食品稽查工作總結

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食品稽查工作總結1

20xx年以來，稽查工作圍繞餐飲環節食品、保健食品、化妝品、藥品和醫療器械“四品一械”大稽查的工作理念，以專項整治和抽樣檢驗爲主要抓手，以藥品不良反應和投訴舉報爲輔助線索，重點突破大要案查處，全面展開稽查工作，嚴厲打擊各種違法違規行爲，取得明顯成效。目前已立案查處各類案件99件，結案88件，罰沒金額72萬餘元。

一、理順職責，完善內部稽查制度。

今年，隨着食品藥品監督職能的增加，稽查科緊緊圍繞“四品一械”(餐飲服務環節、保健食品、化妝品、藥品和醫療器械)工作職責，始終把依法嚴厲打擊食品藥品違法行爲作爲稽查工作的中心任務。由於監管面擴大，監管任務加重，爲了進一步完善稽查程序，明確責任分工，稽查科年初出臺了《案件主辦人制度》、《暫扣物品管理制度》、《罰沒物品管理制度》等制度，並對案件辦理、內部暫扣和罰沒物品移交等作出了一系列詳細的規定。逐步落實日常綜合監管人員的執法責任，要求日常綜合監管人員在平時檢查中注意發現案件線索，提前鎖定相關證據，並做好案件有效交接。重視公正廉潔，規範執法，請檢察院開設預防瀆職犯罪講座。並探索建立餐飲、保化稽查執法制度。印製標準化餐飲、保化稽查文書。力求用制度規範執法人員行爲，提升稽查人員素質，全力打造適應新時期新要求的稽查監管隊伍。

二、加大執法力度，做好案件查處。

(一)藥品、醫療器械

藥械稽查方面，我局堅持一手抓專項整治、一手抓藥品檢驗，突出對藥害事件的防控，全力保障人民羣衆用藥安全。今年以來，稽查科陸續開展了互聯網交易和寄遞等途徑違法銷售假冒藥品專項檢查、製售假劣中藥材和中藥飲片專項檢查、製售假冒知名品牌產品專項檢查、無證生產銷售裝飾性彩色平光隱形眼鏡專項檢查、生產銷售假冒保健食品化妝品專項檢查、違法廣告藥品保健食品醫療器械專項檢查等一系列專項整治。

20xx年度，共出動執法人員400多人次，出動執法車輛150輛次，共查辦藥械類案件59件，罰沒款35萬餘元。監督藥品違法廣告30餘起，全部移交工商，並提交省局暫停銷售1起。省局稽查動態發表盱眙局報道信息10篇。新華日報發表1篇。

(二)保健食品、化妝品

保健食品化妝品方面突出打擊保健食品違法添加化學藥物成分及化妝品違法使用禁限用物質，以典型案件推動整體工作。重點加強對保健食品和化妝品生產企業監督檢查，立案查處了保健食品和化妝品案件6起。

今年上半年，查處了一起轄區內保健食品生產企業食品添加劑超過保質期的典型案件，罰沒款計13萬元。該案的成功查處，既落實了部門監管職責，又促進了保健食品企業規範生產和管理，爲我局保健食品監管打響了第一槍。

(三)餐飲監管

餐飲環節食品以開展打擊無證經營、經營超過保質期食品等違法行爲爲重點的專項整治，採取先城區後鄉鎮，先學校食堂後社會餐飲的工作模式，通過典型案件推動面上執法，促進餐飲業證照制度和經營行爲的不斷規範。

20xx年度，稽查科共出動餐飲執法人員200多人次，出動執法車輛85輛次，共查辦餐飲單位34家，罰沒款21萬元。特別是新馬中學無證經營案在市局的大力支持下，成功突破，辦成了盱眙餐飲第一案，在全市產生較大的影響，推動了餐飲食品監管的良性發展。由於我局監管力度到位，學校餐飲食品安全意識明顯提高，今年暑期有一半以上中小學主動要求對原有食堂進行了升級改造。目前已有A級食堂19家。

三、加強協作，突破大案要案

加強部門協作，進一步完善公檢法藥四部門聯席會議制度。4月份，我局牽頭召開了公檢法參加的四部門聯席會議，對查辦涉刑案件中遇到的證據問題和法律疑點進行了深入有效的探討。強化與公安機關聯動機制，逐步形成了公安提前介入、聯合查辦案件的良性局面。今年，公安機關提供有關藥品行政案件線索4起，均已立案查處;我局移送公安部門涉案案件或線索9起。其中2起大要案，在兩家的共同努力下，已取得顯著的成效。今年9月份，在國家總局保健食品“打四非”專項行動中，我局成功查處了“9。5”宋某等人網絡銷售有毒有害假冒保健食品的特大案件，與公安成立聯合專案組，搗毀銷售窩點2個，涉案金額逾20xx萬元。10月23日主要嫌疑人落網。該案涉及多個省市，已上報省局和省公安廳督辦。在“兩打兩建”專項行動期間，我局查獲網絡銷售假藥“白虎活絡膏”案，目前已移交公安部門，正在追根溯源，擴大成果。

加強區域協作，繼續發揚光大協作區的優良傳統，推進創建協作區內工作的長效機制。在原蘇皖稽查協作區的基礎上協作範圍不斷擴展，今年10月份，我局成功舉辦了蘇皖十二縣(市、區)稽查協作區聯席會議。本次會議是在機構改革和職能轉變的關鍵時期召開的一次重要會議，會議交流探索了案件查處新途徑，新經驗，創建了協作區內工作的長效機制，簽署了新環境下協作區協議。協作的`廣度和深度得到進一步加強。

四、修煉內功，強化技術支撐。

不斷學習，發揮“火眼金睛”，提升食品藥品抽檢不合格率，最大可能消除市場僞劣“四品一械”，從而保護廣大羣衆飲食用藥安全。今年以來，明確食品藥品抽檢工作由專人負責，不斷髮揮主觀能動性，學習新技能，掌握新技術，從而提高抽樣命中率。今年共出動食品抽樣人員40人次，車輛15輛次，抽樣57批次(含市局抽樣23批次)，不合格2批次;藥品抽樣人員140人次，車輛56輛次，一般性監督抽樣160批次，不合格25批次;藥品快速抽樣檢測500批次，均合格;化妝品抽樣人員9人次，抽樣1批次，不合格1批次。針對抽樣不合格產品，均已全部立案調查。各項抽樣不合格率均在全市排名前列。

五、重視投訴舉報，關注羣衆訴求。

高度重視投訴舉報工作，把羣衆舉報作爲拓寬監管渠道、發現案源的重要途徑，也把處理投訴作爲保民生的大事情來抓，不斷完善接訴處理機制，落實舉報獎勵制度，確保投訴舉報事事有迴音，件件有落實。今年我局共接到各類投訴舉報27起，查實立案6起，移交公安機關追究刑事責任1起。特別是今年9月，一老年消費者投訴，稱有人利用免費講座和免費旅遊等形式騙銷保健品，造成舉報人損失1萬餘元。我局高度重視，投入人力和時間，進行多渠道調查，最終查實了一起無證經營保健品的案件，爲舉報人挽回了經濟損失，得到羣衆的一致讚揚。

六、多措並舉，加強不良反應監測。

不斷加大力度、完善制度、強化督導，促進了藥品不良反應監測工作的順利開展。爲了更好完成藥械不良反應工作，明確專人負責ADR的宣傳、上報、催報等工作。今年以來，藥品不良反應監測數據的分析評價和信息的收集、上報工作得到廣泛、深入、紮實的展開。全年各個監測站共上報藥械不良反應監測數據1153例(包括醫療器械139例，藥品1014例。)，經過對信息上報情況進行認真審覈，未發生一起漏報、瞞報、遲報現象，上報覆蓋率達100%，做到了準確、科學、及時，而且不斷提高了監測報告的質量和水平。

6月份我縣發生一起羣體性藥品不良事件(使用氯化鉀同一批次產品，發生不良反應4起。)。我局及時按照要求進行現場調查和分析評價，並完成報告，上報市不良反應監測中心。另外，今年已與公安局拘留所取得聯繫，成功註冊藥物濫用檢測網絡賬號，並已在線上報藥物濫用報告2例，從而實現藥物濫用線上報告零突破。

6月21日成功組織召開藥械不良反應監測工作總結表彰和培訓會議，總結了上年度藥品不良反應報告和監測工作，並且部署今年的監測和報告工作任務，進一步規範不良反應報告工作制度，提高上報人員的專業知識水平，更好地適應新形勢下藥品行業的需求。

20xx年，在局領導正確領導下，在全體人員的共同努力下，已全面超額完成各項工作，並取得一定成績，但是也存在缺點和不足。具體表現在：

1、由於工作職能擴大，各類工作接踵而至，需要經常加班加點完成，從而忽略了內部學習，導致新知識，新政策不能及時深入領會;

2、由於新技術、新環境的不斷擴展，違法行爲更新穎、更隱蔽，導致稽查人員原有稽查手段越來越捉襟見肘。針對以上不足和缺點，必須要迎難而上，外練筋骨，內修技術，堅決克服各類困難，再建新功。

食品稽查工作總結2

一年來，在局黨組正確領導下、在市局的具體指導下，睢縣商務稽查工作發揚攻堅克難、務實創新的精神，在食品安全管理、成品油市場管理、單用途商業預付卡管理、散裝水泥推廣等方面履行職能，嚴格執法，有效地規範了行業經營秩序，切實保護了消費者合法權益。

一、突出重點，加強監管，推動食品安全工作深入開展

商務局作爲食安委的一個重要成員單位，主要負責酒類監管、生豬屠宰方面的食品安全。20xx年，我局緊緊圍繞構建民生商務，關注食品安全的目標，在打擊假冒僞劣酒、生豬私屠濫宰等方面加強執法監管，落實食品安全，保障讓羣衆喝上放心酒，吃上放心肉。

1、加強食品安全工作領導小組。明確了由一把手親自抓，分管領導具體抓，將食品安全工作納入全局工作目標管理，並分工落實到相關業務股室，全局上下共同參與的工作格局。

2、加大宣傳，強化意識，營造食品安全監管良好氛圍。 3月12日，商務綜合執法大隊組織開展構建民生商務，關注食品安全爲主題的12312宣傳活動，活動通過掛橫幅、現場發放宣傳資料、開展執法檢查、邀請電視臺等多種宣傳形式，積極推介12312商務舉報投訴熱線，提升商務執法形象，此次活動共向羣衆發放宣傳資料20xx多份。6月份，我局由分管領導帶隊，組織執法大隊的執法人員參加了食品安全宣傳週活動。6月23日，我局通過設立宣傳諮詢臺、懸掛標語、圖片展覽、發放宣傳單、現場擺放真、假酒等形式宣傳了商務領域相關的食品安全法律法規，向羣衆耐心講解如何鑑別假酒，如何挑選新鮮的、放心的豬肉，如何識別病豬肉，引導消費者安全消費，共發放宣傳食品質量安全相關資料2200餘份，懸掛宣傳標語4條，佈置宣傳展板3塊，接待百姓300餘人次。

3、積極開展肉品專項整治行動，打擊私屠濫宰等違法行爲。一是加強日常監管與專項整治相結合。執法人員除了堅持每天早上的上市檢查，每星期保證一次專項檢查，特別端午節、清明節等重大節假日與高考期間成爲肉品監管的重要時段，集中對農貿市場、學校食堂、職工大型食堂及定點屠宰廠等鮮肉經營場所進行檢查，檢查肉品經營單位累計100多家，共查處非法屠宰、肉品來源不明的案件10多起，確保市民吃上放心肉。二是嚴厲打擊私屠濫宰等違法行爲。春節前夕，針對私屠濫宰窩點多、銷售集中、執法難度大的特點，我們及時向縣食安委彙報，爭取聯合執法，加大執法力度，對全縣生豬肉品銷售情況進行整頓，分門別類，對自宰銷售肉品質量好的進行勸導，讓其主動放棄銷售，依靠親朋、鄰居解決剩餘肉品。對於生豬肉品經營戶，堅決予以取締。搗毀生豬屠宰窩點1個，取締非法銷售戶32家，有效地維護我縣生豬肉品市場秩序。三是加大對生豬定點屠宰廠的監管力度，規範屠宰廠的操作規程，對生豬定點屠宰廠，採取定期日常監管和不定期抽查的監管方式，堅決杜絕了屠宰病死（害）豬，保證了上市肉品的質量。嚴格執行兩章兩證制度，有效保障市場銷售肉品的質量，同時加強對生豬定點屠宰廠的臺帳管理，對屠宰設備設施、環境以及生豬屠宰肉品的質量進行檢查，確保生豬定點屠宰場肉品出場合格率爲100%。四是開展對私屠濫宰、注水（藥）、非法添加行爲的專項整治行動，對生豬注水（藥）、非法添加行爲進行一次拉網式檢查，嚴厲打擊私屠濫宰、生豬注水（藥）、非法添加的行爲。五是對外埠肉品把好入口關，加強對外來生豬肉品的日常監管工作，向各個外埠肉品經銷商發放了《外埠肉品經營隨帶證、章製作規範》，督促經銷商向廠家索要製作規範的手續，以備檢查。

4、積極開展酒類流通秩序專項整治行動，加強酒類市場監管。一是開展不得向未成年人銷售酒類標識牌的專項整治行動，加強酒類市場監管。爲積極開展黨的羣衆路線教育實踐活動，保障未成年人的權益，保護未成年人身心健康,5-6月份，我局結合工作實際，積極開展酒類流通秩序專項整治行動，整治重點爲檢查酒類經營場所是否在顯著位置懸掛不得向未成年人銷售酒類商品標識牌與向未成年人銷售酒類的違法行爲，主要檢查對象爲縣城內的學校周邊的酒類經營場所、大型超市、餐飲、茶樓酒類經營場所、酒類專賣店、各鄉鎮的酒類經營場所。此次專項行動共發放標識牌400多塊。二是加強對娛樂場所酒類整頓。3-4月份，執法大隊對全縣娛樂場所進行了執法檢查，主要檢查酒類備案登記、酒類隨附單、與不得向未成年銷售酒類標識牌的'懸掛等情況，依法對10家娛樂場所的違法行爲進行了查處，收到了良好的效果。三是加強啤酒銷售市場監管。爲使廣大人民羣衆喝上放心啤酒， 在啤酒銷售旺季到來之際，抽調業務精湛、堅持原則、不怕吃苦的商務行政執法人員從5月下旬在全縣範圍內開展一次爲期三個月的夏季啤酒市場專項整治活動。重點檢查我縣區域內各啤酒廣場、散裝啤酒罐裝點、零散銷售攤點等銷售集中點，重點打擊摻雜使假、以次充好、無證經營、散裝銷售等違法違規行爲，主要檢查是否實行酒類零售商備案、酒品進貨來源是否正規、酒品質量是否合格。

二、加強成品油市場監管

1、開展了打擊劣質油品專項行動

爲進一步貫徹落實《河南省藍天工程行動計劃》（豫政〔20xx〕32號），按照《河南省打擊劣質油品專項行動方案》（豫商商貿〔20xx〕68號）和《商丘市打擊劣質油品專項行動方案》（商商務[20xx]xx5號）精神，由我局牽頭，聯合縣公安局、縣工商局、縣質監局，自20xx年7月下旬至11月中旬，在全縣範圍內集中開展了打擊劣質油品專項行動。此次活動共查處違規加油站23座，限期整改16座。關停7座。使我縣油品質量得到了很大的提升。並充分利用開展的打擊劣質油品專項行動契機聯合相關部門對成品油經營企業安全隱患排查情況進行檢查，特別是對社會加油站安全進行了重點檢查。

2、做好了成品油的年檢工作

年檢是把握企業經營業情況審覈企業是否具備成品油經營資格的一個重要手段。根據相關文件要求，對申請年檢的20家成品油零售經營企業所提供的材料逐一覈對，圓滿完成了年審工作。

三、加強單用途商業預付卡管理

爲加強單用途商業預付卡管理，防範資金風險，本着規範爲主、兼顧發展、屬地管理、分類監管的原則，對全縣從事零售業、住宿和餐飲、居民服務業進行了專項檢查。嚴格落實了商業預付卡實名登記制度、非現金購買制度、限額發行制度。使我縣單用途商業預付卡良性運行發展。我局被河南省商務廳確立爲商務領域市場監管公共服務體系標準化建設重點推進單位.

四、積極開展散裝水泥推廣工作

1、完成了我縣《發展散裝水泥示範點》申報工作。

2、開展了散裝水泥專用車輛河南省道路交通安全動態監控系統建設實施工作。首先轉發了商商務[20xx]50號《關於做好散裝水泥專用車輛河南省道路交通安全動態監控系統建設實施工作的通知》。召開了商務局、安全生產監督管理局、交通運輸局、公安局及三家商砼企業主要負責人蔘加的此項工作動員會，各職能部門認真聽取了企業負責人發表的意見。各職能部門成立聯合工作組，深入企業第一線爲他們排憂解難。致使此項工作大見成效，河南健業商砼有限公司xx部散裝水泥專用車輛全部納入河南省道路交通安全動態監控系統。

五、20xx年工作打算

1、認真完成局黨組交辦的各項工作，事事以大局爲重。工作作風由管理型向服務加管理型轉變。

2、加大預付卡查處力度，使得管理常態化，確保三項制度得到落實。

3、嘗試夏邑經驗，更好的搞好我縣成品油市場秩序整治工作，使我縣成品油市場得到健康良好的發展。

4、加強酒類流通管理工作：一是按照商務部《酒類流通管理辦法》、省商務廳《酒類流通管理辦法實施細則》等文件的要求，做好酒類流通備案登記工作的同時，重點檢查《酒類流通隨附單》使用情況，對不履行備案登記和使用《酒類流通隨附單》的經營戶實施處罰。

食品稽查工作總結3

本年度以來，在上級業務部門的指導下，按照縣局總體工作思路和食品藥品稽查工作要點，重點開展了以下幾方面工作：

一、結合我縣創衛工作，積極開展食品安全專項整治。

在今年的稽查工作中，食品藥品稽查隊結合創衛工作，按照全局網格化責任劃分制度，在食品監管環節落實經營單位食品安全主體責任，將整治任務具體落實責任領導、責任單位和責任人，舉一反三，全面落實食品安全責任。嚴格按照食品生產、流通、餐飲服務許可審覈標準，積極參與各類許可現場覈查工作，全面落實經營單位食品安全責任，進一步加強餐飲服務食品安全管理，提高餐飲服務食品安全監管效能和水平，提高餐飲服務許可審覈門檻。以誠信經營和規範操作爲重點，堅持日常監管與量化分級相結合，動態考評與年度考評相結合，全面推進餐飲服務食品安全監督量化分級管理，及時向社會公示餐飲服務單位食品安全監督量化分級情況，接受社會監督，確保公開、公平和公正，努力提高餐飲服務單位食品安全管理水平，規範餐飲服務許可工作。

一年來，監督稽查食品生產單位5戶次，食品流通單位846虎刺，餐飲單位726戶次，下發監督意見書480份，責令整改通知書9份，查處食品經營單位違法違規行爲4起，立案2起，查處餐飲服務單位違法違規行爲5起，立案1起，沒收過期食品價值1020元，罰款20000元。對110戶餐飲服務單位進行了量化評分。

二、全力抓好餐飲服務食品安全稽查和重大活動保障工作。

今年稽查隊健全完善日常監管制度，規範監管行爲，強化重大活動餐飲服務食品安全保障，順利完成了縣人代會、政協會的食品安全保障，圓滿完成了我縣高考、中考期間食品安全保障工作，利用快檢設備，推廣應用快檢技術，提升保障的規範化和科學化水平。

二、加強藥械市場監管，深入開展專項整治工作。

按照《XX市食品藥品保化品醫療器械等“四品一械”綜合整治實施方案》，，認真開展醫療器械“五整治”專項行動和高風險醫療器械監督稽查，對關係羣衆切身利益的重點品種重點檢查，如：基本藥物、中藥飲片、含麻黃鹼類複方製劑、醫用氧、體外診斷試劑、疫苗、有特殊儲存要求的`藥品、廣告藥品等。全隊共出動執法人員127人次，檢查藥品零售企業24家次，醫療機構2家次，下達各類稽查文書25份，立案3起，罰款共計10200元。

三、建立健全食品藥品應急反應機制，提高食品藥品突發應急事件處置水平。

堅持科學預防與有效處置並重的原則，提高對食品藥品安全風險控制及突發事件應急處置能力。今年稽查隊按照上級要求，設立了專用投訴舉報電話，制定了各類應急預案，積極開展食品藥品應急演練，爲加強風險防控，提升應急處置水平打好了基礎。

下一年，我們將結合食品藥品監管體系建設，在培訓新增食品藥品稽查人員的基礎上，繼續加強稽查隊伍與能力建設，做好稽查執法人員培訓工作，努力打造“政治過硬、業務精良、行動快捷、高效廉潔”的岢嵐食品藥品稽查隊伍品牌形象，用黨的羣衆路線教育實踐活動推動食品藥品科學稽查，以更大的責任感和使命感，切實抓好食品藥品監管工作。