關於熬湯的散文

曾經一直在想青春歲月該如何度過？積極向上的形容詞都順暢貼近，卻終歸沒有“熬”字來得這般耐人尋味。一鍋醇厚的濃湯，熬盡了蔥薑蒜菇，卻熬不盡流轉年華。

傍晚總是祥和安靜的，繚繞在如血殘陽邊的雲霞卻如三分的文火，燒紅了半幕穹廬。

媽媽在電話裏說今天她會很晚回家，聞訊的我也放棄了外出吃飯的打算。打開冰箱，翻尋可用的食物。在這個靜謐的黃昏，窗前的鍋盆器皿被悄然鍍上一層薄薄的金色，映亮每一處邊角旮旯。食譜已有層薄灰，輕輕翻開扉頁，對照着目錄與手中的食材，在薄暮渲染的.這一刻決定熬一鍋簡單美味的鯽魚湯。

在案板上拍碎大蒜，切細小蔥，燒熱少許食用油，放入蒜姜爆香，沿鍋邊輕輕滑下鯽魚，呲啦呲啦兩碗水順勢流下，與金黃的油脂交融旋漾。大火已將鍋內燒至沸騰，蓋上鍋蓋，靜靜等待揭蓋一刻滿室溢香。

湯在熬着。

窗外已朦朦朧朧，夜色慢慢將白晝渲染，晚風挾走了陽光的灼熱，也掠走了我的耐心。鍋蓋已是不知多少次地被我揭開，令人恍然的是那似乎未曾改變的湯色，遠沒有食譜上那濃香四溢，品相誘人的效果，只有氣泡一個接着一個從鍋底涌出，伴着“噗”的一聲破滅成虛無。風拂過髮梢，只有耳邊的喧囂漸漸遠離，沒有一絲浮躁。

湯還在熬着。

思緒隨着漾起的水霧氤氳開。曾幾何，望不盡的塑膠跑道上，我熬過烈日炙烤，寒風刺骨；曾幾何，漆黑如墨的深夜，我熬過了滿心疲憊，重負如山；曾幾何時，在擺滿古籍字貼的木桌前，我熬過了橫豎撇捺的枯躁，小有所成的鬆懈……這一幕一幕，無不是“熬”去的年華！在最後如水的晚風下，更有賽道上的馳騁飛揚，達到目標時的神采奕奕，提筆揮毫間的酣暢淋漓。

事無捷徑，熬過了就是湯，熬不過就是水。青春何嘗不是一個“熬”字，苦熬到了極致便顯甜了，恰若那熬過四季輪迴的飄零秋葉有着深秋寂寥所妒恨的靜美。

記不得那鍋湯熬了多久，只忘不掉再次揭開鍋蓋的一刻，那陣撲鼻而來的醇香。透過繚繞的霧氣看見的身影是風塵僕僕的媽媽，含笑嘗過一口湯，如麗日般燦爛的笑意漫延整個臉頰。

“媽，我也會熬湯了。”

“是啊，長大了。”