今天我當家初中生優秀作文

說到洗衣做飯，可能不少同學都試過了。雖說我洗衣服還行，可做飯我卻一竅不通。媽媽爲了培養我的生活自理能力，決定今天的晚飯由我來做。

第一次下廚房，由於緊張得很，心撲通撲通跳個不停。我決定先把米飯燜上，然後再炒菜。

說到燜米飯自然難不倒我，因爲以前爸爸媽媽燜米飯時，我看過好多次。我先用水把米淘好，然後往鍋裏倒了點水，就把鍋往煤氣竈一放，打着火後就心滿意足地去洗菜了，心裏還美滋滋地想：今天的任務肯定成功……

接下來，我把洗乾淨的菜切好，準備好調料，緊張地走到煤氣竈前，並努力地回憶媽媽爸爸炒菜時的情景。也許是媽媽看出了我有些無從下手的.樣子，便走過來教我，而我卻故做姿態地對媽媽說：“我會！請您歇着吧。”

轉眼間，又一個問題難住了我：到底是先放味精還是先放鹽呢？沒辦法，我只好硬着頭皮去請教媽媽。可媽媽並沒有直接告訴我先放什麼後放什麼，而是讓我動動腦筋。沒辦法，我只好趕鴨子上架吧。媽媽站在一邊，默默地看着我，然後微笑着拍了拍我的頭……

不知什麼時候，一股糊焦味兒撲鼻而來。一開始，我還以爲是別人家傳過來的。後來我一拍腦袋，猛地想起來了，原來自家的煤氣竈上還燜着米飯呢。我連忙跑到廚房一看，白米飯變成了“黑炭”。我猛然想起爸爸媽媽是用電飯鍋燜飯的。我只好來了個第二遍。

雖說晚飯做得很狼狽，可我的心裏如同吃了蜜一樣的甜。這畢竟是我自己的勞動成果……而且我當了一次家……