生豆芽觀察日記（精選10篇）

豆芽的發芽需要時間，但是發芽所需的時間比其他植物要短，本文是小編爲大家收集整理的生豆芽觀察日記（精選10篇），歡迎參考借鑑。

　　生豆芽觀察日記1

9月17日 週五 晴

今天晚上，我和爸爸一起挑選了一些上好的黃豆，放進一個玻璃缸裏，並倒進一些水，剛好沒過黃豆的一半。我問爸爸：“什麼樣的黃豆纔好發芽呢？”“個頭大、飽滿、不破皮的好發芽。”爸爸說。我打破沙鍋問到底：“爲什麼有不破皮這一條件呢？沒有皮的阻礙，芽不是更容易長出來嗎？”爸爸解釋道：“皮破了或者沒有皮的豆子，芽的生長環境就破壞了，豆芽就長不出來了。”

9月18日 週六 晴

今天早晨我一起牀就跑到陽臺上，看我的黃豆長得怎樣了。我的手裏拿着一顆沒有泡過的黃豆，好做一下對比。一看到玻璃缸裏的黃豆，我驚訝地叫起來。原來他們喝了一夜的水，變得比原來大一倍。沒泡過的黃豆個頭小小的，形狀接近球體，顏色淡淡的；泡過的黃豆呈橢圓形，黃色也加深了。奶奶對我說：黃豆在沒有發芽前要一天清洗一次，並同時要換水，還要放在陽光充足的地方。我給黃豆換好水，繼續放在陽臺上。

9月19日 週日 小雨

今天中午吃完飯，我又去陽臺看我的黃豆有沒有發芽。我一看，有的黃豆個頭變小了，我想那應該是芽把養分吸走了，準備頂破皮長出來吧！有的顏色變淡了，還有的皮已經被頂破，長出一個小芽苞。我把玻璃缸裏的水倒掉，換上新水，又找了一塊紗布，浸溼後蒙在黃豆上。

　　生豆芽觀察日記2

今天老師佈置的作業是泡豆子，也就是“生豆芽”。

一回家我就問媽媽：“怎麼泡豆子？”媽媽說：“先要把豆子泡脹了，然後把水倒掉，再用一塊溼布蓋在上面，還要經常給它澆水。”聽媽媽說：“生豆芽不光要有溼度，還要有適宜的溫度。家裏剛好有豆子，我說幹就幹。

第二天清早，我穿好衣服急忙跑去看我的豆芽。我小心翼翼地掀開溼布一看，“咦！”怎麼還沒什麼變化？媽媽說：“沒那麼快的！要我一天給它們澆幾次水。”

第三天清晨，我又迫不及待地去看豆芽，掀開溼布，一股豆的清香迎面撲來，我仔細一看“啊！”真的一個都裂開了小嘴巴，露出了潔白的小芽，好像在微笑着對我說話。多好玩呀！第四天清晨，我懷着急切的心情去看我的豆芽，掀開溼布一看，“呀！”豆子頂部長出了兩片葉子，好像戴上了小草帽，底下還長出了許多細小的根。

“啊！”盼望能早點吃到我的勞動成果——豆芽菜。

　　生豆芽觀察日記3

老師佈置了一個特殊的作業——泡豆芽。放學回家我就迫不及待地拿出一些黃豆，仔細觀察這些黃豆，圓溜溜的，穿着一件黃色的衣裳，摸上去硬硬的，滑滑的，真可愛！這時我心中產生了一個疑問：豆子這麼硬，豆芽能不能長出來呢？

我趕緊先給黃豆寶寶洗了一個澡，然後把它們泡在水杯裏。它們可真調皮，一會兒浮上來，一會兒沉下去。過了一會，它們才安靜下來，靜靜地躺在水裏睡大覺。

第二天，我睜開眼睛的第一件事就是看我的黃豆寶寶。啊！黃豆寶寶變樣了，由圓形變成了橢圓形，長大了長胖了，還露出了白白的大肚皮。

過了兩三天，黃豆寶寶長出了小尾巴，像小蝌蚪一樣。又過幾天，小尾巴越長越長，我看到這些豆芽，高興地跳起來喊道：“豆芽長出來了！豆芽長出來了！”

通過泡豆芽這件事，我明白了在生活中，只要我們留心觀察，認真思考，就會有所發現。

　　生豆芽觀察日記4

有一天，我們上了科學課，老師叫我們種豆芽。

回到家，我就問媽媽綠豆放在哪裏，媽媽問爲什麼要綠豆，我說老師叫我們種綠豆來觀察。媽媽聽了笑咪咪地對我說：“綠豆放在櫃子裏，自己去拿吧。”於是，我拿了幾粒綠豆接了半碗水，把綠豆泡在水裏。第二天中午放學，我來不及把書包放下就跑去看豆芽，發現豆芽已經漲得鼓鼓的，好像要綻開似的。

我把裏面的水倒掉，找了一塊紗布小心地把它蓋在上面，用手沾了一些水灑在上面，這樣水份就不會很快被蒸發掉。下午放學，我又去看豆芽，那堅硬的皮裂開了一條縫露出了白生生的肉。又過了一天，我的豆芽有了新的進展，早晨我看見豆芽長了半釐米高了，一粒粒綠豆皮兒脫了一大半，有的還伸出一根白裏透黃，半釐米長的豆芽，這些豆芽又黃又瘦。新的一天到了，我發現豆芽最長的有兩釐米，最短的也有一釐米。幾天後，在我的精心護理下，我的綠豆全變成了真正的豆芽，我真是太高興了。

這次種豆芽真是太有趣了！

　　生豆芽觀察日記5

9月22日 星期日 晴

今天，我心血來潮，找來一些綠豆和黃豆來泡，想看看豆子是怎樣發芽的。我找來兩個玻璃杯，把豆子一把裝進去，豆子落下的聲音就像“大珠小珠落玉盤”一樣清脆。我往杯子裏裝滿半杯水，嘴上還不停地嘀咕：“豆豆發芽，豆豆發芽”。小豆豆做了個優美的動作就緩緩地潛到水底。它們似乎非常喜歡水。小豆豆們心情地享受水的沐浴，使勁地舒展開它們的身體，讓鄒巴巴的老皮脫下，露出光滑的身體。

9月23日 星期一 晴

今天陽光明媚，我的情懷也像天氣一樣好。早晨，我匆匆地洗漱好，就空着拖鞋“吧嗒、吧嗒”跑進廚房。經過一個晚上的浸泡，綠豆已經飽脹得鼓鼓的，它們肯定整個晚上一刻也不肯鬆懈地從水裏吸收養份。而大大的黃豆卻沒有多大動靜。我只好把綠豆撈起來，放在菜簍裏晾開，再蓋上一層薄薄的紗布。我暗暗在心裏安慰自己：再耐心等待一下，也許明天就會發芽了呢！

9月24日 星期二 晴

第二天，我驚喜的發現小綠豆長出了３釐米長的白鬚了，黃豆也出現了裂縫。我拿來澆花的水壺裝上一壺溫水，均勻地灑在紗布上，讓水慢慢地滲透下去。至於黃豆嘛，我信心也很足，我用稍微熱一點的水給它們徹底地“洗了個澡”。晚上我早早地進入夢鄉，我夢見所有豆子都長成了好吃的豆芽菜。

9月25日 星期三 晴

當我今天又去看豆子時，綠豆已經長成綠豆芽了！彎彎的，有點倒掛金鉤的意思。我驚喜極了，開心地把菜簍摟在懷裏。再看看黃豆，呀，黃豆也已經冒出芽尖尖了！我興奮地把黃豆從水裏撈出來，鋪在紗布上，然後用水細細地淋着，心裏美滋滋的，好象它們已經是半尺長的黃豆芽了。哈哈，明天就是“豐收”的日子了！

9月26日 星期四 晴

早上一睜開眼睛，我立即跳下牀以火箭發射的速度去看看我的豆芽們。綠豆芽已經很成熟了，嫩綠的小葉子尖尖細細的，白白細細的莖幹一排一排整齊地站着。再去看看黃豆芽，咦，黃豆芽怎麼全蔫了？我正百思不得其解，突然一拍腦袋，哦，肯定是我昨天水澆得太多了，所以“水淹黃豆”！我不禁有點傷心，花了那麼多功夫，黃豆芽卻全死了。全家人都盯着我看，好象就等我眼淚流下來了。媽媽說：“曉奕，你也別難過了，下次。“哎呀，我難過什麼呀，我纔不難過呢，走，媽媽，我們去做國慶大餐吧！一定要把我的綠豆芽做得最好吃哦”！我抿着嘴笑着對媽媽說。大家看我真的不傷心了，便擁進廚房，一下子廚房裏熱鬧起來，笑聲、歌聲還混着香噴噴的味道！

這次培育豆芽我挺開心的，雖然不是太成功，但也有所收穫。好了不多說了，美味大餐在等着我呢！

　　生豆芽觀察日記6

9月19日

第一天在學校觀察綠豆，我發現，幾乎所有的豆子都露出白白的肚皮，有的甚至把衣服都脫了，它們好像在說：“這綠衣服太熱了，我要把它給脫掉！”

小豆芽長在小綠豆的頭上，像小綠豆的頭髮，小牙是淺黃色的，我仔細地看了看，小芽的長度不到兩釐米。其實不是所有小牙都長在綠豆的頭上，有的是長在綠豆的肚子上的，小牙細細的，長長的，有的還是彎彎的。

9月21日

第三天早上，我一起牀就去跑去看它們，小綠豆們中間的縫裂大了許多。來看看豆芽吧！豆芽變粗了，長出了須兒。豆芽並沒有長長，應該是溫度和溼度不對，還有營養跟不上。我又認真地看了看，發現有一個芽竟然長出了嫩黃色的小葉子！

9月22日

第四天一放學，我就衝回家去看它們，綠豆和豆芽的變化太大了！綠豆的外衣幾乎全部脫掉了，有些豆子還變紫了，所有的綠豆都長出了黃色的小嫩葉。

小芽的底部變得粗了很多，小鬚根兒也變多了。小芽的長度大概有三釐米多，根部是淡紫色，尖部是咖啡色。

　　生豆芽觀察日記7

9月19日

今天，倪老師給我們每人發了一把綠豆芽，它們都穿着自己的綠色破洞“緊身衣”，“緊身衣”裏面是一個個白色的豆子。

豆子頭上都長着一根“頭髮”——豆芽。呀！你們猜我發現啥了？一顆沒有頭髮的綠豆，可能是何首烏吃多了變成了“何首禿”！小芽大約一釐米長，底部粗，上面細細的、尖尖的，另外，小芽還是乳白色。

接下來就是等待明天的綠豆芽了……

9月21日

今天早上一起來，我就去看我的小豆芽，它們的“緊身衣”還沒有完全脫下來，有些露出一半肚子，有些全露出來了。

豆子還是橢圓形的，芽也是底部粗，上面細細的、尖尖的，小芽的底部有些黃，上面的小尖也有些發黃，芽的長度大約一釐米左右，期待明天的小豆芽……

9月22日

今天，豆芽大多都脫了皮，只有一兩個還沒有脫皮，甚至有些豆子出現了米黃的顏色。

芽的底部很粗，越往上越細，細的部分出現了米黃色，粗的地方還是淺黃色。現在的芽大約兩釐米。

接下來就是等待明天的豆芽了……

　　生豆芽觀察日記8

前幾天，我吃了豆芽菜，覺得非常好吃，看着那些可愛的小豆芽，我很想知道它們是怎樣發芽的。於是我讓媽媽給我準備了半碗黃豆做實驗。

我按媽媽說的支做，先把黃豆放進盆裏，用水淘一淘，不成熟的黃豆就漂了出去。然後把溫水倒進盆裏，高出黃豆二釐米多，蓋上蓋簾放到櫥子上。過了一個多小時，我去看，發現黃豆皮全是小摺。媽媽告訴我，這是黃豆皮吸水變軟了。

第二天早上，我起來去看黃豆，發現黃豆的小摺變沒了，黃豆變大了，靠近豆qi的上端鼓起了小包。媽媽讓我把黃豆用溫水淘了淘，盆裏留下很少的水，蓋上蓋簾。

第三天一早，我就去看黃豆，發現黃豆沒有變化，我又用溫水把它淘了淘，放在那兒，蓋上蓋簾，中午我回來一看，呀！有極少的黃豆發芽了。芽尖尖的，小小的，有點彎，很可愛。

到了第四天，我發現又有黃豆出新芽了，原來的`豆芽變長了，又尖又彎。看着這些黃豆芽，我很高興。

這天晚上，媽媽端上了我親手生的豆芽，吃着這些可愛的豆芽，我覺得格外的香！

　　生豆芽觀察日記9

今天早上我又去廚房看豆芽，哇！現在整個盆子都滿了，有些豆芽甚至長到了盆子以外。

我開心的快要跳起來了，“我的豆芽生好了！我的豆芽生好了！”姥姥笑着說：“如果你繼續換水，加水，豆芽還會繼續生長的，就像你每天都在成長，豆芽也會不斷生長的！”

我想了想問：“我和豆芽哪個長的快呀！”

原來，每個生命都有它不同的生命週期，我們人類要活大概70——120xx年，豆芽的生長週期是5-7天，再長的話，就變老變質了，也就不能食用了。但它在短暫的生命週期裏，給我們提供的新鮮的蔬菜，也是很有意義的。

我問姥姥：“今天晚上我們可以吃到這個豆芽了嗎？”

姥姥說：“可以的，今天晚上我們就吃炒豆芽！”

上午和下午的時候我們又換了3次水，到晚上的時候，即使姥姥用碗壓着盆子，豆芽也已經長到盆外面去了，姥姥把豆芽加了蒜和花椒粒炒了一下，真的挺好吃呢！

我得到的經驗是：生豆芽要多換水，一天大概換6-7次吧。這次生的豆芽，我們全家炒了4頓才吃完，相比超市買的豆芽，又好吃又健康！以後有時間，我還要幫媽媽生豆芽，這可是我學的一項新技能呢！

　　生豆芽觀察日記10

前幾天，我找來一個小桶和一個有許多洞的小籃子，然後抓了一把黃豆放進小籃子裏，你想知道我是在做什麼嗎？告訴你吧，我在用黃豆生豆芽呢。

我走進廚房，首先在水龍頭底下把黃豆沖洗乾淨，接着把黃豆倒進水杯裏用水浸泡。黃豆圓圓的，小小的，黃黃的，就像一個個可愛的小精靈。

第二天，我迫不及待地跑去看了看我浸泡了一天的黃豆。只見黃豆的“衣服”裏包着嬌嫩的胚芽。它的顏色變淺了，像喝飽了水的小娃娃，挺着肚子，在水杯裏舒舒服服地躺着。我馬上把杯子裏的水倒掉，又把一個食品袋撕成兩半，一半鋪在籃子裏，把黃豆倒下去，另一半用來遮蓋黃豆，最後把籃子放進桶裏用蓋子蓋好，媽媽告訴我不要把桶蓋蓋嚴，要留一點空隙讓黃豆透氣，我按媽媽的吩咐把蓋子移開了一些。

過了幾天，媽媽說黃豆長出了芽，成了豆芽，可以吃了。我打開桶蓋，看到每一顆黃豆都長出了芽，嫩嫩的，肥肥的，像妞妞頭上扎的羊角辮，我高興得手舞足蹈，叫媽媽趕緊把豆芽炒了。

吃着自己動手生的豆芽，我心裏美滋滋的。