泡豆子提綱

今天放學回家，我想觀察泡豆子。

五點鐘，我從廚房拿出了幾顆豆子，放在碗裏，再舀一瓢水，泡起來。過了40分鐘，我出來一看，豆子的表面就像是老奶奶皺巴巴的臉。接着，我仔細地觀察着黃豆，發現有幾粒黃豆在冒氣泡，我想是因爲豆子在吸水的緣故吧。又大約過了20分鐘左右，豆子的皮有一點要爆裂的樣子，這是爲什麼呢？原來，豆子的皮要吸收水分，脹大，然後，再讓豆子吸收水分。第二天早上，豆子全脹大了，差不多有原來的兩倍大，這大概就是豆子沒老沒曬乾之前的綠毛豆了吧。

第二天中午，我又看了一次黃豆，豆子已經漲得像花生米一樣大。我輕輕剝去他的外衣，我驚呆了，黃豆不僅會脹大，還會在水中發芽，我看着那一粒粒黃豆上長了一顆顆黃綠色的芽，心裏甭提多高興了。

第三天，我又迫不及待地跑去看黃豆。泡黃豆的水變得渾濁不清，我把碗搖了一下，水黏黏的凝固在碗壁上。忽然，我聞到一股淡淡的異味。一開始，我以爲是豆子的清香，後來，味道越來越重，這時，我才知道是豆子的異味，我立刻把水換掉了。