過年包餃子的作文400字

在平日的學習、工作和生活裏，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編收集整理的過年包餃子的作文400字，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

過年包餃子的作文400字1

春節裏有很多習俗，每個習俗都會給我們帶來歡樂，稱爲年味，在所有習俗中，包餃子是我最喜歡的習俗。

正月初三的下午，我們包餃子。我們先準備材料，有擀麪杖、蔬菜、豬肉、麪粉，還有裝餡的盆子、放餃盆。

這些工具準備好之後，就進入了做水餃的第一步的工序：剁餃子餡，爸爸先用菜刀把蔬菜剁成用肉眼看不清的密密麻麻的東西，然後和剁碎的豬肉餡混合起來，變成蔬菜豬肉餡。

下一個工序是和麪，爸爸在麪粉裏放了一些水，以防粘到手。然後開始和麪。幾分鐘後，類似麪條的東西終於出現了，又過了一會，面就和完了。

接着做餃子皮，爸爸把和好的面分成一塊一塊的，然後捏成一個個小圓球似的，再用上擀麪杖，沒過多久，薄薄的餃子皮終於出爐了。像塊麪餅。

做餃子的最後一道工序是包餃子，爸爸小心翼翼的把餃子皮拿起來，用筷子把盆裏的餡放入皮裏，最後把餃子皮“合攏”，這樣，一個餃子就完成了。爸爸把一個個餃子放入放餃盆裏。這一個個餃子就像一顆顆璀璨的元寶。

如果想要吃到水餃，就得再煮一煮。爸爸先在鍋裏放一點水，幾分鐘後，水燒開了，爸爸就把水餃放入鍋內。爸爸一次又一次的加水，幾分鐘後，香噴噴的水餃就出爐了。我嚐了一個，真好吃。爸爸、媽媽和外婆也爭相搶着吃，一家人臉上露出了笑容。 餃子是中國的傳統食品，包餃子是中國的一種傳統習俗，而如今，每當過年的時候，家家戶戶都會做水餃來歡度新年。每個人也從吃餃子中體會到了家庭的和諧與幸福。

過年包餃子的作文400字2

南方過年吃湯圓，北方過年包餃子。我呢，是個地地道道的北方人，北方人過年就一定要包餃子，還要在除夕的餃子裏包上蘋果、豆腐、硬幣、糖塊等，代表“平安、有福、發財、甜蜜”的吉祥寓意。

今天是小年，爸爸媽媽帶着我一起回老家。我聽說要包餃子，就纏着媽媽說：“媽媽，我也想包餃子。”媽媽高興地答應了。大人們開始準備和麪、洗菜、調餡，我迫不及待地等着露一小手。我趕緊把手洗乾淨，準備和家人一起包水餃。

我先拿起一個擀好的麪皮，放上肉餡，輕輕一捏，不小心捏出一點餡，我手忙腳亂。媽媽邊看邊鼓勵我說；“細心看着大人如何包的，別太着急。”我認真地看着媽媽包的樣子，她先在麪皮中心放些肉餡，對摺將麪皮捏合，再用兩手的大拇指用力一捏，一個像模像樣的水餃就好了，像個小元寶一樣。我看懂怎樣包餃子了！我興奮又緊張地學着包好了一個餃子，雖然包得很慢，然而我還是把餃子包得好看了，像樣了。

咱們一家人有說有笑地包好了一蓋簾水餃。這時，我頭上淘氣的小汗珠悄悄地跑了下來，包餃子可真是一件不容易的事啊。我盼到水餃煮熟了，忍着燙吃上了自己包的餃子，感覺比吃什麼都香。過年吃餃子，祝願天下所有的家庭平安、幸福。

過年包餃子的作文400字3

過年的時候，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那一次學習包餃子。除夕的那天晚上，媽媽拿出事先準備好的餡兒，準備學習包餃子。

看完電視聯歡晚會，爸爸媽媽就開始學習包餃子了。看着他們包的那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準備包一個。

我用左手託着皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鑽了出去。

我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張着大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發上。

媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來，對我說：“天嬌，是不是泄氣了？”我點了點頭。“來，我教你！”說完，媽媽便給我做了示範，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。

我學着媽媽的樣子，先把皮兒託在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個方法連包了好幾個。

這時，媽媽說：“開始煮餃子啦！”說完，媽媽就把餃子放進鍋裏。過了一會兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃着自己親手包的餃子，我心裏有一種說不出的高興。

過年包餃子的作文400字4

中華民族過年有很多的習俗，如耍龍燈、貼對聯、掛燈籠，但最有代表的是吃年夜餃子，大年三十晚上12點的時候，全家人在一起吃團圓飯――年夜餃子。我最喜歡的就是這個時候了，爲什麼呢?因爲在包餃子的同時也會包上一寫硬幣，表示祝福的意思。就是如果誰吃到了包有硬幣的餃子，就表示誰會在新的一年裏：“開開心心、快快樂樂、倖幸福福。”

我呢，非常想吃到有硬幣的餃子，於是，就想了一個小花招。我對媽媽說：“媽媽，我也想和你們一起包餃子，可以嗎?”媽媽回答說：“好的。”於是我就包起餃子來。在包餃子的同時，我也包了3個硬幣，並且在保有硬幣的餃子上面一一作了記號。心想，現在，我一定會吃到包有硬幣的餃子，心裏樂滋滋的等着12點的鐘聲響起。

“叮、叮、叮……”十二點的鐘聲終於敲響了，媽媽和奶奶端出餃子來，讓大家吃，我左瞅瞅、右看看。啊!!!我做的記號一點也看不出來了。

怎麼辦呢?爲了吃到有硬幣的餃子，我只好用“狼吞虎嚥”這一招了。我把餃子一口一個的往嘴裏吞，可是，半盤都吃完了，我還是一個也沒有吃到，這時，我的肚子已經滿滿的了，一個也吃不下了，於是，就夾起一個放到媽媽的盤子裏。結果媽媽一咬，裏面居然有一個5毛錢的硬幣。我後悔極了，全家人都笑我，我只好裝糊塗，根着大家儀器向媽媽祝福。

從這件事中，我知道了做事不能半途而廢，做什麼事情也不能投機取巧，聯想平時的學習，更應當軋軋實實，認認真真的做好每一道題目。

過年包餃子的作文400字5

在小時候，總覺得包餃子是一種雜耍。拿來一個麪糰，一捏，一按，再拿擀麪杖一擀，中間放上餡料，兩手用力向中間一捏，一個肚子鼓鼓的“元寶”就完成了。

春節的時候包餃子那才叫熱鬧呢!一家人聚在一起，男人和小孩在客廳裏玩耍、拉呱;女人們則在一旁拉着家常。一直玩到傍晚，纔開始準備包餃子的餡料和麪團。包餃子正式開始時，已是華燈初上的時候了。女兒們和兒媳們個個心靈手巧，一邊閒扯家常，一邊手上不停。手指翻飛間，一個個餃子初具雛形，密密麻麻地排列着。

該是下餃子的時候了，摒棄了平常用的煤氣，而是啓用了逐漸淘汰的竈臺。大鍋裏倒上滿滿的一鍋水，竈臺下柴火燒得正旺，風箱被拉得呼呼作響，餃子被一個個地趕下了鍋。這時，小孩子按捺不住好奇心，也要跑來幫忙拉風箱、添柴火。餃子煮好了，孩子們的手和臉也變黑了。

餃子真正上桌的時候，已是晚上八點多鐘了，這時春晚也開始了。男人們在大廳裏划拳喝酒，看着春晚，一片熱鬧;女人們則在廚房另拼一桌，輕聲細語地扯着家常，一片溫馨。農村有個習俗：女人是不能上正桌吃飯的。

即使過了那麼多次春節，也仍然忘不了那嫋嫋蒸氣後那些朦朧的臉龐，忘不了餃子入口時那一刻的溫馨，忘不了春節那和睦的氣氛。

過年包餃子的作文400字6

我國傳統的春節一到，背井離鄉的遊子都紛紛歸鄉，與家人團聚，感受家的溫暖。春節有許多傳統，都作爲古老的文化傳承下來：放鞭炮、包餃子、拜年、送紅包、貼對聯等。一直以來，我是多麼盼望春節的到來，這些習俗神祕的吸引着我，每次都令我心情澎湃。尤其是包餃子，更令我記憶猶新。

大年三十的晚上，媽媽讓我幫包餃子。我想包餃子不挺簡單的，先剁菜就可以了，我接過刀就開始剁，剁菜這種小事不是張飛吃豆芽——小菜一碟嗎？可是刀在我手中可變的不聽話了，我要往東它卻往西，我要往西它卻往東，我肺都快要氣炸了，我不得不說：“我被打敗了。”

終於開始做餃子了，我激動得一蹦三尺高。我迫不及待地拿起一小塊面粗手粗腳地幹了起來。不知怎麼搞的，餃子皮一會兒擀得好像鵝蛋一樣扁圓，一會兒擀得好像蛤蟆身上的疙瘩，凸凸凹凹的，可就是擀不圓，把我搞得不知如何是好。最後，媽媽只好自己擀了。開始包餃子嘍，我馬上拿來一個餃子皮，用勺子把肉包了起來，我一按一捏，本以爲能做得很好，可是太難看了，別說好像什麼餃子了，那不是一個粗造的大手嗎？我不泄氣又拿起了一個餃子皮，放上肉，包了起來，我認真的這捏捏那按按。過了一會兒，終於包好了，媽媽看了看滿意的笑了。

真是功夫不負有心人啊！我終於包好餃子了。

過年包餃子的作文400字7

今天是農曆臘月二十九，也就是中國傳統節日除夕。一早，媽媽就去菜市場買來了餃子皮和肉，外公飛快地把包餃子的餡也做好了，包餃子的工作是萬事俱備，只欠東風了，於是我們就開始包了起來。

我和媽媽包的餃子是花見花敗，而外公包的餃子是花見花開，好看極了。於是我就開始注意了外公包餃子的步驟：原來是這樣的，先把一張餃子皮全部展開，平鋪在左手的手心裏，然後再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的中間，最後把餃子皮對摺起來用手把餃子皮周圍捏成一條一條的褶，這樣一個漂漂亮亮的餃子就包好了。於是我就按葫蘆畫瓢起來，可是讓我生氣的是我包的餃子還是奇形怪狀的。外公說“餃子的外表好看不好看不是最重要的，好吃纔是最重要的。”這時我突然有異想天開的想法，我先準備兩張餃子皮，將兩張餃子皮的邊緣給粘好，再用勺子弄一大勺餃子餡，再將另一張餃子皮蓋上，將周圍給墊起來，最後把周圍的邊緣全部捏緊，這樣一個圓形的餃子就包好了，可是我按照這個做法做完後，卻包了一個“花籃”。“其實這樣的包法也是有好處的，一個餃子皮只能放小小的一勺餃子餡，但是這樣包法餃子餡多又不會在餃子下鍋的時候漏出來”，我自我安慰道。

晚上吃着自己包的餃子，真的很開心。

過年包餃子的作文400字8

新年來臨之際，包餃子莫過於中國最傳統的習俗了。但對我這南方孩子而言，新年的餃子甚至能與那些燕窩鮑魚相媲美。今天可是喜慶的大年初一，我也終於能如願以償，不僅能嚐到美味的餃子，還能親自過一把包餃子的癮兒。

我們一家子五口正在廚房裏熱熱鬧鬧地準備餃子的原料：新鮮的肉末、綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、片兒薄的皮子，還有鹽、味精等調料。這些原料經過了爺爺的烹炒、加工，終於搖身一變成爲一盆香味四溢的肉餡。 接着，待我向奶奶“拜師學藝”後，就輕鬆地包起了餃子：我先操起一張雪白的皮子攤在手掌上，用筷子夾了些肉餡放在皮子中央；然後再將皮子的邊兒緊緊捏攏，使肉餡密不透風地躺在睡袋一般的皮子裏；爲了美觀，還要將皮子邊兒捏得凹凸有致——這下，一隻小巧玲瓏的餃子就製作完成。雖然它看起來大腹便便、站立不穩，但畢竟是我親手報的第一個餃子啊。接着，我捋了捋袖子，又一絲不苟地包起第二隻、第三隻……沒過多久，滿滿一桌小餃子便陸續跳下了鋁鍋，在熱水裏歡快地上下翻騰。

不多時，一股肉香撲鼻而來，一碗碗熱騰騰的.餃子爭先恐後的上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味，迫不及待地夾起一隻餃子，津津有味地品嚐起來：這餃子皮薄餡嫩，飽滿多汁，簡直就是“山珍海味”啊！

這次包餃子既讓我一飽口福，又使我親身體驗了包餃子的樂趣，真是一件趣味無窮的樂事啊！

過年包餃子的作文400字9

新年期間，讓我最難忘的事有許多，我感觸最深的那是第一次包餃子。除夕那天晚上，老媽拿出事先準備好的肉餡，和皮，準備包餃子。看完新年聯歡姥姥老媽就離開，去廚房包餃子。

看着他們包的哪一個個胖呼呼的餃子，我覺得挺好玩，不由自主的拿起一張餃子皮，手裏的筷子夾着肉餡，把那張皮放在我手心中央，使勁一捏，不料，肉餡像個小蟲一樣從餃子皮側面鑽了出來我一看趕緊把肉餡堵住，可皮仍舊張着大嘴弄了半天，皮就是何不攏嘴，我一生氣，把餃子摔進了垃圾桶麗。姥姥走來，說過來，姥姥教你。

我走到姥姥身旁，姥姥說我來教你怎樣包餃子，我集中精力的看着，不一會兒就一個完美的餃子從姥姥的手裏出來了，我看完了信心有了，便振作起來。學着姥姥的樣子，先把皮託在手心上，輕輕地夾起一小筷的肉餡，把皮兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了，我按照這樣子連續包了幾個。餃子煮好了，吃上本人親自包的餃子，心裏爽極了，爽透了我的五臟六腑。

過年包餃子的作文400字10

新年對我們小孩子來說是最快樂的節日，有很多好吃的，更讓人高興的是還有紅包。可今年的新年，我們家都在包餃子。

當我一提議出來，我們都很高興，先取出麪粉，再用水一和，然後把餃子餡準備好，一切工作都準備好就開始包餃子。我拿着塊餃子皮，用筷子夾了一些餡，小心翼翼地倒在餃子皮上，對摺一下再捏下去，由於用力過猛，餡一下子就冒了出來，我又用另一塊餃子皮把它包住，這才把它給堵住了。這用兩塊餃子包的餃子真難看。我想，畢竟是第一次包，多包幾個也許就會包得更好，這時，老媽走了進來，老媽一面給我做示範，一邊告訴我包餃子的方法；包的時候餃子皮不能包得太鬆，不然餡就會從封口處漏出來，也不能用力過猛，如果用力過猛就會像剛纔一樣了。我按老媽說的去做，果然包出了一個個圓滾滾的餃子。包完餃子，水也開了，我吧餃子放進鍋裏，不一會就好了。看來做任何事情都有樂趣和學問，只有親自去實踐就能體會到。

今年，我度過了一個有意思的新年，真是無比興奮啊！

過年包餃子的作文400字11

今天，我一回到家，看見媽媽正在包餃子，開心得一蹦三尺高，鬧着要學包餃子。

然後，我開始和媽媽包餃子了，首先，我學媽媽的樣子包了起來，拿着一張薄薄的餃皮，然後，再拿勺子把那飽滿的肉放進餃皮裏，我正好準備把餃皮合在一起時，那調皮的餃皮滑到了地上。我撿起時，差一點就不小心就把餃皮弄爛了。真是有驚無險呀!我照着這樣包，沒想到，才包了幾個，個個都露了餡。我想，怎麼這麼難包呀?我問了問媽媽，說：“我怎麼一個也包不好?“媽媽很耐心地說：”沒關係，慢慢學吧!“我點了點頭，心想，”要耐心，慢慢學。”媽媽又說：“先把肉放進餃皮裏，不要太多了，再弄點水在周圍，然後把餃皮的邊緣合起來就成了餃子。”“我包好了，太好了!”我歡呼道，“我終於包好了餃子。”

我明白了：只要勤學苦練，還要有耐心，什麼本領都容易學會。

過年包餃子的作文400字12

星期天的上午，老媽對我說：“好久沒吃餃子了，我們今天中午就來吃餃子吧！”我一聽便高興地跳了起來。可是老媽卻說：“你先別高興得太早，你也得包。否則，就不讓你吃！”這下我可犯難了，但我一想起那香噴噴的餃子，簡直要流口水，於是不得不爽快地答應了。

我來到面板前，準備和老媽一起包餃子。我拿起餃子皮，在皮的中間放點餡，然後把皮向中間合攏。誰知，包餃子還真不是一件容易的事。捏住這邊的餡，那邊的餡冒了出來；捏住那邊的餡，這邊的餡又冒了出來，真是煩死我了！我索性用兩隻手捏，沒想到，兩邊沒漏餡，而餃子的“肚子”卻破了。怎麼辦呢？我只得再拿一張麪皮把它破了的“肚子”補上。瞧老媽包的餃子，像一個挺着肚子的“大將軍”，而我的餃子卻像個“傷兵”。看着“怪樣”的餃子，我真有點兒不想包了。老媽似乎看出了我的心思，邊包邊對我說：“做事可不能半途而廢呀！”我也心想：是啊！如果連餃子都包不好，那我還能幹什麼呢？

“唉，還得好好地學一學呢！”我自言自語道。於是，我仔細地觀察着老媽是怎樣包的，特別是老媽手指包餃子的動作：把餃子皮放在掌尖，餡放得不多也不少，手順着餃子皮的邊沿慢慢收攏，直到封口。我也按照老媽的方法做，雖然這次餃子包得時間長一些，但我還是成功了。

啊，我終於學會了包餃子，心裏甭提有多高興了！中午吃着自己親手包的餃子，我覺得這頓餃子特別香……

過年包餃子的作文400字13

大年初一，有親自從遠方來，咱們大家全都聚集在外婆家，高高興興過大年。中午又像往年一樣要吃餃子。外婆在廚房張羅大鼓：做餃子皮、剁肉餡、包餃。忙得不亦樂乎。我擔心外婆累壞了，便主動請求幫忙，外婆心疼我，但經不住我的請求，答應了。

我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手動過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心裏十分得意：嘿嘿，沒學就會，天才啊！正在我得意非凡的時候，那肉餡就像個不聽話的孩子，讓我束手無策：當我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鑽了出來；等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我爲難了，怎麼辦纔好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是一點頭緒也沒有。

正在我疑惑不解的時候，姐姐看到了我這般模樣，無奈的說：“我的小妹妹啊，用腦子想想，少放點餡兒，不就不會多出來了嗎？”說得對呀，我怎麼沒有想到呢，真是一語驚醒夢中人啊！我找姐姐說的，放回一半肉餡，包起了人生的第一個餃子。大功完成，然而不太對勁，因爲我根本不會捏餃子的先後順序，包的就是個“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎麼都學不會，凡是不能強求，這是沒有辦法的，我包的“四不像”只好自個兒吃了。

我雖然包得是四不像，但這是我第一次包的餃子，它凝聚了我的心血。嚼着它，這碗“四不像餃子”別提有多好吃了！

過年包餃子的作文400字14

今天是週末，爸爸提議吃餃子 ，我高興得合不攏嘴，一蹦三尺高。

說幹就幹，我和爸爸連忙準備起來。我們先摘好菜，和好餡子，然後開始和麪，我挽起袖子，自告奮勇的和起面來。可是剛揉了一會兒，我的胳膊就開始發酸，手發軟，額頭上也滲出了細細的汗珠。我一邊和一邊擦，弄得滿臉都是麪粉，像個小花貓，爸爸笑得前仰後合。開始包餃子了，我心想，這幾個餃子還難包嗎？我拿起筷子，小心翼翼的把餡子放進麪皮裏，使勁一捏，由於捏得過猛，餃子皮擠破了，餡子一下子從麪皮裏冒了出來，我急中生智，趕緊拿了塊餃子皮堵住，可堵住了這邊，那邊的餡子又露出了頭兒。再拿皮，再堵！天哪，包個餃子這麼難！費了九牛二虎之力，我終於把餡子“全部包圍”了。看着用三張麪皮包出的餃子，挺着一個“將軍肚”耀武揚威地站在那裏，我不好意思的摸摸頭，笑了起來??

餃子煮熟了，看着熱騰騰的餃子，我吃的津津有味，這必竟是自已的勞動果實嘛！

點評：該文抓住了包餃子的具體細節，運用心理活動描寫和動作描寫等手法，寫得細緻，真實，生動，前後富有變化，表明了小作者具有敏銳的觀察力和生活感受力，更表明了小作者對生活和勞動的熱愛。

過年包餃子的作文400字15

春節前夕，家家都在包餃子，我家當然不例外。今年春節，因爲要虎虎生威迎新年，於是5點開工。因爲是團圓，全家都要參加。

媽媽將肉切小，用包菜攪拌，再撒上鹽，便放在了一起。現在直入正題，包餃子囉！我順手拿了塊面，拿擀麪杖滾了一滾，薄厚不一，我爲此發了愁，“哈，小子！不會了吧？用力要均勻！”爸爸打趣地說。“好！”我用力均勻地滾了幾下，我將肉塞進了餃子麪皮裏，狠狠地一按，“啪”地一聲，肉從餃子“屁股”露了出來，我又抓起一塊皮貼了個“補丁”，可貼完這個頭，那個頭又破了個洞，又再上個“補丁”，媽媽笑着說：“你再補，面就被你用光了。”我一氣之下，又改成了包子。我又專心包了一個，只不過是因爲中途的分心，在封口處露了餡，我放在乾麪中滾了滾，餃子變成了球。我一賭氣，決定看看別人的。“哇哇哇！”那餃子如果可以當人來形容，那可是英俊瀟灑啊！下鍋了！味道會怎麼呢？

我自己親自動手了，雖然只是個跑堂的，但總嘗試了，味道其實還蠻不錯，畢竟是親手做的嘛！今年我祝我自己虎年大吉，虎虎生威，成績更上一層樓！