手抄報資料：身邊的科學

導語：分享一有關身邊的科學知識的資料，希望對大家有所幫助！

　　一、爲什麼向日葵總是朝着太陽開花?

向日葵花盤下面莖部的地方，含有一種叫做「植物生長素」的物質。這物質有加速生長的功用，每遇到光線時，便會跑到背光的一面去。

所以太陽升起時，向日葵莖部便馬上躲到背光的一面去，看起來整棵植物就向着太陽的方向彎曲了。

　　二、煮雞蛋爲什麼在涼水裏浸過後皮就好剝?

雞蛋是由蛋殼、蛋白、蛋黃構成的，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，在蛋殼和蛋白之間有一層很薄的蛋殼膜，這是蛋白質的明膠，在雞蛋內部還有氣室(氣泡)，越是新鮮的蛋，氣室越小，放的時間久了這個氣室就漸漸變大，在煮雞蛋時，氣室內的空氣就膨脹，有一部分氣要跑到蛋殼外面來，蛋煮好後立即浸入涼水裏時，因氣室內減壓，水會進到蛋殼內，因爲水進到了蛋殼和蛋白之間,所以蛋殼就好剝了。

　　三、物體加熱後爲什麼會膨脹?

物體被加熱後,隨溫度的不斷升高，構成物體分子的運動也逐漸加劇，於是分子與分子之間的距離也就一點一點地拉大了，也就是說，從物體的整體上看，物體就變得膨脹了。還有，物體的膨脹率是由物體本身所決定的，物質不同，其膨脹率也各不相同。

四、爲什麼星星會一閃一閃的?

我們看到星星閃閃，這不是因爲星星本身的光度出現變化，而是與大氣的遮擋有關。

大氣隔在我們與星星之間，當星光通過大氣層時，會受到大氣的密度和厚薄影響。大氣不是絕對的透明，它的透明度會根據密度的不同而產生變化。所以我們在地面透過它來看星星，就會看到星星好像在閃動的樣子了。

　五、爲什麼海水大多是藍、綠色?

望向大海，很多時也發現海水呈現藍、綠色。可是，當你把海水撈起時，透明無色。原來，海水本身與我們日常所接觸到的水沒有大的分別，也是透明的。我們所看到的藍色、綠色，其實是海水對光的吸收能力而產生出來的現象。只有綠光能被海水吸收，從而反射出來;當海水更深時，藍光也被吸收，海水看上去便成了藍色。

　　六、爲什麼人老了頭髮會變白?

我們的頭髮中有一種叫“黑色素”的物質，黑色素越多頭髮的顏色就越黑。而黑色素少的話，頭髮便會發黃或變白。人類到了老年時，身體的各種機能會逐漸衰退，色素的形成亦會越來越少，所以頭髮也會漸漸的變白。