介紹火鍋的作文

在生活、工作和學習中，大家都經常看到作文的身影吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編爲大家整理的介紹火鍋的作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

如果你是一位地地道道的吃貨，一定要嘗一嘗重慶的火鍋。重慶火鍋香飄十里、鮮香麻辣，讓人流連忘返。即使你站在火鍋店的門口，你也能聞到它的香味。辣是重慶火鍋的特色，爽是重慶火鍋的追求，當然更爲重要的是好吃。

重慶火鍋裏的配菜品種多樣，主要分爲肉類和素菜類。不管是豬肉還是牛肉，也不管是雞肉還是羊肉；不管是田裏的還是河裏的，也不管是江裏的還是海里的，只要是肉，統統可以拿來燙火鍋。菜就更不用說了，有葉子的，沒葉子的，瞬間起鍋的，耐煮耐燙的，甚至一些好看又好吃的花也都是燙火鍋的絕佳材料。

火鍋怎麼吃呢？你首先需要的是一碗調料，調料一般由食客根據自己的口味調配，香油、耗油、雞精、味精、薑末兒、蒜末兒、鹹菜末兒、豆豉、油酥花生、泡辣椒末兒、生辣椒末兒、幹辣椒麪兒、花椒粉、芝麻、蔥花兒、醬、醋、香菜末兒，近二十種佐料，隨你挑，隨你選，任意搭配。準備好調料還需要一雙吃火鍋的長筷子，它是家用筷子的兩倍，因爲長筷子纔是吃火鍋的必備神器——主要還是考慮到食客的安全——鍋裏滾燙的油水濺到手上，那滋味是很不好受的'。大多數肉類都是直接倒進鍋裏煮，等到煮熟後就可以吃了。你可以直接吃，因爲鍋裏的味道已經是很夠味兒了，如果還嫌不夠味兒的話，可以將肉放進事先準備好的調料裏，裹滿調料後再吃，這就是另一番滋味了。最享受的還是燙着吃，比如鴨腸、鵝腸、毛肚等一些一燙便熟的菜品。

食客們是不會直接丟到鍋裏的，他們總是用筷子將它們夾起，連筷子一塊兒放進鍋裏燙，時間短的兩三秒，時間稍長的也不過十幾秒，這時候的食客最爲耐心，等到美味一熟，隨即撈上來，再放到調料碗裏蘸上調料，趁着那股火辣勁兒放到嘴裏。此時，你的味蕾和整個神經系統都被這美味佔據得沒有間隙，從舌頭到胃，一種美食帶來的暢快，讓人慾罷不能。有的人辣得面紅耳赤，頭上的汗愈冒愈多，他們便拿起紙巾擦一擦額頭上的汗，然後接着再吃，哪怕是吃到已經打嗝了，也忍不住還想吃。如此人間美味，即便是神仙吃了也會再來一口。

重慶人吃火鍋特別講究氣氛，一邊吃火鍋一邊擺龍門陣能讓整頓飯吃得更加的酣暢淋漓。一頓飯下來，你全身上下都有股火鍋味兒，即使不說，人家也知道你吃過火鍋。