第一次下廚作文(集錦15篇)

無論是在學校還是在社會中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文可分爲小學作文、中學作文、大學作文（論文）。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編整理的第一次下廚作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

第一次下廚作文1

人生中的許許多多第一次，就像天上的星星，數也數不清。可我第一次下廚，那一副狼狽的樣子卻至今還清晰地映在我的腦海裏，怎麼也抹不掉。

記得我十歲時，爲媽媽做的一份自制的飯，裏面不僅有飯、蛋，還有肉絲、火腿腸、青菜……以及自制的作料。

我把鍋燒乾，可要倒油時，這手便不聽使喚，一直會發抖，就怕油濺起來。我遠離鍋，把油一點一點往下倒，等油熱時，就準備把青菜倒進去。可這菜還沒倒呢，菜裏的水便滴進鍋裏發出“磁”的一聲，接着油便在鍋裏“跳舞”了。我手一抖，一部分菜進了鍋，一部分菜就掉在了地上。我不顧鍋裏的.菜，迅速收拾乾淨。蚴！怎麼聞到一股焦味兒，我這纔想起鍋裏的菜，不顧地上的菜，迅速翻幾下就好了，盛出鍋備用。因爲有了上一次的教訓，炒肉絲時就容易多了，把肉絲多炒會兒後也盛出鍋備用。肉絲炒完後接下來就得煎蛋了，不知怎麼的，這鍋裏放起了“鞭炮”，就像是給我搗亂似的。我嚇得後退了幾步，一不小心又把凳子給撞翻了，摔了一跤。這時鍋裏的“鞭炮”也放得差不多了，我顧不得疼痛，去看我鍋裏的蛋，可因爲火太大把蛋給炒焦了。我在慌亂之中，把飯倒進去，翻炒幾下，再把蔥、炒好的菜、肉絲放入，一盆“色香味”俱全的焦香四溢炒飯出鍋了。可是廚房卻被我弄得亂七八糟，這衣服上也沾了蛋液，手上也沾滿了油。

第一次下廚，雖說這手藝不怎麼樣，廚房也被弄得亂七八糟，但第二次，第三次，以後的許許多多次，總會成功地做出一盆炒飯。這一次的失敗並不可怕，可怕的是不敢面對失敗，每當我想起第一次下廚，心裏就會有一陣微微地激動。

第一次下廚作文2

今天，在媽媽的提議和爸爸的極力慫恿下，我準備來一次煮菜挑戰。唉，第一回下廚，不知道會弄出什麼樣的笑話。就這樣，我帶着忐忑的心情走進了廚房。

想了半天，也不知道中午該做些什麼菜，在爸爸媽媽的提議下，我終於選出要做的菜：辣炒白菜和番茄雞蛋湯了！萬事就緒以後，我就開始嘗試第一次煮菜了，不知道我這個“菜鳥”會不會一次成功。

熱鍋、添油、下菜，情況還一切順利。既然要做辣炒白菜，那麼辣椒是必不可少的了。我剛抓了一撮辣椒，把它放進鍋裏，一股嗆人的辣味和着煙氣就撲了上來，直衝進我的鼻子裏，嗆得我拼命咳嗽，眼淚流了下來，手裏的活也停了下來。哎呀，不好！白菜馬上就要燒焦了！我連忙用袖子擦了擦眼淚，我又拿起了鏟子，在鍋裏一通亂鏟，費了九牛二虎之力終於做完，但辣炒白菜變成了紅燒白菜，我羞紅了臉。媽媽安慰我說：“第一次炒菜還不錯，下次記得要放點水，就不會燒焦。”

接下來要做的.是番茄雞蛋湯。做番茄雞蛋湯只需要做這麼幾個步驟：在碗裏打一個雞蛋，把它攪拌成蛋液，然後將番茄切成小碎塊下到鍋裏翻炒，加水加鹽，再把蛋液倒進鍋裏，讓它自己咕嘟咕嘟煮一陣，撒點蔥花就可以出鍋了。因爲這道菜還算簡單，所以我做出來的效果還不錯。

飯菜都做的差不多了，是時候該上桌吃飯了。我端起飯碗便吃了起來。“自己做出來的飯可真好吃啊！”“看來你在煮飯這方面也有天賦啊！”媽媽笑着對我說，“只要努力，就能有所成功。”就這樣，我們全家在歡聲笑語中度過了愉快的午餐時光。

炒菜是件快樂的事。希望我能在做飯裏領悟到更多事理，也希望我做飯的本領更加精進，並獲得更大的成功！

第一次下廚作文3

第一次是一種嘗試，第一次是一種考驗，第一次是一種啓迪——對於我來說第一次是這樣的。

暑假的一箇中午，爸爸媽媽都不在家。我做完作業肚子也在鬧革命了。怎麼辦？爸媽都很忙的，我還是自力更生吧！腦子裏突然出現了一個新奇的想法。於是我就馬上實施起來。

我說幹就幹。我把煤氣竈打着，炒鍋放在上面就開始了。先端了兩大碗水倒進鍋裏，等水沸騰了才能把食物下鍋，我很耐心地等待着。水終於開了！我又放了兩個雞蛋，這雞蛋怎麼粘在一塊了，我憤憤的想着，就把小手伸進去。“呼”燙死我了，可憐的小手被燙傷了，我趕緊用涼水沖洗降溫。還好，有驚無險。真笨應該用筷子啊!緊接着我又小心翼翼的把面扔進鍋裏，生怕開水再次把手燙傷。最後我把調料放進去，心想這應該是一頓美味的午餐吧！

面終於可以了，我自言自語地說：“會不會不熟啊！還是在燒一會兒吧”。突然鍋裏的面，噼裏啪啦地跳起了優美的舞蹈。我不管三七二十一趕緊把火給關了，這纔沒出事。好險啊！我想怎麼把面撈出來呢？我就端起鍋來，使出全身的`力氣把面從鍋裏倒進碗裏。啊！累死我了，但是我終於成功了。

開始品嚐吧！“啊！這是什麼味道？”怎麼像糊了的味道，趕緊喝一口水，我把面吃完自己竟喝了兩大杯水，但我還是非常開心，因爲我會做飯了。

這個第一次讓我知道飯很香，但做起來還是很辛苦的。而我們的父母每天都要給我們做出可口的飯菜，也真的難爲他們了。我們要記着報答父母。我愛我的父母。我想長大後只要有時間，我就會給父母展示一下我的手藝。

每個人的第一次，也許是心酸的，但是沒有酸，哪來的甜啊！

第一次下廚作文4

有一天，陽光明媚，萬里無雲。我的家人全不在家，我只好親自下廚，試着做一次小當家。

我決定燒一碗蛋炒飯。我拿來鏟子，又把鍋刷的晶瑩剔透的，簡直與新的鍋一樣。我把煤氣打開，放入油，就在這時，一滴滴油都炸到了我的手上。我情不自禁地大叫了一聲，我急得抓耳撓腮，不知所措，就像一隻熱鍋上的螞蟻一樣。我用手慌慌忙忙地蓋上鍋蓋，可是我的手卻起了豆大的泡，像是長了雞皮疙瘩似的'。此時此刻，我並沒有氣餒，我打開櫥窗拿出冷飯，捎開鍋蓋，放入鍋中。後來，我完全忘了我燒的蛋炒飯，一直撫摸着傷口，忘記了時間，也忘記了自我。

時間一分一秒地流逝着，突然，一股烤焦的怪味撲鼻而來，這種氣味漫延了出去。我回頭打開鍋蓋一看，那一鍋子的蛋炒飯

只能和垃圾堆裏的垃圾不相上下，這兒一團，那兒一團，黑不拉糗的，還時不時地冒出一股怪味，讓人難以忍受。無論誰見了，都會倒胃口，更別說吃了。爸爸媽媽什麼時候來偏偏這個時候來，他們聞到這股怪味後，正向衝進廚房，看個究竟，我立刻衝出廚房

，對爸爸說：“先別進廚房，我有個驚喜。”爸爸半信半疑地說：“爲什麼有股怪味呢？”我沒等爸爸二話說完立刻跑進廚房，想把鍋裏的蛋炒飯倒掉，又把煤氣關掉。但不知今天從哪沾來的倒黴運，正當去拿鍋子的時候，一不留神，蛋炒飯像流星似的，都紛紛七零八落地落到了地上，我馬上一把抓住鍋子，幸運的是鍋子沒摔壞。爸爸媽媽還有奶奶順着那股怪味走了進來，看到我那副狼狽樣，自己在心裏暗暗譏笑。可是最終還是忍不住笑出聲來嗎，簡直快要笑破了肚皮似的。我正想他們到底是不是我父母啊，看見

我遇難，還“落井下石”，真是讓人難以置信。但是就連我自己也感到好笑，雖然心裏好像感覺酸酸的，臉立刻漲成了紅雞蛋似的，但我自己也笑得不可開交。

我第一次下廚有趣吧！雖然失敗了，但是不要泄氣，失敗乃是成功之母嘛！

第一次下廚作文5

如今的孩子大多是獨生子女，爸爸媽媽在傢什麼都不讓幹，我也是這樣。想做飯吧，他們說怕被火燒着了；想拖地吧，他們說怕累着了；想刷碗吧，他們說水太涼。唉，真煩惱！

一天中午，已經快12點了，爸爸媽媽還沒有下班回家。早上聽他們說中午要吃大米飯，讓我11點半的時候把電飯煲插上電源就行，因爲媽媽已經把大米和水都放好了。可是如果等媽媽回來再炒菜，我肯定餓壞了。不如我自己動手，炒個我最愛吃的雞蛋番茄，這可是我大顯身手的好機會。

我先從冰箱裏拿了三個雞蛋和三個番茄，想着以前媽媽做飯的樣子，把雞蛋在碗壁上輕輕敲幾下，雞蛋殼果然露出一條縫，我用兩手從中間使勁一掰，金黃金黃的蛋液一下子滑到了碗裏，我拿起一雙筷子攪拌雞蛋，等蛋液泛起白沫時，再捏點鹽放到碗裏。該切番茄了，我先用開水把番茄燙一下，這樣很容易就把番茄的皮剝掉了，然後我用刀把瓤切成塊放在碗裏備用。再把剝好的蒜用刀按一按，切上兩片姜，準備工作做好了。

開始炒菜了，我先把鍋放在竈臺上，打開天然氣閥門，再往鍋裏倒些花生油，等油冒煙後，先把蒜瓣和姜放進鍋裏，再把攪拌好的'蛋汁倒進鍋裏，稍停一下，雞蛋的一面就煎好了，我正要用鏟子翻，忽然幾滴油從鍋裏“蹦”了出來，嚇得我連退三步。鬆鬆軟軟的雞蛋終於炒好了，我把雞蛋盛在碗裏，油往鍋裏倒點油，把番茄倒在鍋裏，多翻動幾下，放點鹽，再把炒好的雞蛋和番茄放在一起炒，不一會，香噴噴的雞蛋番茄就做好了。

剛巧，爸爸媽媽下班來了，他們嚐了我炒的菜，臉上露出難以置信的表情，爸爸說：“彤彤，你第一次下廚就做這麼好的菜，真讓我刮目相看啊！”

我吃着自己炒的菜，覺得它是世界上最好的美味。

第一次下廚作文6

今天在放學的路上，我肚子餓的咕咕叫，心裏正想：媽媽一定已經把飯菜給做好了，在等我呢！想到這，我就加快腳步直奔家裏。

讓我意想不到的是，媽媽爸爸都不在家。我露出陰險的笑容大聲說道：“耶！我自由啦！我得幹一件偉大的事，不然太對不起“全球人民”了，哈哈！”

這件偉大的事就是——下廚煎蛋！平時媽媽老是不許我進廚房，那是因爲有一次我差點讓廚房起火，所以廚房是我的禁地。不過，今天就與衆不同了，我想怎麼樣就怎麼樣。

得意完後，我迫不及待的進廚房“大顯身手”，哎呀！忘記拿最主要的食材了——蛋！雞蛋！我又跑到冰箱前拿雞蛋，我心想：我還是第一次煎蛋呢，先拿個來做實驗咯！我把蛋拿在手裏，那雞蛋彷彿在哭訴：“救命啊！我怎麼那麼倒黴啊！我這輩子也沒幹虧心事啊！”

下廚的要點就是一定要把先後順序弄好哦！我先把電磁爐打開，把鍋子放上去，等到鍋子的溫度到了一定程度，再倒上油，有開始在鍋子上跳舞了就可以把倒黴的雞蛋送入“天堂”了，蛋入鍋時，蛋清由透明色慢慢的泛白，就像穿了一件新衣，我小心翼翼地把蛋做了個全身翻滾的“高難度”動作，蛋熟的差不多了，我拿起調味盒，向鍋裏揮霍的.放：醬油·胡椒粉·鹽·雞精和味精——超級煎蛋。

我的傑作終於“出世”了，我立馬拿起筷子嚐嚐鮮“吧唧吧唧”媽呀！太難吃了吧！胡椒粉放多了！

唉！雖然這次的煎蛋“好像”不太成功（是很不成功），不過看在是自己做的面子上，我還是勉爲其難的吃下去了！

哈哈！下廚果然夠有趣的！你們也去試試吧！

第一次下廚作文7

星期六中午，媽媽對我說：“我有事，我熱了剩菜你自己去吃。”說完，便匆匆忙忙地走了。我想：媽媽平時那麼辛苦，我應該做一道熱乎乎的菜，給媽媽補補身子，表示我的孝心。

說幹就幹，我立刻跑進廚房，打開冰箱，真令我眼花繚亂：有我最喜歡的火腿腸；有新鮮的草魚；有營養豐富的'白菜；還有碧綠如翡翠的波菜……啊，這麼多的菜！我看得都流口水了，想：這麼多的菜該選哪一個呢，選火腿腸怕媽媽不愛吃；選魚又不會做；選白菜和菠菜又怕難洗…太難決定了。這時我眼前一亮，看見一隻小巧玲瓏的雞蛋。想：選雞蛋吧，既不要洗又容易做，而且有營養。“哈哈！”我爲自己的英明抉擇感到有一點自豪了。

我走進廚房，拿起雞蛋小心翼翼地往桌角敲去，然後迅速移到碗上把蛋殼撥開蛋黃和蛋清一下子滑落到碗裏，我拿起筷子輕輕地攪拌，我又把辣椒洗乾淨，拿起菜刀把辣椒切成一段段放在一旁。我先把火打開，把油倒入鍋裏，鍋裏瞬間熱鬧起來，油寶寶到處飛舞着，奔騰着，不時還發出“滋滋”的聲音，那定是油寶寶的笑聲。我在一旁默默地看着調皮的油寶寶，心裏十分害怕，害怕油炸到我身上不敢靠近。漸漸地，油寶寶玩靜下來。我以迅雷不及掩耳地速度把蛋倒入鍋裏，我拿起鍋鏟翻呀翻，炒呀把辣炒，再把辣椒放入鍋裏翻炒，最後加點鹽，看到辣椒已熟了，就拿個盤子裝好，大功告成！媽媽突然回來了，吃着我做的菜讚不絕口！誇得我都不好意思了！

第一次下廚讓我體驗到了勞動的艱辛，懂得了媽媽的辛苦了！

第一次下廚作文8

暑假裏，在我的興趣排行板裏，做飯，是排在第一位的，因爲在第一次做菜的時候，我就初露鋒芒，一舉成功。

那天，我剛從輔導班回到家裏，躺在電視機前的'老爸說：“今天突然好想吃我兒子做的菜呀!”實際是中午媽媽不在家，爸爸想偷懶不做飯而已。我想：反正爸爸的話也不能拒絕，那就勉爲其難，試着做一次吧!於是我先把米飯蒸上，又從冰箱裏拿了兩條絲瓜，幾根秋葵，幾個綠中帶紅的辣椒，還有粗胖的青椒跑去廚房。

我把絲瓜的皮去了，兩種辣椒和秋葵都洗乾淨，把全部的菜都切成片分放在盤子裏，往鍋裏倒少量的油，在油裏撒入點鹽，等油燒熱的時候把絲瓜片倒入鍋中，不斷翻炒，絲瓜片變軟後，放入一點點水，再翻炒幾下，又放點鹽，第一盤清炒絲瓜就OK了。

該做秋葵和辣椒了，把鍋用水洗乾淨，再次倒入油、鹽，燒熱後放入辣椒和秋葵，不斷翻炒至菜變軟後倒入一點水，用鍋蓋蓋上燜煮兩分鐘，再放一點點雞精就可以食用了。

你們一定很好奇吧?我天生就會做飯嗎?不是的。每一次媽媽做菜時我都會在旁邊看，看到媽媽把那些形形色色的蔬菜變成一盤盤美味佳餚，我總想一探究竟。看得多，問得多，自然就學了點皮毛。我一直想試試，可是媽媽這個大廚在家，總是不能讓我如願以償。這一次媽媽正好不在家，而爸爸又偷懶，這纔給了我大顯身手的機會。

第一次做飯，就讓爸爸大跌眼鏡，讓媽媽驚詫萬分，自從那一次“冒險”後，我對做飯有了濃厚的興趣，暑假裏我一共做了三次飯，爸爸媽媽都誇我是家裏的“小廚師”。

第一次下廚作文9

今天是星期六，我高興地起了牀，因爲今天可不是一個特殊的日子，而是我第一次下廚的日子，今天早上媽媽就已經把中午所需要用到的食材都放在了廚房裏，還跟我寫好了該怎麼做，雖然我做是做的來，不過有一點我還是很懵 ，那就是該放多少鹽和味精，今天我下廚要做的`菜是——“紅燒豆腐”。我一聽這名字就感覺做出來很好吃，但是我做出來就難說了。

我先把準備工作做好：當然不能忘記了，先把鍋洗好，把豆腐一個個切成小正方體，切一些辣椒，薑絲，蔥葉。我穿好了圍裙，因爲我是男的，所以我把圍裙脫了，不過我也要改改我這種想法，全副武裝。這是我第一次做菜，心裏還是非常激動，因爲今天不是我來吃，而是一家人都來吃我做的飯和菜，好 ，開始做菜。

首先把水燒開，放一少許的鹽過後，把剛纔切好的豆腐放下去，煮開後不能馬上就把它撈出來，還要在鍋裏在煮小會兒，煮完後把它撈出來，現在開始最重要的一個步驟。製作調料汁：把老抽，辣椒油，再放一點兒白砂糖加一點鹽即可。因爲我放了鹽和味精不知道放多少，就按自己的感覺放。不知道這調料汁好不好吃，我嚐了一口，太鹹了， 於是我就把這次調好的倒了，就按照步驟放了一次。不過這次鹽放的少了。後來我又嚐了嚐剛剛好合適。

起油鍋，油熱後放入豆腐，然後在把剛纔調好的料汁給放入裏面，用鏟子輕輕地鏟一下，不能太用力，因爲怕把豆腐給鏟爛了，晃動鍋，使料汁均勻，這一步也是最後一步呢，那就是加上料酒，煮個半分鐘後，然後把它剷起來……，在所上蔥花即可。一盤美味的“紅燒豆腐”就出鍋了，等到了最後就只有讓他們嚐嚐了，他們回來了，吃飯的時候，他們嚐了嚐，有點鹹，不過還挺好吃的，把那盤給吃完了。

雖然做的不怎麼好吃，不過這周還是學會了做這道菜吧。

第一次下廚作文10

廚房，是家中不可或缺的地方，也是家人能夠嚐到美味的天堂，而掌控這個天堂的使者，非媽媽莫屬，但有時也因爲媽媽太忙，我這小幫手就派上用場了。

還記得第一次下廚，是在我小學二年級之時。那一天，我一放學回家就看到因爲工作太過於勞累而躺在沙發上睡着的媽媽，突然心血來潮，決定當媽媽今天的廚房小助理。功課寫完之後，媽媽也醒來了，於是我拉着媽媽前往廚房“戰鬥”，媽媽非常的驚訝：“我們家的小公主今天想體驗”平民”的生活嗎？”什麼意思嘛？！公主難得也想試試看煮菜的樂趣啊！

首先，媽媽先教我如何打蛋，看似簡單的動作，我卻做得手忙腳亂，不知如何是好，還把蛋打到地上，且差點跌倒，還好並沒有受傷，真是丟臉死了。媽媽看了直搖頭，還說現代的孩子真好命，連打個蛋也不會，想當年……..呵！想當年又如何呢？又是苦命的孩子十八般武藝都精通嗎？我都可倒背如流了。媽媽接下來教我洗菜，看着媽媽熟練的動作，我下定決心以後一定要像媽媽一樣的厲害，畢竟，虎父無犬子。洗菜時，那水“飛”得到處都是，簡直就像是在海水浴場裏打水仗，水花四濺，捲起千堆雪，瀰漫着氳渺之水氣。打完水仗之後，我才發現我的頭髮全溼了，而媽媽在一旁已經笑到嘴快歪掉了，真是慚愧至極呢！

已經記不清楚最後是怎麼結束這個實習的`旅途的，只記得還是一樣的狼狽不堪，雖然看起來是忙忙碌碌，可是實質上卻是毫無效率可言。

第一次下廚不但讓我非常丟臉，而且還浪費一顆蛋，好怕晚上那蛋會來找我報仇，但想想，若無失敗哪來成功呢？現在丟臉，以後一輩子就不會再丟臉，如果現在不好好學習，雖然不會丟臉，但是以後的一生一世可就丟臉到家了。多練習多一份成功，多血汗多一份成就，我會讓媽媽知道，現在的小孩不是每個都是這麼沒用，在此誠懇的向那顆蛋說聲抱歉，以後絕不會讓你的“同胞”蒙受到同樣的遭遇。

第一次下廚作文11

“開飯囉！”揮汗成雨的媽媽，端出色香味俱全的佳餚從廚房裏走出來，看見媽媽端出佳餚時，我精神爲之一振，雀躍不已，因爲我又可以痛痛快快的飽餐一頓了。

談起媽媽煮菜的手藝，品嚐過的人都說：“真是人間絕品！”因爲媽媽煮的每一道菜，保證讓你吃得津津有味、欲罷不能。尤其是她最拿手的烤魚、炒紅菜、烤牛肉，道道叫人不得不說：“贊！”大家總是說她不輸給飯店裏的大廚師，這可不是“吃人嘴軟，拿人手短。”因爲媽媽的廚藝真的是一流的。

俗話說：“強將手下無弱兵”既然媽媽手藝那麼好，我也一定要讓吃過我煮的菜的人陶醉在我非凡的手藝中，所以我努力的奮發向上。終於有一天，我自告奮勇，要在外婆生日當天，煮菜給大家吃。

一大清早，我和媽媽就一起提着菜籃往菜市場出發。一到菜市場，菜市場的叫賣聲此起彼落，好不熱鬧！我和老媽拼了老命才擠進菜市場，我這才知道菜市場簡直像垃圾場一樣。當我們把食材提回家裏時，我早已汗流浹背了，真有點招架不住。

回到家，廚房裏彷彿戰場，大蝦、魚兒跳啊跳，害我有點不知如何是好，但我還是提起勇氣，拿起菜刀，把魚肚切開，用我的小手，把裏面的'心肝腸肚全部掏拿出來，再用溫水把裏面的髒東西清理掉。熱鍋，下魚，就這麼“魚兒魚兒”油”中游”。“火要小，不要急着翻面！”媽媽在一旁監督着。煎了二、三十分鐘後，一盤焦黃酥香的魚就出爐了。我還替這道香酥煎魚取名叫“歲歲平安慶有餘”，外婆高興得合不攏嘴呢！

第一次親自下廚的感覺真好，期待下一次我能有更完美的表現！

第一次下廚作文12

人生中總有許多的第一次，而第一次下廚則是我最難忘的。

那是4年級暑假的一天，由於爸媽中午有事，午飯問題就有我自己解決。我決定自己下回廚，嘗試一下炒菜的滋味。冰箱裏有新鮮豆腐，就抄豆腐吧，好吃有簡單。

先做準備工作。我把豆腐從冰箱中取出，放入清水中泡，以除去表面的髒物。同時我取來蔥薑蒜，將它們洗淨後，把蔥蒜去皮，將蔥切成段，將姜蒜切成片。再將泡好的豆腐用清水沖洗兩遍放在菜板中央。我學着媽媽的.樣子，右手持刀，左手扶着豆腐，先縱後橫將豆腐切成塊待用。

下面的用油炒可就要看真功夫了。我先將爐火點燃，調到低檔，放上菜勺，把豆油沿鍋邊倒入，再將火稍調大。媽媽曾告訴我，油泡沒了才能把菜下鍋。我仔細看着，片刻後油泡沒了，我便迅速把切好的豆腐塊像下餃子一般，往鍋裏扔。誰知油水不相溶，溼豆腐一下鍋，便跟熱油開了戰。菜勺中頓時像放鞭炮一樣炸開了花，油星飛濺。嚇得我直往後躲，恨不得衝出廚房，可菜還在火上，想跑也不行。這時油花小了，頃刻間油煙瀰漫，薰的我眼淚都快流下來了。“趕緊放調料”，我便急中生智，把菜板上的蔥薑蒜一齊下鍋，邊炒邊放鹽和味精。趕快結束戰鬥，盛盤端出。

我坐在桌旁，吃着已被炒的稀碎的豆腐，儘管顏色差，可味道不錯，吃着自己的勞動成果，心裏蠻有點成功感。

這次下廚，不僅使我知道了家長下廚不易，還給了我一次鍛鍊的機會。同時也給了我一些啓示：萬事開頭難，可只要肯付出，肯實踐，即使成績不十分令人滿意，你也會有許多收穫。做出了第一次的嘗試，就意味着你已經向成功邁出了第一步。

第一次下廚雖然只炒了一盤豆腐，可我的收穫卻很大。

第一次下廚作文13

晚上，我一本正經地對媽媽說：“媽媽，今天我要親自下廚做一道菜！”媽媽一口答應了，“你打算做什麼呀？”我想了想，就做一碗麪吧。

我腦袋裏努力回想着媽媽平時下面的步驟，找來蔥、姜、蒜等佐料，將它們放在水裏“嘩嘩”地洗了個澡。哈哈，真是太簡單了，接下來就開切了，我左手按住蔥，右手拿刀小心翼翼地切着，可那調皮的菜刀一點都不聽話，蔥被我切得長短不一，生薑絲更是切得亂七八糟，媽媽笑話我說，你這薑絲切得真是好啊，粗的像房樑，細的像筷子。更恐怖的是，有幾刀差點切到了我的手指。好不容易把佐料都切完了，我的手痠得不行，額頭上更是掛上了一層細密的汗珠。

接下來就是做湯料了，媽媽指導我，等油冒煙以後，纔可以放入蒜和姜，炒得微黃後再倒入清水，說這樣才能炒出配料的香味哦，倒水的一瞬間，只聽得“唰”的一聲，小油珠四處飛濺，嚇得我連忙退到一邊，真險啊，差一點就濺到臉上來了。媽媽告訴我，放水的時候，應該從側面緩緩倒入，這樣油纔不會濺起來。很快，水開了，我把麪條一小把一小把地撒進沸水裏，水面上頓時冒出了許多白色的小泡泡，一根根麪條在水裏上下翻騰，面的清香撲鼻而來，幾分鐘後，我學着媽媽的`樣子，夾了一根嚐了嚐，“嗯，熟了！”我得意洋洋地拿過一隻碗就準備出鍋，媽媽笑着說：“你是不是忘了放什麼東西了啊？”我連忙四周看了看，不好意思地笑了起來，原來還沒有放蔥和味精呢。

吃着自已親手做的熱騰騰、香噴噴的麪條，看着媽媽欣慰的笑容，我的心別提多高興了，我多麼希望成爲媽媽的好幫手呀，我一定要學會做更多更美味的菜，讓每天操勞的爸爸媽媽下班回到家，就可以吃到我爲他們做的可口飯菜，消除一天的疲勞！

第一次下廚作文14

我很喜歡媽媽做的飯菜，媽媽會做很多各式各樣的美味佳餚，例如：意大利麪、咖哩飯、炒麪等……，都是我喜歡的，不過那些都比不上我最愛吃的“煎魚”，煎魚是媽媽最拿手的一道菜。

每次當媽媽在廚房煎魚的時候，我和妹妹都會興高采烈的跑到廚房，觀察媽媽如何煮着我們最喜歡的佳餚。每一次我們看着看着，口水都會流個不停，肚子也會不聽使喚的咕嚕咕嚕的亂叫，好想趕快把這美味鮮甜香嫩的魚肉吃下肚，除了滿足我的味蕾也填滿我的“五臟廟”。終於香脆金黃的“煎魚”上桌囉！平時我都是吃半碗飯的分量，今天可不相同了，連續兩碗飯下肚還感到不滿足，真希望自己是“大胃王”，那該多好啊！酒足飯飽之後，我好奇的問媽媽：“煎魚很難吧？”媽媽毫不猶豫的回答：“不會呀！”於是我下定決心要學會。

今天，媽媽又要開始煎魚，我興奮不已的蹦蹦亂跳，因爲媽媽答應要讓我體驗煎魚。首先媽媽叫我把油鍋預熱，接着把用廚房紙巾擦乾的魚放進鍋子裏，不要亂翻動，大約五六分鐘後，就要把魚翻面，魚翻面真不容易，要擔心魚皮會破掉，除了要小心翼翼之外還要以快而不及掩耳的速度來翻轉，爲了這個魚的翻面，就讓我人仰馬翻，手足無措，不知如何是好，最後還是媽媽完成這件事。就在我這手忙腳亂、滿頭大汗的`時候，香噴噴的魚香味香味四溢，我開心的笑得合不攏嘴，全家人也都着拍手叫好，最後大家坐在飯桌有說有笑，吃得很開心。

一想到自己才煮一道“煎魚”，就汗流浹背，忙的團團轉，媽媽卻要每天都煮我們全家最喜歡吃的佳餚，真是辛苦極了！所以，以後媽媽做飯菜時，我一定會進廚房和媽媽一起料理佳餚，分擔她的辛勞。

第一次下廚作文15

一分耕耘，一分收穫。;因爲今天我們班去年種的蠶豆獲得了大豐收，採蠶豆之前，老師告訴我們做火腿蠶豆這道菜的方法。我採了許多蠶豆帶到家裏，有大的，也有小的。我準備好材料，開始做火腿蠶豆這盤菜。

首先，我把摘的蠶豆放到沸水裏泡一會兒，不一會兒，蠶豆就像換了一個人一樣，原本的'深綠色衣服;變成了淺綠色的了，於是，我把它的衣服;脫掉，露出了綠色的肚皮;，真有趣。然後我把兩根火腿腸切成塊，我看好地方，慢慢地拿起菜刀切下去，幸虧沒有切到手指。好不容易纔把火腿切完，我的頭頂上汗珠直冒，手上早已經全都是汗。

於是，我打開煤氣，火苗像一條火舌一樣舔着鍋底，又打開抽油煙機。往鍋裏到了一點橄欖油。然後，我放了幾片姜和大蒜扔到了鍋裏，姜和大蒜在油裏給自己外面弄起了一圈油圈，像是油在施魔法保護着它們，以免它們受別人欺負。我把切好的香腸倒進鍋裏，香腸在油裏像調皮的小孩子把油到處亂濺，搞得我手忙腳亂。我就像小老鼠一樣立刻躲到一邊，過了一會兒，油濺的少了，才慢慢地用鏟子幫它洗一洗澡;，香腸變得嫩嫩的了。我又把蠶豆倒到鍋裏，先炒3分鐘，最後在它們身上隨便地淋上白糖、老酒、鹽和味精。不一會兒，一盤香噴噴;的火腿蠶豆上桌了。

我剛把這火腿蠶豆端上桌，媽 媽嚐了嚐，臉上充滿了笑容。我問媽 媽：媽 媽，這菜好不好吃？;媽 媽連聲誇到：以後我有口福了，兒子也會燒這樣的好吃的菜了！;我也夾了一點嚐了嚐，香腸不嫩，蠶豆太淡，其實不怎麼好吃。原來我知道了媽 媽是鼓勵我的。我又問媽 媽爲什麼我炒的那麼難吃，而您炒的那麼好吃？;炒菜也要掌握一定的技巧，不是像你那樣亂炒。;使我懂得了一個道理：做事要認真，不能粗心大意，這樣才能實現目的。

雖然第一次下廚的菜不怎麼好吃，但是我心裏還是很高興，總算知道菜怎麼燒了。