給蔬菜歸類說課稿

作爲一名教師，有必要進行細緻的說課稿準備工作，說課稿有利於教學水平的提高，有助於教研活動的開展。快來參考說課稿是怎麼寫的吧！以下是小編幫大家整理的給蔬菜歸類說課稿，歡迎閱讀與收藏。

　　一、說教材（教材分析）

1、教材來源：《蔬菜》是省編幼兒園中班主題活動之一。蔬菜是人類生活必需的食品，飯桌上少不了它。特別是農村的幼兒，對蔬菜並不陌生，常見的蔬菜在小集市或園地裏隨處可見，且取材方便。它的品種非常豐富，然而幼兒雖然知道蔬菜，但對蔬菜的種類、作用、營養價值等還不太瞭解，且在日常生活中經常發現幼兒不愛吃蔬菜的現象。因此，有必要使幼兒形成對蔬菜的正確認識，加深對蔬菜的形狀特徵、作用等的理解，激發幼兒愛蔬菜的生活情感。就如《綱要》中所說，“既符合幼兒的現實需要，又有利於其長遠發展。既貼近幼兒的生活來選擇幼兒感興趣的事物和問題，又有助於拓展幼兒的經驗和視野”。因此，此活動來源於生活，又能服務於幼兒的生活。

2、目標定位：活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起着導向作用。根據中班幼兒年齡特點及班級實際情況，確立了認知、能力、情感方面的目標，這節活動課的目標爲：

1.在認識多種蔬菜的基礎上，瞭解蔬菜的不同食用部分。

2.按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類、葉菜類、瓜果類），培養幼兒的認識、分類能力。

3.知道蔬菜有營養，培養幼兒不挑食愛吃各種蔬菜的習慣。

根據目標，我把活動重點定位於：瞭解蔬菜的不同食用部分，教育幼兒不要偏食。活動的難點是：按不同的食用部分給蔬菜分類，提高幼兒的分類能力。

我作了如下教學活動準備：

1、環境物質準備：在活動室裏佈置菜市場，有供幼兒選擇的多種實物蔬菜，蔬菜食品（春捲、水餃）。

2、教具學具準備：大塑料筐6個（各貼有分類標識），多媒體課件，輕音樂磁帶，區角里有美工製作工具及多種小盤。

　　二、說教法（教學方法的設計）

《綱要》指出：“教師應成爲幼兒學習活動的支持者、合作者、引導者。”活動中應力求“形成合作探究式的師生互動”。因此，本次活動除了教師要以自己的形態情感感染幼兒外，還挖掘此主題活動價值，採用了適宜的方法組織教學，教法有：

1、情境教學法：以蔬菜娃娃邀請小朋友到菜市場參觀爲主線，爲主體的生動活動提供具體的場景，極大地激發幼兒自主參與的積極性，使他們身臨其境，通過環境的影響，有效地促進幼兒的發展。

2、討論法：《綱要》中提出：“幼兒同伴羣體及幼兒園教師集體是寶貴的教育資源，應充分發揮這一資源的作用。”用討論法可以解決幼兒之間在學習中遇到的各種問題，並形成自主學習的良好習慣。

3、操作法：能充分發揮幼兒的主體性與主動性，培養他們的探索精神，使幼兒獲得戰勝困難、探索成功的體驗，從而產生學習的興趣，建立學習的信心。

4、演示法：通過製作多媒體幻燈片“蔬菜”，讓幼兒對蔬菜所食用部分認識更透徹。在這一過程中，現代教學輔助手段的運用發揮了傳統教育手段不可替代的功能。

5、遊戲法：遊戲是幼兒的基本活動，它具有聚教育性、娛樂性、創造性爲一體的特點。本次活動的第五環節中，我就引導幼兒玩“找朋友”遊戲，讓幼兒體驗愛吃蔬菜長得快的愉悅心情。

本次活動的全過程，把幼兒引入到喜歡的蔬菜娃娃並親臨到看蔬菜、分蔬菜、品嚐蔬菜的情境中，使幼兒主動探究，積極思維，達到科學素質的提高與個性發展的統一。

　　三、說學法（學法指導）

活動課始終以幼兒爲主體，創造條件讓幼兒參加探究活動，不僅提高了認識，鍛鍊了能力，更昇華了情感，本次活動指導幼兒的學法有：

1、用多種感官參與：《綱要》科學領域中的目標明確指出：“能運用各種感官，動手動腦，探究問題；能用適當的方式表達、交流探索的過程和結果”。因此，活動中我引導幼兒看一看、摸一摸、比一比、分一分、嘗一嘗、說一說等多種感官的參與，在玩中對蔬菜就發生了興趣。

2、練一練：陳鶴琴先生說過在“做中教，做中學，做中求進步”。在操作活動中我就鼓勵幼兒分蔬菜，引導幼兒按蔬菜的食用部分進行分類。在這一過程中幼兒容易出現從衆心理，不一定一次就能分成功，幼兒通過模仿、練一練，不斷調節自己的分類標準，思維就活躍起來，深化了各自的認識。

3、說一說：根據《綱要》語言領域中的目標指出：“能清楚地說出自己想說的事”，我精心營造說話的寬鬆氛圍，讓幼兒想說、敢說、會說，既發展了幼兒口頭表達能力，又爲幼兒創造性思維留足了空間。

　　四、說教學程序（教學程序安排）

我採用環環相扣組織此活動程序，活動流程爲：

激發興趣——自由探索——操作分類——品嚐交流——遊戲體驗——審美延伸

（一）激發興趣（情境：蔬菜娃娃邀請小朋友到菜市場參觀）

“興趣是最好的教師”。活動一開始教師就利用幼兒熟悉的蔬菜娃娃形象，爲幼兒創設了寬鬆的語言環境和具體的實物（市場）情境，引發幼兒觀察蔬菜的興趣。在以下的環節中，我都是以蔬菜娃娃作爲情節發展主線，從形式上、內容實質上深深吸引孩子。

（二）自由探索（觀察認識各種各樣的蔬菜）

在這一環節中，我把它分爲四個步驟來進行：

第一步：自由參觀：根據幼兒好奇、好動的特點，我就安排了孩子自由參觀。在這一過程中，教師是引導者、支持者、合作者。在音樂播放的輕鬆氛圍中，幼兒看一看、摸一摸、比一比、說一說各自看到的蔬菜的特徵，找一找自己喜歡吃的蔬菜。

第二步：取蔬菜：當幼兒對所看到的蔬菜有直觀的'認識後，我結合“蔬菜娃娃很高興要送給小朋友一人2種蔬菜”爲引子，幼兒很樂意地取到了2種自己喜歡的蔬菜。在這一過程中，孩子獲得經驗是零碎的，有的蔬菜名稱只會用方言講。

第三步：小組討論：我利用幼兒同伴羣體這一寶貴資源讓他們自己介紹，引導幼兒辨認各種蔬菜，說一說各種蔬菜及各部位的名稱，爲突破重點做好準備。我設置瞭如下問題，啓發幼兒思考：這種蔬菜我們要吃哪一部分？（如：××是吃根，××是吃葉，××是吃果實）如果用不宜人們吃的蔬菜的某些部分，做出來的菜好吃嗎？媽媽平時是怎麼做給你吃的？

第四步：看幻燈：爲了突破重點，我適時地播放多媒體幻燈片“蔬菜”，讓幼兒對蔬菜所食用部分認識更透徹。我們爲什麼要吃蔬菜？教育幼兒不能挑食，多吃蔬菜。幼兒通過討論、爭執，看幻燈片，對蔬菜食用部分的名稱及作用有了較清楚的認識。

（三）操作分類（情節：幫蔬菜娃娃分類）第二次操作是對蔬菜進行分類。分類是指幼兒把具有一個或幾個共同特徵的物體聚集在一起的活動。

分類活動是前一次觀察探索活動的應用，而幼兒分類往往根據自己的看法和想法進行，分類標準也在不斷改變。因此，我們要求幼兒通過說一說、分一分、在嘗試和自我糾正中完善各自的分類。這裏主要是按不同的食用部分給蔬菜分類。由於中班幼兒還不具備多維度思考問題的能力，允許幼兒在多次操作、反覆嘗試中積極思考，自己修正，從而初步樹立起科學的態度和精神。教師對能力稍差的幼兒給予適時幫助、指導、賞識，將會給他帶來成功的體驗。

（四）品嚐交流（情節：蔬菜娃娃請大家品嚐蔬菜食品）

在討論蔬菜給人帶來的好處後，大家一定很想品嚐了，爲了滿足孩子食慾，根據幼兒有控制能力弱等特點，我就及時安排了蔬菜娃娃請大家品嚐蔬菜食品的情節，很自然地引導幼兒進行品嚐，交流蔬菜的吃法。我們爲每組提供的食品有：（春捲、水餃）。大家吃吃講講，在興奮的狀態之中，幼兒也逐步意識到多吃蔬菜營養好的道理，從而自覺地做到平時生活不挑食，多吃蔬菜，吸收更多營養，使身體長得更捧。

（五）遊戲體驗（體驗愛吃蔬菜長得快的愉悅心情）

幼兒品嚐蔬菜食品後，很自然地就會聯想到我會不會也長大呢？因此，我設計了“找朋友”的遊戲，請蔬菜娃娃去找長大的幼兒爲好朋友，在遊戲中配上輕音樂，使幼兒的興奮點上升，在輕鬆的氛圍中體驗了愛吃蔬菜長得快的愉悅心情，這一環節落實了目標3。

（六）審美延伸（蔬菜藝術作品展）

品嚐活動結束了，我認爲還要把活動課適當延伸，關鍵是引導幼兒持續不斷地對蔬菜產生興趣。讓小朋友知道了蔬菜不僅有營養，而且又可以加工製作藝術品，使幼兒在審美心理、創作慾望上得到滿足。我把這個環節安排在區角活動中。相應投入美工材料、製作工具，讓幼兒模仿、創作蔬菜立體造型、蔬菜刻印畫、蔬菜拼圖等，使幼兒“喜歡參加藝術活動，並能大膽地表現自己的情感和體驗；”。相信孩子會對蔬菜產生持續的興趣，或許還可以從中生成更有價值的活動。

總之，這節主題活動課是讓幼兒在認識多種蔬菜的基礎上，瞭解蔬菜的不同食用部分，教育幼兒不挑食愛吃蔬菜，教師要創設寬鬆的情境，讓幼兒在看一看、摸一摸、比一比、分一分、嘗一嘗、說一說中親身體驗，達到培養幼兒的觀察認識、動手操作和創造思維的能力。