第一次炒菜作文【大全15篇】

在平日的學習、工作和生活裏，大家對作文都不陌生吧，根據寫作命題的特點，作文可以分爲命題作文和非命題作文。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編爲大家整理的第一次炒菜作文，希望對大家有所幫助。

第一次炒菜作文1

今天，我給大家露一手，菜名叫番茄炒雞蛋。首先把一個番茄洗乾淨，切成一塊一塊三角形形狀，放入碗中，再拿兩個雞蛋，互相碰撞一下，一個蛋殼裂開了，剝開蛋殼將蛋清和蛋黃倒入碗中，接着再把另一個雞蛋往竈臺前一敲，它的.殼也裂開了，同樣將蛋清和蛋黃倒入碗中，然後放少許鹽，攪拌均勻。後來往鍋裏放點兒油，媽媽幫我打火，因爲我太小，自己打火很危險。大約兩三分鐘左右，油就熱了，我小心翼翼地將雞蛋倒進鍋裏，雞蛋立刻膨脹起來，像吹了個黃色氣球，我用鍋鏟翻炒幾下，到表面微黃即可盛入碗中。緊接着又倒點油放入鍋中，等油熱後，將番茄倒進鍋裏，“刺啦”一聲，哇！番茄下鍋和剛纔的雞蛋可不一樣，番茄的汁遇到了油很是興奮，便跳起舞蹈，差點“跳”到我手上來了。翻炒幾下把雞蛋倒入番茄裏，最後翻炒了幾下，香噴噴的番茄炒蛋就大功告成了。

我迫不急待地嚐了一口，啊，感覺太好吃了！沒想到，我自己炒得也挺美味的。

第一次炒菜作文2

每個人都有第一次，每個人的第一次都會有錯。我第一次炒菜忘記了放鹽。

上週末中午，我來表姐家做客。她爲我展示了她驚人的廚藝。我見識後，羨慕極了，於是，晚上一回家，就跑進了廚房。也要爲老爸老媽來一個番茄炒雞蛋菜。

一進廚房，我卻手忙腳亂起來，真是看起容易，做起難啊。我一會兒拿鍋，一會兒切菜，不知如何是好。我當時崩潰極了。

突然，媽媽走了過來，對我說：慢慢來，不要着急，你先把菜切好。說完，媽媽就走出了廚房。我聽了媽媽的話，立馬從冰箱裏拿出兩個雞蛋和三個番茄，不慌不忙的把番茄洗淨切塊，這倒還順，不曾想，在打雞蛋時，卻出了洋相，蛋殼一破，蛋汁卻嘩地一聲掉地上了，我一時不知如何是好，哭喪着臉，直喊媽。

媽媽急忙過來解了雞蛋的圍。接下來，我繼續。

我把油倒進了鍋裏，加熱一會兒後，再把雞蛋液倒下去，我像表姐一樣，不停的.用鍋鏟搗騰雞蛋，不一會，雞蛋熟了；我又把番茄放進去，再不停的炒，一分鐘過去了，一道色澤鮮美的番茄炒雞蛋菜大功告成。

我把這道菜端上了餐桌，媽媽拿起筷子吃了起來，我非常期待地問媽媽：好吃嗎？媽媽說：好吃，但下次記得放鹽啊！把我羞得無地自容。

第一次炒菜作文3

今天早上，媽媽說中午教我炒菜，我高興的不得了！

到了中午，我嚷着要媽媽快教我炒菜。媽媽說：“纔要先洗後切，如果先切後洗會使菜裏面的營養成分丟失。”我把黃瓜西紅柿洗乾淨，切成塊兒，並把鍋放在爐竈上。媽媽又說：“等到鍋幹了以後在倒油。因爲鍋裏面有水珠時倒油，水珠在溫度超過100oC時會變成水蒸氣，有上升躍出油麪就會發出‘噼噼啪啪’的`爆炸聲。”鍋幹後，我倒了一些食油。油熱了，我又把蔥花和醬油倒在鍋裏，把事先切好的菜順着鍋沿兒倒進去，翻炒幾下，等到快熟的時候，加上適量的鹽。媽媽還告訴我，菜不要炒得太過，以免破壞其營養成分。

菜炒好後，爸爸媽媽品嚐着我做的菜，都說好吃。今天，我不僅學會了炒菜，還懂得了許多知識。

第一次炒菜作文4

今天，媽媽有點難受，中午我打算大展身手，做一頓可口的飯菜給家裏人吃。

西紅柿炒雞蛋營養豐富，所以，今天我決定做這道菜，這可是我的拿手絕活！

首先，我把西紅柿洗好，那一個個西紅柿好像正在大聲說：“你看，我是不是特別像紅燈籠呀！”它們看上去可囂張了。不過，也囂張不了多久了，因爲它們即將成爲我們一家人的盤中餐。接着，我把雞蛋輕輕一磕，雞蛋一下“跑”到碗裏了，可我一不小心，把蛋殼也放到了碗裏。爸爸見了，忙用筷子把蛋殼從碗裏夾出來，又耐心地教我怎樣磕雞蛋。

可以開始炒菜了。我先把一些油倒進鍋裏，等油熱到四、五成時，就把雞蛋倒入鍋裏。只聽“滋啦”一聲，金黃的雞蛋鼓起一個個泡泡，它們好像在興奮地跳舞。隨後，翻炒幾分鐘，再把西紅柿放進去。過了大約一分鐘，再把少量鹽加到鍋中，繼續翻炒一會兒，就可以出鍋了。

出鍋後的西紅柿炒雞蛋金燦燦的'，西紅柿變得很軟，也比以前更小一些了。紅彤彤的菜湯五味俱全，看了令人垂涎三尺。

爸爸、媽媽嚐了嚐，都興奮地誇獎我能幹，我聽了，所有的累都飛到九霄雲外去了。我也忍不住嚐了嚐。呀！果然好吃。看着爸媽欣喜地吃着我做的菜，我心裏美滋滋的。

第一次炒菜作文5

以前，做菜的這分事都是媽媽乾的;現在竟讓我也當上了“廚師”。

我第一次燒的菜式酸辣土豆絲!

開始了，我拿起一把大菜刀，把三個土豆切成了片。在切的過程中，我都把自己寶貴的指頭給割出血了，嘿那滋味真不爽。把片2切豪後，我纔開始剝皮，因爲先切好了，剝皮才容易多了。

剝好後，再把片切成絲，這樣纔開始下鍋炒了!

我打開電子鍋，先把油放進去，過了一會，我再把切好的`土豆絲給放進去，沒想到油竟濺到了我衣服上!我連忙把油擦去，可是可是一切太遲了，那些小油珠無情地“跑”到了我的身上。我把糖醋各方了一點兒，按了一下嚗炒鍵，立刻就響起了一陣響聲，我在把鍋鏟翻來覆去，一碗土豆絲就炒好了。

雖然，我炒的鹹不鹹，酸不酸的土豆絲，但畢竟是我自己做出來的，所以我還是津津有味的全吃光了。

這次炒菜真讓我難堪那，嘿嘿!

第一次炒菜作文6

星期天，是我第一次炒菜。

我要炒芹菜乾子。

我先把買來的乾子和芹菜洗了一遍，但我覺得沒洗乾淨，又洗了幾次，我再把乾子切成一條一條的，可我每次都切地有細有粗的，沒有一條是粗細一樣的。我便連忙調整，現在，那一條條幹子看起來好多了。然後，我再用刀代替鏟子，把豆乾都鏟到了小碟子裏，這樣，乾子就切好了。

到切芹菜了，我就想：芹菜應該跟乾子一樣好切。我就又用切乾子的方法來切芹菜，可我切地有長有短的，還有的沒切斷。我趕緊換方法：用力切，切時先摞一下。果然，這樣特別好，這樣，我的芹菜就切好了。我又拍了大蒜結果聞了聞手好辣啊！

現在到了最關鍵的時刻了，那就是炒了。

我爲了不讓油濺到我，所以我先把鍋裏的水燒乾，纔再把油倒進鍋裏。我又放進拍好的`大蒜，然後，再把芹菜和乾子一起倒進鍋裏，再放上半勺還不到的一點鹽，使勁炒一炒、壓一壓，再把火關小一點燒一會，就好了。

我盛出自己炒的菜後，不由自主地嚐了一口，情不自禁地讚歎道：好香啊！

原來，炒一個菜就這麼簡單。

第一次炒菜作文7

今天，是我第一次做飯，我做的是麥片粥，是在媽媽的遙控指揮下完成的。

我先拿出一個小奶鍋，接了一半的水，把鍋放在爐子上。接着，小心翼翼的.把開關向下按壓，左轉，火着了，藍藍的火苗立刻竄了出來，包圍了奶鍋底，就像舞蹈的藍色小精靈。水開後，鍋裏冒出了一個個泡泡，大的、小的擠在一起。我把麥片倒進鍋裏，一會兒工夫，麥片溢出來了，我趕緊叫媽媽：“媽媽！溢出來了！”媽媽說：“火關小！改小火！”我滿頭大汗的把火關小，結果火又滅了，唉！真難控制呀！再開火時，火又打不開了，媽媽說：這是因爲開關使用不當造成的，媽媽接着打開抽油煙機抽出氣體，這才把火打着了，這時，我已經渾身冒汗了，我和媽媽也喝上了香甜的麥片粥。

媽媽慈愛的摸着我的頭說：“沒關係！多練習就會越來越好！”我心想：我以後一定要當好媽媽的小幫手。

第一次炒菜作文8

每個人都經歷過許多的事，然而，第一次的印象卻讓我們深深地刻在了腦海裏。現在媽媽讓我炒一兩道小菜讓她品嚐，我會毫不猶豫地便答應。然而，當我走進廚房的.那一剎那，總是浮現第一次炒菜的 情形。

記得第一起下廚房是前年。那天我不知發什麼神經，竟然想去親自去炒菜。姥姥聽後連連搖頭。在我的苦苦哀求，姥姥終於大發慈悲答應了。以前看姥姥做菜覺得很容易，可當我親自去做的時候才發 現不是那麼簡單的一回事了。我原以爲我三下五除二就能搞定，可誰曾想……事情別提多糟糕了。姥姥在一旁給我當指揮官，“對，就倒這麼些油”“再過一會放鹽”，“好，可以了，太多了……”你 聽廚房裏各種聲音，碗筷碰撞聲、鍋裏油的聲響、還有我被嗆得咳嗽聲，各種聲音交融在一起，奏成了一首廚房交響曲。

菜，終於出盤！一盤香辣土豆絲出鍋了。雖然做得不這麼好吃，但我覺得這土豆絲裏不僅有香有辣，還有一絲甜意。也許是因爲我第一次自己做的緣故吧。

從這以後，我也炒過很多次香辣土豆絲，可每一次都沒有第一次的甜味。

第一次炒菜作文9

我有許多第一次，比如：第一次擇菜，第一次買東西，第一次坐火車，第一次……但印象最深的還是第一次炒菜。

前幾天，我剛回到家，只見桌上放着一張留言條，上面寫着：

兒子，爸爸出差了，媽媽有急事要晚點回家，你回家後先做作業，等媽媽回來，再給你做飯。

看着留言條，我想：媽媽工作也夠辛苦的了，回家還要洗衣、做飯、改作業……今天晚上就由我來做飯吧！

說幹就幹，我先打開冰箱，拿了兩個雞蛋，小心翼翼地敲開並倒進碗裏，用筷子不斷攪來攪去，並放了一小勺鹽。然後打開煤氣竈，把鍋洗好放上去，打開吸油煙機。往鍋裏放些油，看到蔥還沒切，又去切蔥。頓時，鍋裏的油炸開了花，像無數個小調皮在鍋裏跳來蹦去，我有點慌了，趕緊把蛋和蔥一塊放入鍋裏，並不停地翻來翻去。過了一會兒，一個不像樣的`炒蛋總算是做好了。

望着自己的“傑作”，我滿不在乎地搖了搖頭。這時媽媽回來了，看着平時什麼也不做的我會炒菜，開心地笑了，我忍不住也笑了起來。

第一次炒菜作文10

暑假的一天，我在家裏心血來潮，也學着媽媽炒菜，炒着炒着就糊了，媽媽問到了糊味，問我：“怎麼了？”

我低着頭，說：“我把菜炒糊了。”

媽媽又問我：“是怎麼炒的.？居然把菜給炒糊了！你還能有什麼用？”

我說：“我把鹽當成了糖放進去。”

媽媽哭笑不得：“算你狠。”

後來，我乾脆三十六計，走爲上策，趕緊就跑掉了。只聽媽媽說：“王武翔，你給我等着……”

路上，我一直在暗自發笑，後來，我溜回到了家，我想偷偷的再炒一次菜。可是炒着炒着，又糊了，我是把糖當成了鹽放進去炒，過了一會兒，我炒完了，我拿個盤子裝起來，端到桌上。

我叫爸爸、媽媽和姐姐一起吃飯，他們從房間裏走了出來，坐在椅子上面，接着我給他們盛飯吃，他們拿起筷子開始吃飯，他們一吃，就說這菜怎麼這麼鹹，他們問我怎麼回事，我無話可說，我就跑了。

等他們吃完，我回到餐桌吃午飯了。

哎，這菜也真是鹹。不過我覺得開心極了，我覺得炒菜真好玩。

第一次炒菜作文11

今天，我在家裏看電視。看見電視裏的一位小朋友在幫媽媽炒菜，我想：“我的年齡跟它差不多大，我也要學着幫媽媽炒菜。”

就在這時，門鈴響了，我就趕快打開門，是媽媽回來了，手裏還拎着滿滿一袋的蔬菜和雞蛋。我高興地對媽媽說：“媽媽請您教我炒菜好不好？”媽媽說：“好的，沒問題。”

我想：“先學炒什麼呢？”媽媽說炒雞蛋比較簡單，就先學炒雞蛋吧！我先挑了幾個最大的雞蛋，輕輕地往平臺上一磕，然後用手把蛋殼掰開，再把蛋清蛋黃倒入碗中。要加入少許的'鹽後，接着我用筷子把雞蛋攪拌均勻。一切就緒，我把鍋子清洗乾淨，打開煤氣竈，往鍋中倒了一些油，不一會兒油燒熱了，冒着縷縷青煙，我趕緊把攪拌均勻的雞蛋往鍋中一倒，頓時雞蛋就像一朵盛開的鮮花。最後，我拿起鏟子，小心翼翼地把雞蛋翻了幾下，這時金燦燦、香噴噴的炒雞蛋就呈現在我的眼前了，媽媽說：“可以出鍋了。”我趕快關掉了煤氣竈，迫不及待地把雞蛋盛入盤中。

媽媽嚐了一口炒雞蛋，立刻豎起大拇指讚不絕口，我心裏美滋滋的！這畢竟是我做的第一道菜呀！

第一次炒菜作文12

回到家，我問媽媽能不能教我做飯，媽媽很開心地答應了，說：“那就教你西紅柿炒雞蛋吧。”於是，我就認認真真地學了起來。

首先先做準備工作，我先把西紅柿們洗乾淨，再用勺子把皮均勻地刮一遍，然後剝掉皮，最後把西紅柿切成月牙的形狀。

然後準備雞蛋，我家雞蛋放的特隱蔽，它藏在櫥子地下。我先把雞蛋洗得乾乾淨淨，再把它撥開，讓那些蛋液流到一個碗裏，然後攪拌均勻。

我感覺該炒了，就拿起盤子裏切好的'西紅柿，剛要倒進鍋裏，媽媽看見了，連忙說：“不能炒，還沒爆鍋呢！”我連忙找到蔥和姜，放在菜板上。我先把姜切成丁，放到一邊。再切好蔥。

終於可以炒了，我先熱鍋，倒入花生油，快速炒雞蛋，等蛋液定型了以後，盛到盤子裏。再爆鍋，炒西紅柿，等炒出汁，倒入炒好的雞蛋，翻炒1分鐘，加入糖和鹽，再炒一下，大功告成！

我做得真好吃，沒想到第一次炒菜如此成功。

第一次炒菜作文13

我長這麼大，除了泡方便麪，啥菜都不會燒。這個暑假，我決定好好地學一學怎麼做菜。

在媽媽的指導下，我先把茄子切成段，再把些許的瘦肉剁成肉醬，準備工作就完成了。接着我把鍋放在煤氣竈上，點火，等鍋熱了，就放點油。不一會兒，鍋就開始冒煙了，我就把事先準備好的菜倒進去。突然，鍋裏一陣“噼裏啪啦”，油濺起來了，爆到了我的手上。我的手立刻紅了，痛得我哇哇直叫。

媽媽一邊責備我做事不小心，一邊拿來牙膏塗在受傷的手上。我的手頓時感到一陣清涼，一點都不痛了。媽媽拿起鍋鏟，小心翼翼地炒着“肉末茄子”，一邊數落：“下菜的`時候，要用鍋蓋擋一下，因爲菜裏有水，油遇到水就會濺起來的。”我的第一次炒菜就這樣以失敗告終了。

看來炒菜也不是一件容易的事情，媽媽每天都在做，真是太辛苦了。我以後要多幫幫媽媽纔好。

第一次炒菜作文14

一個星期天的傍晚，爸爸媽媽都很忙，我就對媽媽說：“媽媽，今天我來學炒菜吧！”媽媽馬上說：“不行，燙着怎麼辦？”我急忙說：“我都這麼大了，也該學學了。”

媽媽答應後，我馬上動手做準備，我最愛吃肉炒荷蘭豆，所以我先擇好荷蘭豆，並把他洗乾淨，然後再切肉。

準備好後我把鍋放在爐子上，打開閥門，小心翼翼地點燃了火，等鍋熱了之後，倒進一點油，油熱了先放些蔥花、姜等調料品，該放肉了可我怕油濺到手上，所以就離老遠把肉扔進鍋裏。鍋裏馬上像打仗一樣，油到處亂濺，等油不濺的'時候，我就把肉翻炒了幾下，又把荷蘭豆放入鍋裏，用鏟子翻炒幾下，然後再把鍋蓋蓋起。

過了一會媽媽來了說：“我看看菜炒得怎麼樣了。”媽媽就聞到了一股糊味，看一下，菜都粘在鍋上了，媽媽拿上往鍋裏倒了一點水，邊用鏟子鏟，邊對我說：“荷蘭豆先翻炒一會再加水，否則會糊的。”

我聽了媽媽的話邊點頭邊想：炒菜也這麼多學問在裏頭啊。這次炒菜雖然沒有成功，但是我很高興，因爲這是我第一次炒菜、是我的勞動成果呀。

第一次炒菜作文15

那還是我在上二年級時發生的事。

在一個週六的.早上，我突發奇想，看到媽媽在做早飯，覺得很好玩，就纏着媽媽說：“我也要來炒菜。”媽媽一口答應，於是到了中午，我就在思考我做什麼呢?我想來想去，因爲其它菜有點難，再加上要到飯點了，所以我準備只做一道菜，那就是——西紅柿炒雞蛋。

我先從袋子裏拿出西紅柿，洗乾淨，放到砧板上。由於是第一次，我不太熟練，我雙手握住刀柄，用力一砍。沒想到西紅柿一點兒也不“聽話”，竟然滾開了。我只好用手按住西紅柿，再小心翼翼地切。費了九牛二虎之力才把西紅柿切好。

接着開始打蛋，我把蛋在碗上一敲，把蛋殼一分爲二。呀!碎蛋殼掉裏面了，我只好用手輕輕地把碎蛋殼弄出來，我好不容易纔安頓好一切。

我打開煤氣竈，一扭，扭不開，後來媽媽教我，我才知道，要先向下摁再扭，打開了煤氣，我把油倒進去，再倒蛋液，拿鍋鏟炒，不小心炒焦了。再把西紅柿倒進去，我左手拿鍋蓋，右手拿鍋鏟，邊炒邊用鍋蓋擋着，生怕有油濺到我身上。接着加糖，一不小心放多了。

好不容易炒完了，一嘗，糖放多了。因爲這次失敗，我更加努力的學習廚藝。