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家鄉的西紅柿

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我的家鄉在東北的黑龍江,藍藍的天空,黑黝黝的土地使那裏物產非常豐富。尤其是到了夏天,水果蔬菜都下來了,正是吃的好季節,最重要的一點是老家的物價不高,而且這裏離農村近,農民從菜園裏剛摘下來就運到城裏來賣,既新鮮又健康。可以想象一下,甜甜的道摟子(一種甜瓜),翠翠的黃瓜,酸甜的沙果,多汁的西瓜,紫紅紅的李子……這麼多好東西誘惑着每一位吃客。但是,在這些水果中,我最喜歡吃的莫過於西紅柿了。

家鄉的西紅柿

西紅柿,學名番茄,原產於拉丁美洲。當地人叫它“狼桃”,以爲這是一種有毒的植物。後來被一個歐洲探險家帶回歐洲獻給伊麗莎白女王以表愛意,就有了“愛情果”的稱呼。直到有一個畫家非常喜歡西紅柿,就鼓起勇氣吃了一口,結果發現這種有鮮紅警戒色的“有毒”漿果不但沒毒,還很好吃。從此以後,西紅柿成了廣爲流傳的美食。

至於東北的西紅柿,有一種很特別。沒熟的時候是綠色的(這很正常啊!),但是熟了之後也是綠的!姨媽告訴我她的名字是賊不偷,因爲熟的時候也是綠的,賊看到了以爲是生的,所以就不會偷。這是姨媽告訴我的,這“賊不偷”也是姨夫在市郊的生態園弄到的,反正很稀有。

家鄉的另一種柿子也很特別,生的時候是綠的,熟了就變成黃的了。黃的柿子,在東北以外的的地方很難看到。姨媽還爲她起了個有意思的名字——“賊發愁”(這柿子到底是不是熟的?)。

甚至還有一種柿子,熟了後是一道綠一道紅,姨媽也給她起了個名字——“賊驚詫”(這是什麼東西?能吃嗎?)。

還有一種比較常規的柿子,生的時候是綠的,熟的時候就是紅的了。姨媽給她起了一個名字——“賊眼紅”(哈哈!)。

聽姨媽說,她小時候生活在六、七十年代的黑龍江北大荒,那時交通不便,物質貧乏,小孩子吃不着什麼水果,也沒有什麼零食,連介於蔬菜和水果之間的西紅柿都算是奢飾品了。聽姨媽說,有一次年幼的媽媽生病發高燒,還是託人到很遠的縣城纔買回一瓶罐頭。那時家家戶戶都有點小園子,所以都會種點西紅柿。當時姨媽和舅舅們一看到尖稍微紅一點的西紅柿就摘下來吃,連最小的媽媽也一樣,所以就很少吃到全熟的西紅柿。姨媽笑着對我說:“要是那時人們栽種的全都是賊不偷,那我們就沒有柿子可吃了。”相比之下,我們這代就趕上了信息發達,交通便利,物質豐富的時代,現在的北大荒,我們不但隨處都可以買到的熟透了的西紅柿,還能吃到科研人員研發出各種各樣的新品種,甚至還能吃到南方的火龍果、菠蘿蜜、榴蓮、芒果……變化真是很大啊!

這些柿子有綠的、黃的、紅的,同種顏色中又有大的、小的、長的、尖的、圓的。其實味道都一樣,都又酸又甜,真是好吃。我絕對不會告訴你,即使在吃飽飯的情況下,我都能吃一盆子的柿子。這麼好吃的柿子,你難道不心動嗎?心動不如行動,給你兩種選擇:一是坐火車來東北吃個夠,二是我做一次黃牛,賊不偷15元一斤,“賊發愁“5元一斤,”賊眼紅“5元一斤,運費10元一斤,壞了不保哦親!