美味咖喱雞作文

媽媽的拿手好菜就是咖哩雞。雖然媽媽不常下廚房，一直到三年前去印度旅行回來，她卻奇妙的開始做印度風咖哩雞，在媽媽的努力之下，這道菜成爲全家最愛吃的菜。

媽媽的咖哩雞的食材可真是五花八門，有洋蔥、雞腿、牛奶、蒜、西紅柿等，媽媽說最重要的小祕方就是要加印度馬色拉香料、還有優格，因此媽媽煮的咖哩雞總是有一種特殊的異國風味，既好吃又特別，溫暖又幸福的`感覺，媽媽說：“住在廣州很幸福，豐富的食物可以吃，印度很多人卻沒有東西吃，到處乞食。”我聽了很有感觸，我們要珍惜每一份我們得來不易的食物。媽媽的咖哩雞，有一種香純濃郁的味道，只要咖哩雞肉一上桌，我們一定迫不及待的想吃，咬下雞肉就像吃泡芙一的爆漿，並讓味道飄香十里，我們全家在快樂的談天着，媽媽也告訴我們也要學會惜福，品嚐每一口食物。

印度之旅讓媽媽愛上了廚房，媽媽開心的在廚房東奔西走着，爸爸也因此好奇的進了廚房，學習煮咖哩雞，這道媽媽的拿手菜是媽媽教爸爸的，爸爸把它大改造了，他們兩個的咖哩雞各有不同的風味，一個算是印度風味，另外一個是中國風味，技術還是伯仲之間，收穫最大的昰我和妹妹可以吃到兩種風味的咖哩雞，我問爸爸怎麼中國的咖哩雞有種淡淡的香氣，爸爸說他加入了蘋果香唷！

每個人都有自己的拿手好菜，也是很值得驕傲的事情，媽媽的咖哩雞肉不僅好吃，也讓我感受到媽媽印度之旅回來的收穫，媽媽還會說了幾句奇特的印度話語，我要感謝媽媽願意下廚煮給我們吃好吃的咖哩雞肉，把印度的外國風貌帶給我們家，我們家也感染了媽媽的快樂氣氛，有媽媽的拿手好菜就有了快樂的泉源！