商業創業活動策劃書

時間一溜煙兒的走了，工作已經告一段落了，我們的工作再譜新的篇章，同樣也要定好新的目標，立即行動起來寫一份策劃書吧。寫策劃書需要注意哪些問題呢？以下是小編精心整理的商業創業活動策劃書，僅供參考，大家一起來看看吧。

商業創業活動策劃書1

一、開業前準備的工作

1.市場定位。爲什麼把市場定位放在第一位呢?開店前做得最多的事情，應該是市場調查，調查所在地其他同行的日常經營情況，經營檔次和客流量還有經營項目是主要了解的內容。只有在充分了解了對手的情況後，才能更好的制定出自己的經營路線取長補短。是做大排檔還是專業店這很關鍵。

2.店鋪準備。關鍵在於尋找有足夠大內室空間的店面(在200平方以上，低於200平方則不利於日後的發展)，因爲室內洗車將是未來美容業的趨勢，室內洗車必然會淘汰露天洗車的。除了面積要夠大，還要注意幾點：租金要合理，太貴的話划不來。門口要有足夠的停車位，否則洗完的車無處可停。臨近路邊、附近沒有紅綠燈，路中間無綠化隔離帶能讓車子隨時掉頭爲好。入口有兩個，如果只有一個，那也要夠同時進出兩輛車的爲好。

3.經營項目。汽車美容店當然應該以洗車和美容爲主業啦，但是具體的美容項目是什麼呢?這裏給大家寫一下(注：僅僅是美容部分而已)：新車開蠟、手打蠟、機打蠟、內飾清洗、內飾消毒、發動機室清洗、封釉、鍍膜、真皮保養等。至於怎麼做以上說的這些項目呢?在下面的文中會詳細列出。書面寫的只能給出個大概，是對日後的具體操作提供參考而已。如果，想要做一站式汽車美容養護中心，那就要準備多些新的項目，以便能給客人提供一整套完善的服務。

4.招聘員工。在招工時，多招熟練工人。除了可以快速進入工作狀態令店面迅速走上正軌之外，還能順帶的安排他培訓其他的新手。此外，需要注意的是，不要在招工啓事上註明招美容師傅。因爲這樣招來的人，多數只幹打蠟、拋光封釉之類的活，絕不肯洗車的。招人一定要招什麼都肯幹的人，如果有這樣的師傅，寧可多付點工資。除了可以減少不必要的閒人、降低店面運營費用之外，還能在隊伍裏樹立一個好的榜樣。

5.裝修店面。裝修美容車間時，應多以方便日後的使用爲好，並儘可能的考慮到多方面的情況，安排好蓄水(水池)、排水(污水)、濾水(污水)等方面，電器插座還要考慮防潮防短路等問題。車間設計儘量簡潔，佈線布管要合理，把車間的用電獨立一個閘刀，以防日後因短路跳閘而影響全店面的正常用電。此外，要考慮到日後的拓展需要，爲日後拓展新業務需要而預留空間，比如說貼膜房和舉升機位置，我給些準備裝修的朋友一些建議：

(1)洗車位置應設計有3個以上爲好，要是面積不夠，最少也不能少過兩個位置，否則雨後的晴天，是根本忙不過來的。

(2)能安裝提升機，無論是更換機油還是噴底盤裝甲，都是給客人顯示你們專業形象的方式。

(3)保留貼膜房，而且是靠近外面設置，而不是縮在店裏面。在貼膜的時候，關上玻璃大門，行人經過就可以看到了。

6.設備購買。我給大家列舉需要購買的設備：

(1)抽水機2臺或以上。以備不時之需，突然壞了，另一臺頂上。

(2)地毯甩幹機1臺。是不鏽鋼外殼的。

(3)吸塵器2臺。剛開業時，工少，可以只購買一臺，但需要備馬達。

(4)打蠟機2臺。車多時或是趕工時，可以同時施工，快點。

(5)拋光機2臺。理由同上。

(6)臭氧消毒機或者是高溫消毒機1臺。臭氧消毒機實用和危險度低於高溫機。

(7)泡沫機1臺。裝洗車液用。

(8)水桶若干、毛巾若干、刷子若干。

7.制度設定。任何的公司企業，都要有員工守則，要用制度去約束員工而不是老闆去監督員工。

8.加盟學習。如果你考慮到加盟一個品牌的話，那麼就需要做這方面的準備了，但是在衆多的美容品牌裏挑選一個好的，的確不是件容易的事。因此，加盟前必須瞭解清楚該品牌的實力、能夠提供的幫助、企業與產品的知名度、加盟條件與費用等等。就算是選好的連鎖品牌，在簽約時也必須把合同看清楚，瞭解透徹了方好籤字。否則日後出來問題，就又免不了一些無謂的爭吵了。加盟的合同寫多漂亮都好，和現實都有很大的差別。不如說，他寫的都是超正常的運營狀態，排除了雨天、停電、停水、放假等因素。此外他們通常都是強調的是收入，而沒有給大家計算費用的成本。就算是列出了成本，也只是簡單的計算了一下工資、房租、水電稅金等常用費用，而沒有把其他的雜七雜八的費用給大家列明，例如說水桶、水鞋、制服、刷子、清洗劑、機器設備配件和維修折舊、工人的伙食費、工人房的租金、工人提成等等一系列的費用。這些都是很運營成本，而很奇怪的是，加盟總部總是不約而同的沒有一一列明出來。不能說是故意的，只能說是善意的。只有當你真正加盟了以後，才能看到問題的所在，但到那時一般都是騎虎難下了。雖然不能一棍子打翻一船人，但有心想加盟的你，必須有這個心理準備纔好。

9.產品購買。如果選擇了加盟連鎖品牌，那麼多數是使用品牌提供的產品了。但如果沒有選擇加盟的話，那選擇什麼產品來使用呢?其實不難，這就要看你市場調查的工作做得夠不夠細了。通過仔細的觀察同行，不難發現他們通常使用的產品是什麼牌子的，既然大家都選擇了這個牌子的產品，自然不會差到哪裏去了。

二、美容施工項目細解

許多朋友都問我，我想做汽車美容，可是我連基本的洗車流程都不會，怎麼辦呢?洗車不難，洗乾淨一部車也不難，難在每天洗的每部車都是要乾乾淨淨的。如果你沒有選擇加盟，那麼就意味着你必須找專業化的產品和有經驗的技師來幫你完成專業化的美容工作。以下我在這裏就爲大家提供一份美容項目施工流程，供大家參考。

洗車的流程：

1.用散槍形式表面沖水，和用直槍形式將底盤沖洗。把車上的腳墊拿下來清洗，清洗完後用甩幹機弄乾，放在一旁等待處理。

2.全車噴上洗車液，然後用手套將全車清洗，洗的時候需要注意的是，要先洗玻璃後洗漆面，先洗車上部後洗車下部。手套洗完每部車後需要過過水。車頭燈有時會有蚊蟲，此時需要用刷子和洗車液配合才能清理掉。

3.全車仔細沖水，包括底盤部分，在沖水時，需留意洗車沒有抹到的地方，順手把它洗乾淨。

4.將洗完的車，開到幹車區停好。抹乾車身，門邊、發動機蓋、後尾箱蓋等部位由於比較多沙粒，因此需要用不同的毛巾擦拭。

5.內飾吸塵、用乾淨的半乾溼白毛巾抹內飾，順序是儀表臺》中控臺》方向盤》前擋玻璃》門窗及把手等。把剛纔清洗乾淨的腳墊放上去。

6.用壓縮空氣吹乾淨縫隙裏的水份。

做完以上的步驟，一臺車就洗好了，需要注意的是每抹完一臺車，所用的毛巾都用清水過一過，以免在抹下一臺車時，產生污水印。能做到就是抹不同部位的毛巾，顏色不同。在培訓工人的時候，就必須強調這一點，毛巾不能用錯地方了。

手工打蠟的流程：(專業級)

1.洗乾淨車(用以上流程清洗)。

2.洗乾淨車身上的瀝青。洗了，收費增值項目。

3.過全車過一邊膠泥。有條件的話，把這個步驟做了，收費增值項目。

4.全車過清水，吹乾，開往幹車區停好準備。

5.全車的鍍鉻件、轉彎燈、車門飾條等用美紋紙貼上。體現專業的所在。

6.全車手工打蠟，待蠟幹後，抹去。

7.撕去美紋紙，用小毛刷清理個別地方的蠟屑，完工。

封釉的步驟：

1.洗乾淨車身，包括把瀝青也清除乾淨。

2.有條件的，全車身過一遍膠泥，好把頑固污垢去除。

3.吹、抹乾車身。

4.用研磨劑配合拋光機全車研磨，把車身的劃痕處理得更細微一些。

5.用還原劑配合拋光機全車還原，主要是把車身的光澤提高回接近新車的水平。

6.全車手工塗上釉，待30分鐘後，用振拋機全車拋完，就算是完工了。

7.全車的縫隙用半乾溼布擦拭，因爲有飛濺的蠟屑在裏面，深色車較爲明顯，需要及時清理乾淨，否則待日子久了，就不好處理了。

還有鍍膜的施工方式是和封釉的是大同小異的。只是最後上的是膜而不是釉而已。有需要的朋友，可參考封釉作法，日常的全車拋光，也同樣是這樣的步驟，只是使用產品有所區別而已。

內飾清洗消毒的步驟：

1.把車內的雜物，用袋子裝好，放入後尾箱中，有貴重物品放收銀臺處。

2.如果內飾座椅是真皮的，先小部分用泡沫清洗，看是否出現脫色的反應，若沒有則可全面清洗，如果是布座套的則可直接清洗，須注意的是洗布套時不能放過多的水，以至於難幹。

3.清洗過程中，儘量避免弄溼車內電路，特別是清洗儀表臺時需要非常注意。

4.清洗完畢，將車窗關閉，打着車，開空調到檔，並選擇內循環。把消毒機放入車內，開着。10分鐘後取出，熄火，抹乾玻璃和儀表臺上的霧氣(因爲開了空調)，然後把物品放回原處，完工。

以上的幾個工作流程下來，應該使大家對汽車美容有了更深一層的瞭解了吧?其實美容的項目不外乎就是那麼幾種，但是如何做到和別人店同樣的項目，而收費不同呢?這裏就需要各位去仔細研究了，正如我說的那樣，把工作細化、細化、再細化，在原有項目的基礎上提供增值服務，使其更顯專業化，便可達到增收的效果了。拿手工打蠟來說吧，許多的店都只有1和6兩個步驟，這樣簡單的打蠟誰都會做，試問，如何能收到更高的價錢呢?如果你使用的是我說的這個專業打蠟步驟，就算車主不是在現場，別的車主看到了，一樣會覺得你的店專業的。而區分專業與非專業，就是看這些細節的工作是否做到位了，工夫到位了，就算是價高客人也會覺得是值得的!當得到客人的認可，那就贏得了口碑。

三、員工的招聘、培訓、管理問題

許多老闆都把技術和產品當成重點來抓，而忽視的管理。其實管理也是一門學問，賺錢與否和管理好話是成正比的。也就是說，一間店賺錢了，我們都會認爲是老闆的管理到位了。而如果是平本或者是虧損呢，那就是管理失敗了。我們都說要制度管人而不是人管人，但是真正能做到這樣的企業是很少的，而在汽車美容行業來說，更是少之又少。並不能都說是老闆的水平有問題，而是這個行業的人員素質參差不齊，從而導致管理難、難管理的現狀存在。具體有多難，只有真正去接觸過了才能深切體會到。

洗車工人是美容店的重要的組成部分，也是比較難以管理和讓老闆最爲頭疼的事情之一。如果把這些工人都管好了，老闆80%的工作就算是完成了，可見其重要性。但是，由於洗車工該工種比較辛苦，甚至有些人認爲是比較低等的工作，所以一般從事該項工作的多爲低學歷或無一技滂身的人，正因爲如此，許多工人的素質都比較低。素質低往往給老闆、管理者帶來許多難題，考勤制度不遵守、工作態度散漫、破壞公物、小偷小摸、飲酒鬧事等都能讓你頭疼上好久好久。太笨的人不能招，招進來學東西半天不開竅，榆木腦袋氣死你。太精的也不能要，工作偷懶往往都是這麼幾個人，人家拼命幹，他就睡大覺，問起他爲什麼，一般都有那麼幾個回答，一我不會、不懂幹，二那麼些活用不了這麼多去幹，三不是我工作的範圍。總之一句話，就是想偷懶。因此，爲了方便日後的管理和斷絕有人想當東郭先生吃大鍋飯的念頭，應該從招聘這項工作抓起，把好第一道關。

開業前的1個月，就應該着手考慮招人的問題了。否則到了開張之期無人幹活就麻煩了。既然招人，就肯定要說明用工政策，其中包括了工資待遇、食宿、休假等日常問題。這裏，將給出一個招工範本供大家參考。

招工啓示

急招：汽車美容洗車工10名(男女不限)

待遇工資：600-800元，加提成，獎勵(千元以上)

包吃包住：食三餐，每人每天標準伙食10元

住宿：集體宿舍(電視空調房)

工作時間：上午-下午6點30分，每月工作28天

工作地點：某某市某某區

聯繫電話：2000000(上午8：30-下午18：30)

這份招工啓示是我們當地一間美容店在網上寫的，我藉以給大家參考，另外，我建議增加一些條款，比如說，試工三天，試工期間包食住但不計算工資。試工合格者正式聘用，工資從試工日開始計算。試用期一個月後根據個人表現變更工資待遇。如果大家能提供以上的這些薪酬福利的話，估計你的店的員工流失率相對較低一些。而員工的流失率低將會有利於店面的良性發展。當員工流失率高時，相應的客戶流失率也隨之提高，這將嚴重威脅到店面的正常經營。所以，作爲老闆的必須重視員工的正當福利，給其有歸屬感，解決了後顧之憂，工作效率必定提高了，而往往許多老闆因爲經營利潤不高，而想到在工人的待遇方面剋扣或降低，此舉將會造成嚴重的後果，而後果的最終承擔者終歸是老闆自己。

當人員招齊後，應該適當進行配對組合。比如說你招收了10個人，其中生手和熟手員工各有5人，那麼就應該安排一個熟手帶一個生手，不用一個星期，生手就能很快的上手並獨立工作了。此外打蠟等美容項目也是如此，應由熟手示範，生手在一旁學習，並給予動手的機會，一定要要求所有的員工都能獨立手工打蠟和清洗內飾，避免個別員工以不會爲藉口，藉機偷懶。往往通過觀察生手的獨立操作水平，就可以看得出什麼人是真正用功去學習了，什麼人是混日子的。如果有發現偷懶者，第一時間就應該給出警告，如果想留下幹活的，就必須用功去學、主動去幹，否則只有離開的份。如果同一個人出現2次以上的偷懶情況，那就只有辭退了。因爲一個人偷懶很容易帶壞周邊的人和他一起偷懶。適當的時候殺一儆百是非常手段。

對於技師和師傅的管理，也同樣不能鬆懈。由於新店開張，往往沒有很多項目可做，而老闆都把主要的精力都放在了招待客人和監督管理洗車工的身上，對於師傅們通常是無暇顧及，技師和師傅通常都比較空閒，此時會出現相當長的一段守株待兔的日子。爲了顧及到日後的生意需要，這時師傅還不能一炒了之。此時，合理安排技師和師傅的日常工作就成了關鍵。所以，對於技師和師傅的管理，我給出以下意見：

1.店面的設備日常保養歸他們負責，設備出現問題，第一時間負責整修。

2.新進的產品，要第一時間學習使用、安裝方法。

3.當店面幹活人手出現不足時，必須無條件幫忙。

4.學習商品銷售工作，如能成功向客人推銷商品，可給予提成。

5.工作完和下班前要馬上清點和收拾工具，如有缺失爲其是問。

對於技師和師傅的約束要在他們進入店面那一天就要說清楚了，因爲許多技師和師傅都有一定的工作經驗，而在其之前工作過的店面未必給過這樣的約束，日子久了當他們養成壞習慣時就會造成難管理的情況出現。因此，在招聘時需要對那些有過工作經驗的員工先禮後兵的講清楚店面的規矩，別等到發現問題時就晚了。到時他們大多會說，我在以前的那間店就是這樣的了，我來這裏的時候你又沒有說這樣不可以。此時再講規矩已經沒有用了。

家有家規，店也要有店規。制度定出來之前要考慮到實際的情況，定出來之後，要包括老闆在內的人都要遵守，否則出現問題以後，就很難處理了。以下，給大家提供一份通用店規，以便參考。

1.準時上班，不得遲到、早退、無故曠工。

2.上班後第一時間要打卡，不打、漏打、替打者均按曠工處理。扣除當日工資。

3.需要請假者，需提前一天請假，當日請假者不批，除特殊情況外。不批自行離開者按曠工處理，扣除當日工資。

4.上班時，必須衣着整齊，身穿工衣，不許穿拖鞋上班。

5.上班到位後，必須打掃崗位衛生，擺放好工具產品準備開門營業。

6.上班時間看電視、看報紙雜誌、睡覺的。每次扣10元。

7.無事坐客戶車上或開CD空調的。扣除50元。

8.不按工作要求，違規操作者;扣除獎金20元

9.過夜車鑰匙必須交到營業室。

10.駕車離開車間或工作區以外的;立即開除，扣除當月工資並報案處理。

11.下班後，應收拾好器具、打掃地面積水後方可離開。

12.如在工作中出現以外事故，導致客戶車輛受損時，如工作人員按照公司規定流程施工，可以不負責任。但沒有按照規定流程施工的，按照責任人負責30%、公司負責70%來賠償。如果發現個人是故意行爲，由當事人全部負責賠償。

13.如果客戶車內丟失貴重物品時，查出經手人則立刻報警並扭送派出所，同時開除且扣除當月工資最爲賠償。

以上條例，僅供參考。具體的細則需要切合本店實際，加以修正。

除了日常的洗車及美容外，設備的保養和檢修同樣值得關注，一旦個別工具在工作途中突然失效或損壞，便會耽誤了交車的時間，導致沒有必要的麻煩。所以，在沒有活幹的時候，工人們也不能閒着，把所有的設備都要檢修保養，未雨綢繆。需要保養、檢查的項目如下：

1.抽水機要每星期檢查一次機油是否足夠，不足的要及時添加或更換，否則缺油會導致抽水機拉缸罷工。

2.吸塵器需要定期檢查碳刷，吸塵器罷工多數是由碳刷磨損導致的。

3.拋光機同樣需要檢查碳刷，故障情況同上。

4.地毯甩幹機需要定期檢查軸承，由於地毯溼的時候重量增大不少，會使得甩幹機的軸承很快磨損並鬆動，鬆動後會出現異響。

5.氣管、氣管接口是否漏氣。

6.打氣機一個星期放水一次，如遇到雨天，則要在次日放水。

7.打氣機機油同樣要檢查、更換。

8.水桶是否漏水、毛巾是否需要更換等都是不可忽視的細節。

以上工具和設備的保養，是應該由1～2個人負責的，除了要有責任心之外，還要有一定的動手能力和電工知識，否則由一知半解的人去弄只會好心了做壞事，越弄越糟。

四、營銷策略、日常經營

你不會看見有大排檔的店面會印傳單、組織活動、搞促銷、發送短信通知等營銷手段，這些手段通常都是一些連鎖或專業店纔會做的。專業店與大排檔的區別在於，專業店有做營銷推廣而大排檔是沒有的。人怕出名豬怕壯，但是做爲一間店面來說，最需要的是出名，只要有了名氣和口碑，生意自然會上門找你，而不是靠守株待兔的等生意。

許多店在開張的初期車流量都是非常的低，有些店基本上是守着一間空店過日子。許多老闆都弄不明白，爲什麼一些大排檔店的生意會那麼好，而自己經過豪華裝修的新店的生意卻不如人意。其實，每間店都是需要一個過程，一個積累的過程，一個從無到有的積累過程。但是，如果你想把這個過程縮短，那就要多動腦筋了。靠什麼呢?營銷宣傳在這裏就顯得十分的重要了。

營銷的關鍵是什麼呢?我個人覺得裏面最關鍵的一點就是抓住客人的消費心理。只有瞭解了客人的心理，知道他們需要什麼，喜歡什麼那對症下藥，一般都能成功。舉個例子吧，很多新店主都問我同一個問題：新開張的店沒有人來，用什麼辦法可以最快吸引客人來店裏消費?我的回答也只有一個：大搞宣傳、印製傳單，商品促銷、免費洗車!

新店的人氣不足，主要是由於知名度不高和客人的消費習慣導致的，大家在我的帖子裏看到，我的店開張的頭一個月是完全免費的，包括我朋友的店在07年3月30日開張，我都建議他免費半個月(最終他不肯)，或許在許多人看來是不可取的或者說是自貶身價的行爲，但是做爲新開張的店面如果你不能在最短的時間得到市場(車主)的認可的話，那將會虧上更多的錢!新店開張就得一炮打響，製造轟動效果，吸引眼球。如果還沿用着過去在路邊擺着個紅色牌子，寫着新店開張大優惠然後守株待兔的老招數，那沒人光顧也是預料中事了。許多朋友，他們都說開店了，也在開店前做了許多宣傳的單張，可就是沒有人去，一天甚至連一臺車都沒有到訪。爲什麼呢?我得出的結論是，因爲每個車主都有自己的消費習慣，也就是說去哪裏洗車，都已經形成習慣了。要讓一個人改變以往的習慣，就必須給他不同的感覺，讓他覺得不錯、有新意、有利可圖或者說是有便宜佔，那麼他就會改變日常的消費習慣了，因此宣傳單上的一些優惠項目就要花多點心思去想了，像超市的傳單學習，全綵圖加上明碼標價，要夠吸引眼球，並令人動心。

有人認爲免費洗上一個月豈不是虧大了?其實，這完全是錯誤的想法，因爲許多車主並不知道你是新開張的，也不知道你的工人的技術如何?洗得乾淨與否?是否還有其他的項目可做?就算是免上2個月，統計下來一天也沒有多少臺車洗，如果多車洗了也別太計較水電耗得了多少，只要你能把客人拉來就是個好的開始，如果你還能讓客人在你的店裏再買點什麼精品的話，那你完全不用虧大了，相反還有錢賺.我說過，洗車能維持就不錯了，盈利靠的是精品銷售和做項目。

大家不妨從客人的心理去想問題，新店開張洗車免費，精品便宜，做項目有折扣打，如果洗車還比較乾淨、服務態度好的話，下次幹嗎不繼續光顧呢?如果能使客人持續的光顧，那麼就算是成功的改變了客人的消費習慣了。換個角度，如果你新店開張，知名度不高、位置不方便、本身車就洗的少，如果還洗不乾淨，還要按正常的收費的話，試問還有人願意繼續來嗎?新店頭炮沒打響、服務沒到位的話，以後的日子就難過了。人嘛，都是有貪小便宜的心理，如果大家能把免費的工作當成是賺錢的工作去做好的話，相信一定會令客人滿意的。當然，客人也不是笨人，他們懂得免費不是長久之計，但是能把客人拉到店裏，並且能讓客人滿意而歸，就是完成了整個完美推銷自身的工作了。可能許多人都說，我們的是小本生意，經不起這樣的免費啊～可是，做老闆的要知道算賬，工人的工資和房租都是固定的開支，也就是說，有活幹和沒活幹，你作爲老闆都是要付的。與其讓工人們都坐在凳子上睡大覺等生意上門，還不如做些免費的生意，旺旺人場。你做了，只不過多了些水電費而已，不做的話，省下來的也是那麼些費用。但是這樣做可以讓路過的車輛，都會留意到原來這裏有一間新開的店，下次有機會來看看、幫襯幫襯。

所以，做生意不能光看眼前的利益，既然各位老闆已經開始進入了這個行業，就應該從長遠發展的角度考慮問題，先讓利，賺足了口碑和人氣了，再賺錢就不是難事了。

此外，日常經營時還需要注意以下所羅列的一些細節問題：

1、比如說免費，是如何免費?哪些項目免費?優惠又是如何優惠?什麼項目是有優惠的?收費的項目有哪些?價格是多少?都應該做一份詳細的項目收費表，找廣告公司噴畫出來，貼在牆上，明碼實價醒目一點。這樣給客人看了以後，就會覺得專業、而且不會覺得是亂收費的小店，會放心許多。

2、如果搞優惠活動，就應該在宣傳畫上註明活動時間，別無時限的給予優惠，否則將會給客人一個錯覺，搞不搞活動都是一樣有優惠，那就意味着什麼時候去都是一樣的，從而失去了促銷的意義了。

3、對於客人不要急着爲了做成生意而盲目打折扣給客人，要看清楚客人的行動，瞭解客人的心思，當客人確定要做某些項目時，你可以順勢介紹其他更好一點的業務給他，又或者客人對2個項目都有興趣做時，便可順勢給優惠的折扣給他，讓他下定決心，不再猶豫從而達成交易。

4、在辦卡方面，需要考慮周到一些。開設了次卡就儘量不要開設月卡和季卡。許多優惠措施過於重疊或者是有衝突就不好了，避免管理麻煩和有漏洞可循。

在價格的制定上，也應該考慮多方面的因素。比如說當地的收入情況、人羣消費習慣、同業的收費標準、技工的專業技能水平、美容產品和服務項目的差異化、店面裝修和員工的整體形象等都是與收費密切相關的因素。任何一個環節出錯，都有可能導致出現專業店收了大排檔的價格。相反，如果你能提供一系列專業的服務由此提高了整間店面的形象，那麼你的收費標準比別人高就成了理所當然的事了。

商業創業活動策劃書2

一、蛋糕店概況

1.本店發屬於餐飲服務行業，名稱爲“x下午茶”，是個人獨資企業。主要爲人們提供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成爲像x、x那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創業資金9.5萬元。

二、經營目標

由於地理位置處於貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成爲一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在衆多蛋糕品牌中闖出一片天地，併成蛋糕市場的着名品牌。

三、市場分析

1.客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約佔50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約佔50%。客源數目充足，消費水平中低檔。

2.競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

四、經營計劃

1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價蛋糕店創業計劃書範文。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2.開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店裏人少時，偷偷跑過往和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3.據瞭解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以的材料製作出品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大衆，因此價格不會太高，屬中低價位。

5.可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果。

6.蛋糕店可以專門開闢休閒區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裏慢慢品嚐，蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。

7.經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當衆稱他(她)爲x先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜誌，內容是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。

11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。

五、財務估算

啓動資產：大約需9.5萬元

設備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)。3.貨架和賣臺投進約1500元。4.員工(2名)同一服裝需500元。5.機器設備的投資：8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款：麪粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額(均勻)：21000元。佔有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。

每月支出：14033元.房租：選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者遊樂場四周)，約5000元。

貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。

水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風險及制約因素分析

由於蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的.財力物力和“花招”來招攬顧客。

商業創業活動策劃書3

一、活動背景：

在就業形勢依然嚴峻的今天，不論是大學生創業還是大學生就業，都是國家關心的問題，也是社會熱議的話題。做好大學生就業工作，從根本上說，還是要對學生各方面技能進行深入培養。在企業工作，需要員工有良好的職業素養，自主創業的學生，更需要接受對綜合素質的全面考驗，通過商業模擬挑戰賽，讓學生提前感受職場氛圍，在專家老師帶領下發揮才智，學習實踐，這對學生髮展是很有好處的。

我校學生就業情況一直較好，因爲我們比較注重學生應用技能的培養和提高。我院發起舉辦中原工學院商業模擬挑戰賽，用經管院先進的教育資源，打造河南高校的商業模擬挑戰賽品牌，在豐富校園文化氛圍之外，不僅是對學生能力的培養和拔高，更能展現出我校優秀的教育質量。

二、活動主辦及承辦方：

主辦單位：中原工學院校團委

策劃承辦單位：經濟管理學院

三、 活動對象

中原工學院全體在校生

四、 活動時間：

報名階段：4月29日5月10日

培訓環節：5月14日

預賽階段：5月14日5月15日

決賽階段：5月21日

五、 比賽地點：

中原工學院經濟管理學院2號實驗樓負一樓006沙盤實驗室

六、 比賽辦法：

2、 選拔和培訓。根據參賽隊遞交上來的報名表信息，結合相關情況，選擇出晉級下一輪的選手。進行賽前培訓，做關於沙盤模擬的基本規則流程以及要求和評分細則的講解。培訓資料見官方博客。

3、 初賽、決賽及頒獎。參賽隊模擬公司運營5年，彙報企業戰略及經營結果，專家評審，經過初賽及決賽，宣佈晉級結果及最終獲獎名單。領導現場頒獎。

七、 獎項設置及獎勵辦法：

一等獎1名：頒發獎金和證書；

二等獎2名：頒發獎金和證書；

三等獎3名:頒發獎金和證書；

優秀組織獎若干；頒發證書

中原工學院經濟管理學院

20xx年3月17日

20xx年中原工學院商業模擬挑戰賽參賽報名表（團隊） 參賽學院：

參賽隊名稱： 20xx年中原工學院商業模擬挑戰賽參賽報名表（團隊成員個人） 姓名 學院 性別 專業 年級 電話 QQ號 E-mail

開放性問題一：

在你校內或者校外的活動或者項目中，請列舉一件您個人感到最自豪的，並且由您親自負責策劃實施的成功實例，並加以具體說明。

開放性問題二：

談談你對ERP沙盤模擬的認識。

（開放性答案問題可加紙附頁，兩題均在1000字內）

商業創業活動策劃書4

一、項目和公司簡介

項目各稱：x縣x項目地址：x縣x項目類型：服務業主要經營範圍：美髮剪髮美容服務及美容美髮產品銷售x縣藝剪坊x，20xx年x月x日辦理好所有執照，是一家從事美髮，剪髮、美容服務及美容美髮產品銷售一體的小型企業，企業地處x縣縣城人口流動大正中心地帶，本企業設施齊全，價格實在，衛生條件好，技術專業，服務熱情周到。

二、服務介紹

主要經營範圍：美髮剪髮美容美容服務

兼營：美容美髮產品銷售

本店聘講了從事15年多美髮行業的專業美髮師傅，本人是從來了美容行業5年多美容行業的專業美容顧問，本企業設施齊全，並引進了潮彩、聖薇娜專業大品牌美髮產品，有我們專業的服務及優質的產品，來到本企業美麗將定格在你頭上!

三、市場分析

1，目前x的消費水平同x同一水平線上，而美容美髮的市場更加不言而喻。

2，由於x人口少，而大多數年輕人外出務工，而在本地工作的人也喜歡到x消費。

3，由於這行一直來利潤可觀，而目前炎陵中大型的美髮店業都紅紅火火，我們企業又位於東山這邊，這邊目前還沒有中大型美髮店。

4，由於許多人看好此行業的前景，新的美髮店如雨後春筍不斷出現，竟爭也日趨激烈，形勢逼人。

四、市場營銷方案

1、美髮，剪髮、美容服務。

2、美容美髮產品銷售。

3、地址：x縣x東x。

4、促銷方式：廣告、熟人介紹、客人口碑相傳、定期推出各種促銷活動。

五、經營模式

1、剪髮經模式

沖洗頭髮→剪髮→沖洗頭髮→吹乾頭髮→收銀→歡送客人

2、染、燙頭髮經營模式沖洗頭髮→剪髮型→上定型→加溫→沖洗頭髮→吹乾頭髮→收銀→歡送客人

六、企業管理方案

制定了人員管理制度、財務管理制度、消防管理制度、衛生安全與採購制度、顧客遺失物品保管制度。

七、創業團隊

企業人員分工組織形式：個體工商戶

總經理兼財務：做計劃，定目標、監督、協調好內外關係，出納、記賬、收款、管理現金

店長兼美髮師：管理整店人及物、剪髮、染燙髮業務能力強、技術高、做事認真細心、責任心強

美髮師：剪髮、染燙髮技術好、認真細心、責任心強

美髮助理：洗髮、染燙髮時助理認真、耐心、做事利落、形象好

美髮助理：洗髮、染燙髮時助理認真、耐心、責任心

美髮助理：洗髮、染燙髮時助理認真、耐心、服務態度好

八、投資效益可行性分析

理髮美髮行業是一個一次性投入大，物品折舊率高、需要技術水平高服務態好的行業，一般第四年須進行一次物品大更新和室內裝修、翻新升級，因此要按四年計劃，充分估計好市場，做好成本預算和風險控制，力爭前二年回本，後二年贏利且積累下對企業改造升級所需的資金。

九、融資方案與回報

自有資金，獨立承擔企業風險與管理，目前欲再完善、升級設施及裝修，做大做強，預算需款20萬，迫切希望能獲得政府的小額貸款支持，以目前的良好經營狀況預測，到期一定能按時還款。

十、企業風險與防範

1、風險：產品質量安全、衛生安全、偷盜等。

2、防範措施：搞好衛生安全防範措施，嚴格把好產品購買質量關，安裝電子攝像頭，搞好門窗防盜措施，告誡員時時保持警惕之心。

十一、企業發展表述

炎陵縣處於高消費的縣城，而理髮美髮美容對於每個人來說是一生的追求，我們的企業現在已經有了一定的客戶管礎和管理經驗，已有了較穩定的優良團隊，只要好好把握機，認真、熱情、誠信待客戶，精心經營，完善升級設施，不斷提升經營管理水平，炎陵縣藝剪坊美容美髮沙龍一定會不斷髮展壯大的。

商業創業活動策劃書5

一、生薑種植項目概況

(一)項目名稱：生薑種植

(二)項目負責：x

(三)主管部門：x

(四)項目內容、規模、目標：

1、內容：生薑(習稱姜、鮮姜、柴姜)是我國傳統大宗藥食兼用品種，又是藥材、蔬菜、調料。同時生薑有具有多種功能與療效。着眼於本地區生薑市場價值，故計劃種植生薑以供應市場需求。生薑具有很多價值，比如：

(1)降溫提神增進食慾

因爲姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油;還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀;生薑還有健胃，增進食慾的作用。

(2)抗菌防病治療腸炎

美國和丹麥的科學家通過試驗證實，生薑乾粉可緩解暈動病之頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等症狀，有效率達90%左右，且藥效可持續4小時以上。民間用吃生薑的辦法防止暈車、暈船，有的用生薑片貼內關穴，有明顯的防暈效果。盛夏季節，細菌生長繁殖異常活躍，容易污染食物而引起急性腸胃炎，此時適當吃些生薑或用乾薑加茶用沸水沖泡後飲用，能起到防治作用。科學家通過研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。

(3)開胃健脾防暑救急

夏天，人們貪涼，喜愛電扇空調對着吹，很容易受寒，引起感冒。這時及時喝點薑糖水，將有助於驅逐體內風寒。中醫認爲生薑能通神明，即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時，用薑汁一杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現爲頭昏、心悸及胸悶噁心的病人，適當吃點生薑湯大有裨益。我國傳統的防暑中成藥——人丹，裏面就含有生薑的成分，目的就是驅風健胃和提神醒腦。同時還是生活中做菜時必不可少的一味調料。

2、規模：100畝(1畝=667公頃，100畝=6670公頃)露天土地。

3、目標：以帶動經濟發展爲目的，增加就業爲手段，使農業發展更快更迅速。爭取做到帶動本地區經濟發展，更好的解決我村富餘勞動力的就業問題，爲大家提供創業致富的途徑。以科學的思想去發展，以反季節蔬菜爲優勢，以綠色農業爲導向。引進新品種，提高單位產量和品質。

(五)項目實施地點：貴州省

二、種植項目基本情況

(一)行業相關信息：

20xx年生薑價格由5——6元/千克暴漲至12——14元/千克的天價，被網友戲稱爲姜你軍引起衆多姜農的囤積惜售，期盼11年價格上漲，然而11年生薑市場飽和。

資料顯示，20xx年之前全國主產區種植面積基本穩定在100——150萬畝左右產銷基本平衡，所以生薑價格穩定。20xx年生薑價格開始上漲，又08年的3——4元/千克漲到5——6元/千克極大刺激了農民的種姜熱情，種植面積激增到239萬畝，10年生薑價格暴漲更加激活了農民的熱情種植面積再增至300萬畝以上，20xx年已攀升至400萬畝左右。因爲供需不協調，致使大量生薑庫存飽滿，價格隨之下跌，包括貴州與在內的全國各地從11年年初的6元/千克的收購價暴跌至0.8——1元/千克生薑價格的下跌，是因爲產大於求導致的市場正常現象，預計在幾年或明年，生薑價格會有上漲。

(二)項目發起人及發起緣由：

1、項目發起人：x

2、發起緣由：

(1)帶動當地經濟發展。(2)增加就業。(3)滿足當地市場需求。(4)增加新型農業產品。(5)推動農業發展的多元化。

三、生薑種植項目可行性分析

(一)經濟可行性：生薑價格雖然在去年出現了下跌的情況，但是就xxx本地區來說，升降市場仍未飽和，價格的下降必然還會帶來生薑種植量的減少，根據市場規律，以及近期政府對農產品的支持政策來看，生薑價格會有提升，加之本地生薑種植的空白，所以，經過認真分析，本地生薑種植有良好前景。

(二)政策可行性：政府對農產品實行的價格補貼，大大打消了農民的種植擔憂，政策性的保險和財政補貼，讓種植生薑成爲一項可行的項目。種植後只要參加生薑政策性保險，即便出現了一定的損失，有了保險賠償，我們的種植熱情依舊很高。

(三)技術可行性：生薑的種植及管理並不是很複雜，農民可以通過相關資料獲取種姜常識，可請鄉農科站的工作人員到田間地頭做指導，瞭解種植的注意事項。所以技術方面沒有太大問題。

(四)組織和人力資源可行性：種植面積決定了此項目不是一家一戶能完成的，初步計劃是一戶牽頭，帶動發展是xxx地區能形成一定規模，產生規模效應，輻射到周邊各兄弟村。種姜農忙時人手不夠，可僱傭一部分村民幫忙種植及管理。

四、生薑種植的項目優勢

(一)人力優勢：x地區農田多被用作農業生態示範區的建設用地，導致原本種地的農民閒臵，所以，本項目可以充分利用這種人力優勢。

(二)市場優勢：本地種植生薑的農戶極少，但是需求量大，大多的供應只是依靠一些散戶的少量種植及其外地流入，本地生薑有待開發。

(三)價格優勢：生薑產銷基本平衡，生薑價格穩定，不見大起大落。20xx年生薑價格開始上漲，由20xx年的3——4元，上漲至5——6元，畝效益高達2萬元左右，極大地刺激了產區廣大農民種植生薑的積極性，種植面積激增至239萬畝，20xx年生薑價格暴漲至12——14元，畝效益暴增至6——7萬元之後，更加激活了農民種姜的熱情，種植面積再增至300萬畝以上，20xx年已攀升至400萬畝左右。

(四)其他優勢：政府政策的大力支持是至關重要的，還有農民的種植熱情高漲等等。

五、生薑種植項目的生產流程

(一)項目選址

1、地理位置：x地區寬廣低平地帶。

2、自然情況：地勢平坦，地形廣闊，水源充足，土地資源良好，降水和熱量豐富，光照充足。

3、資源情況：水熱資源豐富，土地資源，以及光照資源豐富。

(二)生薑種植

1、生薑播種生薑是一種喜溫怕寒的作物，發芽溫度適宜爲15——18度。10度以下低溫以及土地適度太大都會導致根莖腐爛。在強光下葉片容易枯萎，因爲生薑的根系不發達，對土壤的水分要求極高過幹過溼都不利於其發育，播種時通過塊莖的無性繁殖，所以播種時要千萬注意選好土地，注意土地的輪作，要下足基肥，合理密植，要選擇良種，提早種植，可增加產量。另外注意水分的控制。

2、田間管理

(1)適時追肥，合理排灌。人畜糞水是很好的選擇，將其與尿素一同很合後淋施。

(2)抓好姜疫預防工作，田間打藥，及時摘除染病植株，採用石灰粉滅菌，增施草木灰等鉀質肥料。

(3)實行套作，提高經濟效益。

3、產品銷售

生薑農產品種植採取以下銷售模式：

(1)以貴州省現代農業展示區爲依託。

(2)爲當地農家樂供貨。

(3)包裝好的成品進入貴陽市各大超市直銷。

(4)外地大客戶訂單批量銷售。

六、項目其他輔助事宜

(一)生薑種植中的環保問題評估及解決措施：這次種植我們將使用農家肥料，減少多有機肥的使用，將對環境影響降至最低，不會產生影響土地的廢水，相反地，這有利於增加土地的肥沃，我們將重複利用水資源，把水土流失減到最少。真正做到生態農業，生產出無公害的農產品。

(二)生薑種植基地項目總成本費用估算：此次生薑種植經費經預計，總共在25萬元左右，也是該項目總費用。

(三)生薑種植地的輪作問題研究：可根據生薑前期生長較緩慢，植株低矮，耐陰性強的特點，早春可在壟邊種植瓜菜、豆角、茄子等作物，達到增收的目的。

商業創業活動策劃書6

一、項目介紹

本店是一個資金投入低、消費人羣廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多週轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名爲“xx”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“xx”名聲，建立品牌效應並積累資金後，通過調查試點後，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場佔有額，形成連鎖“xx”奶茶店。

二、行業分析

奶茶、咖啡屬於大衆消費，消費者甚多，主要以青少年學生爲主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種乾淨清新的感覺。

對於產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們採取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶佔市場份額。

由於類似的店衆多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，並且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。

三、產品和服務介紹

本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，爲了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。爲吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成爲本週的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成爲本店特色產品。爲了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和週年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，並逐漸地形成口碑，成爲企業的無形的品牌資產。

另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好纔能有回頭客。冰也是，製冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，爲了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：

1、學會品味奶茶

2、原料成份配方

3、調味份量與時間

4、設備的應用與調味火候

5、調味手法

6、奶茶的保存

7、奶茶的包裝要求

8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花

四、店面選址

奶茶是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以後有無可能出現競爭者等等。特別對於我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算裏會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

五、裝修與設備購買

裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧檯的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裏面也包含水電的佈局和水力電力要求。

設備是按產品菜單來採購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。奶茶的製作一般要用到如下設備：

1、封口機

帶有計數器，一般賣炊具機械、封口設備的店裏有賣，每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鍾，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜

一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要麼把吸管插壞，要麼把奶茶掉到地上，要麼一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什麼好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

3、冰櫃

一般購買雙室冰櫃，一半冷藏，一半冷凍。

4、杯子

賣塑料製品、塑料袋等的店裏有賣，賣封口機的店裏也會附帶銷售，一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。在家先拿一杯水感受一下，然後買的時候拿在手裏感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，纔不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。

而對於在店裏消費用的杯子，可以儘量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚歎的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，纔會讓人有好奇的心理。

5、吸管

賣塑料製品、塑料袋、杯子等的店裏有賣。一大包總共5000只，每一大包裏又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那麼你的顧客將會因此醜態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。

6、攪拌機

xx牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比xx等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個到大商場裏買，售後服務比較好。

7、飲水機

爲了節約成本，我們可以選購臺式的。由於飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什麼的，只要注意內膽是不鏽鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設備來解決。

8、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

六、人力資源規劃

社會發展到今天，人已經成爲最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的，企業要管理好這種資源，更是遵循科學的原則和方法。

由各人的不同優點和長處，我們對本店的人員安排如下：xx，店長，並負責原料採購工作，保證原料的採購質量，並控制好庫存，及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。x，很有想法，腦子靈活，負責新類奶茶的嘗試和研發工作，保證每週有一種新產品的推出。x，謹慎、細心、負責財務工作，統計收入並控制支出。x，勤快、手巧、膽大細心，負責產品的作業管理，即奶茶的調製，保證作業的速度，以及服務顧客的工作。

在一年期後，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經驗的人才，注意一點，寧願要笨點的，不要太精明的，因爲太精明的容易反骨，招聘方面爲了以後不會發生太多的財產糾紛，要儘量避免招用親戚、朋友。

七、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色

需求在現階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場後佔有一定的市場地位就要努力創建特色，以獨特方式吸引人羣。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑑。

八、營銷策略

1、廣告

企業的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客瞭解“x”，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在後期積累一定資金後還可以在報紙、廣播、電視、網絡等投入廣告。另外，工作人員一律着本店工作服。

2、促銷計劃

A.辦理會員，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。

B.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。

C.採用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，並送情侶禮物。

D.在各種節日時，推出節日特別產品及活動，以此吸引顧客。

E.在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。

3、價格

在每次推出新產品的前兩天會有特價，其餘的按市場平均價格來售出，在後期有了自己的品牌的時候適當提價。

4、隊伍管理

各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論並作出決策。

5、服務

店裏人員統一做好服務工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發脾氣。

假如實際情況不如現在的預期規劃這麼理想，我店會及時調整營銷戰略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施後關張停業。一年後，如果按預期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內擴大營業面積，安放幾套沙發建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內配有音樂，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環境。在三年後，如果奶茶店營業額依然穩定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。