趣味生活百科常識知識
1、宮保雞丁、魚香肉絲是四川菜的代表菜。
2、香港人的飲食以粵菜爲主。
3、被譽爲“茶聖”的是唐代的陸羽,其代表作是《茶經》。
4、人類最早種植的糧食作物是小麥。
5、我國最大最精湛的官府菜是孔府菜。
6、名列世界西菜之首的是法式大餐。
7、“中國茶王”是指大紅袍。
8、具有“東方快餐”之稱的是嘉興糉子。
9、爲國內國際市場上的“酒中明珠”,香型爲醬香型,素有“國酒”之譽的是貴州茅臺酒。
10、太湖碧螺春、鐵觀音、祈紅按加工工藝依次爲不發酵,半發酵和全發酵。
11、滿洲火鍋是現今火鍋的老祖。
12、柴溝堡燻肉是保定的名菜。
13、碘鹽中的碘容易揮發。爲了減少碘鹽的揮發,燒菜時最好在菜燒好將要出鍋時加鹽。
14、黃酒是我國特有的釀造酒。
15、被譽爲世界三大烹飪王國之一的是中國。