又是粽葉飄香時散文

這季節，是香的。

大街兩旁，粽葉一筐挨著一筐。淡綠的，一沓一沓，整整齊齊，乾乾淨淨。

於是，滿街粽葉飄香，淡淡地，幽幽的……

這些粽葉是從鄉下來的。

在廣袤的黃土高原，家鄉的溝溝壑壑，長滿了大片大片的蘆葦。春雨過後，蘆芽如春筍，節節拔高。眼看著，一池綠色的海浪不久呈現在眼前。春風拂過，綠浪翻滾，此起彼伏，碧波盪漾，波光粼粼，從這一頭推到那一頭，又從那一頭退回到這一頭。波瀾壯闊，蔚為壯觀。

夏末秋初，那蘆葦的葉子個個寬大厚實。這，正是採摘蘆葉的好時候。太早了，沒有成熟；太晚了，成色不好。於是，綠浪裡蕩起歡笑聲。一大筐一大筐的蘆葉出“海”了。

一筐一筐的蘆葉散發著濃濃的野性的`青草味。他們很快就要被製作成粽葉。時間一長，會發黃、發燒，影響質量。要晾乾，不能暴晒，會斷裂的；不能陰暗，會發黴的。像照料剛出生的嬰兒，細心而又耐心的呵護著它們。等到葉子晾乾的時候，是要打包的。在多半年的貯藏期，不能有一點馬虎，要不，前功盡棄。

於是，有了現在滿街的粽葉飄香。

超市裡，滿眼的粽子，南來的、北運的，肉的、素的，各種品牌，應有盡有，包裝精美，滿目琳琅。那些走親訪友的，提著大包小包的粽子，來來往往，川流不息。送出的是粽子，傳達的是牽掛。

老百姓講求的是實惠。他們更喜歡吃自己包的粽子。自己做的是最好的。個大、飽滿、香甜。

巧婦難為無米之炊。

粽葉買回來了，還要精挑上好的大米。蜜棗、果仁等輔料也少不了的。

製作的過程很講究的。粽葉必須洗乾淨，然後，在開水裡漂一下。讓粽葉去除異味，增加韌性，柔軟耐用。大米也要淘洗乾淨的，還要把大米在水裡浸泡。把蜜棗、果仁等輔料放進大米。然後，就可以包粽子了。蒸煮粽子要講究火候，火不能過猛，要文火慢煮，這樣的粽子，才會綿軟，香甜，口感好。

出鍋了，人心也急了。剝開一個粽子，咬一口，滿嘴都是香的、甜的，一直甜到心底裡……

這季節，是紅色的。滿街的香包，一串串，組成了喜慶佳節的鞭炮懸掛在街頭。形態萬千，香氣四溢。這是最好的原生態工藝品。那些鄉下的老太太新媳婦，閒了，就聚在一起，嘮嗑，繡香包。最能看出誰心靈手巧了。買一個，送朋友，是佳節裡最好的禮物。

端午節了，又是粽葉飄香時。

這季節，一切都是美好的。

這季節，心，已經醉了。