有夢始終是件幸福的事情感散文

不知什麼時候開始，有想開間小小咖啡館的念頭。

或許，這是因爲咖啡給我一種舒適感的緣故吧!

每回工作繁忙，思緒雜亂時，都會想喝杯咖啡，

總覺得不論如何煩躁，只要喝了杯咖啡，就會否積泰來。

也就因這樣，一直尋找着一杯有幸福感的好咖啡。

一直以來，只知道喜歡喝咖啡，

至於如何分辨咖啡豆、如何烘焙、如何研磨及衝煮，我一竅不通。

如想沖泡出一杯好的咖啡，要學的`還真不少。

腦海裏曾想過N遍如果自己開間咖啡館，該是怎麼樣的風格?

也曾想過，尋找好的咖啡豆，研究如何混合調配，煮出一杯好咖啡。

將好的咖啡豆推介給一間間小咖啡館，讓更多人能夠喝上充滿滿足感的咖啡。

買了好幾本有關咖啡的書，始終沒好好抽時間深入探討及研究。

不論是夢想還是理想，有夢始終是件幸福的事。。。