學做地三鮮作文

每次看見媽媽把飯菜端上桌，我便垂涎欲滴，最近我有一個想法萌生了：“要是我也能做出幾道美味的.佳餚那該有多好呀！”我便去向媽媽徵求意見，和媽媽商量後，媽媽決定教我做地三鮮。

我們先準備材料，材料有：青椒，土豆，茄子，蔥，姜，蒜，還有一些必不可少的調味料。開始做了，先把土豆和茄子切成菱形片，分別泡入水中，否則土豆會發黑，茄子幹了口感就不佳了。把青椒用手掰成塊，把蔥薑蒜切成小塊備用，把油倒入鍋中，燒至微微冒煙，將青椒各放入鍋中炸10秒，再將土豆和茄子各自放入鍋中炸到八成熟。我這個人呢聽別人講話幾乎都是一隻耳朵進，一隻耳朵出，沒有將鍋中的水漬擦乾淨，把油倒進鍋中的時候，多多少少也是有些油濺出的，要不是我躲得快，估計身上又要多幾個疤痕了吧······

把炸好的土豆，青椒，茄子倒入一隻碗中，把鍋稍作清洗，然後往鍋中倒油，等油熟了後將蔥薑蒜放進去炒，然後放醬油炒，炒香了後加入150ml的水，倒入剛剛炸好的土豆，茄子，青椒然後加鹽，糖，雞精，媽媽說只要放一勺鹽就行了，可我不希望較清淡，就又放了一勺鹽，不久，這一道地三鮮就做好了。

開飯了，我想：“嘿嘿，看來做菜也不難嘛。”想完就迫不及待地嚐了一口“呸，怎麼這麼鹹啊！？”哎，看來我在做飯這條路上，我還需要更上一層樓啊！