千層餅大綱

不知道大家有沒有去過奉化溪口，那兒可是國家“五A”級旅遊風景區。在風景秀麗的溪口，有一種家喻戶曉的特產，叫千層餅。

當你走進溪口的十里老街，你會看到沿街有許許多多的店鋪，其中最多的就是賣千層餅的店鋪。你可不要小看這小小的餅，它可是大有來頭。千層餅的歷史相當悠久，大約始於清光緒年間，距離現在已經有100多年的歷史了。千層餅的做工非常複雜。首先，選料就十分精細：它要選用極富營養價值的天然海洋植物——冬天苔菜；還要有特製的上等小麥粉。選好了料，還有13道工序在等着呢。每一個小小的千層餅都是經手工，一道一道精緻而成，然後還要在特製的`燒爐上用木炭經過兩個多小時的烘培呢，這樣纔算真正完成。

這樣製作而成的千層餅，香脆怡口，咬一口，你會發現，裏面有一層兩層，好多層呢，據說最多的可分27層，“千層餅”這一名字就是由此而來。千層餅有甜味和鹹味兩種口味供你選擇，無論是甜的，還是鹹的，味道都非常香美，包您吃了還想吃！

千層餅的品牌有好多，這兒隆重向大家推薦其中一家口味最地道，生意最好的餅店，“老鄰居餅店”。歡迎大家去溪口時光顧這家餅店，嘗一嘗溪口特產——千層餅。