超市安全生產工作總結（通用5篇）

總結是對取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓等方面情況進行評價與描述的一種書面材料，它能夠給人努力工作的動力，因此好好準備一份總結吧。我們該怎麼寫總結呢？下面是小編整理的超市安全生產工作總結（通用5篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

超市安全生產工作總結（通用5篇）1

畢竟這是我人生中第一份工作，我很珍惜。開始工作之前，我承諾：我會盡我最大的能力來爲我人生中第一份工作留下一個美好的開始。一個人對待工作的態度決定一個人的素質，不論什麼樣的工作都需要同樣認真的心態。從邁進xx超市的那一步起，我就明白我已經是一名員工了，我的.言行舉止不僅僅體現了一個大學生的素質，更代表了我們xx超市的形象。我在xx超市主要負責冷凍區中式糕點的稱量和冷藏食品的售貨。經過一週的訓練，我熟練地掌握了貨物的稱量、買賣、進退方法及注意事項等等。在職期間，我認真履行xx超市十八字宗旨和十六字準則，即全心全意爲人們服務，百分之百讓顧客滿意宗旨和文明經商，熱情服務;提高素質，爭創一流準則，用微笑、熱情和熟練換取顧客的滿意。閒暇之餘，我努力負責好我們冷凍區貨物的陳列狀況及日期記錄，努力做到讓每一位顧客看到一個新穎整齊的貨區。

一個超市從計劃經營到籌備資金，到經營管理再到從中贏利、久遠發展需要很複雜很周密的安排，其中的每一個細節都不容忽視。我充分利用下班時間對我們超市的構造、分化以及管理做了一個調查，簡略的總結了一個超市的構造和經營管理方略。

首先我先簡略介紹一下我們超市硬件上的大體構造，分內部構造和整體構造。

內部構造我們超市共分十三個區，分別爲收銀區、洗化區、針織區、鞋區、日用百貨區、衝調區、調味區、飲料區、食品區、生鮮區、油糧區、散貨區、冷凍區。其中洗化區包括化妝品、護膚品、洗髮護髮用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、衛生用品、清潔劑等;針織區包括各種品牌的各種衣服，有休閒服裝、四季服飾和男女配套服飾等等，還有毛巾被褥等牀上用品以及衛浴用品等;鞋區包括各種品牌的男女皮鞋、男女休閒鞋以及童鞋等;日用百貨中的商品很多，包括文具、箱包、玩具、體育用品、雨具、飾品、清潔用具、廚房用具、杯具、鍋具等等;衝調區包括衝調用粉、保健品、嬰兒食品、中老年補品、奶粉以及用各種名貴藥物煉製而成的補品酒等;調味區包括調味料、調味醬、罐頭等;飲料區包括各種品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等;食品區包括膨化食品、餅乾、方便麪、火腿、燒烤雞鴨和各種糖果;生鮮區又分爲蔬菜區、水果區、海鮮區、肉區、糕點區、面制區、熟食區等;油糧區包括各種食用油和多種米麪等;散貨區包括散稱的果凍、餅乾、小蛋糕、幹炒貨、蜜餞以及雞蛋等;冷凍區包括各種冷藏食品，像水餃、湯圓、各種肉丸以及雪糕等。另外，我們超市還另設了同心金店、小家店、濟仁大藥房、遊戲廳和西餐廳。同心金店專賣金銀玉製品，小家店除賣小飾品和錢包等，還有話費充值等服務。西餐廳專賣西餐，爲方便顧客就餐餐廳還設置了中餐位區。超市入口處設有服務檯，服務檯工作人員除做好服務工作外還要負責香菸的銷售。

整體構造一個超市也算一個小的公司，也需要有各個部門協調一致的運行、管理。我們超市設有會議室、結算室、會計室、微機室、收穫區、物流中心、營運部、保衛科、休息室、服務區、顧客服務區等部門。會議室是領導們商討會議的地方，結算室主要負責超市貨物的進出結算，會計室負責對結算室的工作進行覈實，微機室將會計室的統計結果輸入超市的賬戶中，並將商品的價格輸入微機紀錄中，另外如果有新成員要到超市工作也需要到會計室報名，收穫區主要負責貨物的進購，並對貨物進行質量和數量上的檢查，物流中心有進貨儲藏室、退貨儲藏室、冷庫等，營運部主要是定期對賣場的各個方面情況進行檢查，保衛科主要維持超市的秩序和安全，另外還負責超市部件的安全檢查等，休息室是爲超市工作人員特別需要而設立的，服務區是爲顧客車輛停放和特別需要而設立的，顧客服務區是專門爲顧客休息而設立的服務場所。其中會計室、結算室、微機室和收穫區這幾個部門聯合比較緊密，收穫部要將退貨、進貨的賬目交到會計室裏，另外，如果有新品進來要將新品的信息交到微機室裏有微機室計算商品的價格。

超市安全生產工作總結（通用5篇）2

沉思回顧，在總站超市這個大家庭裏使我得到了更多的鍛鍊，學習了更多的知識，積累了更多的經驗，當然也發現了自身的不足之處。這半年是充實的，爲總站超市更好的發展儘自已的全力是義不容辭的責任。現將自己的工作總結如下：

一、工作情況

超市的工作瑣碎，作爲一名總站超市員工，我能熟練掌握了餐車服務、賣場巡視、理貨等工作流程。收銀服務是超市的第一個形象窗口，收銀服務不單單是爲旅客購買商品，結賬交款的功能，而是要提倡要延伸化服務，要從細節上提高細緻化服務，在保證收銀區財務安全的同時，還要熱情的爲旅客介紹淄博特產，旅客購買商品時猶豫時，我們要用服務技巧熱情提供合理的建議，通過這樣細緻的人性化服務，會使銷售得到更加穩定的發展。

另外還要加強服務意識和創新，要不間斷的巡視賣場，一是提高商品的防患意識，二是爲顧客解答商品信息和特產，促進銷售額的增長，在客流不多的時候，多與旅客溝通，徵求他們的意見和建議，瞭解旅客的需求動向，及時反饋信息，提升我們的服務水平。同時，多掌握車站班次信息，作爲車站超市，儘可能多的爲旅客提供便利和指導班次信息。

二、自身不足

在程序化服務和工作中，情緒難免出現消極狀態，會給旅客帶來負面影響，要及時調整自己的情緒，把快樂與旅客分享，要多與其他科室人員溝通，瞭解車站動態和發展形式，以第一責任人的思想融入到車站中。

三、工作思路

今後工作中，提升自身工作業務素質，加強業務學習，多閱讀營銷方面和顧客心裏學的書籍，及時與班科長進行工作溝通，使自己的工作有所重點，有利於工作的順利進行。

超市安全生產工作總結（通用5篇）3

回首20xx年的工作歷程，有碩果累累的喜悅，有與同事協同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵。總體來說，我們這半年取得了長足進步，工作情況總結如下：

一、工作回顧

1、堅持貫徹超市的策略，圍繞公司策劃的促銷活動，有效的提高了業績。不斷向員工輸入超市的策略，使他們瞭解要怎麼去做，怎麼做纔會更好。

2、堅持市調對市調情況進行了解，即時與供應商溝通調整賣場商品價格。淘汰滯銷商品優化商品組合，並根據情況對賣場佈局進行了調整。處理好各部門之間員工的關係，員工都需要關懷。雖然，有時候我們也會爲工作上的一些事情爭吵。但是隨着下班時的一句“一路平安”一切不愉快都煙消雲散了。

3、時不時的對員工進行培訓，如銷售禮儀，服務技能、商品知識、賣場叫賣、以及賣場商品陳列等等。

4、嚴格控制成本，對賣場用電、生鮮耗材、進行合理的控制。對店內員工進行定崗定員，合理分配。

5、做好安全消防工作，對賣場員工進行消防培訓。

6、經過車站店員工的共同努力20xx年完成：銷售xxxx萬、毛利完成185萬、耗材45831、水電77948元.

二、工作中的不足及需要改進的地方

雖然有很大的進步但是仍然感到有不少不足之處：

1、經驗不足溝通不夠

我比較偏向直率的溝通方式，不善於迂迴地表達自己的意願和工作想法。在日後的工作中，我想要加強自己溝通技巧的變換嘗試，適時運用恰當的方式方法完善自己在工作中的這方面的能力。

2、心思不夠細緻缺乏創新

我對工作的態度較謹慎，養成了凡事要問清楚，做事前想要有所借鑑的習慣，本來這是件好事，但是卻會產生一定反方向的影響，那就是缺少了創新意識。

以上列舉的'不足之處，是我自我反思後認爲自身在工作中存在的問題和需要改進之處，在以後的工作中我將努力改進自己的不足，爭取獲得更好的成績。

三、工作計劃

1、店面管理店內日常小事常抓不懈，才能爲店面經營管理奠定良好的基礎，所以店面管理應放在首位。建立逐級管理制度，崗位職責分工細化。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現象的出現。

2．注重店內人員的培訓工作，培養員工的集體榮譽感和主人翁意識，以店爲榮，讓每位員工、充分發揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業、服務熱情周到﹑懂業務、會管理的高素質人才。

3．建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成爲一支團結協作的集體，在競爭中立於不敗之地。

4．利用各種合理的、能夠利用的條件，創造、佈置良好的店面環境，樹立良好的商業形象，盡最大努力使顧客在佈局合理、寬鬆、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。以“爲您服務我最佳”爲宗旨，在提高人員服務水平，加強服務意識教育的同時，注重員工的言、談、舉止等綜合素質的提高，更好的全心全意爲顧客着想，減少投拆。

5、重視安全工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

6、加強商品進、銷、存的管理，掌握規律，提高商品庫存週轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨於合理化。

7、知已知彼，通過市場調研，分析總結存在的差距，及時調整，以順應市場的發展變化，提高市場佔有率.穩定老顧客、發展新的客流羣。

8、明確全店銷售目標，將銷售任務細化、量化，落實到每個部門，並進行相關的數據分析。積極參與公司的各項促銷活動，充分做好宣傳及佈置的工作。

9、儘可能的降低成本，開源節流，以減少開支。

20xx年各項指標計劃如下：銷售：xx50萬、毛利：218.66、耗材4.8萬、水電8.2萬

人生能有幾回搏，在今後的日子裏，我要化思想爲行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。望領導給予指正，不吝賜教。

超市安全生產工作總結（通用5篇）4

20xx年是“五年發展規劃”的收官之年，我們恩施分公司營運部在管理上以培訓指導爲切入點，緊抓全體員工的相關業務技能，以提升現場管理，強抓流程爲主題，通過現場培訓、組織互查等方式，推進營運工作。具體總結如下：

一、穩步促進門店管理提升，我從以下五點作出說明

1.狠抓基礎管理、強化執行與落實：分公司營運部在20xx年通過下發指導性強的管理通知，與門店共同從賣場環境、食品安全、銷售環節等方面提升管理水平，並強化檢查跟進力度，採取分公司營運部巡查、門店互查、質檢員自查以及下發通報等多種形式，及時改進門店管理薄弱點。

針對階段管理重點進行工作佈置要求，從管理流程執行、員工服務標準、現場購物環境、薄弱時段經營等重點管理環節入手，梳理存在的問題，確保門店規範經營。

2.嚴把收貨關，確保進入商場的商品無假冒僞劣產品：爲了加強食品的安全監管，分公司營運部要求門店在收貨環節的操作嚴格按規範執行，嚴格檢查商品三期及質量，在源頭中控制假冒僞劣及過期商品進入賣場。同時對各門店質檢員進行了針對性的培訓，並要求質檢員加強商品三期的檢查力度，保證無過期商品。特別是要求質檢員加強蔬菜農藥殘留檢測管理及生鮮熟食設施設備消毒管理，保障食品安全，爲消費者提供最優質、最安全的商品。

3.做好庫存管理工作，合理控制商品週轉：根據總部要求，按流程進行日常重點商品合理要貨、突出陳列，對於淘汰、破損、滯銷商品及時上報，並採取DM促銷、超值換購等方式消化庫存，壓縮庫存，不斷加快庫存週轉，提升門店庫存管理效率。

4.調整商品品類：通過詳盡市調擬定類別品種、品牌需求，根據市場需求對門店的品種數及類別的豐富性進行跟進，確保了經營品類齊全。

5.強化培訓機制，提升專業技能：分公司營運部一方面爲提升員工專業技能，提升門店經營形象，通過開展陳列比賽，充分調動員工的創新意識，使門店陳列明顯改善；另一方面強化對質檢員技能指導。不定期對質檢員進行培訓，結合門店的質量管理問題對質檢員明確工作要求，促進門店質量管理規範化、標準化。

二、穩步促進門店經營提升，規範價格體系提升商品毛利水平

1.執行公司建立的價格監測管理制度，分公司營運部定期收集監測門店反饋的1000個重點銷售商品市場調查，彙總並轉交相關部門進行合理調整，確保門店重點、敏感商品的價格優勢。

2.嚴格按照商品價格管理的規範流程對商品的進價、售價及促銷價進行操作，並根據供應商及採購部的需求，對促銷信息進行維護、對聯營商品進行短期降抽調整。確保恩施分公司所屬門店所有商品的進價，售價及促銷價一致。

3.提升公司形象，建立價格監控體系：我們加強了價格誠信建設，在分公司內部建立價格定調價制度，對價格制定、價格標識、價格履行、促銷變價等日常工作進行全面監控、檢查和跟蹤。確保商品明碼標價，無價格欺詐行爲。

4..每週上報市物價局《城市居民食品價格監測表》、《城市居民日用工業消費品零售價格檢測表》等信息，接受物價局關於對我司物價的檢查。

5.保障基礎信息維護：11年錄入口共處理訂單7753份，同比10年2830份，增幅173.96%。去年1-12月份完成售價變價4089筆、促銷變價9342餘筆、降抽1036筆、進價變價280筆。根據門店經營需要，完成分公司52檔單店驚爆單品促銷工作。

三、穩步提升顧客滿意度，提升服務質量，

1.規範服務流程，加強服務技巧培訓：分公司營運部以服務規範複訓，強化公司顧客投訴接待流程，培訓較敏感的價格投訴、質量投訴處理技巧，提升投訴處理效率，提升顧客滿意度。與此同時營運部加大了監控一線操作力度：加強禮儀員對便民服務項目的操作能力，要求員工主動幫助、指導顧客完成便民代收工作，使顧客在購物之餘，能夠便利的完成代收項目的費用繳納，強化聚客能力。

2.開展“微笑服務月活動”，提升門店服務質量。分公司大力推廣“微笑服務月”活動，使全體員工深刻領悟微笑服務的文明宗旨，在服務過程中時刻遵守微笑服務的規範要求，積極展現微笑服務的精神風貌，全面營造了講文明、重禮儀、善微笑的良好服務氛圍，員工也在工作中注重服務細節，力求通過規範、周到的服務，贏得顧客的信賴，從而穩定客羣。

3.擴充服務範圍：我們新增了聯通、電信話費代收項目。去年，各項便民服務功能共實現交易金額3.98萬元（其中電信業務實現交易額1.23萬，聯通業務實現交易額2.78萬元），公司盈利0.19萬元。

超市安全生產工作總結（通用5篇）5

我從事超市收銀工作的時間不是太長，自身的素質和業務水平離工作的實際要求還有一定的差距，但我能夠克服困難，努力學習，端正工作態度，積極的向其他同志請教和學習，能踏實、認真地做好本職工作，爲超市的發展作出了自己應有的貢獻。現針對自己在工作中遇到的問題談談自己的心得和體會，也算是對自己工作的一個總結吧。

（一）作爲與現金直接打交道的收銀員，我認爲必須遵守超市的作業紀律。

收銀員在營業時身上不可帶有現金，以免引起不必要的`誤解和可能產生的公款私挪的現象。收銀員在進行收銀作業時，不可擅離收銀臺，以免造成錢幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可爲自己的親朋好友結算收款，以免引起不必要的誤會和可能產生的收銀員利用收銀職務的方便，以低於原價的收款登錄至收銀機，以企業利益來圖利於他人私利，或可能產生的內外勾結的“偷盜"現象。在收銀臺上，收銀員不可放置任何私人物品。因爲收銀臺上隨時都可能有顧客退貨的商品，或臨時決定不購買的商品，如果有私人物品也放在收銀臺上，容易與這些商品混淆，引起誤會。收銀員不可任意打開收銀機抽屜查看數字和清點現金。隨意打開抽屜既會引人注目並引發不安全因素，也會使人產生對收銀員營私舞弊的懷疑。不啓用的收銀通道必須用鏈條攔住，否則會使個別顧客趁機不結賬就將商品帶出超市。收銀員在營業期間不可看報與談笑，要隨時注意收銀臺前和視線所見的賣場內的情況，以防止和避免不利於企業的異常現象發生。收銀員要熟悉賣場上的商品，尤其是特價商品，以及有關的經營狀況，以便顧客提問時隨時作出正確的解答。

（2）認真做好商品裝袋工作。

將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個環節，不要以爲該頂工作是最容易不過的，往往由於該項工作做得不好，而使顧客掃興而歸。裝袋作業的控制程序是：硬與重的商品墊底裝袋；正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例，作爲支架；瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損；易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方；冷凍品、豆製品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應用包裝袋裝好後再放入大的購物袋中，或經顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過袋口，以避免顧客提拿時不方便，一個袋中裝不下的商品應裝入另一個袋中；超市在促銷活動中所發的廣告頁或贈品要確認已放入包裝袋中。裝袋時要絕對避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現象；對包裝袋裝不下的體積過大的商品，要用繩子捆好，以方便顧客提拿；提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發生。

（3）注意離開收銀臺時的工作程序。

離開收銀臺時，要將“暫停收款”牌放在收銀臺上；用鏈條將收銀通道攔住;將現金全部鎖入收銀機的抽屜裏，鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管；將離開收銀臺的原因和回來的時間告知臨近的收銀員；離開收銀機前，如還有顧客等侯結算，不可立即離開，應以禮貌的態度請後採的顧客到其他的收銀臺結賬；併爲等侯的顧客結賬後方可離開。

上面就是我在實際工作中的一點想法，請各位領導和同事批評指正。