山楂湯的味道作文

前言：昨晚，孩子寫作業之前，說：“今天的作業很多啊！”我問：“怎麼個多法？”孩子說：“有作文。”孩子比較怕晚上寫作文，因爲構思、寫作需要的時間比較長，不如做練習冊，不用太多的時間思考，只管動手寫就行。爲了改變孩子寫作文的消極心理，我對孩子說：“作文不可怕，如果你覺得難寫，我陪你一起寫怎麼樣？咱們比比，看誰寫得快？”本來只是想應付一下孩子，但看到孩子的作文題目：《（ ）的味道》，我想了很多，在孩子寫作文的同時，我也寫下了這篇文章，以紀念我遠在天堂的父親。

人到中年，世間美味品嚐過不少，但只有一樣，是封存在我記憶中的極品美味——山楂湯，那是巧手的父親生前的`一道拿手湯，那酸酸甜甜的味道，如今回味起來，使我依稀又回到天真爛漫的童年，回到與父親在一起的歲月。

在我的童年記憶裏，每逢春節，初一的團圓飯或親朋好友的聚餐中，父親總會在最後做一道酸酸甜甜的山楂湯。父親說，春節油膩的食物吃得多，無論大人孩子，胃裏撐得脹脹的，喝了山楂湯，既開胃又化食。因此，在春節臨近的時候，父親便會早早地買回一塊山楂糕。

在那個物質匱乏的時代，在我們那個偏僻的鄉村，山楂還是稀罕物，真正用山楂做的山楂糕並不多見，有些所謂的山楂糕是用少量的山楂肉、糖、澱粉、酸味劑、色素等做成的。父親說，這種山楂糕不但不好吃，還對身體有害，父親雪亮的眼睛始終能分辨出哪些是真正的山楂糕。看看父親買回的山楂糕吧：一塊有一兩斤重，像豆腐塊一樣方方正正，誘人的深紅色，泛着晶瑩的光澤，聞一聞，帶着新鮮山楂的香味。

小時候，我最愛看父親做山楂湯了。只見父親先在鍋里加上水，放在竈臺上，接着切一塊山楂糕放在小盆裏，仔細地揉搓成泥，然後加一點溫水、白糖，調成糊狀，擱在一旁。父親又將澱粉用水調成糊，蘋果切成極細的絲。父親一絲不苟地做着這一切，像做一件精美的工藝品。等這一切材料準備齊全，鍋裏的水也開了。父親將山楂糊倒入鍋中，水便變成了鮮豔的紅色，水再次開時，加入水澱粉，變魔術般，山楂湯成了稠稠濃濃的樣子，等它嘟嘟冒出小小氣泡時，父親迅速地放入蘋果絲，於是一鍋香甜可口的山楂湯就做好了，滿屋子都飄着山楂的香味。我和弟妹迫不急待地拿碗去盛，先盛一碗給祖母，祖母笑咪咪地接過，嘗一口，說一聲：“真甜啊！”很快，我們各自端着自己的山楂湯，看一眼：色澤鮮豔，令人垂涎欲滴；嘗一口，酸酸甜甜、沁人心脾，呼呼喝下去，暖了胃，也暖了心！父親則笑咪咪地看着我們喝湯，眼裏裝着滿足的神情！

記憶中的山楂湯啊，是香的、是甜的、是酸的、是暖的。長大成人後，只要回老家，我說：“爸，我想喝山楂湯了。”父親就會忙不迭地去買山楂糕，細磨慢研地去做。

父親離世後，我再也沒有喝過那麼美味的山楂湯了。我知道，父親做的山楂湯之所以味道那麼美，令我回味，令我思念，是因爲那裏面，不僅有食物的味道，更有父愛的味道，親情的味道！