我急切地對奶奶說。“行！”奶奶一邊說一邊拿起一張餃子皮放在手心裏，夾了一團白菜肉餡放到餃子皮中間，然後在皮子的四周塗上層清水，將餃子皮對摺，捏緊。捏出了一折一折的花紋，一個半圓形鼓鼓的餃子包好了。我便迫不及待地拿起了一張餃子皮，放餡，塗水，對摺，捏緊，哇！皮怎麼破了，我急忙想把破出的皮捏緊，可越捏越破，我束手無策了，急得手忙腳亂，我一賭氣說：“不包了！”奶奶微笑地對我說：“放棄了？熟能生巧，要不要再試一次？你可以先少放一點肉，等你熟練了，纔可以做得漂亮。”我想：是呀！我不能半途而廢，“師傅領進門，修行靠個人”，我一定要把這件事做成功。我又拿起一張餃子皮開始工作了，這次我放了一點肉餡，點水，對摺，慢慢地一點點地捏緊。一個扁扁的彎彎的“小月亮”做出來了，我成功了。一個，兩個，三個……“小月亮”越做越鼓，越包越漂亮。我還給“月亮”戴上蝴蝶邊的小帽子，不一會兒，餃子全包好了。

開始下餃子了。一會兒濃濃的香味出來了，我迫不及待地揭開了鍋，一個個白白胖胖的“小元寶”浮在水面上，餃子終於燒好了。我吃了一口，非常香，有的餃子肉很少，有的餃子肉很多，還有的餃子很漂亮……這就是我第一次包餃子。吃着香噴噴的餃子，我的心裏甜滋滋的。我明白了：做任何事情都會遇到困難，只要努力堅持，認真對待，不會被厄運打垮，再困難的事情，也會變得簡單。

“奶奶！下次我們還要包餃子！”我高興地一蹦二跳。

　　【篇五：我學會了包餃子】

一天，陽光明媚，柳枝飄揚，我一起來就聞到了一陣清香，原來是媽媽在包餃子。呀！媽媽這一手可真夠絕的：她一手拿着小竹板鏟餡，另一隻手拿着麪皮，專管攥餃子，不但速度快，而且餃子包得圓鼓鼓的，我看了羨慕極了。“媽媽，快教教我。”媽媽說：“好好好，我現在就教你。”

媽媽邊做邊說：“先拿一張餃子皮，再往皮上放點餡兒，然後兩邊皮對摺，把邊黏成波浪狀。”我心想：“原來這麼容易，在餃子皮裏放點餡，把皮黏起來就行了”。我照媽媽說得那樣做，首先在餃子皮裏放少量的餡，結果餃子像一個沒力氣的`人，怎麼也站不住。我又想，不如多放點兒餡，可我一試，結果餃子的“肚子”爆了開來，餡全粘在我的手裏，黏糊糊的，真是慘不忍睹。“媽媽我不做了。”媽媽說：“格賓，失敗乃是成功之母，只要努力什麼困難都能戰勝。”我聽了心想：“媽媽說得有道理。”我仔細地觀察了媽媽放的餡量，經過一次又一次的嘗試，終於可以讓餃子像士兵一樣站立。

開始煮餃子了，我生怕開水會燙傷自己的手，先拿了一個餃子小心翼翼地放進鍋裏，看着水沒濺到自己，然後就把整盤餃子倒了進去。等水再次燒開，餃子完全浮上來，又放了一點鹽、糖、紫菜、味精、蝦米等。過了一會兒，香噴噴的餃子誕生了。我想，爸爸起牀後就可以給他一個驚喜了！果然爸爸驚訝地說：“兒子，這是不是你做的？”“嗯”我說。“那我得快點嚐嚐。”爸爸嚐了一口，說：“真是太好吃了！”我高興地笑了。

今天，我不但學會了包餃子、煮餃子，還懂的了什麼絕招都是辛苦和努力換來的。

　　【篇六：我學會了包餃子】

春節終於到了，我一整天都在歡樂和愉快中度過，但令我最難忘的是在春節那天，我學會了包餃子。

清晨，我睜開眼，迷迷糊糊的看見爸爸媽媽正在包餃子。我趕緊起牀，穿好衣服，看媽媽包餃子。可是，不一會兒，我心裏便產生一個念頭。我想：每次我都是看媽媽包餃子，我爲何不自己親手來體驗一下其中的樂趣呢？我剛要張口，我的耳朵裏似乎飛出兩個小精靈，一個說：“喂，貝蒂，你也太天真了，包餃子這種事情，一般人是包不好的，再說，就憑你那雙笨手，能包好纔怪呢！”另一個說：“貝蒂，什麼事只有親自體驗才能知道，不親手體驗一下，你怎麼能知道你能不能包好呢？”

於是，我鼓起勇氣，把想法告訴了媽媽。

媽媽讓我先坐下來，她給我作完示範後，我開始親自包了。

我先拿起一張餃子皮，往裏面放肉餡，然後我把餃子口包好，一個餃子就包好了。可是，我發現我包的餃子，跟一個個士兵一樣耷拉着頭，無精打采的。可我並沒有灰心。我又拿起一張餃子皮，往裏面放肉餡，然後我又把餃子口包好。這次，我包的餃子並沒有向上次那樣無精打采，反而意氣風發。

今年是我過得最有意義的一個年，因爲今年過年我吃到了用自己勞動換來的果實。

　　【篇七：我學會了包餃子】

去年除夕的下午，爸爸媽媽準備包年夜餃子，我閒着沒事，就趕過去湊熱鬧，沒想到最後，我竟學會了包餃子。

爸爸媽媽把東西都準備好了。媽媽和麪，她首先把面和勻，成爲一個大大的麪糰，接着把面拉成長蛇狀，再將其切成一小段一小段的，最後在上面撒上面粉，將小段段擀成一個一個面片，也就是餃子皮。爸爸一手拿餃子皮，一手將餃子餡填到餃子皮裏，只見他的手在餃子皮邊一捏一捏，一個白白胖胖的“大白鵝”就捏成了，放到托盤上，鼓鼓的。看到爸爸那麼容易就包好了餃子，我也吵着要包。還沒等爸爸教我方法，我就拿了一張餃子皮，照貓畫虎地往裏邊填餡，接着是在餃子皮邊捏呀捏呀，還別說，不一會兒，一個餃子邊包好了。我得意地將它放到托盤上，一鬆手，餃子就躺下了，還長着大大的嘴巴衝我笑呢，裏邊的肉餡露了出來。我撓撓了頭，想不出是怎麼回事？爸爸將餃子拿起，一邊用手將餡掏出了些，並將邊捏好，一邊教我：“餃子餡不能太多，太多了包不住，也不要太少，少了不好吃。要將餃子皮邊捏緊，裏邊的餡不能露出來，這樣的餃子才滾不爛。”“知道了，知道了。”我一邊嚷着，一邊又拿了一張餃子皮，填了些餡捏起來。還好，這回沒填那麼多餡，餃子沒有裂口。可一放到托盤裏，餃子就像死蛤蟆一樣趴下了，原來我放的餡又太少了。“不行，我一定要包一個合格的餃子。”我暗下決心。於是我又拿起一個餃子皮包了起來——

就這樣，一個下午過去了，我在不知不覺中學會了包餃子。晚上，吃着自己報的餃子，心裏別提多高興了。

　　【篇八：我學會了包餃子】

吃完午飯，我馬上回到房間做作業。一行又一行，一頁又一頁——終於做完了！我興奮地走出我的小房間，來到飯廳裏，見媽媽正在包餃子。

我看着擺在桌上的，準備煮沸的餃子，幻想着餐桌上的香氣撲鼻的餃子，口水都快要流出來了。正在我垂涎三尺的時候，媽媽對我說：“乖乖，想吃餃子嗎？過來包餃子吧！能吃上自己親手做的餃子那感覺特香哦。”

我想：小菜一碟，包餃子一定難不到我。於是，我把手洗乾淨，搬來一張小板凳，包起餃子來。我左手拿着餃子皮，右手舀了一勺子的肉餡兒，放在餃子皮上，我使勁地用手捏餃子的邊緣，試圖把餃子捏緊，然而我失敗了，餃子怎麼也捏不好。我這才知道包餃子可不是件容易的事。

我觀察到媽媽用手指肚兒像蜻蜓點水一樣，沾了一點兒水，塗在餃子皮的邊緣，然後對摺一捏，餃子皮就合上了。我學着媽媽的樣子，用手指沾水，塗在麪皮邊上，對摺捏一下，一步不少，但是我放的肉餡太多，而且用力過猛，餃子“咧”開了嘴。我只好用水幫餃子縫補“傷口”，“傷口”雖然好了，卻留下了一道傷疤，醜死了。

我包的兩個餃子，一個變成了肉包子，另外一個更可笑，變成了“肉餡大蒜”！我並沒有“罷工”，繼續包餃子。這時，一隻蒼蠅飛到了我的臉上，我連忙用粘滿面粉的手打了一下。

媽媽見我包了幾個餃子沒有一個像樣的，哭笑不得。她對我說：“我來教你吧。先把麪皮平放在手上，舀一勺肉餡，記住不能太多，也不能太少，大概佔麪皮的八成左右。因爲麪皮表面有點兒幹，所以要沾一點兒水。均勻在塗在麪皮邊上，然後對摺麪皮，拇指在上，食指，中指在麪皮下，一折一捏，一折一捏，“縫”緊邊口，你看就大功告成了，一個脹豉豉的餃子就包好了。不過，待會兒你去照照鏡子啊！”

在媽媽的引導下，我包了幾個又在又飽滿的餃子，心裏興奮不已。我忽然想到剛纔媽媽對我說的話，急忙跑進房間照鏡子。我一看，大吃一驚：我什麼時候變成了雪人了？臉和手白花花的。我情不自禁地笑了起來。

那天，我吃了一頓豐盛的餃子大餐，餐桌上盛滿了我的勞動成果。雖然我變成了“小雪人”，但是我很高興，因爲我學會了包餃子。