驚蟄節氣農事諺語

驚蟄——春雷乍動，驚醒了蟄伏在土壤中冬眠的動物。這時氣溫回升較快，漸有春雷萌動。每年公曆的3月5日左右爲驚蟄其含義是：春雷乍動，驚醒了蟄伏在土中冬眠的動物此時黃鶯鳴叫、燕飛來、冬眠的動物甦醒的時節(如蛇出洞),過冬的蟲卵也要開始卵化等。小編今天爲大家帶來驚蟄節氣農事諺語，一起來看看吧！

一、驚蟄前後小動物的變化

驚蟄——春雷乍動，驚醒了蟄伏在土壤中冬眠的動物，蟄伏在泥土中的生物開始出土活動。

譬如：

此時，冬眠的動物甦醒了，刺蝟、松鼠、蜈蚣、百蟲、蛇、龜、青蛙、蟾蜍、蜥蜴、蝙蝠等開始出洞。一些過冬的蟲卵也要開始卵化，飛蟲開始多了。植物萌發，桃花紅、李花白。鳥兒報春，黃鶯鳴叫、燕飛來了。貓狗叫春，性情也暴躁起來，易攻擊人等。

按字面解釋，“蟄”指冬眠，“驚蟄”是指蟄伏在泥土中的生物開始出土活動。

中國傳統曆法是將全年分爲四季二十四節氣，四季就是春、夏、秋、冬，節氣則是立春、清明、立秋、冬至等，驚蟄是春季的節氣之一，也是二十四節氣之一，一般在陽曆3月5、6或7日。這時氣溫回升較快，漸有春雷萌動。

二、驚蟄節氣農事諺語知多少

驚蟄描述雷聲將小動物驚醒，預示着春天的來臨。關於驚蟄，有不少的諺語。

一是雷打在驚蟄前，那一年的雨水就特別多，“雷打驚蟄前，四十九天不見天”(杭州)，容易產生低溫陰雨天氣。但對於山區就不同了，“雷打驚蟄前，高山好種田”，雨水雖多，但對於山區農田好排水，雨多倒是一件好事。二是雷在驚蟄當天響起，就不管種什麼都豐收，如：“驚蟄聞雷米如泥”“驚蟄雷鳴，成堆穀米。”三是驚蟄過了好多天都未聽到響雷，那就會因缺雨水而影響收成。

關於驚蟄，還有很多諺語：

驚蟄至，雷聲起。

驚蟄不耙地，好比蒸饃走了氣。

未到驚蟄雷先鳴，必有四十五天陰。

冷驚蜇，暖春分。

驚蜇刮北風，從頭另過冬。

驚蟄過，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。"

過了驚蟄節，春耕不能歇。

驚蟄不藏牛。

驚蟄一犁土，春分地氣通。

過了驚蟄節，春耕不停歇。

驚蟄聞雷，穀米賤似泥。

驚蟄春雷響，農夫閒轉忙。

二月莫把棉衣撤，三月還下桃花雪。

驚蟄有雨並閃雷，麥積場中如土堆。

二月打雷麥成堆。

驚蟄地氣通。

驚蟄斷凌絲。

地化通，見大蔥。

三、驚蟄節氣民間有哪些習俗

每年驚蟄這天，在廣東和香港，民間習俗有祭白虎及打小人的儀式。

祭白虎化解是非

中國的民間傳說白虎是口舌、是非之神，每年都會在這天出來覓食，開口噬人，犯之則在這年之內，常遭邪惡小人對你興波作浪，阻撓你的前程發展，引致百般不順。大家爲了自保，便在驚蟄那天祭白虎。所謂祭白虎，是指拜祭用紙繪製的白老虎，紙老虎一般爲黃色黑斑紋，口角畫有一對獠牙。拜祭時，需以肥豬血喂之，使其吃飽後不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說人是非。

“打小人”驅趕黴運

驚蟄象徵二月份的開始，會平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻，家中的爬蟲走蟻又會應聲而起，四處覓食。所以古時驚蟄當日，人們會手持清香、艾草，薰家中四角，以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和黴味，久而久之，漸漸演變成不順心者拍打對頭人和驅趕黴運的習慣，亦即“打小人”的前身。

所以每年驚蟄那天便會出現一個有趣的場景：婦人一邊用木拖鞋拍打紙公仔，一邊口中唸唸有詞地念：“打你個小人頭，打到你有氣冇定抖，打到你食親野都嘔”的打小人咒語。

抒發內心不忿

很多人都將“打小人”神化，其實此純粹是民間習俗而已，打小人的用意在於透過拍打代表對頭人的紙公仔，驅趕身邊的小人瘟神，宣泄內心的不滿，大部分人去打小人，一般目的是求新一年事事如意，冇小人搞搞震，而被“打”的對象，主要是二奶以及工作上的“金手指”。打小人的目的，就是要希望他們知難而退及抒發個人內心的不忿。

驚蟄日吃梨

驚蟄天氣明顯變暖，飲食應清溫平淡，多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等，增強體質抵禦病菌的侵襲。驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特別是冰糖蒸梨對咳嗽具有很好的療效，而且製作簡單方便，平時不妨把其當作甜點食用。另外，咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛，飲食宜清淡，油膩的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應少吃。

一些地區過驚蟄要吃煎餅、炒豆

在山東的一些地區，農民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅，意爲煙熏火燎整死了害蟲。在陝西，一些地區過驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡後放在鍋中爆炒，發出噼啪之聲，象徵蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲。在山西的雁北地區，農民在驚蟄日要吃梨，意爲與害蟲別離。

在少數民族地區，廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃“炒蟲”，“蟲”炒熟後，放在廳堂中，全家人圍坐一起大吃，還要邊吃邊喊：“吃炒蟲了，吃炒蟲了!”盡興處還要比賽，誰吃得越快，嚼得越響，大家就來祝賀他爲消滅害蟲立了功。其實“蟲”就是玉米，是取其象徵意義。

四、驚蟄食療養生 進補應順應陽氣的升發

驚蟄節氣的養生也要根據自然物候現象，自身體質差異進行合理的精神、起居、飲食的調養。而體質差異實際上是指體質養生中因人養生的一個方面。由於人體稟賦於先天，受制於後天多種因素的影響，在其生長髮育秕衰老過程中，形成了不同的心理、生理功能上的相對穩定的某種特徵，這種特徵往往又決定着機體對某些致病因素的易感性和病變過程中的傾向性，因此在養生中要因人而異，不能一概而論。

中醫所說的體質不同於人們常說的氣質。氣質是人體在後天因素影響下所形成的精神面貌、性格、行爲等心理功能方面的總和，也就是“神”的特徵，而體質是形與神的綜合反映，二者有着不可分割的內在聯繫。即體質可以包括氣質，但氣質不等於體質。

體質不是固定不變的，即使在同一環境中，只要我們本着積極的生活態度，採取積極的養生措施，是可以糾正體質上的偏頗，達到延年益壽的目的。

1.起居生活：小心倒春寒

“驚蟄”是反映物候的節令，時值公曆三月上半月，天氣漸漸回暖，春雷開始震響，蟄伏泥土裏的冬眠動物和多種昆蟲感於春季溫暖，震驚而出。本節時逢“九九”到九盡，魯北土地完全解凍，氣溫一般4～5℃，寒潮頻繁。最高氣溫18～23℃，最低零下3～7℃。降水量一般3～5毫米，多時達20多毫米，也有時不足1毫米。

在這個時節裏，江南的“倒春寒”現象要一直延續到驚蟄的最後幾天，而北方的寒冷氣候則時間還要更長一些，所以“春捂”在此節氣中還很重要。尤其是老年人，在此節氣中不要因天氣變暖而將衣服減得過少。應隨氣候冷暖而適當增減衣服。此時肝氣旺盛，老年人易動怒，要注意情緒神志的調攝，隨時保持心平氣和，不妄動肝火，否則肝氣升騰太過，易患眩暈、中風之病。此節氣宜用枸杞煎水擦身洗面，可使皮膚光澤不老。

2.食療養生，補氣益血防春瘟

驚蟄時節，萬象更新，生機盎然。由於人體中的肝陽之氣順應時節而繼續上升，陰血相對不足。飲食進補應順應陽氣的升發，更加助益於脾氣，令五臟平和。所以，進補要根據人體所需要的營養，結合驚蟄時節氣候的特點，從防病健身兩方面來採用有效的食譜進補。驚蟄時節的食譜如下：

白菜綠豆芽飲

[原料]白菜根莖頭1個，綠豆芽30克。

[製作]白菜根莖頭洗淨、切片;綠豆芽洗淨;一同放人鍋中，加水適量。將鍋置武火上燒沸，用文火燒煎煮15分鐘，濾去渣，稍晾涼，裝入罐中即成。

[功效]清熱解毒、利溼者食用。

雙花飲

[原料]金銀花30克，山楂10克，蜂蜜250克。

[製作]將金銀花、山楂放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，3分鐘後，將藥液潷入小盆內，再煎熬1次潷出藥液，將2次藥液合併，放入蜂蜜，攪勻即成。