年味的優秀散文

記憶中的年味總是紅紅火火，熱熱鬧鬧，溫情滿滿，雖然有些艱難與困苦，但絕對是幸福與甜蜜的味道。那時，每年元旦過後，我們就會站在更新了的那種老式日曆面前，翹首期盼，一天撕去一張，每天計算離春節的腳步還有多遠。在那虔誠的期待中祈盼新年的到來，夢裏也老是出現春聯、鞭炮、燈籠等火一樣的顏色，夢裏的餐桌上也總會擺滿了雞、鴨、魚、肉等平時極少出現的豐富菜餚，夢裏的我們還會穿上過年的新衣，在村裏的小路上四處顯擺。

在那些期待的日子裏，我們還可以想象坐上火車，到姨媽家去吃殺豬飯，爸爸那已經模糊的記憶又將清晰起來。因爲他會隨着假期的到來，帶着我們的新衣和期盼已久的糖果、糕點，偶爾還會附帶幾本小人書回到我們身邊，和我們一起過一個幸福、團圓而又快樂的春節。

其實，對年的期待從寒假開始就已經變得急不可耐了。雖然假期的每天我們姐弟三人都會隨媽媽到地裏做許多農活，特別剛開始的幾天，由於勞動強度過大，我們全身都會痠痛難耐。但可以幫家裏做點事，同時迎接新春佳節到來的心情卻仍是無比地暢快，就像我們姐弟的考試成績又進了一步，在年級的排名又提前了幾位一樣。

離春節還有十天左右，家裏迎春的序幕就會拉開。大姐、二姐會把家裏的被子全部拆了，把被面、牀單、蚊帳等都全部清洗一遍。然後還要對家裏進行一次徹底的大掃除，把家裏平時不怎麼顧及的旮旯角落積澱的'塵灰都一併清理乾淨。那滿院掛起的牀單不僅迎接冬日暖陽的眷顧，還敞開胸懷迎接新春的到來。

年三十的清早，爸爸、媽媽會把家裏養的雞鴨或是其它準備賣了換錢的農副產品都挑上，期待這樣的日子能賣個好價錢，以湊足我們姐弟三人的學費，再買點年貨過大年。我們姐弟也會早早起來，把家裏再清掃一遍，把水缸挑滿，把菜水澆好，把夠家裏的豬、雞吃兩天的甜菜葉挑回家。做完這些後，還會把玉米麪拿到鍋裏熬。待熬成糊狀，姐弟三人就會合力把家裏每一道門上那些早已退色、早已殘缺的春聯、門神都撕去，然後，貼上寫滿春意的新春聯和門神，使整個小院一下子就似換了新裝，煥發出別樣的精神。我們更是在吃完早飯之後，就和村裏的其它小朋友一起，跑到村口的攀枝花樹下，去等爸爸，媽媽趕街買年貨回來。

爸爸、媽媽也總會在下午二點鐘以前秤上十多斤肉（家裏每年都會養幾頭胖豬，可我們姐弟的學費，準備蓋新房所缺的錢，都不敢把家裏的胖豬殺了讓我們一飽口福），買上一兩斤水果糖，還有雙環餅或是冰花餅，香蕉或是什麼不太貴的水果，當然也少不了我最喜歡的鞭炮，在村裏趕買年貨的人流中一路風塵地往回趕。

我們姐弟會在村口接過爸爸、媽媽買回來的年貨，全家人高高興興地回家去。回到家後，每個人都不會有稍作休息的丁點念頭，就着手開始準備新春的年夜飯。

爸爸把那隻留下的老得下蛋都有些吃力，拿去賣也賣不了幾個錢的老母雞抓來殺了。我把水燒好後和爸爸一起燙雞、拔毛，兩個姐姐和媽媽就撿菜、洗菜，然後全家總動員，燒火的燒火，煮飯的煮飯，切菜的切菜，用小風爐煮雞的煮雞……

漸漸地，家裏瀰漫起了柴草燃燒後的味道，雞肉的香味，米飯的香味，不時還有陣陣歡聲笑語激情迴盪。等飯做好後，我繼續燒火，大姐和二姐圍站在竈臺邊看爸爸炒菜，媽媽鼓搗她準備一會“獻飯”用的香火紙錢，整個小院都溶入了濃濃的節日氛圍之中……

太陽還沒落山，菜都已經上了桌，媽媽也“獻”完飯，我去把紅紅的鞭炮給點燃。在一陣噼噼啪啪辭舊迎新的鞭炮聲中，我們開始品嚐豐盛的年夜飯。雖然時間還早了點，肚子還不怎麼餓，因爲平時天沒黑是不可能開飯的，但滿桌都是難得一見的菜餚，還是讓我們不免吃着碗裏的，盯着桌上的。爸爸媽媽看着我們的饞樣，不僅不說我們應該注意點吃相，反而若有所思地看着我們，也不似我們一樣地狼吞虎嚥……

吃過晚飯，媽媽一反常態地並不催促我們收拾碗筷，我也不像其他小夥伴一樣瘋跑到外面去放鞭炮。全家人依然圍坐在桌前，聽爸爸講在外工作的辛酸，還有我們沒有聽說過的許多奇聞異事，一直到天黑……

如今，大姐和我在外邊工作和生活，每年春節臨近，我和大姐都會帶着家人，帶着孩子早早地回到農村老家，與父母和二姐一家大團圓，一起過春節，細細品味那充滿溫情與甜蜜的年味……