火鍋說明文10篇

相信大家都跟作文打過交道吧，尤其是在作文中佔有重要地位的說明文，說明文是以“說明”爲主要表達方式，以傳授科學知識爲根本任務，介紹事物，闡明事理，說明事物運動、變化、發展規律的文章體裁。那麼什麼樣的說明文才是好的呢？下面是小編精心整理的火鍋說明文，歡迎大家分享。

火鍋說明文1

港珠澳大橋橫跨二百里澎湃大海，C919大飛機起飛騰躍萬米長空。新時代的中國，China嘹亮在世界各地，五星紅旗在太陽升起之地昂然雄立！

“爬坡上坎重慶城，青石板坡老火鍋”。豪爽的重慶火鍋，是無法忘懷的記憶。今天的時代，吃火鍋是一件再平常不過的事情。一家老小，圍坐在自家飯桌旁，備三四個小菜，接下來要做的只有等待。爸爸媽媽掏出4G手機，點開美團APP，遞給大家挑選火鍋店。手指觸屏，一鍵下單配送。一家人說說笑笑，長輩的臉上洋溢着幸福的笑容。

不多時，樓下傳來摩托車的轟隆聲。戴着“小黃帽”的外賣小哥和和氣氣的把火鍋端上飯桌，架在電磁爐上。火鍋熱氣騰騰，麻辣牛油底料在鍋裏翻滾撲騰。我探過頭去，蒸汽酥麻了半邊臉，融化了一顆心。還讓我舊病復發——口水崩塌症。哈哈！鮮嫩的毛肚鴨腸，在一旁閃着光。讓所有人的味蕾都把槍口對準了它們。長長的筷子夾住，往滾鍋裏一浸，撲騰的小泡泡震動着手指。燙好後往嘴裏一放，麻辣鮮香，五味俱全，是舌尖的極致體驗。一家老小足不出戶，就可以享受天倫之樂的美味，還要歸功於如今互聯網大數據的發達。

飯桌上的“龍門陣”，讓我瞭解到，在爸爸媽媽那個年代，吃一次火鍋，實在是新奇。只有逢年過節，才能享此殊遇。吃火鍋之前，首先要通知七大姑八大姨，各路親朋好友來家閒敘。到了時候，大家一起拉着家常，穿過大街小巷，要走三四里路，上幾百級青石臺階，才能到達爲數不多的幾家火鍋店。爸爸介紹道，那時的火鍋，都是現熬現燙，非常費時。光是熬製底料，都要花兩三個小時。他們那些小孩子，只好圍成一堆，望着鍋裏翻滾的牛油，唾沫就像關不了的水龍頭，嘩嘩的往外流。我可真爲那時的小吃貨們捏一把汗呀！

那時的火鍋雖然分量大，但菜品……呃……實在是太少，而且不新鮮。經常吃完火鍋回家都要拉幾頓肚子才肯罷休。我們新時代的吃貨們，真是幸福呀！

風雨兼程40年，遂令滄海變桑田！從小漁船到萬噸巨輪；從破風箏到大型客機，人民的生活水平得到了巨大的提升。國面前是星辰大海，未來是春暖花開！

火鍋說明文2

火鍋是我的最愛。它深受各個年齡段人們的喜愛，大家都很愛吃。

火鍋是什麼？將生的食物放入滾燙的鍋裏煮熟，再蘸上自己喜歡的醬料，這就是火鍋。

我喜歡鴛鴦鍋。鴛鴦鍋就是在一個鍋中就能嚐到兩種味道的鍋底，對於我這樣一個辣和番茄都很喜愛的人來說，鴛鴦鍋簡直就是爲我量身打造的。記得那個寒假，我們全家總動員，一起在家吃火鍋。我們買了一個直徑約爲30釐米的鴛鴦鍋，一邊辣鍋，一邊番茄鍋。各類不同的食材經過處理放入盤子中，我們就開動了。

我先將切好的食材放入鍋中，再去調自己喜歡的醬料。接着，我夾起辣鍋中的一種美食，蘸上醬料再送入嘴中，一股猛辣在口中爆發開，好似幾個頑皮的小男孩在追逐、打鬧。我又夾起番茄鍋中的美食嘗一嘗，又酸又甜的湯汁配上“獨家祕方”蘸料，簡直是人間美味啊！

湯汁總是很可愛，鑽進美食的肚子裏去。嘗一口吸滿湯汁的肥牛卷，再吃一口美味的玉米，甜與鹹相互碰撞，創造出更加美味的口感，讓人忍不住一口接着一口。再嘗一嘗芝士年糕，輕輕咬住往外慢慢拉，拉出了一條又細又長的芝士夾心。外層又軟又糯，裹滿了湯汁，而裏面的芝士卻依舊保持着原來的口感。

火鍋熱氣騰騰，在冬天吃極其暖和，好似飯桌上的“暖寶寶”。

這，就是美味的火鍋。

火鍋說明文3

無論冬與夏，我對火鍋的鐘愛超過所有美食。

火鍋，古稱“古董羹”，據說它是因爲煮的時候沸水“咕咚”而得名。火鍋從中國傳入日本是在1338年，日本稱爲“壽喜鍋”又稱“鋤燒”。

火鍋以“麻、辣、燙”著稱的重慶火鍋是南派火鍋，以涮羊肉主要代表北派火鍋和新派火鍋。

火鍋有各種口味的，比如：麻辣的、番茄的、紅油的、清湯的……吃火鍋的時候可以放牛羊肉卷、小酥肉、金針菇、各種豆製品、粉類食材、綠葉類蔬菜等。

火鍋丸子是現在家庭涮火鍋必不可少的食材，撒尿牛肉丸、小香腸、甜不辣等等。吃火鍋的時候也可以放一些鴨血或豬血，現在市面上可以買到真空包裝的血塊。這些血塊兒用來涮鍋，口感嫩滑彈牙，好吃又入味，鴨血最適合在麻辣鍋裏涮着吃，涮好之後再蘸一點乾料，那味道簡直棒極了。

火鍋是一道傳統美食，過年的時候全家人坐在一起團團圓圓的吃一頓火鍋。火鍋不僅適合在寒冷的冬天吃，即使在炎熱的夏天熱得滿頭大汗，也阻擋不了人們對它的喜愛。

火鍋是中國傳統美食，希望它一直流傳下去，讓更多的人品嚐到它的'美味。

火鍋說明文4

今天我們一家三口在家吃火鍋，爸爸買了百合刨花，玉米，肉丸，蝦......

爸爸先往電磁爐裏倒水，然後往裏面放各種東西。現在一直在着急吃飯。我媽吃螃蟹津津有味，我爸吃菠菜，我媽喝加多寶，我爸喝葡萄酒，我喝橙汁。

我今天太飽了！

今天中午阿姨帶我和弟弟去她家吃火鍋，然後我們去市場買材料。當我們到達市場時，我們開始購買材料，包括蘑菇、肉丸、生菜和肉圓麪包。

下午我們收拾好東西，開始了我最喜歡的時間，就是吃火鍋，但是我媽還沒來，所以我還沒吃火鍋。我媽來了，我一口吞了下去。我像一隻非常飢餓的狐狸狼，我哥哥像一隻小老虎，我哥哥津津有味地喝湯。我說：“今天真的很棒！”

今天好開心！我們期待着下一次家庭團聚。

晚上全家人出去吃飯，我問媽媽我們要吃什麼。媽媽說：“我們吃自助餐火鍋吧。

我們開車去了商店，在那裏我們可以吃火鍋或燒烤。這是自助，我們可以吃裏面的任何東西。裏面有很多食物，包括水果、蛋糕、蝦、螃蟹，還有其他我叫不出名字的。

我媽帶了好多吃的，都是我喜歡的，我很享受！

今天爸爸說要帶我們去吃火鍋。晚上，我跟着爸爸和他的朋友去吃火鍋。我跟着爸爸去火鍋店的時候，火鍋店人山人海，我還是吃不下。我不得不排隊等候。父親說換一套房子。當我走到另一所房子時，海里還有人。父親說我要排很久的隊，對父親說：“肚子癟了。”"

等了大概五分鐘，終於到了。

冬天吃火鍋特別好，特別暖和。昨天爸爸帶了一桌專門準備吃火鍋的。

今天早上，我媽媽去市場買了我最喜歡的蝦，牛肉，蘑菇球，魚丸等等。

經過一個忙碌的上午和中午，我終於準備了豐富的食材。晚上5點，奶奶把骨頭湯拿出來，往兩邊倒。一邊辣，一邊不辣。哦，我差點忘了調味。我拿出川崎海鮮醬倒進碗裏，然後放了點醬油，最後撒了點大蔥。我的肚子餓了。我在不辣的一面放了一些金針菇。我看見一些蝦。我迫不及待地去接他們。“蝦”“我把蝦放在熱的一邊。

過了一會兒，我把蝦拿出來。嗯，很好吃。哦，別忘了我的金針菇。這金針菇味道真好。我又把蝦撿起來扔進岩漿裏。“岩漿”熾熱，全部冒起泡沫。過了一會我拿出來吃了。很好吃！

又該吃飯了。我媽不知道怎麼辦，吃不好，我提議去銀泰市吃火鍋。

一進銀泰，就有一股香水味。我看見幾個穿着得體的阿姨來了。估計香水就是從那裏來的。

我和我媽去了四樓，直接去了西花花。雖然現在是夏天，但我們仍然不理解人們對吃飯的熱情。裏面已經有很多人了。

我們很快付了錢，一共110元。我們在一個服務員和阿姨的帶領下到了那個位置。哦，忘了告訴你，吃好玩的刷鍋是自助餐。

我們吃吧。我先去買冰淇淋。很好吃！

我們一個接一個地去買螃蟹、蝦、金百合刨花等等。。。我把它們放在鍋裏，一起煮，一分鐘就好了。

我和我媽吃的很大，但是我不愛吃，只有冰淇淋和飲料。我媽說：“你看，別人吃的肉多，海鮮之類的。只有我們兩個人吃蔬菜。這頓飯虧大了。”"

我笑了，心想，媽真逗！

今天和爸爸媽媽，景剛叔叔，石元阿姨，樂樂一起去海底撈吃火鍋。到了海底撈，我和樂樂一起去海底撈的操場玩，一起看電視。我們看電視：星田和奧特曼穿盔甲，太好了！

最後爸媽讓我們回家，然後我和樂樂，爸爸，媽媽，景剛叔叔，石元阿姨一起回家了。

火鍋說明文5

重慶有很多特色。看看美麗的大足石刻，河邊的吊腳樓，市中心熙熙攘攘的摩天大樓，奇妙的電線杆。

說到重慶的美食，人們永遠不會忘記重慶的麻辣火鍋。一，麻，二，辣，三，辣。香醇，名揚天下。

火鍋是中國的一種傳統飲食方式，起源於民間，歷史悠久。今天的火鍋容器，調味方法等。，經歷了幾千年的演變，但有一個共同點沒有改變，那就是用火鍋，用水（湯）導熱，烹飪（漂洗）食物。這種烹飪方法早在商周時期就出現了，可能是火鍋的第一個雛形。

重慶的火鍋麻辣辣。麻辣醇厚，名揚天下，在重慶火鍋裏，它有很多特點，比如：辣，各種燃料，導熱方式不同，但兩者都有；它充分保證了原料的熱量，並與風味菜的調味產品相結合，熱鮮可口。鮮，重慶火鍋對湯滷的配製非常講究，用的湯是用鮮香的原料和調料做成的。口味適合人。原來的滷汁以辣爲主，發展到今天。有兩個鍋，俗稱“鴛鴦鍋”。一壺辣一壺淡，適合不吃辣火鍋的人。我什麼都敢吃。大家吃火鍋的時候，不知道大家有沒有發現。吃火鍋的時候，我們放開了蔬菜、腸子、毛肚、牛肉、羊肉、速凍食品。吃火鍋的時候，可以根據自己的個人喜好在火鍋裏放一些自己喜歡的東西，這樣吃完了還能想吃。好好享受吧。當家人來拜訪客人時，人們有時會很忙嗎？然後吃火鍋！火鍋底料放在大鐵鍋裏，客人就來了，全家上下也不會忙。大家圍坐在一起聊幸福，既快捷又方便。和朋友家人一起吃飯也可以！

來重慶的旅客們，如果不去嚐嚐重慶的美食，你們這次的重慶之行就白來了。你沒有吃到重慶最有特色的火鍋。麻辣燙入口的火鍋，會讓你愛上麻辣燙，一口一口吃下去。即使你在流汗，你也無法停止對美味火鍋的熱愛。

重慶的火鍋不止於此，麻、辣、辣只是火鍋的一個明顯特徵。不管是正常還是有節日，每個火鍋店都不會留桌子，每天都是爆滿。這說明了重慶麻辣火鍋的口碑。只要你是中國人，你一定會知道火鍋。國內外有很多火鍋店，重慶的麻辣火鍋不僅在中國發展起來了，還傳播到了日本、美國、英國等國家。沒人吃過重慶的麻辣火鍋會說重慶的火鍋不好吃。

我愛重慶，更愛重慶的美食，但唯一不會在重慶人心中動搖的正宗重慶美食，我覺得只有麻辣火鍋值得永遠銘記。我愛重慶，但我愛重慶人創造的麻辣火鍋。

火鍋說明文6

重慶火鍋以麻辣着稱，素以大盆代鍋，盆裏是翻滾的紅湯，湯麪上漂浮着麻椒、花椒，以及一些我叫不出名來的作料。這樣紅紅的鍋底看上去就給人又麻又辣的感覺，常常使我們這些外來遊客望而生畏。但是感受過幾回重慶火鍋之後，我慢慢地喜歡上了它，覺得它有許多好處。一是它比較衛生。在煮沸的湯裏燙食物，達到了高溫消毒，至今還未聽說吃火鍋後有食物中毒的。二是可以節約食品。吃火鍋時豐儉隨意，吃多少涮多少，不會浪費。三是可以減少程序，使飲食變得簡單。如果在家裏與親友小聚，必定是忙裏忙外，竈上竈下累得夠嗆，而重慶火鍋將複雜的廚房運作變得簡單化，只需將各種食品清洗乾淨，親友們便可圍坐一桌品嚐佳餚了。在生活節奏日益加快的今天，火鍋不失爲一種方便、快捷的飲食享受。四是重慶火鍋具有健身美容的功效。即便是在炎夏，吃火鍋的人也不少。圍着火鍋，打着赤膊，流淌着大汗，吃得不亦樂乎的食客比比皆是，這已成爲重慶一景。據說吃火鍋出一身淋漓大汗，勝似桑拿浴，具有保健作用。重慶人都認爲吃火鍋比洗桑拿浴來得更經濟實惠。重慶男子大都精幹，女子大都苗條，這除了與重慶人每天上坡下坡的形體鍛鍊有關以外，吃火鍋也是重要原因。

在重慶吃火鍋還有許多講究。現在的鍋大都以大號不鏽鋼臉盆代替，中間分成兩格，稱做“鴛鴦火鍋”，一格放紅湯，一格放清湯，分別供食辣者與不食辣者享用。吃火鍋離不開油碟，就是用小碟子裝入麻油，調入蒜泥等作料，將燙好的各種菜餚放入油碟中蘸着吃，不僅可以增加口感，據說麻油還有清涼敗火的功效。

重慶火鍋的歷史可以追溯到古代巴蜀時期，當地特殊的地理氣候和自然條件，形成了獨特的飲食習慣。重慶俗稱霧都，氣候潮溼，爲了驅寒祛溼，縴夫、農夫等體力勞動者就地取材，在幾塊石頭搭成的竈上，燃起火來，架起瓦罐，燒沸開水，將大把的辣椒、花椒等放入沸水中，將食物燙熟後食用，這就是火鍋的雛形。幾千年形成的飲食習慣，跟隨着歷史的發展潮流，逐漸演變成今天的重慶火鍋。

在飲食文化日益發展的今天，重慶火鍋更是生意興隆，長盛不衰。具有源遠流長的巴蜀文化底蘊的重慶火鍋，遍佈全國各地，甚至還走出了國界。可以毫不誇張地說，重慶人對火鍋的癡迷程度位列全國前茅。隨着重慶經濟文化的發展，重慶火鍋的影響力也會越來越大。面對“辣得死去活來，麻得翻江倒海”的重慶火鍋，你敢品嚐嗎？

火鍋說明文7

我喜歡吃火鍋，因爲火鍋裏有各種各樣的配料，提供豐富的營養。

媽媽經常自己做三文魚頭火鍋。因爲我最喜歡魚的頰肉，爺爺說：“頰肉是最稀有最美味的部分。”媽媽有時候會把三文魚頭放在羊肉鍋裏，因爲“魚”加“羊”等於“鮮”，這樣火鍋就更好吃了。

有時候，我們也出去外面的餐館吃火鍋。我們家最喜歡的火鍋店是位於朱琳路的“大足吧”。《大嘴》的《小海小陸》可以滿足我喜歡的肉。因爲《小海陸》可以點兩片肉，一份海鮮。此外，這家商店有無限量的冰淇淋和飲料供應。我喜歡吃完火鍋後吃冷冰淇淋。真的很過癮！

我們全家都喜歡吃火鍋。即使是出國旅遊，也會找當地的火鍋店吃。吃過北京的“東來順”，上海的“鴻昌行”，蘇州的“皇城根兒”等。他們的火鍋各有特色，但也有共同點，就是都用燒木炭的銅鍋，所以有一種特殊的香味。希望以後能繼續周遊世界，吃到不同民族風味的火鍋。

火鍋說明文8

俗話說“民以食爲天”，每人都有自己喜歡的美食。今天，我就向大家介紹一道我喜歡的美食—火鍋。

一個陽光明媚的中午，微風拂過臉頰，小鳥在歡快的歌唱，而走在小路上的我，心情也很愉悅。那是因爲：今天，我們一家要去吃火鍋啦!來到了二樓，便去挑選食物。哇!讓人垂涎三尺的海鮮、肥美的肉、健康的蔬菜……真是應有盡有，看了就讓人嘴饞。

現在該上我的“最愛三菜”了，第一菜：金針菇。金色的模樣，軟軟的身子，讓人看了直滴口水。剛進鍋的金針菇雪白雪白的，一下子，變得紅如椒，清如玉，讓我直咽口水。結果滿鍋的菇子被我吞得連渣子都看不見。沒過一會兒，肚子竟開始和我反抗了。我連忙取了一杯水。頓時，“風浪”也開始變溫順了。第二菜：羊肉卷。羊肉卷肉嘟嘟的，看起來像一頭捲髮，可愛極了，連我都不忍心吃它。我一個一個把它們夾進鍋。羊肉卷兄弟開始不服了，直蹦直蹦的，賤得我滿身湯。“休怪我不客氣了。”轉眼間，羊肉卷灰飛煙滅。第三菜：小青菜。綠油油的，似剛睡醒的嬰兒，可我又不愛吃。媽媽發話了：“寶貝呀，葷素搭配，營養均衡。”我立馬低下頭，一根一根細細品味起來。剛開始還只感到有股苦味兒，很快，竟然有股甜味蔓延出來了!它不像嫩而不生的金針菇，也不像油而不膩的羊肉，而是一菜多味，鹹甜分明。它又健康又美味，這時候，咽喉忍不住了，一迅雷不及掩耳之勢將菜吸了下去，食道好像也感覺到了它的魅力，用力把它拽到胃裏。啊，好美味呀!

時間飛快的飄走，吃完了火鍋，我舔着嘴脣不由自主的想：如果能天天吃火鍋多好!不過吃多了會上火，唉，我只好打消了這個念頭。

火鍋說明文9

今天很興奮，因爲爸爸要帶我去辣醬屋吃火鍋。

一到辣匠家，就開始拌醬。我在碗裏放了醋、醬油、海鮮醬和紅辣椒。我用筷子蘸了蘸，放進嘴裏嚐了嚐。很好吃。

當我端着香噴噴的醬回到盒子裏時，我看到服務員把鍋底放在煤氣爐上。鍋底被一塊鐵分成兩半。一半不辣。清湯裏飄着香菇、紅棗、黃薑片、白蒜、大蔥。它們五彩繽紛，美麗動人。另一半是辣的，但是湯是刺眼的紅色，特別醒目。過了一會兒，服務員又端上了一盤新鮮牛肉。我趕緊拿起筷子，一瞬間，我拿起最大的一塊牛肉，放在鍋裏熨了一會兒，然後迫不及待地夾了出來，蘸了醬，迅速塞進嘴裏嚼了起來。一瞬間，濃濃的牛肉香味在我嘴裏迴盪。我趁熱打鐵。不一會兒就吃了十幾塊牛肉。我看了一眼桌面，那盤白花花的魚好像在給我發邀請，於是我把目標換成了魚，像吃牛肉一樣狼吞虎嚥。

火鍋這麼好吃，讓我回味無窮。每天都等不及吃飯了！

火鍋說明文10

我，是一個地地道道的重慶人，對重慶瞭解可不少。重慶作爲最年輕的直轄市，不僅山好、水好、人好而且飲食文化也好。然而，說到飲食文化，我又不得不講一講重慶火鍋人了。

據說，老重慶的縴夫，下苦力的人們由於窮，只買得起牛油、牛內臟和椒類。爲了吃得方便又好吃，於是他們就用一隻大鍋來煮這些食材。後來有錢人知道後就把這種吃法發揚光大。

現在的火鍋配料沒有這麼單一了，特別是吃自助火鍋，調理就更多了。什麼芝麻、蠔油、蒜泥、青椒、紅椒、醋、鹽、味精各式各樣，琳琅滿目。吃貨們可以根據自己的喜好打油碟，這樣一來，人們就可以吃到適合自己口味的火鍋了。

有的人說，我不愛吃辣，我就不吃火鍋了。如果你是這樣的人，你就大錯特錯了。我們重慶的火鍋呀，分爲紅湯鍋和鴛鴦鍋。鴛鴦鍋又叫鍋中鍋，母子鍋。它的樣子呈同心圈，外圈是紅湯，內圈是清湯。這是專門爲不愛辣的顧客準備的美味佳餚。

除形式不一之外，重慶火鍋最重要的四大特點就是麻、辣、鮮、香。先說麻吧！火鍋底料中最麻的就是花椒。不吃不知道，一吃嚇一跳。在你夾菜時如果不小心夾到了包着花椒的菜，那你得小心了。你可別小看這一兩顆小小的花椒，它可是麻的主將。它就像一顆炸彈，在你味蕾之中綻放。當你感到它那勁爆的麻時，你就忍不住一下子吐出口中之食。再說辣吧！在沸騰的漲水裏，那一顆顆在氣泡中跳躍的朝天椒便是辣的主宰。你別看它一顆顆只有五六釐米，只要你吃上幾分鐘的菜，它便可以讓你在寒冷的冬天也有夏天的感覺。讓你不斷地向服務員索要白開水，讓你辣得喘息，辣得根本停不下來。再來看看鮮與香吧！新鮮的毛肚，美味的鴨腸，鮮嫩的蔬菜讓你看了都垂涎三尺，你能說這不鮮嗎？當你每每走過一家火鍋店時，總會有一股香味撲鼻而來，讓你久久徘徊於此，這能說不香嗎？

我愛重慶火鍋，因爲這裏面有重慶人的特點，熱情、火辣。更愛我的家鄉—山城重慶。因爲這是養育我的地方。